![软炸鲜蘑怎么炸才不沾 软炸鲜蘑的方法]( "软炸鲜蘑怎么炸才不沾 软炸鲜蘑的方法")
- 1、把蘑菇撕成条状，备用。锅里烧开水，放一勺盐，水开后把蘑菇焯熟。2、水开焯一分钟捞出过凉水，用手把蘑菇水分挤干，备用！3、现在开始准备面糊，打一个鸡蛋放小碗，加入面粉，玉米淀粉适量，加少许盐，加水搅拌均匀，然后夹一块蘑菇放碗里，面糊裹住蘑菇不往下滑，说明稀稠就可以了！可以开炸了！4、...
- 15237
![脆皮茄子怎样炸才脆 脆皮茄子做法]( "脆皮茄子怎样炸才脆 脆皮茄子做法")
- 1、准备一条茄子洗净，去尾巴。2、滚刀切块，加入鸡精、盐腌制5分钟。3、1.5勺面粉加水搅拌成糊状，像酸奶一样粘稠就可以了。4、调好的面糊倒入茄子中搅拌均匀。5、锅中放油烧7成热，茄子下锅炸制5分钟左右，捞出沥干油。6、炸制好的茄子。7、锅中依次放入油、葱末、蒜末，爆香。8、...
- 9013
![炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩 炸鸡腿脆嫩做法]( "炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩 炸鸡腿脆嫩做法")
- 要使炸鸡腿既脆又嫩，可以尝试以下步骤：1、准备材料：鸡腿、面粉、蛋液、面包糠、盐、黑胡椒粉和其他喜欢的调味料。2、鸡腿处理：先用刀子在鸡腿上划几道口，这样可以让调料更容易渗透入肉。然后将鸡腿用盐、黑胡椒粉等调料腌制20-30分钟，让调味料充分渗入到肉中。3、准备炸鸡液：将...
- 27150
![椒盐蘑菇怎样炸才酥脆 椒盐蘑菇怎么做]( "椒盐蘑菇怎样炸才酥脆 椒盐蘑菇怎么做")
- 1、材料：平菇，鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量花椒粉，适量面粉，椒盐。2、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味。3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，就可以装盘了。...
- 16331
![带鱼怎么炸最好吃 带鱼怎么炸才好吃]( "带鱼怎么炸最好吃 带鱼怎么炸才好吃")
- 1、准备用料。带鱼、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、葱、姜、花生油、料酒、白胡椒粉、白糖。2、带鱼两条剪去鱼头、尾和背部的长鳍，再剪开鱼腹去除内脏和黑膜，清洗干净并控干水分后剪成长短均匀的段状。3、放入切好的葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、少许白糖搅拌均匀腌制30分钟左右，...
- 22304
![油条怎么炸才好吃 怎么炸油条好吃酥脆]( "油条怎么炸才好吃 怎么炸油条好吃酥脆")
- 1、食材：面粉，食用油，一个鸡蛋，小苏打少许。2、首先和面的时候可以加入一个鸡蛋，加少许的小苏打可以用泡打粉发酵，也可以用酵母或者两者都使用，温水和面，和好的面要进行醒发。3、等到面团变大，膨胀里面充满气孔的时候，就可以制作油条了，面团不必要在楼在赶，直接把它铺开，用刀切成三厘...
- 16006
![虾仁怎样炸才酥脆蓬松 虾仁酥脆做法]( "虾仁怎样炸才酥脆蓬松 虾仁酥脆做法")
- 1、主要材料:鲜虾适当2、调料:生鸡蛋适当、玉米粉适当、香炸粉适当。3、辅材:米酒适当、盐适量、黑胡椒粉适当。4、制做：鲜虾清洗去除虾线。放进盆中,添加米酒、黑胡椒粉。添加盐搅拌均匀并腌渍20分钟。将木薯淀粉、一个鸡蛋(打匀)、香炸粉各自放进一个干净的盆中。将腌渍...
- 25578
![炸鸡胸肉怎么炸才好吃 炸鸡胸肉的做法]( "炸鸡胸肉怎么炸才好吃 炸鸡胸肉的做法")
- 1、准备食材：鸡胸肉一块，白糖少许，玉米淀粉少许，食盐一勺，生姜若干片，柠檬半个，鸡蛋一个，生抽少许，面粉少许，面包糠少许。2、首先将买回来的鸡胸肉放到清水里面冲洗一下，接着用刀切成小块放到碗中备用，然后往碗中加入一颗蛋清，一勺食盐，生姜丝搅拌均匀，大概腌制10分钟。3、这个时候就可...
- 29282
![软炸鲜蘑怎样炸才不沾 软炸鲜蘑的做法]( "软炸鲜蘑怎样炸才不沾 软炸鲜蘑的做法")
- 1、原料：鲜蘑菇700克、淀粉150克、盐、五香粉各适量。2、鲜蘑菇洗净后撕成小条，再挤干蘑菇中的水分，用适量盐拌匀后腌制10分钟左右。3、把腌好的蘑菇再次挤干水分，倒入干淀粉和十三香拌匀，让每个蘑菇条上都均匀地沾满一层淀粉。4、锅里多倒点油烧到7成热时下蘑菇条入锅，入锅前...
- 14421
![小白虾怎么炸才好吃 怎么炸小白虾才好吃]( "小白虾怎么炸才好吃 怎么炸小白虾才好吃")
- 1、小白虾500g，食用油200g，盐5g，白胡椒2g，淀粉5g，面粉3g。2、首先需要先将小白虾用清水洗几遍，直到水清为止，然后撒入少许胡椒粉拌匀，主要是去腥。3、接下来将胡椒粉拌匀之后再撒入少许盐，然后放半勺干淀粉和半勺干面粉拌匀。4、将小白虾搅拌均匀之后，我们开始将油锅烧热，并使用中火...
- 24889
![酥肉怎么炸才好吃 酥肉家常做法]( "酥肉怎么炸才好吃 酥肉家常做法")
- 1、材料：猪瘦肉400g。配料：鸡蛋2只，香菜少许，面粉150g，淀粉150g，发好的海带丝适量，葱段姜丝适量。2、猪肉切片，放入碗中，用蛋清1只、面粉、淀粉加适量盐，打成糊，给肉片上浆。3、热锅宽油，下肉片炸成金黄色，捞出。4、剩下的一只蛋黄和全蛋，打成蛋液，摊成鸡蛋饼，然后再切成丝。5、把炸好的...
- 4128
![如何炸兰花豆更酥脆 兰花豆怎样炸才酥脆？]( "如何炸兰花豆更酥脆 兰花豆怎样炸才酥脆？")
- 1、食材：兰花豆一斤半左右、菜籽油适量、植物油适量、盐少许、辣椒面少许。2、买回来的兰花豆要用凉水泡发两天，这是为了让干瘪的豆子补充足够量的水分，炸的时候不易脱水。3、割口豆子泡发好后会稍微变软，这个时候我们用小刀在每一个豆子切一个口，口切大一些，但注意不要切断，这...
- 18401
![豆腐圆子怎么炸才空心 豆腐圆子炸空心的技巧]( "豆腐圆子怎么炸才空心 豆腐圆子炸空心的技巧")
- 1、步骤：想要炸豆腐圆子是空心的话，就要等锅中的油温高起来，再把豆腐圆子倒入油锅中并用大火油炸。2、制作油炸豆腐圆子很简单，只需把捏碎的豆腐和葱、姜、辣椒、鸡蛋、调味料搅拌均匀并搓成球再放入锅中油炸即可。...
- 2884
![炸土豆条怎么炸好吃 炸土豆条怎么炸才好吃]( "炸土豆条怎么炸好吃 炸土豆条怎么炸才好吃")
- 1、准备用料。土豆、姜、蒜、从、淀粉、干辣椒、油、盐、鸡精、胡椒粉、花椒。2、姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。3、土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，加入淀粉拌匀。4、油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。5、倒入适量油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆条...
- 22048
![鸡爪怎么样炸才又大又好看 油炸鸡爪怎样才能变松变大]( "鸡爪怎么样炸才又大又好看 油炸鸡爪怎样才能变松变大")
- 1、我们把买回家的鸡爪清洗干净之后，放在清水中浸泡半个小时左右，之后冷水下锅煮开，可以在锅中放点醋，可以更好的去腥。2.把焯水的鸡爪晾干，最好是一点水都不要有，因为后面就是煎炸，防止油迸溅出来。3、然后就是鸡爪的煎炸，油锅加热到8成左右（当油开始冒烟），我们把鸡爪放油锅里煎炸...
- 16059
![鱼怎么炸才好吃]( "鱼怎么炸才好吃")
- 要想将鱼炸得好吃，可以尝试以下几种方法：1.腌制：将鱼洗净后用盐、胡椒粉、生姜、蒜等调料腌制一段时间，可以使鱼肉更加入味。2.撒面粉：将鱼沥干水分后，在鱼身上均匀地撒上一层面粉，这样做可以增加鱼肉的脆度。3.均匀油炸：在锅中倒入适量的油，待油温达到180度-200度时，将鱼放入锅中，...
- 15712
![薯条怎么炸才好吃 怎么炸薯条才好吃]( "薯条怎么炸才好吃 怎么炸薯条才好吃")
- 1、准备食材：土豆2个、盐、油、番茄酱或椒盐。2、土豆去皮洗净，切成条，放入水中浸泡，并放入少许盐，等待3-6分钟，沥干水。3、锅里倒油：油热后，将土豆条放入锅内炸。等土豆条呈现金黄色、取出撒上椒盐或蘸番茄酱即可。...
- 5778
![藕怎么炸才好吃又简单 藕怎么炸才好吃]( "藕怎么炸才好吃又简单 藕怎么炸才好吃")
- 1、准备材料：莲藕2个、椒盐适量、白胡椒粉适量、盐适量、香葱少许、油1000毫升。2、莲藕去皮洗干净，切成薄片沥水备用。3、将油倒入锅中，待油温升高至4成时将藕片加入锅中翻炸，直到藕片颜色变为金黄色。4、将藕片盛出，加入盐、胡椒粉和椒盐、香葱。5、出锅装盘即可。...
- 29770
![炸鲫鱼怎么炸才酥好吃 炸鲫鱼酥的炸法]( "炸鲫鱼怎么炸才酥好吃 炸鲫鱼酥的炸法")
- 1、先用厨房剪刀将小鲫鱼的肚子剪开再清理干净，然后用盐，料酒腌一小时，每隔10分钟翻动一次腌匀味；2、然后将蒜瓣剁末，姜切厚片；3、坐锅烧油到六成热，先下姜片，然后将腌好滤干水的小鲫鱼放入一起炸，转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出；4、另取锅子烧少许油，下蒜末、辣椒粉小火煸香，喷酱油...
- 25650
![萝卜丸子怎样炸才蓬松]( "萝卜丸子怎样炸才蓬松")
- 要想萝卜丸子炸得蓬松，可以按照以下步骤进行：1.首先，选用新鲜的白萝卜，清洗干净，去除外皮，切成细丝。2.将切好的白萝卜丝放入大碗中，加入一些盐，并用手揉搓一段时间，使其出水。3.过一段时间后，用干净的布巾或纱布包住白萝卜丝，拧出多余的水分。4.接着，将拧干的白萝卜丝放入一个大碗中...
- 26742
![猪肉怎样炸才好吃又简单]( "猪肉怎样炸才好吃又简单")
- 猪肉怎样炸才好吃又简单功效：炸猪肉可以使其外脆内嫩，口感更丰富。猪肉本身富含蛋白质和丰富的营养成分，适当地炸制可以增加口感的多样性。材料：-500克猪里脊肉-适量盐-适量胡椒粉-适量淀粉-鸡蛋1个-食用油适量做法步骤：1.将猪里脊肉切成均匀的片状，约厚度为0.5厘米。2.在肉片...
- 11309
![速冻薯条怎么炸才好吃 速冻薯条怎样炸才好吃]( "速冻薯条怎么炸才好吃 速冻薯条怎样炸才好吃")
- 1、食材：冰冻薯条1包、食用油适量、盐适量。2、冰冻的薯条是不用解冻，只需要把碎冰筛出即可，然后直接炸制。先把冰冻的薯条拆袋倒入菜篮子里，把冰冻薯条里面的冰块筛出备用。3、锅烧热后倒入适量的食用油，等油烧至8成热时下薯条，不知道温度，可以把筷子插到油中，筷子边上冒小泡就...
- 25612
![知了猴怎么炸才好吃 知了猴怎么炸]( "知了猴怎么炸才好吃 知了猴怎么炸")
- 知了猴的做法很简单，具体如下：1、清洗。将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。2、浸泡。然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时间，味道会更鲜美。3、煎炸。热锅倒入油，烧至5成热。将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。小火煎炸至金黄色即可，捞出控...
- 29948
![带鱼做法怎么炸才酥脆 炸带鱼的烹饪方法]( "带鱼做法怎么炸才酥脆 炸带鱼的烹饪方法")
- 1、主料：带鱼800克。调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。2、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。3、锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘。酥脆鲜香...
- 25043
![红薯条怎么炸才会酥脆]( "红薯条怎么炸才会酥脆")
- 要炸出酥脆的红薯条，可以参考以下步骤：1.准备材料：新鲜红薯、食用油、淀粉、盐和黑胡椒粉。2.将红薯去皮并切成长条形状，尽量保持大小均匀。3.将红薯条放入冷水中浸泡约10分钟，这样可以去除一部分淀粉，有助于炸出更脆的口感。4.将红薯条捞出，用纸巾或厨房纸吸干水分。5.准备一个...
- 26165
秀美范
