![青蟹是河蟹还是海蟹 青蟹是海蟹]( "青蟹是河蟹还是海蟹 青蟹是海蟹")
- 1、青蟹是海水蟹，主要产自我国广东地区和港澳地区，青蟹因体色青绿而得名，主要分为膏蟹和肉蟹两种，膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很丰满，而肉蟹则是雄性青蟹，它们的脐尖和双鳌都很肥大，肉质层次分明，口感很佳。2、青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白...
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![海蟹不能和什么一起吃]( "海蟹不能和什么一起吃")
- 海蟹不能和某些食物一起食用，主要是以下几类：1.某些水果：例如柚子、葡萄柚等柑橘类水果含有较高的酸性物质，可能会对海蟹的消化系统造成刺激。此外，某些水果中也含有酵素，可能会与蟹肉中的蛋白质产生相互作用，影响消化吸收。2.某些饮料：例如碳酸饮料、含有咖啡因的饮品、酒精饮料...
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![冻海蟹的正确蒸煮方法 如何正确煮冻海蟹]( "冻海蟹的正确蒸煮方法 如何正确煮冻海蟹")
- 1、冻海蟹要等到解冻以后再进行蒸制，因为直接上锅蒸控制不好时间，会影响口感，解冻以后的螃蟹还能够通过颜色气味辨别螃蟹是否变质。2、冻海蟹在冷水中浸泡10分钟以上，然后再用锅大火蒸15分钟即可。螃蟹在蒸煮的过程中尽量多放一些姜片一同上锅蒸，能达到去腥的目的。...
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![海蟹蒸好保留多久 海蟹蒸好保留多长时间]( "海蟹蒸好保留多久 海蟹蒸好保留多长时间")
- 1、根据保存环境决定。2、如果将蒸好的海蟹放在室温下，并且温度在30℃左右，那么它们的开放时间不能超过2小时。3、将蒸好的海蟹放在20度左右的环境中，保持开放3-4小时。4、例如，蒸海蟹可以在3-10摄氏度的冰箱中储存6-8小时。5、如果存放在冷冻层中，由于温度过低，细菌无法繁殖，可...
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![海蟹的营养价值 海蟹的营养价值是怎么样呢]( "海蟹的营养价值 海蟹的营养价值是怎么样呢")
- 1、海蟹虽不如河蟹好吃，但是营养价值却很高，属于高蛋白食物，对身体健康十分有益，维生素和微量元素的含量比较丰富，而在每100克海蟹中，含蛋白质12.2克，脂肪1.6克，碳水化合物0.9克，这三大类身体必需的营养素都很充足。2、海蟹在中医里面也是一种十分滋补的食材，中医里面认为蟹味成，性...
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![河蟹和海蟹的区别是什么 河蟹和海蟹的区别介绍]( "河蟹和海蟹的区别是什么 河蟹和海蟹的区别介绍")
- 1、外形不同。河蟹的腿和钳子上会有很多的小绒毛，且大部分为青色，没有亮丽的色彩；海蟹不仅没有小绒毛，种类也很多多，颜色也各不相同。2、口感不同。河蟹无论是蒸熟了吃还是煮熟了吃，肉质都十分的紧实细腻；而海蟹虽然个头大，但是它的肉质比较松散，吃起来味道也没有很好。3、营养不...
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![海蟹保存方式 海蟹保存方式有哪些]( "海蟹保存方式 海蟹保存方式有哪些")
- 1、最常用的保鲜方式，是将海蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止螃蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，下面铺一层冰块，将它放进冷藏室。2、直接把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室，海蟹在冰块里可以保存大约一周左右。3、家里有大浴缸的朋友，可以让螃蟹享受一下豪华的浴缸。将它们...
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![海蟹如何保鲜存放 海蟹怎样保鲜存放]( "海蟹如何保鲜存放 海蟹怎样保鲜存放")
- 1、工具/原料：海蟹、冰箱、水桶、湿毛巾、冰块。2、将海蟹放在水桶中，加水至海蟹一半高，让海蟹有充足的呼吸空间，一般保存5天左右。3、将海蟹放在冰箱冷藏，把海蟹用绳子捆绑好，上面覆盖一层湿毛巾，一般能存放7天左右。4、把海蟹捆绑好，放在泡沫箱中与装有冰块的矿泉水瓶放在一下，...
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![活海蟹怎么保存 保存海蟹的步骤]( "活海蟹怎么保存 保存海蟹的步骤")
- 1、放到浴缸中。让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来...
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![煮熟的海蟹隔夜能吃吗 熟螃蟹隔夜可以吃吗]( "煮熟的海蟹隔夜能吃吗 熟螃蟹隔夜可以吃吗")
- 1、熟螃蟹如果低温保存良好未变质，一般情况下可以隔夜吃，但是如果保存不当，甚至出现异味，这种情况下就不建议隔夜吃了。2、对于烹制好的熟螃蟹，在存放时建议使用保鲜膜包裹好，然后放置于冰箱内进行冷藏，一般隔夜后第二天重新进行高温加热后，依旧可以食用，但一般不要超过第二天。但...
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![如何做蟹虾粥 海蟹鲜虾粥的方法步骤]( "如何做蟹虾粥 海蟹鲜虾粥的方法步骤")
- 1、准备好螃蟹和虾。2、将螃蟹洗净去除杂物。3、分解切块。4、虾剪掉虾须和尾部洗净备用。5、先煮好一锅白粥,煮粥最好是要选东北的珍珠米哦,珍珠米煮出的粥会很粘稠。6、粥煮好后加入处理好螃蟹和虾。7、一起放入两片姜片去腥。8、继续煮十分钟,出锅前撒上一点点的食盐...
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![海里抓的螃蟹如何保鲜储存 海蟹怎么保存才新鲜]( "海里抓的螃蟹如何保鲜储存 海蟹怎么保存才新鲜")
- 1、把它们全部捆起来，限制它爬来爬去，然后放在泡沫箱中，与适量冰块一起放入冷藏室。2、直接把新鲜的海蟹放进冰箱冷冻，大约可以保存一周左右。3、将海蟹放入浴缸中，放些水养在里面，由于浴缸壁比较滑，它是爬不出来的。4、准备一个坛子，在坛底放一些湿泥，坛子口用麦穗封好，这种很古老...
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![海蟹携带保鲜办法 海蟹如何储存保鲜的方法]( "海蟹携带保鲜办法 海蟹如何储存保鲜的方法")
- 1、用草包保存：如果是鲜活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。2、用增氧设备：如果你有增氧设备，那是最好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。3、利用古井保存：农村还有那种石砌的古井，里面水流...
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![海蟹煮熟后怎么保存 海蟹煮熟后的保存方法]( "海蟹煮熟后怎么保存 海蟹煮熟后的保存方法")
- 1、一般吃不完的熟海蟹，都可以放到冰箱保存，但是保存方法是有讲究的，这样才能保证吃到美味，又能保证健康。2、熟海蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，想吃的时候放蒸锅蒸一下即可，千万别放冷藏，会使肉质缩水，变柴。第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀杀菌，因为熟海蟹跟雾、露等接触...
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![海蟹什么季节吃最肥最好吃 海蟹啥季节吃最肥最好吃]( "海蟹什么季节吃最肥最好吃 海蟹啥季节吃最肥最好吃")
- 1、一般中秋前后的海蟹就已经很肥了,但海蟹刚上市时会比较贵,所以十一来吃,是个不错的选择,价格会稍稳定些。2、农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香,蟹脂多。不过,吃蟹的时间比较短,10月和11月是最好的,而农历9月以吃雌蟹为佳。...
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![海蟹水煮多长时间最好]( "海蟹水煮多长时间最好")
- 水煮海蟹的时间可以根据海蟹的大小和个体饶长而有所不同。通常来讲，大约煮7-10分钟左右即可。当蟹壳呈橙红色，海蟹身体变成了白色，肉质饱满，蟹膏香浓时，就可以断定煮熟了。建议在煮蟹的过程中保持火候适中，避免过度煮熟而导致肉质过干。...
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![煮海蟹需要多长时间 煮海蟹需要多久]( "煮海蟹需要多长时间 煮海蟹需要多久")
- 1、海螃蟹建议热水下锅，然后再计算煮的时间，3两以下的海螃蟹煮8分钟左右，3～4两重的海螃蟹煮10分钟左右，4两以上的海螃蟹煮13分钟左右。2、梭子蟹属甲壳类动物。个体硕大，最大个体可达1000克，一般为400克，体宽200毫米。...
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![海蟹蒸多长时间 海蟹需要蒸多久]( "海蟹蒸多长时间 海蟹需要蒸多久")
- 1、建议冷水下锅蒸，在水烧开之后再计算蒸海螃蟹的时间，3两以下的海螃蟹蒸10分钟左右，3～4两重的海螃蟹蒸12分钟左右，4两以上的海螃蟹蒸15分钟左右。全程总计蒸20-25分钟。蒸海蟹的时间不宜过长，这样会使蟹肉被蒸的太老，肉质不够鲜嫩，影响口感，而时间过短不容易杀死其中的细菌和寄生...
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![河蟹和海蟹一起吃多少适宜 河蟹和海蟹一起吃多少呢]( "河蟹和海蟹一起吃多少适宜 河蟹和海蟹一起吃多少呢")
- 1、建议两者摄入半只即可，不宜超过一只。2、蟹肉中含有丰富的蛋白质、以及钙、锌、钾等多种营养物质，过多食用不易消化，并且性味寒凉，因此一起食用时，要注意摄入量，以免影响肠胃消化吸收，导致脾胃寒气过重。3、小提示：建议食用蟹肉时，可以蘸点姜醋酱，利于去除寒气，同样促进消化，避免...
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![海蟹养殖方法 海蟹养殖方法介绍]( "海蟹养殖方法 海蟹养殖方法介绍")
- 1、海蟹养殖时要建造合适的池塘，保证出水方便，水源足，且里面的土壤最好是透气性好的含腐殖质的。还要做好消毒工作，放入蟹苗前一定要消毒。2、它在生长期间除了都会吃池塘里的水草外，基本都是靠人工投食的。可投喂土豆，小鱼虾，时间最好在傍晚。平时要及时清理里面的残渣，避免污染...
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![湖蟹和海蟹有什么区别 湖蟹和海蟹有哪些区别]( "湖蟹和海蟹有什么区别 湖蟹和海蟹有哪些区别")
- 1、看体型，多数海蟹比河蟹要大，而且背甲形状海蟹通常是两边尖的梭形，河蟹则接近方形。2、看足，市场上的河蟹都阳澄湖大闸蟹，第一对螯足上有细密绒毛，海蟹的第一队螯足则很光滑，河蟹的最后一对步足是尖爪型，海蟹的最后一对足因为通常用来游泳，所以是桨型。3、看颜色，河蟹通常只有青...
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![海蟹蒸熟冷冻可以吗 海蟹蒸熟冷冻行吗]( "海蟹蒸熟冷冻可以吗 海蟹蒸熟冷冻行吗")
- 1、海蟹的保鲜时间比较短，有些人会冷冻保存，可以蒸熟之后冷冻，也可以直接生的冷冻，主要看个人的食用情况而定。2、蒸海蟹时，要在高温下杀菌。冷冻煮熟的海蟹可以有效避免细菌和微生物的繁殖，使海蟹保持更长的时间。...
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![海蟹怎么保鲜存放 如何保存海蟹]( "海蟹怎么保鲜存放 如何保存海蟹")
- 1、最常用的保鲜方式，是将海蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止螃蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，下面铺一层冰块，将它放进冷藏室。2、用家里常用的水桶装好蟹，加水到蟹身高的一半，让它保湿，拿切菜用的案板把桶盖给盖上，但是要注意两边留出缝隙，别给封死了，没空气流通蟹很容易死。...
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![海蟹要蒸多久才会熟 二十分钟就可以了]( "海蟹要蒸多久才会熟 二十分钟就可以了")
- 1、准备好海蟹。2、海蟹用刷子刷洗干净备用。3、将海蟹摆放在蒸锅里码放整齐。4、注意要码放好，不要把蟹腿弄断。5、盖上锅盖蒸20分钟。6、蒸好的蟹全身会变红。7、制作完成。8、在蒸海蟹的过程中，要取适理的蒜和生姜，把它们剁成碎末，加入生抽、香醋以及香油等调味料，调匀料汁...
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![水煮海蟹要煮多久能熟 水煮海蟹需要多长时间]( "水煮海蟹要煮多久能熟 水煮海蟹需要多长时间")
- 1、水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系。2、煮螃蟹时，锅中的水不要加的太多，否则会煮的时间偏长，螃蟹肉质也会变老；煮螃蟹时不要频繁的打开锅盖，这样螃蟹的腿会掉哦；螃蟹是寒性...
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秀美范
