- 1、冷冻爆浆鸡排在油温200度的情况下需要炸5-10分钟。2、鸡排表面呈现金黄色说明已经炸熟。鸡排是小吃店里的一种油炸类食品,其表面一般呈米白色,上面有“面包渣”似的小面团。爆浆鸡排属于鸡排的一种流行的类型,也是一款油炸类食品,制作主料为鸡胸肉、鸡蛋,辅料为盐、料酒、...
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- 1、材料:松饼粉180g,蛋1个,水280cc,杏仁茶200cc,玉米粉15g,蜜红豆100g,抹茶粉1/2小匙,玉米粉15g,低脂牛奶200cc,巧克力糖6颗。2、饼皮面糊:取一盆放入松饼粉、蛋及水,拌匀后静置半小时。3、杏仁红豆馅:杏仁茶加入玉米粉拌匀,小火煮滚成浓稠状后熄火,倒入蜜红豆拌匀。4、抹茶馅:...
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- 1、准备配料:糖水杏罐头150克,细砂糖80克,麦芽糖65克,料理糖浆30克,柠檬汁1/2小勺(2.5ML),鱼胶粉6克。表面装饰:细砂糖适量。2、首先准备好原料。糖水杏罐头150克(滤去糖水后称重)用食品料理机搅打成果泥。3、在60克杏果泥里加入6克鱼胶粉,搅拌均匀,静置片刻。4、在小锅里倒入料理糖...
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- 芝士面包的做法:1、将方包的四条边切掉;2、放一块芝士片,再放两片火腿,再叠加一片芝士;3、盖上一片方包;4、在碗中打三个鸡蛋,加入牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀;5、将方包泡在鸡蛋液中...芝士面包的做法:1、将方包的四条边切掉;2、放一块芝士片,再放两片火腿,再叠加一片芝士;3、盖上一片...
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- 1、麻薯的材料的粉类筛入盆中。2、加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体。3、放入微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无流动液体就可以了。4、打熟后加入黄油,5、揉至黄油被糯米团完全吸收。6、用保鲜膜包起来放凉备用。7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。8、加入清水搅拌均匀。9...
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- 1、鸡蛋4只玉米油40g纯牛奶50g低筋面粉100巧克力掰开拇指指甲大小白砂糖60白醋1到2滴。2、鸡蛋和蛋白分离,蛋白先放入冰箱,蛋黄加入牛奶油,充分搅拌,不用打发。3、加入过筛后的低筋面粉,搅拌混合至无颗粒,顺滑。4、融化巧克力,隔水加热融化,无块状即可,待凉。5、取出蛋白,加入白醋,...
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- 1、把珍珠放入水中煮20分钟,关火后再焖20分钟,然后捞出放入凉水中泡着。2、碗中打入两个蛋黄。3、加入30g砂糖,筛入10g低筋粉。4、用蛋抽搅拌均匀。5、分3次加入150ml牛奶,第一次30ml,第二次50ml,第三次70ml。6、搅拌均匀。7、然后倒入锅中最小火加热,要不停的搅拌至浓稠。8、趁...
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- 1、用料:汤圆8个、花生油适量、面包糠适量。2、做法:(1)先把汤圆煮熟,用冷水泡一下。(2)泡好的汤圆用面包糠包裹。(3)油开放入汤圆。(4)出锅啦,喜欢吃脆脆的可以炸的火大一点~脆脆的。(5)外包裹面包糠格外酥脆。...
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- 1、将鸡胸肉对剖,用刀背剁软。2、将鸡胸肉放入碗中用准备好的胡椒粉、盐、姜片涂抹腌制半小时。3、将芝士片放在腌制好的鸡胸肉中间,折叠包裹好芝士片。4、将折叠好的肌肉蘸满之前准备的食材。5、将裹好食材的鸡排放入锅中油炸到金黄色。6、将第一次炸好的鸡排捞出冷却。冷...
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- 1、食材:低粉60克,榴梿泥30克,牛奶40克,食用油40克,糖60克,水果适量,爆浆(榴梿)150克,淡奶油100克。2、将蛋黄和蛋清分离,在蛋黄盆子里加入牛奶、食用油和15克糖拌均匀后加入榴梿泥。3、然后撒入蛋糕粉,搅拌均匀。4、在蛋清中分次加入45克糖,打成干性状态。5、取三分之一的蛋清拌入蛋...
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- 1、准备:鸡胸脯肉1块、芝士片2片、鸡蛋黄1个、面包屑2大勺、面粉1勺、食盐少许、黑胡椒粉1小勺、炸鸡粉1大勺、植物油适量。2、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片,包芝士片的时候要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。3、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀...
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- 1、食材:鸡蛋1个、芝士片4片、吐司4片、香肠2根。2、拿出吐司把四面切下。3、将切好的吐司,擀薄。4、在擀好的吐司正中间放一片芝士片。5、香肠对半切开。6、放在吐司的一边。7、打散一个鸡蛋。8、将鸡蛋液,涂在香肠的对面。9、卷起来。10、将卷好的面包,刷上一层鸡蛋液。11...
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- 1、南瓜260g,糯米粉260g,豆沙120g,白糖20g,白芝麻20g。2、南瓜去皮,切块,放入蒸锅中,蒸熟。3、加入白糖,搅拌均匀。4、加入糯米粉,搅拌均匀。5、搓成长条,分成22g/个。6、豆沙分成5g/个,揉圆。7、取出面团,压扁,放入豆沙馅,收口。8、放入白芝麻中,裹上白芝麻。9、放入油锅中,炸熟。...
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- 1、准备牛奶200克,黑糖100克,低粉60克,砂糖50克,玉米油38克,鸡蛋3个,柠檬汁几滴,玉米淀粉10克,香草糖30克,珍珠40克,淡奶油50克。2、把低筋面粉过筛两遍,把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来,蛋黄里面加入清水和玉米油,用蛋抽搅拌均匀。3、低粉倒入蛋黄液,用蛋抽轻轻搅匀,打发蛋白,先挤几滴柠檬汁...
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- 1、准备用料。鸡腿、芝士片、盐、料酒、胡椒粉、食用油、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。2、鸡腿洗净备用。3、鸡腿去骨。4、将鸡腿肉厚的地方切几刀,切段筋膜,用刀背拍松。5、将鸡腿肉放入碗中,放盐、料酒、胡椒粉,抓匀,腌制最少半小时。6、将腌制好的鸡腿肉展开,放芝士片。7、鸡腿...
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- 1、材料:糯米粉70g,玉米淀粉20g,糖25g,牛奶120g,黄油10g,爆浆馅,抹茶粉3g,糯米粉20g,糖粉20g,清水100g。2、麻薯的材料的粉类筛入盆中。3、加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体。4、放入微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无流动液体就可以了。5、打熟后加入黄油,揉至黄油被糯米团完全...
- 4207
- 1、在油温两百摄氏度的情况下,爆浆鸡排小火炸制五到十分钟即可。2、爆浆鸡排制作用料:整鸡胸一个、芝士片(奶酪片)2片、盐适量、黑胡椒粉少许、生鸡蛋黄1个、面包糠2大勺、面粉1勺、袋装的香酥炸鸡粉1大勺(选择自己喜欢的口味,也可以不放,放了以后味道和口感更好)。3、做法...
- 30004
- 1、面粉1杯,热水1/2杯,豆沙适量,菜油适量。2、在大碗里放面粉一杯,再倒入70-80C的热水1/2杯,用木勺搅拌,等面团冷却些不烫手时再用手搓面团,搓至面团光滑柔软,醒约15分钟,分开6-8个挤子,再把每个挤子搓成条,3、把条子压扁,在上面抹一层红豆沙,再卷起来。4、压擀面杖擀成圆饼,约3毫米厚...
- 20814
- 1、材料:低筋面粉120g,色拉油40g,细砂糖35g,牛奶50g,鸡蛋一枚,无铝泡打粉3g,草莓3颗。2、鸡蛋加50g牛奶,40g色拉油,35g细砂糖,混合均匀,低筋面粉120g过筛,搅拌均匀无颗粒即可,切记不要上劲。3、裱花袋挤入烤盘或者纸杯,二分之一即可。4、依次放入草莓。5、烤箱180度,20分钟左右,以各家烤...
- 31060
- 1、食材:高筋面粉210克、淡奶油90克、蛋白50克、蛋黄2个、干酵母3克、盐3克、糖40克、细砂糖20克、奶油奶酪70克。2、首先制作中种面团:水与蛋白,酵母搅拌均匀,加入高筋面粉混匀,把面团揉至表面光滑,放入冰箱冷藏15-18小时取出,中种面团切小块,和主面团除黄油外的材料在搅拌桶中...
- 10365
- 1、吐司片表面涂上黄油,放入烤箱中,180度,烤5分钟。2、挤上蛋黄酱,放上2片芝士片。3、鸡蛋煎熟。4、放在芝士片上,盖上另一片吐司片。5、培根切成6片,编成网状,包住吐司。6、放入烤箱中,180度,烤15分钟。7、好吃的爆浆芝士培根煎蛋三明治就完成了!...
- 13623
- 1、主料:熟紫薯140g、奶酪2片、低粉85g、淀粉50g。2、辅料:玉米油28g、牛奶12g、白糖15g、鸡蛋1个、3、紫薯压成泥加牛奶拌匀。4、紫薯泥分成小剂子搓圆备用。5、奶酪切碎。6、低粉,玉米淀粉,白糖,玉米油,鸡蛋液都放在容器里。7、用筷子搅拌成面絮。8、揉成面团。9、紫薯泥包上...
- 27290
- 1平底锅内热油,油温达到五成热。2把表面粘粉的豆腐放到油中炸至两边起泡,表面金黄,捞起。3锅内留少许底油,放入大蒜末炒香,加入肉末,炒至肉脱水,加入辣椒,加蚝油、辣妹子调味,加入适量高汤...1平底锅内热油,油温达到五成热。2把表面粘粉的豆腐放到油中炸至两边起泡,表面金黄,捞起。3...
- 11523
- 1、不要煮去皮的玉米,营养物质很容易流失。味道也会变干。留下两层玉米皮可以保持玉米原有的水分,使它更嫩。2、玉米和冰糖一起煮五分钟。加入牛奶小火煮五分钟左右。吃起来爆浆美味,冰糖玉米营养丰富口感好。3、注意:煮好的玉米一定要将水倒掉。如果在水里浸泡很长时间,玉米...
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- 1、在油温两百摄氏度的情况下,半成品爆浆鸡排炸制五到十分钟即可。2、准备材料:速冻半成品爆浆鸡排一包。做法:将半成品爆浆鸡排拆开包装,无须解冻也可以直接炸,锅里烧一锅油,炸制半成品爆浆鸡排前,一定要确保油温的温度在两百摄氏度左右,可以插入一根干净无水的筷子看周围有...
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