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有关酱豆瓜的知识大全

酱豆瓜腌制方法酱豆瓜腌制方法如下

酱豆瓜腌制方法酱豆瓜腌制方法如下
1、首先选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。2、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起来有点面为止。3、把黄豆凉到半干时，在容器内加入面粉搅匀，至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样的容器中晾干。4、将晾干的黄豆放在牛皮纸，或者是透气的棉...
2018-03-1321287

河南黄豆西瓜酱的做法黄豆西瓜酱需要哪些材料

河南黄豆西瓜酱的做法黄豆西瓜酱需要哪些材料
1、【准备食材】：黄豆1斤、西瓜4斤、麻椒、香叶、桂皮、干辣椒、黄豆酱、红油豆瓣酱。2、做法：（1）黄豆用清水提前一晚上浸泡12个小时左右，将其完全泡开，然后放到锅里，加入适量的清水没过黄豆，把黄豆煮烂、煮面，煮黄豆的时候最容易溢锅，锅边不要离开人，大火煮开后，将锅盖拿掉，转中小火...
2019-04-159589

黄瓜用黄豆酱腌怎么做黄豆酱腌黄瓜做法

黄瓜用黄豆酱腌怎么做黄豆酱腌黄瓜做法
1、所用材料：黄瓜2根、青椒2个、黄豆酱适量、盐适量；2、准备黄瓜，黄瓜去皮，切成滚刀块。3、青椒也切成滚刀块。4、将黄瓜和青椒撒上点盐，腌出水份后倒出，用清水漂洗净盐份备用。5、腌好的黄瓜加入一大勺黄豆酱。6、调匀入冰箱腌制约（八个小时以上）7、食时用加点香菜味道更赞。...
2019-04-022956

西瓜酱豆怎么做好吃
西瓜酱豆是一道清爽可口的冷菜，下面是一种简单的制作方法：材料：-西瓜：适量-青豆：适量-葱花：适量-盐：适量-糖：适量-醋：适量步骤：1.将西瓜切成小块，青豆洗净备用。2.在锅中加入足够的水，烧开后放入青豆，煮熟后捞出控水备用。3.在一个大碗中，将切好的西瓜块和青豆放入，加入适量的葱花。4.在...
2023-12-207271

黄豆西瓜酱的正宗做法黄豆西瓜酱的家常做法

黄豆西瓜酱的正宗做法黄豆西瓜酱的家常做法
1、食材：黄豆1斤、白面粉半斤、西瓜汁4斤、食盐4两、花椒少许、大茴少许。2、先把黄豆用凉水泡开，再把黄豆煮熟。3、使用带网的容器将豆子的水控干。4、将豆子倒在类似簸箕的工具中，倒上面粉开始滚动，让每一粒豆子都沾上面粉。5、把滚好的豆子用牛皮纸包起来，叠起牛皮纸的四边...
2018-08-1825133

西瓜酱豆怎么做西瓜酱豆正宗做法

西瓜酱豆怎么做西瓜酱豆正宗做法
1、材料：黄豆、面粉、西瓜、花椒、大料、桂皮、盐、葱、姜、蒜、辣椒。2、【煮豆】把黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。3、黄豆凉好后开始拌面，在黄豆外均...
2021-10-1025132

豆瓣酱拌黄瓜步骤豆瓣酱拌黄瓜怎么做

豆瓣酱拌黄瓜步骤豆瓣酱拌黄瓜怎么做
1、首先把黄瓜洗净，拍碎，切小段备用着。2、然后用一勺盐腌制黄瓜段十分钟以上，倒掉黄瓜腌出来的水。3、在往黄瓜段的盘子里加一勺豆瓣酱，一勺茶籽油，再添适量的酱油搅拌均匀就可以了。4、一道好吃又简单的豆瓣酱拌黄瓜就完成了！...
2018-09-154139

西瓜酱豆的制作方法如何制作西瓜酱豆

西瓜酱豆的制作方法如何制作西瓜酱豆
1、首先选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。2、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起有点面为止。3、把黄豆凉到半干时，在器加入面粉搅匀，至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样的器中晾干。4、将晾干的黄豆放在牛皮纸，或者是透气的棉纱上，将黄...
2020-04-1528257

用西瓜做西瓜酱西瓜酱的做法
1、首先我们要准备一些黄豆，然后浸泡几个小时，把这个黄豆给泡发开，接下来就是把西瓜给切成小块儿备用。2、接下来在炒锅里面放一些油，把花椒八角给放到里面给炸出香味儿，然后把大料给捞出来用一块布给包起来，然后把我们切好的西瓜可以放到锅里面，再把泡好的黄豆也给放进去，这个时...
2020-01-0629931

做西瓜酱一斤豆几斤西瓜美味的酱制作

做西瓜酱一斤豆几斤西瓜美味的酱制作
1、四斤西瓜。做法：把买来的黄豆挑选一下，捡去霉烂坏豆与杂质，把黄豆泡胀，煮熟，捂一晚上，捂的时间视温度而定2、捞沾上面粉，在木板上铺一布块，把豆子均匀摊开，上面最好覆盖蓖麻叶，加报纸，怕温度不够可加盖棉垫，捂严发酵，发酵至白色菌毛继转淡青黄色菌毛后取出3、晒豆时，最好罩块纱窗，既...
2022-08-057000

西瓜酱豆西瓜酱豆做法分享
1、原料：黄豆、面粉、西瓜、花椒、大料、香叶、盐。2、首先选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。3、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起来有点面为止。4、把黄豆凉到半干时，在容器内加入面粉搅匀，至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样的容器...
2018-06-1612538

黄豆西瓜酱晒多久才能吃黄豆西瓜酱晒多久时间才能吃

黄豆西瓜酱晒多久才能吃黄豆西瓜酱晒多久时间才能吃
1、西瓜酱晒,时间一般在一个月左右吧,这个晒得时间长了应该比较好吃一些,但是时间也不要太长，时间太长可能会招虫子；2、但是还是要看具体的天气情况，如果天气晴朗，那么自然晾晒时间相对会短一点。...
2022-09-2614123

西瓜黄豆酱的家常做法西瓜黄豆酱做法

西瓜黄豆酱的家常做法西瓜黄豆酱做法
1、食材：黄豆1斤、白面粉半斤、西瓜汁4斤、食盐4两、花椒少许、大茴少许2、先把不好的黄豆挑出来，好的黄豆用凉水泡开，再讲黄豆煮熟，可以试吃，一定要煮熟才行。3、使用带网的容器将豆子的水控干。4、将豆子倒在类似簸箕的工具中，倒上面粉开始滚动，让每一粒豆子都沾上面粉。5、把...
2017-10-1822191

西瓜酱豆的做法怎样做西瓜酱豆
1、首先选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。2、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起来有点面为止。3、把黄豆凉到半干时，在容器内加入面粉搅匀，至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样的容器中晾干。4、将晾干的黄豆放在牛皮纸，或者是透气的棉...
2020-12-2730365

怎么做西瓜酱豆如何做西瓜酱豆
1、选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。2、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起来有点面为止。3、把黄豆凉到半干时，在容器内加入面粉搅匀，至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样的容器中晾干。4、将晾干的黄豆放在牛皮纸，或者是透气的棉纱上...
2022-08-0519845

瓜豆酱的制作方法瓜豆酱做法
材料：西瓜、黄豆、小麦面、食盐、花椒、大料、小茴香、生姜。器物：酱缸、白布、筷子、绳。1、西瓜，要完全熟，沙甜薄皮西瓜最佳；黄豆，要求饱满、无霉烂变质颗粒，制作时间在伏里天。2、煮豆：将黄豆煮熟为止，完全保持黄豆的颗粒状态，火候稍大为宜。3、拌面：黄豆煮好后，捞出边控水边拌面，...
2019-04-1012433

河南西瓜酱豆的做法河南西瓜酱豆怎么做

河南西瓜酱豆的做法河南西瓜酱豆怎么做
1、煮豆把预备好的黄豆用净水洗净当前，放在锅中，加净水煮煮熟当前掏出来，放在筛子中，把水份控掉，然后再加入适量的面粉调匀，让每一个黄豆表面都平均，裹上薄薄的一层面粉，如此有利于当前的发酵。2、发酵把黄豆煮好当前能够干脆持续发酵，最好是在木板等透气性好的资料上铺上报纸，再把...
2017-10-1220751

怎样晒西瓜黄豆酱西瓜黄豆酱的做法

怎样晒西瓜黄豆酱西瓜黄豆酱的做法
1、晒西瓜黄豆酱的方法：阳光下暴晒，每天早晨搬到室外晒制，晚上要移动到室内，晒制期间不能淋雨，十五天以后就能闻到酱香味，再过十几天黄豆西瓜酱即可晒好。2、西瓜黄豆酱的做法：⑴把准备好的黄豆直接放入锅中，加清水煮至煮到黄豆熟透，并且吃起来口感有些面时关火取出降温。⑵黄豆在...
2020-12-069714

怎么做西瓜豆瓣酱如何做西瓜豆瓣酱

怎么做西瓜豆瓣酱如何做西瓜豆瓣酱
1、先用锅将要做的豆子煮熟。2、趁热与白面一起和拌（直到白面都均匀的粘在豆子的表层，白面不易过多）。3、准备好一些麦桔杆铺在地上（用来给豆子制造温度），再在上面铺上一层袋子或是厚一点的纸，将与白面拌好的豆子铺在纸上，然后再盖一层袋子或是纸，上面的这层要用东西压好，封严实。4...
2019-08-2010124

酱瓜肉丁炒毛豆怎么做酱瓜肉丁炒毛豆的做法介绍

酱瓜肉丁炒毛豆怎么做酱瓜肉丁炒毛豆的做法介绍
1、将瘦肉切成毛豆大小的肉丁，加少许盐、糖、料酒、水淀粉轻轻抓匀，静置备用。2、酱瓜切丁，放入清水中泡十分钟，去除咸味。3、热锅起油，将瘦肉丁炒至颜色变白，盛出备用。4、锅中倒油，开大火，油热后放入毛豆米煸炒，直到毛豆表皮起皱，撒少许盐调味；再加入瘦肉丁、酱瓜丁，翻炒均匀。5、...
2017-12-104221

酱瓜原料是什么瓜酱瓜原料介绍
1、酱瓜原料是黄瓜。2、酱瓜始创于清朝乾隆1735年间，选取黄瓜为主要原料。黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白...
2021-12-273660

西瓜豆酱的做法怎样做西瓜豆酱
1、黄豆适量，面粉适量，西瓜适量，花椒适量，大料适量，香叶适量，盐适量。2、首先选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。3、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起来有点面为止。4、把黄豆凉到半干时，在容器内加入面粉搅匀，至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸...
2021-01-1614716

芝麻酱黄瓜豆腐芝麻酱黄瓜豆腐的做法

芝麻酱黄瓜豆腐芝麻酱黄瓜豆腐的做法
1、芝麻酱黄瓜豆腐原料:豆腐200克，黄瓜50克，香油10克，芝麻酱25克，白糖、料酒、味精、食盐各适量。2、芝麻酱黄瓜豆腐的做法:(1)黄瓜洗净，切3厘米长、1厘米宽~0．2厘米厚的片。(2)豆腐煮透，捞出过凉，切成片。(3)将芝麻酱用香油调好，然后加入味精、食盐、白糖、料酒，再将其拌匀成调味...
2019-09-2326926

简单的冬瓜酱豆的做法冬瓜酱豆的做法介绍

简单的冬瓜酱豆的做法冬瓜酱豆的做法介绍
1、把黄豆煮熟，撒一些面粉，平摊开来并放在阴凉处使之发霉，长出那种有点绿色的毛。2、然后拿出去晒干，搓掉绿色发霉的外皮。3、冬瓜去皮去瓤，切成小块，记得晾干一下。4、备好其他葱姜配料，盐（碘盐做的酱豆不好吃还容易坏掉，用那种腌菜用的大盐）。5、根据容器大小以及豆子的多少，掺入...
2019-04-0521274

西瓜豆豉酱的传统做法怎样做西瓜豆豉酱

西瓜豆豉酱的传统做法怎样做西瓜豆豉酱
1、将3公斤大豆放入盆中，并在水中浸泡半天，然后放入锅中煮大豆。煮熟后，将大豆倒入沥水篮中，倒空水，使其干燥。2、将干燥的大豆和面粉混合在一起，以使大豆均匀地被面粉覆盖。然后将混合的面粉和大豆撒在通风处，用薄薄的被褥覆盖顶部和底部，并通过加热使面粉和大豆发酵。2或3天后，...
2021-01-115687

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