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有关炸藕丸的知识大全

炸藕丸的做法炸藕丸怎么做
1、材料:莲藕800克、猪肉末200克、小葱2棵、五香粉适量、老姜15克、胡椒粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、面粉1茶匙。2、小葱切葱花，姜切细细的末,莲藕刨去外皮清洗干净，擦成泥或者用搅拌机搅打成泥。挤干的莲藕放入容器内，加入肉馅、葱姜末、食盐、胡椒粉、五香粉、打入一个鸡...
2018-04-0126755

炸藕丸怎么储存炸藕丸如何储存
1、放冰箱。2、猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油，拌匀。3、莲藕切粒加入肉末中，拌匀。4、用手取部分莲藕肉末捏成圆团丸子，表面滚一层淀粉备用。5、大火热油锅，转小火把丸子慢慢炸透至金黄。6、捞起，把火调大把油再度烧滚，再放入丸子，稍炸一会即可捞起沥油...
2018-06-0119893

炸莲藕丸子的做法炸莲藕丸子的做法简单介绍

炸莲藕丸子的做法炸莲藕丸子的做法简单介绍
1、食材用料：莲藕一节300克、猪肉馅60克、葱末10克、姜末10克、淀粉一勺、面粉两勺、盐一勺、胡椒粉半勺、生抽食用油各适量、鸡蛋两个。2、葱姜剁细末，猪肉剁成泥，莲藕去皮备用。3、用擦丝器把莲藕先擦成丝，再剁成细末。4、肉放大碗里，放盐，葱姜末，生抽，淀粉，胡椒粉搅拌均匀。再...
2021-10-1827656

怎样炸藕丸子不散如何炸藕丸子不散

怎样炸藕丸子不散如何炸藕丸子不散
1、搅拌馅料的时候,注意不要加太多的水了,不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力,令藕圆子容易散。2、在制作藕圆子馅料的时候,一定要用淀粉混合面粉,不然光用淀粉黏性不够,藕丸子油炸的时候就容易散。3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些。4、油温要足够,油温太低...
2021-12-217016

香炸莲藕丸子的做法怎么做香炸莲藕丸子

香炸莲藕丸子的做法怎么做香炸莲藕丸子
1、主料：藕2段、面粉适量。2、调料：食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。3、莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。4、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。5、藕泥...
2021-03-2929569

莲藕丸子怎么做莲藕丸子如何做
1、准备食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。2、猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。3、莲藕洗净，去皮，擦成丝，放在肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌，拌匀后把肉馅挤成肉圆，放盘子里，凉水下锅，开锅蒸20分钟即可。...
2021-10-1614660

怎么做蒸的藕丸藕丸蒸怎么做
1、藕去节洗净削皮，置小眼铁筛上磨出藕碎，猪肉剁成最细丁，海米用温水泡2分钟后沥干剁细碎，葱切葱花待用。2、将藕碎、肉细丁混合拌匀，先放一点点盐调味（因为海米有咸味）。将海米碎、生薯粉一同放入拌匀，此时再适量添加盐调味。3、取一撮乒乓球大小的料，放在掌心中顺同一方向摇晃，摇...
2018-07-0129647

红烧藕丸红烧藕丸的制作方法
1、将藕削去皮、切除节洗净，用刀斩成茸放在碗内，加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱、姜末，拌匀成馅。2、锅上火烧热，下油用旺火烧至油冒青烟。将藕馅挤成核桃大小的丸于，放入锅内炸成金黄色时，捞出沥油。3、倒去锅中油，放入少许开水，倒入藕丸，上火烧沸，加酱油、白糖，盖上锅盖，烧约5分钟...
2018-11-257820

炸藕丸子的做法炸藕丸子怎么做
1、主料：藕2段、面粉适量。2、调料：食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。3、莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。4、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。5、藕泥...
2021-10-213997

藕丸制作技巧做藕丸的窍门
1、藕300克、猪肉馅150克、鸡蛋清1个、枸杞适量、淀粉适量、食盐1小匙、葱5克、姜5克、料酒1小匙、香油少许。2、做法：藕洗净去皮，用刀剁成藕泥，另外适量留些颗粒状的，吃起来口感更好。将藕泥和肉馅、姜蓉、葱末、蛋清、盐、香油、料酒、淀粉、放入容器内搅打至上劲。3、用手...
2019-01-064527

藕丸子的家常做法怎样做藕丸子
1、将猪肉剁成肉泥。2、将葱切细，剁入肉里。3、收到碗里，倒上味极鲜，攥匀。4、将藕去皮，先切片，再切丝，然后剁细。5、将藕末收到碗里，放盐，五香粉，打入鸡蛋，调和均匀。6、放面粉，顺时针搅匀。7、锅中倒入多点油，烧开。8、在左手掌中抹点水，右手用小勺挖一点馅料放入掌中心团圆，下锅。炸...
2019-05-187135

怎样做藕丸子藕丸子怎样做
1、猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。2、猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。3、莲藕洗净，去皮，擦成丝，放在肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌，拌匀后把肉馅挤成肉圆，放盘子里，凉水下锅，开锅蒸20分钟即可。...
2021-11-115906

油炸藕丸子怎样做好吃油炸藕丸子做法

油炸藕丸子怎样做好吃油炸藕丸子做法
1、莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。2、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。3、藕泥放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子挖出放入油锅里，先小火炸至金黄色后捞出，最后调大火加热油冒微烟，把丸...
2021-12-2115509

炸藕丸子用淀粉还是面粉炸藕丸子的做法窍门

炸藕丸子用淀粉还是面粉炸藕丸子的做法窍门
1、建议用淀粉和面粉混合使用，比例为3：1。炸藕丸子需要将切碎的莲藕加上淀粉和面粉混合，然后再加上一些调味料制成。加上面粉可以增加藕丸子的黏性，炸的时候不易散；生粉可以令藕丸子的口感鲜嫩好吃。2、炸藕丸子的做法窍门：（1）莲藕洗净切碎放进盆里，加入生姜末和葱末以及盐，再倒入...
2021-12-216595

炸藕丸子怎么做不发粘炸藕丸子不发粘的做法介绍

炸藕丸子怎么做不发粘炸藕丸子不发粘的做法介绍
1、搅拌馅料的时候，不要加太多的水了，不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力，令藕圆子容易散。2、在制作藕圆子馅料的时候，一定要用淀粉混合面粉，不然光用淀粉黏性不够，藕丸子油炸的时候就容易散。3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些。4、油温要足够，油温太低了，藕丸子比较...
2018-11-2721534

浇汁藕丸浇汁藕丸怎么做
1、材料：新鲜莲藕一大节，后腿去皮家猪肉一小块，姜丝少许，葱两小根。2、肉剁成末，同时把葱姜也剁成碎末，莲藕用小刀或勺沿刮去表面，用擦菜板将莲藕擦成蓉。把莲藕挤出的汁液倒到个干净锅子里开小火翻炒一下，汁液很快就变成粘稠的半固体。把炒出来的黏藕汁再放回到先前弄好的所有末...
2018-01-0414198

怎样做油炸藕元子好吃怎样做莲藕丸子

怎样做油炸藕元子好吃怎样做莲藕丸子
1、食材：莲藕500g、葱末10g、生抽1勺、猪肉馅60g、盐2勺、淀粉2勺、姜末10g、鸡蛋2个。2、葱姜剁细末，猪肉剁成泥，莲藕去皮洗净切片后放入电锅里蒸熟取出冷却。3、把一片片莲藕压成泥状，加入蛋、猪肉、葱末、姜末、盐、生抽、淀粉一起搅拌均匀。4、再裹上一层中筋面粉，放入油...
2022-09-2619888

炸藕丸子如何做炸藕丸子的做法
1、食材：莲藕1000克、色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量。2、将洗净的莲藕用藕搽制成蓉状待用。3、把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。4、把蓉状莲藕放入盆中，加入调料(辣椒酱除外)，搅拌均匀后制作成圆子待用。5...
2018-01-1813885

油炸藕丸子的家常做法油炸藕丸子的家常做法是什么

油炸藕丸子的家常做法油炸藕丸子的家常做法是什么
1、藕洗净擦成泥，倒入含有葱、姜末的肉馅中。2、肉馅里加1个鸡蛋、适量的盐、生抽、味精、蚝油和白胡椒粉，再来2汤勺玉米淀粉搅拌均匀即可制作咯！3、挖1勺放在掌心用汤匙掼圆。4、煤气坐锅点火。奶锅里放入小半锅色拉油，油温6成热放入掼好的猪肉藕圆子小火慢炸哈。5、油润软...
2022-10-033934

正宗炸藕肉丸子的做法正宗炸藕肉丸子的做法介绍

正宗炸藕肉丸子的做法正宗炸藕肉丸子的做法介绍
1、新鲜莲藕刮掉外皮，备用，用搽板直接把莲藕擦进肉馅的盆子里边。生姜大葱都需要剁碎。混合在装馅料的盆子里边。2、肉馅加植物油拌，如何菜谱里的调料，全部都放进来搅拌好。莲藕已经擦好了，可以和肉馅混合。3、加一杯面粉混合均匀，准备炸圆子了。加一杯面粉混合均匀，准备炸圆子...
2021-11-0113148

莲藕肉丸子要炸多久才熟莲藕肉丸子要炸多长时间才熟

莲藕肉丸子要炸多久才熟莲藕肉丸子要炸多长时间才熟
1、莲藕肉丸子小火要炸15-20分钟才熟。般来说炸到金黄就可以了，不要太久，有的余热会让它变老变糊的。2、莲耦丸子不太容易熟，第一遍先炸个成型，再炸一遍是要炸熟。如果不急着吃的，只要炸一遍，之后放冰箱；以后再吃的时候，就再炸一遍，这样吃起来跟新鲜的口感差不多，而且又不会糊。...
2022-09-0617004

炸莲藕怎么炸炸莲藕怎么做
1、材料：莲藕适量、面粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、油适量。2、莲藕去皮去两头，清洗干净切厚片。3、将莲藕在开水里稍微烫一下。4、捞出来控干水分。5、取适量面粉放入碗中，加花椒粉，孜然粉和盐。（调味料可以根据个人喜好更改，也可以什么都不加，之后蘸料吃）6、加水搅...
2022-04-2821315

藕丸子怎么做藕丸子做法分享
1、食材：莲藕500g、葱末10g、生抽1勺、猪肉馅60g、盐2勺、淀粉2勺、姜末10g、鸡蛋2个。食材加工：葱姜剁细末，猪肉剁成泥。2、莲藕去皮洗净切片后放入电锅里蒸熟取出冷却。3、把一片片莲藕压成泥状，加入蛋、猪肉、葱末、姜末、盐、生抽、淀粉一起搅拌均匀。4、再裹上一层中筋...
2022-04-2625331

炸藕丸子的家常做法如何做炸藕丸子

炸藕丸子的家常做法如何做炸藕丸子
1、主料：藕2段、面粉适量。2、调料：食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。3、莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。4、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。5、藕泥...
2022-02-0522956

炸藕怎么做炸藕如何做
1、莲藕去皮去两头，清洗干净切厚片。2、将莲藕在开水里稍微烫一下。3、捞出来控干水分。4、取适量面粉放入碗中，加花椒粉，孜然粉和盐。（调味料可以根据个人喜好更改，也可以什么都不加，之后蘸料吃）5、加水搅拌均匀没有疙瘩。6、用筷子蘸一下拉开能连成片就好了，面糊稀了藕就挂的少...
2022-09-2628950

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