![米酒怎么煮才好喝 煮米酒做法]( "米酒怎么煮才好喝 煮米酒做法")
- 1、米酒冲蛋：煮米酒冲蛋的话，先把水烧开，放入米酒，等一起烧开了后，把蛋打进去搅拌，过一会，蛋煮成蛋花了，放糖就可以出锅了。米酒冲蛋女生吃了特别好，丰胸又美容的。2、米酒煮汤圆：汤圆是很多爱吃甜食的最爱，先放入水烧开，这个时候放入汤圆，煮几分钟等待汤圆都漂浮起来说明汤圆已经熟了...
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![米酒制作全过程 这些工作要做好]( "米酒制作全过程 这些工作要做好")
- 1、浸泡：首先，将糯米放在一个容器里面，并洗净浸泡一昼夜。2、蒸煮并冷却：将糯米蒸熟，用凉开水冲淋一次，待冷却到30℃时，装入清洁的容器中。3、加曲：将酒曲碾细成粉末，撒在糯米上，并迅速将洒曲与微热的糯米均匀地搅拌在一起。然后将糯米饭压实，中间挖一个坑，最后淋上一些凉开水。4、酿...
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![中元节可以吃米酒吗 中元节能不能吃米酒]( "中元节可以吃米酒吗 中元节能不能吃米酒")
- 1、中元节可以吃米酒。2、米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，主要原料是江米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量低。具有补气养血、活血祛寒等功效。3、补气养血：米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，米酒是中老年人、身体虚弱者补气养血之佳品。4、活血祛寒：米酒具有...
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![米酒煮鸡蛋的家常做法 米酒煮鸡蛋怎么做]( "米酒煮鸡蛋的家常做法 米酒煮鸡蛋怎么做")
- 1、材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意。2、找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。3、倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除!（不除也行）。4、把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后...
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![米酒不密封能放冰箱冷藏吗 米酒不密封能不能放冰箱冷藏]( "米酒不密封能放冰箱冷藏吗 米酒不密封能不能放冰箱冷藏")
- 1、米酒不密封不能放冰箱冷藏；2、米酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是米酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的米酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍。因此，米酒最好放置在...
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![米酒鸡蛋用电饭锅要煮多久 使用电饭锅做米酒鸡蛋时间]( "米酒鸡蛋用电饭锅要煮多久 使用电饭锅做米酒鸡蛋时间")
- 1、十二至十五分钟。2、电饭煲蒸蛋需要冷水下锅蒸，并且蒸制的时间不宜过久，以免蒸蛋的口感变老。制作蒸蛋要按照一定的比例调制蛋糊，这样才能保证蒸蛋软嫩的口感。蒸蛋的过程中可以酌情添加食用盐、食用油、葱花、海米等食材。做好的蒸蛋可以直接吃，也可以淋入酱油或是香油一...
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![米酒可以和酸奶一起吃吗 米酒能和酸奶一起吃吗]( "米酒可以和酸奶一起吃吗 米酒能和酸奶一起吃吗")
- 1、米酒含中有丰富的多种维生素，葡萄糖，氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高，两者可以一起食用。2、米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的，每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较...
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![米酒蒸馒头的做法 米酒蒸馒头怎么做]( "米酒蒸馒头的做法 米酒蒸馒头怎么做")
- 1、食材：面粉500g。辅料：米酒适量。2、面粉中放入米酒适量的温水。3、活成软硬适中的面团，醒发1个小时。4、发好的面，在案板上揉匀。5、下成大小适中的剂子，把下好的剂子，揉成圆馒头，醒10分钟。6、凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟即可。...
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![米酒做法 可以这样做]( "米酒做法 可以这样做")
- 1、米酒煨蛋2、果味米酒3、米酒圆子羹4、乱炖5、桂花米酒圆子方法/步骤1米酒煨蛋：锅内加少量水烧开，放入米酒(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)2果味米酒：将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加米酒，再开放入橙肉搅...
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![正确米酒二次发酵 正确米酒二次发酵的方法]( "正确米酒二次发酵 正确米酒二次发酵的方法")
- 1、将原料糯米洗净。蒸煮成熟米；冷却。将主要含根霉菌的小曲和水加入熟米，发酵成酒醪。2、原料大麦为糯米量的６０～１００％；用３０～４０℃热水浸泡大麦约４小时，使麦粒充分吸水膨胀。3、蒸煮，冷却，加入糖化剂；压榨取得糖化液；将所得糖化液与上述糯米酒醪合缸，加水使糖度稀释到７～１０°，接入酒曲或耐酒精酵母菌。4...
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![家庭酿米酒需要消毒吗 家庭酿米酒需不需要消毒]( "家庭酿米酒需要消毒吗 家庭酿米酒需不需要消毒")
- 1、家庭酿米酒当然也是需要做好消毒工作的，制作酸菜或泡菜等需要发酵的食物时，也必须做好消毒的工作。但是，家庭酿米酒时并不需要太严格的消毒。2、有人说酿米酒时一定严格做到无油脂和无生水，而且所有用具及双手都要彻底消毒干净，这是为了抑制除去根霉菌和酵母菌之外的其它杂...
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![50度大米酒酿造方法 高度米酒怎么酿造]( "50度大米酒酿造方法 高度米酒怎么酿造")
- 1、材料：大米100斤、唐三镜酒曲0.6斤、水150-200斤。2、首先把大米淘洗干净放水里泡12-24小时。3、接下来把泡好的米放蒸锅里，垫上屉布蒸2、30分钟，或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把大米饭煮熟。注意：煮好的米饭不能夹生。4、把蒸好的饭盛出来，放在大的干净容器中晾凉，一般夏...
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![米酒煮鸡蛋的做法 米酒煮鸡蛋怎样做]( "米酒煮鸡蛋的做法 米酒煮鸡蛋怎样做")
- 1、原料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟。2、配料：糯米酒。3、调料：姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。4、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。5、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热。6、放入枸杞子、醪糟一...
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![自制酒米怎么保存 自制米酒如何保存]( "自制酒米怎么保存 自制米酒如何保存")
- 1、玻璃瓶保存最好，不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的，但是最好不要用塑料瓶。2、米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。3、米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也...
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![吃米酒有什么好处 吃米酒有哪些功效与作用]( "吃米酒有什么好处 吃米酒有哪些功效与作用")
- 1、吃米酒有补气养血、活血祛寒的好处。米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，主要原料是江米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量低。2、补气养血：米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，米酒是中老年人、身体虚弱者补气养血之佳品。3、活血祛寒：米酒具有活血通经、散寒消...
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![米酒和米饭哪个营养价值 米酒和米饭哪个更滋补]( "米酒和米饭哪个营养价值 米酒和米饭哪个更滋补")
- 米酒比米饭更有营养，营养：与黄酒相近，乙醇含量低。米酒适宜范围很广，一年四权季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。...
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![米酒酒曲的配方 制作方法]( "米酒酒曲的配方 制作方法")
- 1、配方：新鲜糯米2斤、圆酒曲4-5克、凉开水60克。2、先将糯米洗净，大概洗2次，然后浸泡在水中4小时左右（冬天8小时），米发胀好了，沥干水分备用。3、把糯米放入在蒸锅中，糯米下面垫一层纱布，然后用筷子把糯米扎几个洞，开大火蒸熟即可（大概30-40分钟）。4、把糯米添出来，让糯米饭冷却到35度...
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![米酒要蒸多长时间才好吃 制作米酒要蒸多长时间]( "米酒要蒸多长时间才好吃 制作米酒要蒸多长时间")
- 1、米酒要蒸二十至三十分钟。2、米酒的做法：准备用料，糯米500g、酒曲3g，糯米洗净，用水泡2小时。泡好的米控出水分。锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。盖上盖子蒸30分钟即可。取出倒在大碗里，晾凉。酒曲放入小碗里。加凉开水和匀。倒入晾...
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![米酒长毛了还能吃吗 米酒长毛了还能不能吃]( "米酒长毛了还能吃吗 米酒长毛了还能不能吃")
- 1、米酒长毛了还能不能吃看情况。2、生活中只要是经常制作米酒的人就会发现，制作米酒的时候很容易出现长毛的情况，这主要是因为米酒需要发酵，发酵过程中比较容易滋生霉菌，其中白色的毛就是，这种情况的米酒是可以进行饮用的，不会对人体健康造成威胁。3、但如果米酒长的白毛是黑...
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![做米酒用什么容器 做米酒用哪些容器]( "做米酒用什么容器 做米酒用哪些容器")
- 1、最好使用玻璃或陶瓷容器进行包装，安全，易于操作，方便清洁的。请勿使用塑料容器，不锈钢容器和铝制品，因为酒酿含有酒精，塑料中的增塑剂，并且染料可能溶于酒精和其他健康危害。另外，糯米谷粒中会产生酸性物质，这些物质具有腐蚀性，因此请勿使用不锈钢容器和铝制品。2、要注意的另一...
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![农家自制米酒能带上火车吗 农家自制米酒能不能带上火车]( "农家自制米酒能带上火车吗 农家自制米酒能不能带上火车")
- 1、农家自制米酒能带上火车。2、但携带的米酒必须包装完好，而且要出示相关发票证明，否则米酒不允许带上火车，乘坐火车时，要在售票站出示身份证购买车票，然后进站检票后，前往相关候车区等候上车，最好提前一小时到车站，以免误车。...
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![月子米酒有讲究 健康养生更催奶]( "月子米酒有讲究 健康养生更催奶")
- 月子米酒和超市卖的米酒其实不是同一个东西，虽然做法差不多都是糯米酿造的，吃法也差不多相同，但是里面的酒精含量以及微量元素、维生素等含量是不同的。月子米酒又称为月子米酒水，各个地方的做法和原材料有细微的不同，其中以客家手工米酒较为出名。它是用珍珠糯米和山泉水酿造...
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![坐月子到底应不应该喝米酒呢 过来人为您解答]( "坐月子到底应不应该喝米酒呢 过来人为您解答")
- 月子米酒这个词对好多作月子的女人来说并不陌生，但是一听含酒，好多人在做月子的时候都很犹豫。这个月子米酒做月子时到底喝还是不喝呢？下面小编带你进一步了解。什么是月子米酒呢？其实月子米酒又称糯米酒，经过高温蒸发，将其酒精成分完全蒸发掉，剩下的就是米酒，是100%纯天然发酵的...
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![4岁宝宝能不能吃米酒烧鸡蛋 4岁宝宝可以吃米酒烧鸡蛋吗]( "4岁宝宝能不能吃米酒烧鸡蛋 4岁宝宝可以吃米酒烧鸡蛋吗")
- 1、不能吃，吃米酒不可以，适当吃烧鸡蛋可以。2、米酒煮鸡蛋是一道以孝感米酒、面粉、鸡蛋为主要食材制作的美食。3、准备好所有原料；把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开；烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒；小火慢...
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![米酒汤圆的做法 技巧你学会了吗]( "米酒汤圆的做法 技巧你学会了吗")
- 1、甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)2、水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿3、盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。4、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。5、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。...
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秀美范
