![蒸鸡蛋羹怎么看熟了没有 看鸡蛋糕熟没熟的教程]( "蒸鸡蛋羹怎么看熟了没有 看鸡蛋糕熟没熟的教程")
- 1、晃动碗想要看鸡蛋羹熟没熟可以用手轻轻的晃动盛鸡蛋羹的碗，如果里面没有水溢出则证明已经熟了，如果里面有水溢出则表示还未蒸透。2、插根筷子如果鸡蛋羹外层凝结，但用筷子插下去，内部最上面有鸡蛋羹，而下面是水的，则是半熟状态。实在不放心可以拿个勺子在中间翻一下看看，只要...
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![蒸鸡蛋羹用大火还是小火 使用什么火候蒸鸡蛋羹]( "蒸鸡蛋羹用大火还是小火 使用什么火候蒸鸡蛋羹")
- 1、蒸鸡蛋羹需要大小火交替。蒸鸡蛋羹的正确方法，应该先用大火烧开水，再用小火蒸6分钟即可。2、蒸鸡蛋羹一般都是先把蒸锅中的水烧开然后才把鸡蛋羹放进去蒸的，因为这样可以在很大程度上帮助保留鸡蛋的口感以及鲜味，要是冷水下锅，那么不仅会导致蒸鸡蛋的时间增加，并且还容易导...
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![怎么样蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹的方法]( "怎么样蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹的方法")
- 1、首先打两颗鸡蛋进碗中，再加入适量的食盐和体积为蛋液体积1.5倍的温开水。2、将鸡蛋打散后直至打出泡沫后，将泡沫过滤掉。然后将鸡蛋液放入放有冷水的冷锅中。3、用大火烧至水开后，将火转为中火，蒸八分钟后出锅。在蒸好的鸡蛋羹上滴上适当的香油、麻油，再撒上葱花即可。...
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![鸡蛋羹蒸了15分钟还不熟 鸡蛋羹蒸了15分钟还不熟怎样办]( "鸡蛋羹蒸了15分钟还不熟 鸡蛋羹蒸了15分钟还不熟怎样办")
- 1、鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。2、温度用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。时间开锅后再蒸8分钟。比例蛋液和冷水的比例为1：2。3、蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤,水...
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![蒸鸡蛋羹几分钟能熟 鸡蛋羹营养价值]( "蒸鸡蛋羹几分钟能熟 鸡蛋羹营养价值")
- 1、鸡蛋羹一般10-15分钟就能熟，时间太长就不嫩了。2、鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰...
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![怎么蒸鸡蛋羹好吃]( "怎么蒸鸡蛋羹好吃")
- 要蒸出好吃的鸡蛋羹，需要注意以下几点：1.选用新鲜鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，以确保口感和味道的好。2.打蛋时加水：在打蛋的时候适量加入一些水，可以使鸡蛋羹更加细腻和滑嫩。3.细心搅拌：打蛋和混合材料时要细心搅拌，以充分混合鸡蛋和其他材料，并使蛋液的质地均匀。4.控制蒸的时间和火候...
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![鸡蛋羹怎么蒸又滑又嫩呢 鸡蛋羹如何蒸又滑又嫩呢]( "鸡蛋羹怎么蒸又滑又嫩呢 鸡蛋羹如何蒸又滑又嫩呢")
- 1、准备一个碗，把鸡蛋打入碗中，然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。2、用个勺子将浮沫撇出来，这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡，先把水烧开之后再放入搅拌好的鸡蛋液，然后盖上盖子再转中火隔水蒸8到10分钟左右就可以了。...
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![猫能吃鸡蛋羹吗 猫快要吃鸡蛋羹吗]( "猫能吃鸡蛋羹吗 猫快要吃鸡蛋羹吗")
- 1、猫咪是可以吃鸡蛋羹的。2、鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙等，可以给猫咪提供很好的营养，并且鸡蛋羹比其它肉类相比更容易消化，不会加大猫咪的肠胃负担，是一种比较好的补充蛋白质的食物。但是在给猫咪制作蛋羹时，不要放任何的调料品，以免加重猫咪的肾脏负担。...
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![高压锅蒸鸡蛋羹几分钟 用高压锅蒸鸡蛋羹需要多长时间]( "高压锅蒸鸡蛋羹几分钟 用高压锅蒸鸡蛋羹需要多长时间")
- 1、高压锅蒸鸡蛋羹需要8-10分钟。蒸鸡蛋羹时高压锅内不要放太多水，只要锅底布满一层水即可。高压锅上气后一定要立即将火调至最小，否则鸡蛋羹容易蒸老。鸡蛋羹蒸好后等高压锅自动放完气再拿出。2、鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法...
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![鸡蛋羹可以用微波炉做吗 鸡蛋羹能不能用微波炉做]( "鸡蛋羹可以用微波炉做吗 鸡蛋羹能不能用微波炉做")
- 1、微波炉里可以做鸡蛋羹。一般用微波炉蒸鸡蛋羹，几分钟就可以做好了。微波炉是我们厨房的好帮手，它不仅可以快速的加热食物，还可以用来烹饪各种美食。用微波炉做鸡蛋羹方便又快捷，大家可以在家里尝试一下。2、用微波炉做鸡蛋羹的时候，要掌握以下这些技巧。用微波炉蒸鸡蛋羹的...
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![蒸鸡蛋羹的要加多少水 蒸鸡蛋羹要如何加水]( "蒸鸡蛋羹的要加多少水 蒸鸡蛋羹要如何加水")
- 1、1个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水，加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择。沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多跑，直到搅匀为止。2、放入蒸锅开始蒸，注意第二个让蛋羹鲜嫩的窍门：等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不...
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![香春蒸鸡蛋羹的做法 香春蒸鸡蛋羹的做法步骤]( "香春蒸鸡蛋羹的做法 香春蒸鸡蛋羹的做法步骤")
- 1、鸡蛋、香椿头、生抽、料酒、芝麻油、盐、温水。2、将一整个香椿芽掰开。3、用开水将香椿芽烫一下过凉水待用。4、鸡蛋打入碗中加适量盐。5、用筷子将鸡蛋搅散，倒入料酒加适量温水。6、搅鸡蛋时起的泡沫用厨房纸粘吸掉或过滤下。7、烫过的香椿芽夹入蛋液里，留下少许在最...
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![虾剁碎蒸鸡蛋羹的做法 虾剁碎蒸鸡蛋羹的做法介绍]( "虾剁碎蒸鸡蛋羹的做法 虾剁碎蒸鸡蛋羹的做法介绍")
- 1、食材：鸡蛋1个，鲜虾2只，西兰花1剁，胡萝卜2片，姜片2片。2、鸡蛋打散，放入温水搅拌均匀，鸡蛋和水的比例1：1.5。3、鸡蛋液过筛，撇去表面的浮沫。4、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小口，上锅蒸鸡蛋，西兰花和胡萝卜焯一下水。5、把西兰花和胡萝卜切碎备用，鲜虾去头去壳和虾线，锅里放入几块姜片焯...
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![蛋羹冷水下锅煮多久 鸡蛋羹冷水上锅蒸多久能熟]( "蛋羹冷水下锅煮多久 鸡蛋羹冷水上锅蒸多久能熟")
- 1、8-15分钟左右即可。2、鸡蛋羹主要是鸡蛋制成的，而鸡蛋中主要的成分就是蛋白质，是一种比较容易被蒸熟的食物，但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样，无法给出确切时间，因此建议将鸡蛋羹蒸8-15分钟左右的时间即可。...
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![奶蒸鸡蛋羹的做法 奶蒸鸡蛋羹怎么做]( "奶蒸鸡蛋羹的做法 奶蒸鸡蛋羹怎么做")
- 1、食材：鸡蛋1个、牛奶130毫升、生抽半勺、香醋半勺、香油小半勺2、做法步骤：一个鸡蛋加入130毫升牛奶（250毫升的半盒），搅拌均匀，盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔，上锅蒸25分钟左右。3、出锅，加入半勺生抽，半勺香醋，适量香油，开吃啦。...
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![鸡蛋羹的美容护肤作用 鸡蛋羹还有什么其它作用]( "鸡蛋羹的美容护肤作用 鸡蛋羹还有什么其它作用")
- 1、鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。2、蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种...
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![微波炉做鸡蛋羹几分钟 使用微波炉做鸡蛋羹几分钟]( "微波炉做鸡蛋羹几分钟 使用微波炉做鸡蛋羹几分钟")
- 1、3-4分钟。但不要全程高温，先用大火蒸2分钟，再转80度中火蒸1分钟。蒸的时候盖子不宜盖太紧，鸡蛋羹不能蒸的太久，不能现放调味品，采用放气法可以防止鸡蛋羹出现小孔。不能搅蛋液，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，蒸时蛋液不会溶为一体。不要加生水和热开水。因自来水中有空气...
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![鸡蛋羹绿了还能吃吗 鸡蛋清有什么作用]( "鸡蛋羹绿了还能吃吗 鸡蛋清有什么作用")
- 1、不能吃了，鸡蛋羹变成绿色，主要是因为上面长了霉菌。2、鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染，此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。3、中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老...
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![如何用微波炉蒸鸡蛋羹 一起来学习一下吧]( "如何用微波炉蒸鸡蛋羹 一起来学习一下吧")
- 1、准备材料：鸡蛋、盐、葱花、清水、保鲜膜。2、将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤；拌匀后加入适量盐调味；用保鲜膜包好蛋碗，很重要，保鲜膜一定要封紧；将大碗放入微波炉中，用“解冻”档来蒸，两个蛋一般要15min。3、温馨提示：蛋汁中加少量调味盐即可；蒸蛋中途不停止；想在蛋中加东西，可以...
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![用鸡蛋怎么弄猫饭 猫用鸡蛋羹的用料及做法]( "用鸡蛋怎么弄猫饭 猫用鸡蛋羹的用料及做法")
- 1、猫用鸡蛋羹用料：鸡蛋1只、鸡胸肉一块、白肉鱼两块。2、猫用鸡蛋羹做法：鸡胸肉、鱼肉加少许水蒸熟。鸡蛋打散加蒸出来的汤搅匀（比例是1:1），加入捏碎的鸡胸肉和鱼肉拌匀上锅蒸，蒸熟压碎放凉就可以给猫咪吃了。...
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![蒸鸡蛋羹好吃的做法与步骤 蒸鸡蛋羹怎么做]( "蒸鸡蛋羹好吃的做法与步骤 蒸鸡蛋羹怎么做")
- 1、做法：新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄；2、再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了；水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油；3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液...
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![晚上可以吃鸡蛋羹吗 晚上能吃蒸鸡蛋羹吗]( "晚上可以吃鸡蛋羹吗 晚上能吃蒸鸡蛋羹吗")
- 1、鸡蛋是日常生活中特别常用的用于补充蛋白质等营养物质的一种食物，鸡蛋是一个非常好的饮食成分，晚上可以吃鸡蛋。2、但是对于血脂高就是高胆固醇血症的人来说，蛋黄的摄入量要有一定的限制。3、但是吃的时间没有限制，在晚餐时吃鸡蛋完全可以。鸡蛋最好是吃水煮蛋，这样营养成...
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![一般鸡蛋羹炖多久会熟 一般鸡蛋羹炖多长时间会熟呢]( "一般鸡蛋羹炖多久会熟 一般鸡蛋羹炖多长时间会熟呢")
- 1、一般鸡蛋羹炖8～15分钟左右会熟。炖好的鸡蛋羹会呈现出固体的状态，摇晃也没有水溢出。鸡蛋羹营养丰富，适量的食用可提高人体的免疫力。2、鸡蛋羹在炖煮时，会出现不成型，成水状的情况，可能是因为鸡蛋羹在制作过程中，没有将鸡蛋搅拌均匀，导致蛋黄和蛋白是处于分离的状态，也可能就...
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![蒸鸡蛋羹冷水下锅还是开水下锅 蒸鸡蛋羹用热水下锅对吗]( "蒸鸡蛋羹冷水下锅还是开水下锅 蒸鸡蛋羹用热水下锅对吗")
- 1、蒸鸡蛋羹用热水下锅。2、因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比较好，也不会破坏营养。烧一锅清水放上蒸隔，水一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖一定要留缝隙，不要盖严实了，蒸蛋羹时最好给碗加个盖。...
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![蒸鸡蛋羹怎么做好吃]( "蒸鸡蛋羹怎么做好吃")
- 要做一道好吃的蒸鸡蛋羹，可以参考以下步骤：1.准备材料：鸡蛋3-4个，清鸡汤250ml，盐适量，酱油适量，葱花适量。2.打蛋汁：将鸡蛋打入一个容器中，打散均匀，可以加入少许盐和酱油调味。3.准备蒸器：将清鸡汤倒入蒸锅或蒸盘中，放入大火蒸锅烧开。4.蒸鸡蛋羹：将打好的蛋汁缓缓倒入蒸锅中的鸡汤中...
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秀美范
