![蒸面包是凉水上锅还是开水上锅 蒸面包是用什么水上锅]( "蒸面包是凉水上锅还是开水上锅 蒸面包是用什么水上锅")
- 1、蒸面包的时候要注意蒸制的方法，基本上都是先凉水上锅，等水开了上气之后再蒸制40分钟左右就可以了。在制作的时候准备好面粉、酵母、水等材料，将其混合在一起搅拌均匀揉搓成团。2、在容器上面盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵，接着取出来做好排气工作，然后放到模具中定...
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![蒸饺子水开后要蒸多长时间 蒸饺开水上锅需要蒸几分钟]( "蒸饺子水开后要蒸多长时间 蒸饺开水上锅需要蒸几分钟")
- 1、10-25分钟为佳。蒸饺子是通过蒸汽加热饺子，这个过程比较缓慢，通常需要10-25分钟的样子，素饺子较易熟透，一般10分钟左右就彻底熟，可以出锅食用了，而荤饺子的加热时间则需要加长一些，个头大的饺子，加热的时间也会要长一些。2、冻饺子可以直接蒸。冻饺子放在常温下解冻的话，很容易...
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![蒸饺子是冷水下锅吗 蒸饺开水上锅还是冷水]( "蒸饺子是冷水下锅吗 蒸饺开水上锅还是冷水")
- 1、包好的饺子需要热水下锅蒸；如果是冷冻的饺子则需要冷水下锅蒸。2、才包好的饺子，冷水下锅容易发生粘连、破皮等情况，但热水下锅蒸由于加热迅速，蒸出来不容易破皮，味道也更鲜。3、冷冻的饺子，热水下锅蒸容易出现皮熟了馅没熟，或者馅熟后皮蒸烂的情况。而冷水下锅蒸由于锅内一...
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![冷水上锅馒头蒸多久才会熟 冷水上锅馒头蒸熟的时长]( "冷水上锅馒头蒸多久才会熟 冷水上锅馒头蒸熟的时长")
- 1、蒸馒头只需凉水上锅蒸约15到20分钟即可。2、将蒸锅内放好冷水后，便可将生馒头上屉。这样，在整个加热过程中，馒头和冷水的温度同步逐渐上升，可使馒头受热均匀，蒸出馒头又白又大，即使和面时发酵时间欠佳，也可得到极大改善。...
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![蒸鱼凉水上锅了怎么办 蒸鱼凉水上锅了如何处理]( "蒸鱼凉水上锅了怎么办 蒸鱼凉水上锅了如何处理")
- 1、如果鱼冷水入锅的时间不久，水都还没有开始发热的话，那么及时将鱼拿出来等待水沸腾再入锅还是来得及的。如果水已经快要沸腾了，那最好还是将错就错继续烹饪下去了。2、鱼是很多人都喜欢吃的食物，它们的肉质鲜美、柔软、嫩滑，并且营养也十分的丰富，因此鱼类在我们的餐桌上是占...
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![上锅蒸的死面饼的做法 如何做上锅蒸的死面饼]( "上锅蒸的死面饼的做法 如何做上锅蒸的死面饼")
- 1、食材：小麦面粉150克，葱段、鸡精粉、盐、白芝麻各适当。2、小麦面粉中添加适量的盐与鸡精粉翻拌，再添加适量的温开水搓成面糊，盖上保鲜袋饧20分钟；葱清洗，切割成葱段。3、饧好的面糊搓揉整条，再分为4个小剂子。4、将小剂子擀成约0。3公分的片状，再刷上一层油，撒上葱段。5、再将...
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![蒸蛋开水上锅蒸几分钟 制作蒸蛋的时间]( "蒸蛋开水上锅蒸几分钟 制作蒸蛋的时间")
- 1、十到十五分钟左右。蒸蛋开水上锅蒸十分钟左右就熟了，还可以在关火之后让蒸蛋在锅里闷五分钟，这样利用锅中旳余热可以让鸡蛋熟得更透。做蒸蛋时候最好使用温水搅拌蛋液，这样做出来的蒸蛋口感很细腻。2、先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和...
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![蒸鸡蛋冷水还是热水上锅 蒸鸡蛋是热水上锅吗]( "蒸鸡蛋冷水还是热水上锅 蒸鸡蛋是热水上锅吗")
- 1、热水上锅。等水烧开再放蛋液，而且锅盖不能盖严，留一个指头粗的缝隙，蒸7-8分钟后，会发现鸡蛋已经凝固了，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以出锅了。2、加水。鸡蛋打散，加温水用筷子完全打散，鸡蛋与水的比例1：3，用筛子或滤网把蛋液中的气泡完全去掉，保鲜膜。用保鲜膜包裹住碗，然后扎...
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![鸡蛋糕冷水上锅蒸多久 鸡蛋糕冷水上锅蒸多长时间]( "鸡蛋糕冷水上锅蒸多久 鸡蛋糕冷水上锅蒸多长时间")
- 1、鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但是不建议冷水上锅蒸，因为时间控制不好的话容易蒸老了。2、鸡蛋糕食用起来非常鲜嫩，适合老人或者孩子食用，而且烹饪方式简单，深受人们的喜爱。3、虽然制做鸡蛋羹较为简单，但是要想鸡蛋羹做出了嫩滑，就要注意下面几个细节：（1）搅拌鸡蛋...
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![鲈鱼腌多久上锅蒸好 鲈鱼腌多长时间上锅蒸好]( "鲈鱼腌多久上锅蒸好 鲈鱼腌多长时间上锅蒸好")
- 1、鲈鱼腌15分钟上锅蒸好。2、处理好的鲈鱼，改刀，用少量的盐搓在鱼身上，然后把切好的姜、葱白部分放在改刀处，倒适量的料酒，给鲈鱼来个SPA，腌制十五分钟，倒掉料酒，上锅蒸8分钟，拿出倒掉蒸鱼的汤水，倒上豆豉油适量，铺上小米椒、香葱、生姜丝，淋上热油，就搞定。...
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![鸡蛋羹上锅蒸多久 蒸鸡蛋羹相关介绍]( "鸡蛋羹上锅蒸多久 蒸鸡蛋羹相关介绍")
- 1、蒸鸡蛋羹一般需要10—15分钟，不过是开水放蒸锅；冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅。2、由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不...
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![鸡蛋羹冷水上锅蒸多久 鸡蛋羹冷水上锅蒸多长时间]( "鸡蛋羹冷水上锅蒸多久 鸡蛋羹冷水上锅蒸多长时间")
- 1、鸡蛋羹冷水上锅蒸15分钟左右即可。不过一做鸡蛋羹都是开水上锅，因为热水蒸出来的口感更滑嫩。2、打两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。加适量水搅匀，加盐。用漏勺过滤蛋筋和浮沫。盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。放入蒸锅，中火蒸15分钟左右。加入生抽、香油、小葱，即可食用。...
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![蒸饺开水上锅还是冷水]( "蒸饺开水上锅还是冷水")
- 蒸饺一般是放入冷水锅中，然后加热至水开后开始计时蒸煮，这样可以让饺子充分吸收水分，保持口感鲜嫩。如果将饺子放入热水开锅，可能会导致饺子一开始就变硬或变得不均匀熟，影响口感。所以，建议蒸饺时加入冷水，然后再加热至水开。...
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![莜面一般上锅蒸几分钟 莜面一般上锅蒸多少分钟]( "莜面一般上锅蒸几分钟 莜面一般上锅蒸多少分钟")
- 1、莜面一般凉水上锅，大火烧开后，待蒸锅上汽后蒸3分钟即可。2、莜面是一种用筱麦加工制作而成的面粉，在我国山西、内蒙古、河北等地比较流行。筱面的做法和吃法有很多，一般分为热吃和凉吃两大类，有助于减肥和美容。...
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![煮红薯最忌直接上锅蒸]( "煮红薯最忌直接上锅蒸")
- 因为直接上锅蒸红薯会导致薯肉变得粘稠和黏糊状，影响口感。此外，直接上锅蒸还会导致红薯表面的色泽变得暗淡，失去原本的光泽。为了煮出口感好且色泽鲜亮的红薯，建议先将红薯洗净后放入冷水中浸泡30分钟，然后再放入蒸锅中蒸煮。...
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![蒸包子是冷水还是开水上锅 包子是冷水上锅蒸吗]( "蒸包子是冷水还是开水上锅 包子是冷水上锅蒸吗")
- 1、蒸包子应该冷水上锅。锅里放入冷水后把包子放到笼屉上蒸，包子就会随着冷水慢慢升温而加热。这样可以使包子受热均匀，蒸出来比较松软可口。2、但如果等水烧开之后再上锅蒸，就会导致蒸出来的包子软硬不均，影响食用口感。...
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![牛肉打碎上锅蒸多久能熟 牛肉打碎上锅蒸多长时间能熟]( "牛肉打碎上锅蒸多久能熟 牛肉打碎上锅蒸多长时间能熟")
- 1、牛肉打碎蒸15-20分钟能熟。2、蒸牛肉不需要太长时间，一般冷水上锅蒸，将锅里的水烧开之后，再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间，因为蒸的时间过久，牛肉的肉质就会变老，也会变得不容易咀嚼。为了保证牛肉的口感，整个蒸制的过程，需要15-20分钟的时间。3、牛肉是一种营养价值...
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![蒸莜面冷水上锅还是热水上锅 蒸莜面的做法]( "蒸莜面冷水上锅还是热水上锅 蒸莜面的做法")
- 1、蒸莜面通常情况下都要冷水下锅，我们需要先把莜面和适量的清水混合在一起揉成面团，等面团醒发半小时左右之后用压面机将它压制成面团，再把它和冷水一起放入蒸锅中。2、随后用大火将锅中的清水煮开，再继续对莜面加热五分钟左右，这样一份美味的莜面就蒸好了。最后根据自己的喜...
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![红蟳要蒸多久 红蟳上锅需要蒸多久]( "红蟳要蒸多久 红蟳上锅需要蒸多久")
- 1、上蒸盘放入红蟳，大火蒸至水開，改小火再蒸15分钟2、左右。菜蟳与红蟳都是螃蟹，螃蟹的品种多种多样，不同螃蟹的叫法也是不同的。3、螃蟹简单方便又好吃的做法就是清蒸，保留螃蟹原汁原味的同时，膏脂厚腻，肉丰味美、清香肉嫩、香味浓郁，是最普遍的烹饪方法。...
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![蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久 蒸饺开水还是冷水上锅呢]( "蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久 蒸饺开水还是冷水上锅呢")
- 1、一般上汽后蒸10-20分钟即可。2、蒸饺子的具体时间一般根据其内部馅料决定，如果是肉馅大个的饺子，通常蒸20分钟；素馅饺子大概是10-15分钟就可以了，速冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入...
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![卡通馒头上锅蒸多久能熟 卡通馒头蒸多长时间]( "卡通馒头上锅蒸多久能熟 卡通馒头蒸多长时间")
- 1、卡通馒头一般蒸15-20分钟左右即可。2、馒头主要是小麦、面粉为主要原料制成的一种食物，这两种材料都是属于比较好蒸熟的食材，一般情况下只要将蒸锅内的水烧开之后，然后把馒头放进去蒸15-20分钟左右，当然蒸馒头的时间与馒头个体的大小密不可分，具体时间要自己把握好。...
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![保鲜膜能不能上锅蒸 保鲜膜可以直接在锅里蒸吗]( "保鲜膜能不能上锅蒸 保鲜膜可以直接在锅里蒸吗")
- 1、普通的保鲜膜不能放进锅里蒸，PVDC保鲜膜可以上锅蒸。2、保鲜膜是一种塑料包装膜。由乙烯制成，有PC保鲜膜、PVC保鲜膜、PVDC保鲜膜三种，可以用来包装生鲜和熟食、冰箱食物保存等，在家庭生活、生鲜超市等领域都有广泛应用。其中，PVDC保鲜膜既适用于冰箱，也适用于微波炉。...
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![切好的肉丝上锅蒸多久 切好的肉丝上锅蒸多长时间]( "切好的肉丝上锅蒸多久 切好的肉丝上锅蒸多长时间")
- 1、切好的肉丝上锅蒸二十分钟。需要用大火蒸上二十分钟，再闷上五分钟。瘦肉丝的做法有：青椒炒肉丝。这是川菜系列的，炒制的时候时间不需要太长，因为会老。最好在外面裹上一层面粉。这道菜的口味是偏辣。2、炒肉丝拉皮。这是一道山东菜。它的口味特色是香美醇厚,肉丝滑软脆嫩,...
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![荔浦芋头上锅蒸多长时间 荔浦芋头的功效与作用]( "荔浦芋头上锅蒸多长时间 荔浦芋头的功效与作用")
- 1、荔浦芋头上锅隔水大火蒸25分钟即可。2、功效与作用（1）增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。（2）洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。（3）解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身...
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![丸子炸好后蒸多久 炸好的丸子上锅蒸多久]( "丸子炸好后蒸多久 炸好的丸子上锅蒸多久")
- 1、丸子炸好后蒸五分钟即可。2、此时出炉的丸子又有油炸丸子的鲜香，又有清蒸丸子吃起来那般细腻。如果觉得丸子蒸的时候容易粘锅，可以在蒸之前在丸子表面裹上一层糯米，这样一般就不会熟的时候沾在蒸架上面了。...
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秀美范
