![花胶怎么挑选比较好 如何选购好花胶]( "花胶怎么挑选比较好 如何选购好花胶")
- 1、要仔细地去看它的颜色。真正的天然的花胶，颜色是金黄色的，而且里面还会有那么一点的杂质，而且可能还会有一些血丝，甚至是血块，感觉就像是鱼身上掉下来的一块肉。而人工的、假的花胶，是白色的，看起来挺完美，就像是机器做出来的一样，这种不要买，一般都是人工合成，并经过化学品泡过...
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![哪种鱼的花胶最好 什么鱼的花胶最好]( "哪种鱼的花胶最好 什么鱼的花胶最好")
- 1、花胶是各类鱼鳔的干制品,其中金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常的罕见。金钱鳘鱼,也称黄唇鱼,生活在深海洞中,数量稀少,极难捕捞,因此它制成的花胶营养价值高,价格昂贵。2、除此之外,顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花...
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![花胶怎么做好吃 花胶的烹饪方法]( "花胶怎么做好吃 花胶的烹饪方法")
- 1、可以做红枣花胶汤，简单又好吃。2、材料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。3、先提前将干花胶泡发。4、红枣冲洗干净，老姜去皮切片；5、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；6、小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；7、再炖10分钟，冰糖溶化后即可...
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![花胶怎么煲汤才好吃 花胶怎么煲汤好吃]( "花胶怎么煲汤才好吃 花胶怎么煲汤好吃")
- 1、花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。2、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。3、洗净排骨，出水。4、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。...
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![花胶炖什么对女人最好 花胶炖什么最好]( "花胶炖什么对女人最好 花胶炖什么最好")
- 1、鱼胶和鸡是最佳拍档，花胶与鸡，以及滋补性药材合理搭配，烹调得当，就能成为令人垂涎的美食呢。2、滋补的鱼胶核桃乌鸡汤，有健脾暖胃、养血美容、滋肾强壮的功效，非常适合体质差、怕冷、夜尿频多、皮肤干燥瘙痒的女性或备战二胎的夫妇。3、鱼胶即鱼肚的干制品，富含优质胶原蛋白...
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![花胶和什么煲汤最好 花胶煲汤最好的搭配]( "花胶和什么煲汤最好 花胶煲汤最好的搭配")
- 1、花胶可以配合鸡肉、鲍鱼、鸭肉、乳鸽等肉类一起煲汤，对人体能够起到一定的滋补作用。2、由于花胶是从鱼的身上获取的，煲炖的话都会产生些许腥味，煲汤的时候适量的加入红枣、姜片、洋参等中药材，可以在一定程度上去腥。...
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![花胶怎么炖最好 在家如何炖花胶]( "花胶怎么炖最好 在家如何炖花胶")
- 1、食材：花胶50G、红枣10个、冰糖个人喜好。2、提前用温水将花胶洗净并浸泡。此处注意：浸泡俗称发花胶，目的是将花胶泡开，炖的时候营养成份更易析出，的温水以及容器不能有油，否则会发得不好令花胶不能最大限度展开。发花胶的时间最好是一天一夜。3、红枣去核。红枣核会燥火，去核...
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![花胶怎样做好吃 花胶如何做好吃]( "花胶怎样做好吃 花胶如何做好吃")
- 1、可以做红枣花胶汤，又简单好吃。2、材料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。3、先提前将干花胶泡发。4、红枣冲洗干净，老姜去皮切片；5、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；6、小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；7、再炖10分钟，冰糖溶化后即可...
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![花胶汤怎么煲 花胶汤怎么做好]( "花胶汤怎么煲 花胶汤怎么做好")
- 1、食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；3、煮过后的花胶要剪刀剪段；4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；6、中...
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![什么样的花胶才是好花胶 什么样的花胶才能算得上是好花胶]( "什么样的花胶才是好花胶 什么样的花胶才能算得上是好花胶")
- 1、花胶就是鱼胶。品种。顶尖鱼胶按种类排名先后是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。纯正的黄花胶和白花胶，目前市面上非常少看到。鳘鱼胶按级别的品质高低可分成金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。此外别的淡水鱼的鱼胶种类复杂，比如有北海市、斗湖...
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![花胶怎么泡发最好 花胶如何泡发最好]( "花胶怎么泡发最好 花胶如何泡发最好")
- 1、花胶用清水浸泡至软时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。（夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室）2、将花胶洗净，去掉油脂（黄色、用手摸上去油油的那些就是）。油脂没有清除干净的话会有一点腥味。去除油脂可以借助小刀、剪刀等工具刮去...
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![花胶怎么泡发好 花胶如何泡发好]( "花胶怎么泡发好 花胶如何泡发好")
- 1、冷泡法：把纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水倒入放有干花胶的容器中，水位线要过花胶后再高出一厘米左右即可。每隔1到2个小时看一下正在泡发的花胶，如果能用手卷起来，那就是泡发好了，如果卷不弯，那就继续泡。2、蒸煮法：把干花胶上锅蒸，蒸30分钟或者水煮30分钟后，捞起放入...
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![花胶越大越好还是小的好 什么样的花胶才算好]( "花胶越大越好还是小的好 什么样的花胶才算好")
- 1、不一定，还要看品种和干度。花胶和鲍鱼一样，以“头”尾计量单位，比如200克20头，就是200g花胶有20只，算是个头适中、性价比较高的花胶。2、而200克50头的花胶实在是过于小，营养少，那如果你想买来尝尝口感也是可以的。200克5头甚至200克1头的花胶，则是非常难得的大型花胶，是从生长...
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![花胶买哪种比较好 什么样的花胶比较好]( "花胶买哪种比较好 什么样的花胶比较好")
- 1、色泽以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。2、大小、厚薄同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。3、气味优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的...
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![常吃花胶有什么好 常吃花胶的好处]( "常吃花胶有什么好 常吃花胶的好处")
- 1、健脾胃：花胶能增强肠胃的消化功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。2、增强体质：花胶能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。3、滋润皮肤：使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂，对于减少青春痘也有效果。4、益智：花胶能加强脑与神经及内功能，促...
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![发好的花胶怎么保存 发好的花胶如何保存]( "发好的花胶怎么保存 发好的花胶如何保存")
- 1、冷藏保存：花胶泡发之后最好是放入冰箱冷藏保存，冷藏保存是最为合适的，低温能够延缓细菌等微生物的生长繁殖，同时也能够保证花胶的口感不被低温破坏，相对来说花胶泡发之后是比较适合冷藏保存。将泡发后的花胶沥干水分之后放入到保鲜袋中，将其密封好之后，直接放入冰箱冷藏保存...
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![花胶好还是鱼胶好些 花胶好还是鱼胶好呢]( "花胶好还是鱼胶好些 花胶好还是鱼胶好呢")
- 1、两者为一种食物。花胶又被称作鱼胶，是各类鱼鳔的干制品，具有较高的滋补作用，其中含有大量的蛋白质、维生素、胶质、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质。2、营养价值较高，和燕窝、鱼翅齐名，适量食用具有一定提高免疫力，对人体的健康具有一定好处。...
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![花胶怎么煮 花胶怎么煮好吃]( "花胶怎么煮 花胶怎么煮好吃")
- 1、准备食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。3、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。4、煮过后的花胶要剪刀剪段。5、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。6、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开...
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![花胶的做法大全 花胶怎么做好吃]( "花胶的做法大全 花胶怎么做好吃")
- 1、银耳莲子炖花胶（1）材料：莲子20颗、银耳5克、花胶20克、冰糖适量。（2）花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（3）银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。（4）莲子洗干净，去芯。（5）把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。（6）时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。2、花胶炖海参（1）材...
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![花胶发好的保存方法 如何保存发好的花胶]( "花胶发好的保存方法 如何保存发好的花胶")
- 1、发好的花胶沥去多余的水份，用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻，可保存半年的时间。2、花胶最怕受潮、生虫，可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置。3、也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。有饮食行家说，因为鱼胶含有丰富的氨基酸等营养物质，...
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![花胶多少头才好 多少头的花胶比较好]( "花胶多少头才好 多少头的花胶比较好")
- 1、花胶的头数越少说明花胶的个头就越大，营养也更加丰富，其实花胶头数越少越好。2、黄花胶的头数其实就是一斤重量的花椒数量，一般做花胶生意的人都是喜欢按头数来作为花胶个数的单位的，10头花胶还有35头花胶还是有大小区别的，花胶10头意思就是每500克有大约10个花胶，花胶35头...
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![泡好的花胶怎么保存 泡好的花胶如何保存]( "泡好的花胶怎么保存 泡好的花胶如何保存")
- 1、将泡发的花胶沥干多余的水分，可适当的在风口处进行风干。2、风干后的花胶用保鲜袋装起来，放置在冰箱保鲜处保存即可。3、注：不放在冰箱冷冻区保存的原因是冷冻泡发的花胶会对其口感和营养有所破坏，在解冻的过程中还可能会出现反酸的情况。4、花胶泡发后可以保存3到5天，花胶...
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![花胶吃了有什么好处 花胶功效]( "花胶吃了有什么好处 花胶功效")
- 1、从中医的角度看，鱼胶是一种很好的药材，很多疾病都需要搭配鱼胶来治疗，例如消化性溃疡，肺结核，风湿性心脏病等等疾病。2、鱼胶健脾胃，增强体质，滋润皮肤，提高免疫力，治疗咳嗽，对抗疲劳，对抗癌症等等。最主要的就是鱼胶能够加速卵巢细胞的快速再生，可以让身体内分泌平衡。3、鱼胶还...
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![花胶什么时候吃最好 花胶何时吃最好]( "花胶什么时候吃最好 花胶何时吃最好")
- 1、早上7:00空腹吃早餐，晚上10:00-11:00空腹吃早餐。2、晚睡后，至上午7点9点，人体需要大量的营养素吸收，此时摄入的花胶营养丰富，最易为人体所吸收。晚上九点十一点，是淋巴系统排毒的过程，也是免疫系统最活跃的时候，这时吃花胶比较容易增强免疫系统的功能。...
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![怎样挑选好的花胶 如何挑选好的花胶]( "怎样挑选好的花胶 如何挑选好的花胶")
- 1、首先，要仔细地去看它的颜色。真正的天然的花胶，颜色是金黄色的，而且里面还会有那么一点的杂质，而且可能还会有一些血丝，甚至是血块，感觉就像是鱼身上掉下来的一块肉。而人工的、假的花胶，是白色的，看起来挺完美，就像是机器做出来的一样，这种不要买，一般都是人工合成，并经过化学品...
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秀美范
