![客家苦笋汤的做法]( "客家苦笋汤的做法")
- 材料：-客家苦笋：250克-鸡肉：150克-干贝：适量-姜片：3片-鸡精：适量-盐：适量-黄酒：适量-水：适量步骤：1.客家苦笋清洗干净，去皮切成片状，鸡肉切块备用。2.锅中加入适量水，放入客家苦笋片和姜片，用中火煮沸，撇去浮沫。3.加入鸡肉块和干贝，继续用中火煮沸。4.加入适量黄酒，调入适量盐和鸡精，继续...
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![苦笋怎么做好吃没有苦味 苦笋如何做好吃没有苦味]( "苦笋怎么做好吃没有苦味 苦笋如何做好吃没有苦味")
- 1、食材：苦笋150克、五花肉25克、泡青菜10克、泡椒10克、葱白10克、精盐1克。2、苦笋剥去笋壳，切成薄片，开水中煮2-3分钟。3、捞出冲凉，放入凉水中漂15分钟以上，去除苦涩味。4、五花肉、泡青菜、泡红辣椒、葱白片切片。5、五花肉放入油锅炒制吐油。6、放入苦笋、酸菜、泡红辣...
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![苦笋煮多少分钟才能熟 苦笋煮几分钟可以熟]( "苦笋煮多少分钟才能熟 苦笋煮几分钟可以熟")
- 1、苦笋大约煮30分钟就可以煮熟了。苦笋在煮的时候适当放一些盐能够去除苦味。如果是炒苦笋,要提前一天泡在水中,隔4个小时换一次水,可以多泡两天,一定要经常换水。如果是新鲜苦水,就需要泡水和煮水一同进行。2、把苦笋用水冲洗干净，然后削去皮切成块，再放到锅里煮半个小时...
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![苦笋保鲜一年的方法 苦笋保鲜一年的方法有哪些]( "苦笋保鲜一年的方法 苦笋保鲜一年的方法有哪些")
- 1、保鲜袋。把新鲜苦笋放到保鲜袋里面，然后再放到冰箱的冷冻柜中，这样也能够使新鲜苦笋保存一段时间不变质。2、煮熟。先把新鲜苦笋的外壳脱掉，然后再切成片状，接着再用开水烫熟了，然后再等凉了之后，放到冰箱内存储。3、常温下存储。如果是冬天或者外界的温度比较低的话，则可以...
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![苦笋怎样做酸笋 苦笋做酸笋方法介绍]( "苦笋怎样做酸笋 苦笋做酸笋方法介绍")
- 1、苦笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。2、取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。3、另取一调理盆，放入温水(水量盖过竹笋片)，再放入作法2的笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分。4、在作法3上撒上少许盐(份量外)拌匀，再以重物压约2天...
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![苦笋怎么储藏 苦笋正确存放技巧]( "苦笋怎么储藏 苦笋正确存放技巧")
- 1、可以冰箱冷藏保存，可以保存一个多礼拜之久，先烧开一大锅水，然后放两勺盐，把笋(可以整个，也可以对半切开)放入，大概煮3-7分钟左右，然后捞出，冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，存入冰箱即可。2、把拨皮后的春笋装到能密封口部的容器里，然后叠放一层竹笋再铺一层食盐或是粗盐，叠放完后...
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![苦笋保存的方法三种 苦笋保存的方法有哪些]( "苦笋保存的方法三种 苦笋保存的方法有哪些")
- 1、盐渍保存，苦笋全部浸泡于饱和食盐水中，3天后重新更换食盐水。经盐渍后，苦笋可在食盐水中保鲜几个月。2、冷冻保存，将苦笋焯水，控干水分后，装入密封袋中，放到冰箱冷冻存储即可。3、晒干保存，苦笋用清水洗净后，平摊在网架上，放在太阳底下晒干，晒干后密封保存即可。4、冰箱恒温，把笋...
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![苦笋怎么做存放的时间长 苦笋有什么功效]( "苦笋怎么做存放的时间长 苦笋有什么功效")
- 1、将苦笋洗干净，已经老了的那部分，用刀将笋剖成两半，锅中水后，倒入苦笋，等再次水沸后，捞起来，放凉后，用保鲜袋分批分量装起来。2、苦笋又名甘笋、凉笋，野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆...
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![苦笋凉拌煮几分钟 苦笋煮多久熟]( "苦笋凉拌煮几分钟 苦笋煮多久熟")
- 1、苦笋要用清水煮15分钟，然后取出再冲洗片刻。2、苦笋在煮的时候适当放一些盐能够去除苦味。如果是炒苦笋，要提前一天泡在水中，隔4个小时换一次水，可以多泡两天，一定要经常换水。如果是新鲜苦水，就需要泡水和煮水一同进行。...
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![苦笋怎么做好吃]( "苦笋怎么做好吃")
- 苦笋的烹饪方法有很多种，以下是一种简单的做法：1.首先，将苦笋去皮切段，然后将其放入开水中焯水，煮约2分钟。焯水是为了去除苦味，注意时间不要过长，否则会影响口感。2.捞起焯水后，将苦笋放入冷水中浸泡一下，以保持清爽的口感。3.另起锅，加入少许油，烧热后加入蒜末或姜末炒香。4.接着，...
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![保存新鲜的苦笋方法是哪种 如何保存新鲜的苦笋呢]( "保存新鲜的苦笋方法是哪种 如何保存新鲜的苦笋呢")
- 1、新鲜苦笋,如果是这几天就要吃的,可以冷藏储存,口感味道跟新鲜的基本一样。如果是储存时间较长,可以冷冻储存,需要吃的时候再取出来回暖烹饪。2、放入冷冻室储存的苦笋,苦笋的口感要绵软一些,不如新鲜的脆,不过苦劲还是不减。任何食物为了保存新鲜度,建议不要放的过久,...
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![苦笋肉片汤的做法 怎么做苦笋肉片汤]( "苦笋肉片汤的做法 怎么做苦笋肉片汤")
- 1、食材：苦笋适量、猪肉适量、泡酸菜少量、红泡椒一根、菜籽油适量、盐适量。2、苦笋去壳，切成片状备用。3、猪肉切成片状，拌嫩肉粉后备用。4、泡酸菜切成细丝，泡红椒切成小段备用。5、热锅下少许菜籽油，将泡酸菜，红椒，芦笋稍微炒一下，加入适量水。6、转移到汤锅中，水开后大火煮5...
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![小肠苦笋汤的做法]( "小肠苦笋汤的做法")
- 小肠苦笋汤是一道以小肠和苦笋为主要材料制作而成的汤品。下面是一种简单的做法：材料：-小肠：300克-苦笋：200克-姜片：适量-葱段：适量-盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量步骤：1.准备工作：将小肠放入清水中浸泡一段时间，用刀刮洗去表面的腥味；苦笋剥皮后切成片。2.煮小肠：将浸泡好的小肠放入开...
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![苦笋肉片汤的做法]( "苦笋肉片汤的做法")
- 苦笋肉片汤的做法如下：所需材料：-苦笋：250克-瘦肉：150克-生姜：适量-大葱：适量-食盐：适量-生抽：适量-料酒：适量-鸡精：适量-水：适量步骤：1.将苦笋去皮，切成薄片，用水焯水煮3分钟，然后捞出备用。2.瘦肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、少许姜末腌制十分钟。3.热锅加入适量油，放入葱姜煸炒出香...
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![怎么保存苦竹笋 苦笋怎么保存]( "怎么保存苦竹笋 苦笋怎么保存")
- 1、首先对于对于未剥壳的春笋，如果是数量不多，十天半月即可食用完，不需要太费心保存，可用密封储藏法既可以，先把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，之后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。2、可以冰箱冷藏保存，可以保存一个多礼拜之久，先烧开一大锅水，然后放两勺盐，把...
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![新鲜苦笋怎么处理 如何处理新鲜苦笋]( "新鲜苦笋怎么处理 如何处理新鲜苦笋")
- 1、鲜笋去皮,切2瓣。如果是那总冬笋类的大竹笋,再切片。总之,切成可以直接食用的大小片或块状。2、自来水清洗2遍。3、煮锅里加水,加花椒、大料、红干辣椒;煮开。4、竹笋放入烧开的锅中,再煮15分钟。5、捞出竹笋,过冷水2次。在浸泡1个小时即可。...
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![新鲜苦笋保存方法 新鲜苦笋如何保存]( "新鲜苦笋保存方法 新鲜苦笋如何保存")
- 1、新鲜的苦笋如果是这几天就要吃，可以冷藏保存，这样食物的口感和新鲜的基本上是一样的。如果是储存时间比较长，可以放入冷冻层内保存，需要的时候再拿出来回暖烹饪。2、放入冷冻室储存的苦笋，苦笋的口感要绵软一些，不如新鲜的脆，不过任何食物为了保存新鲜度，建议不要存放太久，当天...
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![苦笋怎么保鲜 储存莴笋的妙招]( "苦笋怎么保鲜 储存莴笋的妙招")
- 1、首先对于对于未剥壳的春笋，如果是数量不多，十天半月即可食用完，不需要太费心保存，可用密封储藏法既可以，先把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，之后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。2、可以冰箱冷藏保存，可以保存一个多礼拜之久，先烧开一大锅水，然后放两勺盐，把...
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![梅州苦笋怎么保存才更新鲜 梅州苦笋保存更新鲜方法]( "梅州苦笋怎么保存才更新鲜 梅州苦笋保存更新鲜方法")
- 1、新鲜苦笋想长期保存，可以放在冰箱中冷冻保存，需要再次烹饪时建议先自然解冻，需要注意的是，随着保存时间的变长，食用口感是逐渐下降的。2、一般来说，苦笋冰冻之后，食用起来会更加软绵一些，是不如新鲜苦笋好吃的。3、买回家的苦笋，如果在短时间内食用的话，建议放在冰箱中冷藏保存，...
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![小肠苦笋汤怎么做 咸香略苦笋脆爽口]( "小肠苦笋汤怎么做 咸香略苦笋脆爽口")
- 1、小肠翻洗，反复加盐，碱，面粉抓洗，漂净焯水，冲净，入高压锅，加水，料酒，葱，姜，压制12分钟至熟冲凉，改段苦笋切，滚料块，焯透水。2、锅热姜片爆香，沸蚝油，加汤少许，调咸香味，入小肠，苦笋烧沸，勾芡，淋麻油，装煲仔，撒红椒片，芹菜段。3、小火烧沸，上桌成菜用油略重，否则涩口，咸香略苦，笋脆爽口，小肠韧而不艮...
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![新鲜苦笋怎么长期保存 怎样保存新鲜苦笋]( "新鲜苦笋怎么长期保存 怎样保存新鲜苦笋")
- 1、新鲜苦笋想长期保存，可以放在冰箱中冷冻保存，需要再次烹饪时建议先自然解冻，需要注意的是，随着保存时间的变长，食用口感是逐渐下降的。2、一般来说，苦笋冰冻之后，食用起来会更加软绵一些，是不如新鲜苦笋好吃的。3、买回家的苦笋，如果在短时间内食用的话，建议放在冰箱中冷藏保存，...
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![新鲜苦芛怎么保存 苦笋怎么长期保存]( "新鲜苦芛怎么保存 苦笋怎么长期保存")
- 1、冷藏存储，如果只需要存储几天的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏，这样并不会太影响新鲜苦笋的口感。2、冷冻室，如果只需要存储一段时间的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中，可以冷藏比较长的时间。3、常温下存储，如果是冬天或者外界的温度比较低的话，则可以直接把新鲜苦笋放到...
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![苦笋怎么保存才更新鲜 苦笋的保存方法]( "苦笋怎么保存才更新鲜 苦笋的保存方法")
- 1、新鲜的苦笋可以剥壳洗干净，去掉老的部分，然后切成两半，在锅中煮沸，倒入苦笋，捞出来之后，凉晒干净，用保鲜袋包裹起来，放入冰箱中保鲜，这样保存可以让苦笋更新鲜。2、新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口的特性，这种食物刚摘下来的时候，非常好吃。...
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![新挖的苦笋怎么保存 新挖的苦笋保存方法]( "新挖的苦笋怎么保存 新挖的苦笋保存方法")
- 1、剥壳洗干净，去掉已经老了的那部分；2、用刀将每个笋剖成两半；3、锅中煮沸水后，倒入苦笋，等再次水沸后，捞起来，凉后，用保鲜袋分批分量装起来。4、如果是这几天就要吃的，可以冷藏储存，口感味道跟新鲜的基本一样；如果是储存时间较长，可以冷冻储存，需要吃的时候再取出来回暖烹饪，这种苦笋...
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![笋苦了还能吃吗 苦笋能吃吗]( "笋苦了还能吃吗 苦笋能吃吗")
- 1、笋苦了还能吃。2、笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味、无其它恶味或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食...
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秀美范
