![红薯小餐包的做法 怎样做红薯小餐包]( "红薯小餐包的做法 怎样做红薯小餐包")
- 1、食材：熟红薯泥150克、鸡蛋60克、牛奶230克、白糖40克、盐2克、高筋面粉430克、耐高糖酵母5克、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。2、红薯提前蒸熟，要选颜色发黄的这种地瓜，甜、面，但不是很干，颜色好看，做出来的面包才会好吃；3、把熟红薯去皮放进面包机内桶里，敲入一个鸡蛋；4、倒入牛...
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![樱桃奶油小餐包做法 怎样做樱桃奶油小餐包]( "樱桃奶油小餐包做法 怎样做樱桃奶油小餐包")
- 1、汤种：高筋面粉30克、水150克。2、餐包材料：高筋面粉418克、低筋面粉112克、奶粉40克、白砂糖84克、盐9.7克、酵母粉8克、鸡蛋60克、水170克、汤种168克、奶油43克、黄油50克。3、装饰：淡奶油440克、白砂糖60克、樱桃24个、糖粉10克。4、先做汤种：30克高筋面粉加150克水搅...
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![奶茶小餐包的做法 怎么做奶茶小餐包]( "奶茶小餐包的做法 怎么做奶茶小餐包")
- 1、准备高筋面粉160克、低筋面粉40克、红茶65克、淡奶油92克、白30克、酵母粉1-2克。2、泡好的红茶水和淡奶油先混合，将酵母粉溶化进去，面和白糖加入搅拌均匀揉面。3、开始进行第一次发酵，发至体积明显增加（至少2倍），手指戳洞不回缩。4、按扁排气，卷起来分成同等剂子再按扁。5、...
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![红豆培根小餐包 红豆培根小餐包的做法]( "红豆培根小餐包 红豆培根小餐包的做法")
- 1、原料：高筋面粉320克，低筋面粉80克，糖70克，盐1茶匙，鸡蛋1个，干酵母2茶匙，温牛奶180毫升，黄油40克；另备少量蛋液刷表面用，少量芝麻撒表面用；红豆沙和培根适量，用来做馅，也可以选用其它；2、面包机一台，将上述的全部材料放进面包机，放进去的顺序一次是：牛奶、面粉和其他类、鸡蛋、干酵母；3、...
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![营养低卡的全麦蜜豆小餐包的做法 营养低卡的全麦蜜豆小餐包怎么做]( "营养低卡的全麦蜜豆小餐包的做法 营养低卡的全麦蜜豆小餐包怎么做")
- 1、准备食材：高筋面粉250g；全麦粉50g；鸡蛋1个；牛奶160g；炼乳20g。2、除椰子油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料。3、然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。4、加入软化好的椰子油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。5、收拢光滑放入发酵盒，发酵至1....
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![酸奶餐包做法图解 小餐包组织很赞哦]( "酸奶餐包做法图解 小餐包组织很赞哦")
- 1、将面团材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入软化的黄油继续揉至可以扯出较为结实的透明薄膜。2、揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团拿出来排气并滚圆，称重后分割成25等份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。4、松弛好以后重新揉圆，放入...
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![全麦鲜奶小餐包的做法 全麦鲜奶小餐包怎么做]( "全麦鲜奶小餐包的做法 全麦鲜奶小餐包怎么做")
- 1、食材：全麦粉260克、鲜牛奶130克、鸡蛋1个、橄榄油30克、盐2克、糖25克、鲜酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻装饰用随意。2、所有液体先放，牛奶、橄榄油、鸡蛋、盐、糖先放入，然后放全麦粉，最后放酵母。3、厨师机1档2分钟转3档13分钟，大致有粗膜就可以了，全麦粉手套膜不好揉出不...
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![奶油豆沙小餐包 怎么做奶油豆沙小餐包]( "奶油豆沙小餐包 怎么做奶油豆沙小餐包")
- 1、准备高筋面粉180克，温水80毫升，干酵母1.25小匙，面包改良剂0.25小匙，黄油液20克，奶粉2匙，糖2匙，盐（大概能做9个小餐包）0.3匙，袋装红豆沙，蛋黄1个，蜂蜜1.5匙。把面包配方材料全部放到一个碗里，揉至表面光滑，拉扯10分钟，然后摔10分钟,然后在案板上揉10分钟,揉到表面光滑就可以了，可以拉出...
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![小餐包怎样做才柔软 柔软小餐包做法]( "小餐包怎样做才柔软 柔软小餐包做法")
- 1、用料：高筋粉250克、鸡蛋1个、牛奶125克、黄油25克、盐2克、糖35克、酵母3克；2、所有材料除黄油外按照牛奶、鸡蛋、盐、糖、（盐和糖对角放）奶粉、高筋粉、酵母的顺序投入面包机桶内，启动一个和面程序10分钟。3、和面结束，暂停8分钟。4、加入黄油，再次启动和面程序15分钟。5、...
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![火腿肠芝士餐包制作方法 火腿芝士小餐包做法]( "火腿肠芝士餐包制作方法 火腿芝士小餐包做法")
- 1、用料：高筋面粉300克、火腿肠3根、芝士10克、鸡蛋1个、小葱适量、白糖20克、黄油20克、酵母3克。2、面粉加入白糖，打入鸡蛋，加入清水，加入酵母。3、面包机柔面，柔好的面，加入黄油柔发，发至两倍大，排气醒一会。4、然后分成45克一小块分12个。5、发至二倍大刷上鸡蛋液。6、摆上火...
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![玫瑰花小餐包的做法 玫瑰花小餐包怎么做]( "玫瑰花小餐包的做法 玫瑰花小餐包怎么做")
- 1、面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟。2、放入10克黄油再和面20分钟，进行发酵，发好的面团排气分成12份，醒15分钟。3、取一块面团擀成圆形，用直径4厘米左右的小圆碟压出圆形，用刮板去掉多余的边。如果怕麻烦，直接擀圆形就行。4、表面涂上融化...
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![小餐包怎么做好吃又简单 小餐包的做法]( "小餐包怎么做好吃又简单 小餐包的做法")
- 1、食材：高筋面粉250克、黄油22克、水110克、鸡蛋1个、酵母(干)4克、白糖25克、椰蓉10克。2、把所有材料放入面包机里，（除黄油之外不放，鸡蛋液留少许最后涂抹表面）。3、把所有材料搅拌一下（除黄油之外）。4、把面包桶放进面包机里，启动和面功能，15分钟后，放入黄油，再启动一次和面功能...
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![汤种芝麻小餐包 做汤种芝麻小餐包要用烤箱烤多久]( "汤种芝麻小餐包 做汤种芝麻小餐包要用烤箱烤多久")
- 1、汤种芝麻小餐包的做法：把25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠取84克出来做面包。干酵母溶于温水，与除黄油黑芝麻以外的其他材料揉成面团，再将黄油慢慢加入，揉进面团，揉至面团可拉出薄膜。揉好的面团拿到温暖湿润处，进行第一次发酵，发酵至...
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![巧克力乳酪小餐包的做法 怎样做巧克力乳酪小餐包]( "巧克力乳酪小餐包的做法 怎样做巧克力乳酪小餐包")
- 1、食材：高筋面粉400克、可可粉20克、白砂糖80克、速溶干酵母4克、全蛋液45克、纯牛奶260克、盐4克、无盐黄油30克、黑巧克力50克、淡奶50克、奶油奶酪100克、糖粉20克、巧克力豆适量。2、巧克力和淡奶油隔热水融化混匀，放凉后备用。3、所有食材称重。4、除黄油外，把所有材...
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![原味小餐包的做法 原味小餐包如何做]( "原味小餐包的做法 原味小餐包如何做")
- 1、高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母粉3克，奶粉10克，鸡蛋25克，食盐3克，白砂糖20克，水125克，黄油25克。2、将除黄油以外的所有原料混合在一起揉成面团至表面光滑后加入黄油继续揉至面团可以拉出半透明薄膜。3、面盆表面覆盖一层湿润布后，移入烤箱内发酵，烤箱内置一碗热水；发酵至面团...
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![汤种芝麻小餐包怎么做 汤种芝麻小餐包做法分享]( "汤种芝麻小餐包怎么做 汤种芝麻小餐包做法分享")
- 1、主料：高筋面粉320克、淡奶油50克、鸡蛋90克、水100克、白砂糖45克、玉米油45克、奶粉20克。2、辅料：酵母粉3克、盐3克、全蛋液适量、熟黑芝麻适量。3、将100克热水倒进100克面粉中搅拌成糊状，晾凉即为汤种。4、加鸡蛋、玉米油、淡奶油、白砂糖和精盐。5、加220克高粉、20...
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![红豆餐包的做法 小餐包味道很赞哦]( "红豆餐包的做法 小餐包味道很赞哦")
- 1、将面团材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入软化的黄油继续揉至可以扯出较为结实的透明薄膜。2、揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团拿出来排气并滚圆，称重后分割成25等份，包入红豆馅。分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。4、松弛好以后...
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![玫瑰花小餐包制作方法 家庭早餐玫瑰花小餐包]( "玫瑰花小餐包制作方法 家庭早餐玫瑰花小餐包")
- 1、主料高筋面粉(250克)，牛奶(115克)，鸡蛋(1个)，辅料黄油(20克)，盐(1克)，糖(20克)，酵母(3克)，紫薯馅(100克)。2、面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟。3、放入10克黄油再和面20分钟。4、进行发酵。5、发好的面团排气分成12份，醒15分钟。6、取一块...
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![牛奶小餐包的做法 牛奶小餐包的烹饪技巧分享]( "牛奶小餐包的做法 牛奶小餐包的烹饪技巧分享")
- 1、用料：高筋面粉250克、牛奶130克、白砂糖35克、耐高糖酵母3克、盐3克、黄油30克、鸡蛋1个、奶粉10克。2、做法：（1）除黄油和盐以外的全部材料加入厨师机。（2）牛奶慢慢加入。（3）2档慢速搅成团后转5-6档高速搅拌至厚膜。（4）揉成厚膜光滑面团。（5）加入盐和黄油2档慢速搅拌均匀后。（6）转6...
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![南瓜芝麻小餐包 南瓜芝麻小餐包怎么做]( "南瓜芝麻小餐包 南瓜芝麻小餐包怎么做")
- 1、材料编辑：南瓜500g、鸡蛋一个、面粉两杯、酵母粉一小勺、植物油两大勺、盐一小勺、糖两大勺、水半杯、白芝麻适量2、南瓜、鸡蛋、糖、白芝麻备用。3、南瓜切片放微波炉，高火五分钟，压成泥。4、面粉两杯，酵母粉一小勺，植物油两大勺，盐一小勺，糖两大勺，水半杯，鸡蛋液大半（留少许刷...
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![紫薯小餐包的做法 紫薯小餐包怎么做]( "紫薯小餐包的做法 紫薯小餐包怎么做")
- 1、食材：紫薯粉40克、高筋粉140克、鸡蛋25克、黄油15克、水100毫升、白糖20克、酵母2克、盐1克、鸡小腿3个、生抽10毫升、白糖10克、蚝油1大勺、五香粉1小勺。2、紫薯切成片晒干,大约需要5-7天。3、晒干的紫薯片放进破壁调理机的不锈钢干磨杯里，盖好盖子，旋转到位后将杯体放...
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![奶油餐卷包教学视频 4步在家做出健康香甜小餐包]( "奶油餐卷包教学视频 4步在家做出健康香甜小餐包")
- 奶油餐卷包教学视频：1准备高筋面粉380克，酵母5克，盐3克，鸡蛋40克，淡奶油90克，牛奶125克，细砂糖55克，黄油25克。2把除黄油外的所有材料揉成光滑面团，加入黄油继续揉至出膜...奶油餐卷包教学视频：1准备高筋面粉380克，酵母5克，盐3克，鸡蛋40克，淡奶油90克，牛奶125克，细砂糖55克，黄油25克。2把...
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![五黑燕麦小餐包的做法 燕麦小餐包的做法步骤]( "五黑燕麦小餐包的做法 燕麦小餐包的做法步骤")
- 1、食材：燕麦片适量，黄油适量，开水适量，凉水适量，蜂蜜适量，盐适量，全麦粉适量，高筋面粉适量，酵母适量。2、开水加入燕麦片和黄油，搅拌静置10分钟，直至燕麦成糊状。3、按凉水、蜂蜜、盐、全麦粉、高筋粉、酵母和燕麦糊的顺序放入厨师机进行搅拌成面团。4、面团发酵至2-2.5倍大。5、整...
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![黄油小餐包的做法 黄油小餐包怎么做]( "黄油小餐包的做法 黄油小餐包怎么做")
- 1、除了黄油。面包所有原料放入面包机揉面程序。揉至光滑面团。撕开有圆形小洞状态，然后放入软化的黄油再快速揉面10分钟。2、揉出手膜。3、就用面包机的发酵程序，发酵到1.5倍大，用手戳一下不回缩不反弹即可。4、发酵好的面团取出排气，分成16个小面团。一个大概58到60克左右...
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![玫瑰核桃小餐包的做法 玫瑰核桃小餐包如何做]( "玫瑰核桃小餐包的做法 玫瑰核桃小餐包如何做")
- 1、食材：水80克，高筋面粉20克，高筋面粉500克，玫瑰酱100克，牛奶260克，盐5克，糖20克，耐高糖酵母5克，黄油50克。2、提前制作汤种，高筋面粉和水放入小锅中搅匀，开小火边加热边搅拌，直到有纹路略浓稠的状态后关火。倒入小碗，盖好保鲜膜，自然凉透后使用，也可以凉透后放冰箱冷藏，36小时内使用即...
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秀美范
