![沙县辣椒酱的做法 这样做正宗又简便]( "沙县辣椒酱的做法 这样做正宗又简便")
- 1、辣椒洗净晾干后摘去辣椒蒂，用料理机磨成细腻的酱泥，加适量盐拌匀后装坛，密封。2、当看到酱泥中有气泡冒出时，说明辣椒酱已经开始发酵了，加少许白醋继续密封发酵10天左右即可。...
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![沙县小吃鸽子汤的做法]( "沙县小吃鸽子汤的做法")
- 沙县小吃鸽子汤的做法如下：材料：-鸽子：1只-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量-蔬菜（例如：白萝卜、胡萝卜、冬瓜等）：适量步骤：1.鸽子洗净后切块，放入沸水中焯水，煮开后撇去浮沫。2.捞出鸽子块，将鸽子块放入清水中洗净备用。3.锅中加适量的清水，放入姜片和料酒，将鸽子块放入...
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![沙县小吃有什么好吃的]( "沙县小吃有什么好吃的")
- 沙县小吃有很多好吃的，以下是一些受欢迎的沙县小吃：1.沙县炒米粉：一道经典的福建小吃，特点是香糯的米粉搭配各种配料和调料炒制而成，口感丰富。2.沙县千层肉：由猪肉、五香粉、酱油等调料制作而成，口感鲜嫩，层次分明。3.沙县土楼饼：用糯米和红豆为主要材料制作的一种糕点，外表金黄酥...
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![沙县小吃猪肚汤的做法]( "沙县小吃猪肚汤的做法")
- 猪肚汤是一道传统的沙县小吃，口感鲜美，做法如下：材料：1.猪肚：500克2.干贝：适量3.葱姜蒜：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.白胡椒粉：适量7.蚝油：适量8.鸡精：适量9.胡萝卜、木耳、香菇等蔬菜：适量（可根据个人喜好自由搭配）步骤：1.将猪肚用刀轻轻刮洗干净，然后放入开水中焯水，撒上少许盐和料酒，焯水...
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![沙县茶叶蛋怎么做的 沙县茶叶蛋制作步骤]( "沙县茶叶蛋怎么做的 沙县茶叶蛋制作步骤")
- 1、材料：五香茶叶蛋材料：鸡蛋10个、盐15克、乌龙茶240毫升、五香粉15毫升、八角12克、花椒7.5克、干姜12克、丁香4克、盐15克。调味料：酱油120毫升、冰糖1大匙。2、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳...
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![沙县小吃蒸饺的做法 沙县小吃蒸饺怎样做]( "沙县小吃蒸饺的做法 沙县小吃蒸饺怎样做")
- 1、食材：饺子皮300g、卷心菜100g、胡萝卜100g、五花肉250g、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、调和油适量、香菇适量、鸡蛋2个。2、剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇，加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟。3、将肉馅放入饺子皮中。4、看半成形的蒸饺。5、这是包好...
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![沙县 汤的做法]( "沙县 汤的做法")
- 沙县汤是一道传统的福建菜，主要材料是猪肉、豆腐皮和香菇。以下是沙县汤的做法：材料：1.猪肉：300克，切成薄片2.豆腐皮：100克，泡软切成小段3.香菇：4朵，泡软切片4.干贝：适量，先用温水泡发5.虾皮：适量，用温水泡发6.鸡蛋清：1个7.盐：适量8.酱油：适量9.胡椒粉：适量10.料酒：适量11.猪骨高汤：适量步骤...
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![沙县小吃馄饨馅做法 沙县小吃馄饨馅怎么做]( "沙县小吃馄饨馅做法 沙县小吃馄饨馅怎么做")
- 1、材料：半斤瘦肉、一两匙葱油、馄饨皮。2、肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚实的木棒，在家用擀面杖把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了。3、在肉泥里加入盐味精，根据自己口味。4、在做汤饺或是馄饨的时候，先炸好一两匙葱油。在盛好的汤里加入一点,，会让...
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![沙县飘香拌面的做法 这样做很好吃哦]( "沙县飘香拌面的做法 这样做很好吃哦")
- 1、准备材料，所有蔬菜洗净控水，虾仁挑去虾线冲净，木耳提前泡发。2、小西红柿对半切开，香葱切粒。3、煮锅加适量水烧开，小碗内倒入快速面蔬菜包和适量粉料用开水冲开，一碗汤就好了。4、开水内加入青豆和玉米粒煮熟（大约2分钟）。5、加入木耳煮开。6、再下入虾仁煮开。7、捞出过冷水...
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![沙县猪肚汤的做法]( "沙县猪肚汤的做法")
- 沙县猪肚汤是一道经典的福建菜，以猪肚为主要材料，配以鸡肉、蘑菇等食材制作而成。以下是制作沙县猪肚汤的步骤：材料：-猪肚：1个-鸡胸肉：150克-干贝：适量-鲍鱼片：适量-干香菇：3朵-干木耳：适量-豆芽：适量-葱姜蒜：适量-鸡精：适量-生抽：适量-盐：适量-食用油：适量步骤：1.将猪肚清洗干净，放入开水...
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![沙县小吃节是哪一天 沙县小吃节介绍]( "沙县小吃节是哪一天 沙县小吃节介绍")
- 1、沙县小吃节官方定为每年公历的12月8日。2、自1997年以来，福建省三明市沙县已举办了九届小吃文化节，但与以往不同的是，沙县小吃文化节升格为首届中国(沙县)小吃旅游文化节。三明市委、市政府经过十年的努力把小吃做成了大产业，形成了大品牌。据介绍，沙县有5万人从事小吃行业...
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![沙县油饼怎么做 怎么做沙县油饼]( "沙县油饼怎么做 怎么做沙县油饼")
- 1、食材：大米225g、黄豆75g、小葱5g、大葱5g、水400g、盐5g、食用油10g、酱油5g。2、黄豆和大米加水泡一夜沥干水分。3、黄豆与大米混合加刚好没过豆米的水，用料理机打碎。4、加盐、加葱末、搅拌均匀，米浆调出来是比较稠的。5、架起油锅，扁铲一起放油锅里加热，大火，油温超过180...
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![沙县扁肉的家常做法 沙县扁肉的家常做法介绍]( "沙县扁肉的家常做法 沙县扁肉的家常做法介绍")
- 1、食材：五花肉400克、盐5克、葱5克、元贞糖5克、扁肉皮50克。2、准备五花肉一块，葱适量，扁肉皮适量。3、切好肉馅。4、先将扁肉皮的一角放在前端，上面放置适量的肉馅。5、然后向内里卷。6、不要卷到尾，还要留有一个角。卷的部分的两端沾点水或是肉馅对折按一下。7、锅里的水（...
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![沙县有什么好吃的]( "沙县有什么好吃的")
- 沙县是福建省的一个地级市，以其独特的美食而闻名，以下是一些沙县著名的美食：1.沙县小吃：沙县小吃是福建省传统名小吃之一，包括卤肉饭、卤面、卤肉炒饭、卤肉麵线等，以其酱香味和独特的配菜而受到广大食客的喜爱。2.沙县汤粉：沙县汤粉是沙县传统的特色汤粉，由汤和粉组成，口感细滑，配...
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![沙县鸭腿的做法 沙县鸭腿的步骤]( "沙县鸭腿的做法 沙县鸭腿的步骤")
- 主料鸭腿1只，辅料桂皮适量，香叶适量、小茴香适量、八角1只、老抽2汤匙、洋葱适量、食用油少许、料酒适量、老卤汤适量。1、准备食材。2、把水烧开，加入适量料酒，放入鸭腿焯水。3、把锅烧干，加少许油煸一下鸭表皮，也可以不用油，然后把油沥去。4、加入开水，和配料烧开。5、把鸭腿加...
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![沙县莲子猪肚汤的做法]( "沙县莲子猪肚汤的做法")
- 沙县莲子猪肚汤是一道以莲子和猪肚为主要材料的传统汤品。下面是制作沙县莲子猪肚汤的做法：材料：1.新鲜猪肚半个2.干莲子适量3.姜片适量4.料酒适量5.食盐适量6.香菜适量步骤：1.将猪肚洗净切成小块，放入沸水中焯水，煮至猪肚呈卷曲状，捞出备用。2.将干莲子用清水泡发，泡发后剥去外...
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![福建沙县小吃汤的做法]( "福建沙县小吃汤的做法")
- 福建沙县小吃汤是一道非常有特色的传统福建菜品，主要由猪肉、虾皮、粉条和豆腐皮等材料制作而成，口感鲜香可口。以下是制作福建沙县小吃汤的做法：所需材料：1.猪肉：250克2.虾皮：50克3.粉条：50克4.豆腐皮：50克5.花菇：适量6.青菜：适量7.葱姜蒜：适量8.鸡精：适量9.盐：适量10.酱油：适量11.白...
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![沙县有哪些特色小吃 沙县的特色小吃介绍]( "沙县有哪些特色小吃 沙县的特色小吃介绍")
- 1、卤鸭掌沙县小吃的人气小吃就是卤鸭掌了，是每家沙县小吃的菜单必备，非常受食客的喜爱。沙县小吃的卤鸭掌制作方式简单，但是卤出来的鸭掌十分入味，味道香醇，让人吃了还想吃。除了卤鸭掌之外，其他卤制品也非常受欢迎。2、烙粑在三明沙县，农历的四月七年级是传统的烙粑节，在沙县就有...
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![沙县馄饨馅是怎么做的 沙县馄饨馅的做法]( "沙县馄饨馅是怎么做的 沙县馄饨馅的做法")
- 1、原料：半斤新鲜猪瘦肉，扁肉皮三四两(越薄越好)。2、肉用棒槌敲打，最好是扁平厚实的木棒，也可用擀面杖，打得像肉泥即可。3、在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。4、像包馄饨一样包馅料。5、锅里的汤水最好是事先用猪骨熬的汤，汤滚后放入扁肉，待那清澈的或微微带点乳白的...
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![沙县小吃什么好吃]( "沙县小吃什么好吃")
- 沙县小吃是福建省著名的特色小吃系列之一，以其独特的口味和制作工艺而著名。以下是一些沙县小吃中比较受欢迎的美食：1.沙县炒肝：选用新鲜猪肝，用特制的酱料和调料炒制而成，肝肉鲜嫩，味道鲜美，口感丰富。2.沙县肉夹馍：将猪肉炖煮至酥烂，然后切成细丝，再加入酱料和配料，夹入馍中制成。...
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![沙县小吃拌面的做法 沙县小吃拌面的做法很简单]( "沙县小吃拌面的做法 沙县小吃拌面的做法很简单")
- 1、用现成的鸡汤煮面条。2、另用油锅，爆葱段，加入酱油适量烧热关火。3、面熟后捞出放入碗中，倒入葱段和油，加少许盐、鸡精，撒上葱花把面拌匀。4、沙县拌面是一道色香味俱全的名点，属于闽菜系沙县小吃的一道招牌菜，一般与沙县扁肉搭配成餐，具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握...
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![沙县小吃馄饨馅做法 怎么做沙县小吃馄饨馅]( "沙县小吃馄饨馅做法 怎么做沙县小吃馄饨馅")
- 1、肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚实的木棒,在家用擀面杖把半斤肉分三份打,每块打五分钟左右,像肉泥了就差不多了。2、在肉泥里加入盐味精,根据自己口味。3、在做汤饺或是馄饨的时候,先炸好一两匙葱油(制作葱油:小葱,把葱白切丁,锅里放油,油热后,放入葱白,别炸焦...
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![沙县的排骨汤做法]( "沙县的排骨汤做法")
- 沙县排骨汤是一道经典的福建菜，它的做法较为简单，下面是一种常见的做法供参考：材料：1.排骨500克2.生姜片适量3.料酒适量4.盐适量5.胡椒粉适量6.红枣适量7.白胡椒粉适量步骤：1.将排骨洗净，切成适当大小的块状。2.锅中加入适量水，放入排骨块，加入少许料酒煮开撇去浮沫。3.加入生姜...
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![沙县属于福建哪个市 沙县是属于福建哪个市]( "沙县属于福建哪个市 沙县是属于福建哪个市")
- 1、沙县，隶属于福建省三明市，位于福建省中部偏北，以县治所在地南端有一块沙源地而得名。2、商贾云集之地，往往又是文化习俗融合汇聚之地。在南来北往饮食文化习惯的碰撞和融合下，沙县逐渐形成了兼容并包的小吃风格。沙县小吃中比较典型的豆腐、腊鸭、扁肉、粽子、糍粑，以及各类...
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![沙县茶树菇排骨汤做法 沙县茶树菇排骨汤怎么做]( "沙县茶树菇排骨汤做法 沙县茶树菇排骨汤怎么做")
- 1、食材：茶树菇适量、排骨适量、玉米适量、姜适量、盐适量、火麻油适量。2、洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。3、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的...
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秀美范
