![新鲜肉圆子需要煮多久 新鲜肉丸子需要煮多长时间]( "新鲜肉圆子需要煮多久 新鲜肉丸子需要煮多长时间")
- 1、肉丸子煮5分钟左右。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。做丸子对肉的要求特别高，一定要选用夹子肉，即猪前腿与猪身相连的部位。...
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![肉圆子怎么做嫩 怎么做肉丸子最嫩,]( "肉圆子怎么做嫩 怎么做肉丸子最嫩,")
- 1、肉糜切碎；2、肉糜中放入蛋清，搅，使劲地搅，忘我的搅，一边看电视一边搅，肉圆的弹性和口感与这一步骤有极大的关系；葱，继续搅，离成功不远了；3、关键的一步来了，锅中放入冷水，手洗干净后保持湿的状态，然后取一小把，在双手之间来回抛，象来回的传球一样，来回的时间越长些好；4、这时候锅下开着...
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![肉圆子煮多久就熟了 肉圆子怎么煮]( "肉圆子煮多久就熟了 肉圆子怎么煮")
- 1、肉圆子猪10分钟左右熟。2、丸子是用肉泥加入淀粉、生姜、大葱、蒜泥等各种食材一起搅打上劲后用手捏出来下入热水中煮熟后制作而成的，放入其中的配菜食材有很多就会做成不同口味的丸，如牛肉丸、香菜丸子、香菇丸子、鱼丸、虾仁丸子、蟹肉丸子、萝卜丸子等等。...
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![大白菜炒肉圆子怎么做 做大白菜炒肉圆子教程]( "大白菜炒肉圆子怎么做 做大白菜炒肉圆子教程")
- 1、大白菜400克、肉丸200克、食盐6克、油10克。2、方法：自制肉丸比较小，将200克左右的肉丸用自来水洗一下切成片状。3、买回新鲜的大白菜约400克，用流动的水将大白菜清洗干净切成丝状。4、根据个人喜好可以加入适量的大蒜，大蒜去皮切好放到大白菜上面。5、待炒锅里面的油温烧...
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![瘦肉圆子汤的做法大全]( "瘦肉圆子汤的做法大全")
- 瘦肉圆子汤是一道美味而营养丰富的汤品。下面是瘦肉圆子汤的做法大全：材料：-绞肉：200克-鸡蛋：1个-青葱：适量-姜末：适量-食用油：适量-精盐：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-鸡精：适量-鸡蛋面：适量做法：1.将绞肉放入碗中，加入适量的姜末、鸡蛋、细盐、酱油和白胡椒粉，搅拌均匀至上劲。2.取适...
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![肉丸子汤如何做不散 肉圆子汤做法介绍]( "肉丸子汤如何做不散 肉圆子汤做法介绍")
- 1、肉沫剁细，最好是买肉自己剁，也可以买现成的，瘦肉和肥肉最好的比例是8:2，太瘦做肉圆子不好吃，太肥了腻。2、葱切葱花，鸡蛋只要蛋清，蛋黄留着做其他菜。3、把葱花、盐、胡椒粉、麻油、料酒、花椒粉、芡粉放到肉沫里面，把肉沫搅拌上劲。4、用虎口挤，如果觉得不够圆可以用手稍稍修...
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![肉圆子汤的做法 加点青菜味道更鲜美]( "肉圆子汤的做法 加点青菜味道更鲜美")
- 1、猪肉加入适量的葱花和姜末，剁成肉馅。2、加入一个鸡蛋，调入适量的盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀。3、如果太稠，想要肉圆子的口感软一点，可以加一汤匙水再继续朝着一个方向打匀。4、小青菜去根，清洗干净，沥净水分备用。5、肉饼搅拌均匀后，再用勺子塌实。6、砂锅中加入适量的凉...
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![肉圆子怎么做好吃]( "肉圆子怎么做好吃")
- 要做出好吃的肉圆子，可以按照以下步骤进行制作：准备材料：-猪肉末：300克-韭菜：150克-姜蒜末：适量-酱油：适量-生抽：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量-鸡蛋：1个-水：适量-香油：适量步骤：1.将猪肉末放入碗中，加入适量的姜蒜末、酱油、生抽、料酒、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制15...
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![肉圆子汤怎么做好吃 肉圆子汤的做法]( "肉圆子汤怎么做好吃 肉圆子汤的做法")
- 1、主料：猪肉适量、淀粉少许、食盐少许、生抽少许、香菜少许、油菜少许、胡萝卜少许。2、精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔...
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![肉圆子做法 美味肉圆子做法]( "肉圆子做法 美味肉圆子做法")
- 1、食材：猪肉馅300克、玉米淀粉50克、葱姜蒜10克、水200克。2、首先将猪肉馅剁碎，装盘。3、切点姜末。切点葱，葱姜放入猪肉馅中，放入葱姜，放盐，料酒，五香粉，少许蒸鱼豉油，再加些香油，加一些玉米淀粉，在肉馅中分多次加入100克的清水，顺着一个方向搅动，再切些油菜放里面。4、水烧至温热...
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![肉圆子汤的做法大全 肉圆子汤家常菜做法大全]( "肉圆子汤的做法大全 肉圆子汤家常菜做法大全")
- 1、制作步骤（1）挑选肉的时候尽量挑选瘦一点的肉,这样等会吃多的时候不会觉得太油腻而吃不下。（2）一般现在购买的地方都会有绞肉机,可以将肉先搅碎再带回家,或者也可以自己拿回家自己切碎。（3）在切碎的瘦肉馅里面放入点盐进去,然后可以打入1-2个鸡蛋进去,搅拌均匀。（4）在搅拌的时...
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![豆腐肉圆子汤的做法]( "豆腐肉圆子汤的做法")
- 豆腐肉圆子汤的做法：材料：-豆腐200克-猪肉碎100克-香菇2朵（泡软切丝）-葱姜蒜适量（切碎）-鸡蛋1个-食盐适量-白胡椒粉适量-香菜适量（切碎）步骤：1.先将豆腐切成小块备用。2.拌馅：将猪肉碎放入一个碗中，加入切碎的葱姜蒜、香菇丝、适量食盐和白胡椒粉，搅拌均匀。打入一个鸡蛋继续搅拌，直到...
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![肉圆子怎么做 肉圆子如何做]( "肉圆子怎么做 肉圆子如何做")
- 1、食材：夹子肉300克、鸡蛋一个、淀粉适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量2、先用上好的夹子肉，为什么要选择夹子肉，因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉，肥瘦合适做圆子才嫩。把肉剁细，如果不想麻烦，也可以在街上用机子打细也是可以的。3、把葱切成细末，把姜也切成细末，越细越好，然后...
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![怎么做肉圆子 如何做肉圆子]( "怎么做肉圆子 如何做肉圆子")
- 1、猪肉、生粉、豆腐、盐、生姜、味精、鸡蛋两个。2、步骤：将猪肉用绞肉机绞碎或者刀自己剁碎备用。将豆腐捏碎掺入肉中。3、根据肉末情况加入适量生粉和两个生鸡蛋，增加肉圆子粘性。4、最后加入盐、味精等调味品后充分搅拌，然后根据大小将肉末搓成一个个小球形。5、将油温...
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![肉圆子汤的做法]( "肉圆子汤的做法")
- 肉圆子汤是一道美味可口的汤品，以下是其简单的做法：材料：-绞肉200克-虾仁50克-香菇3朵-豆腐皮适量-鸡蛋1个-葱姜适量-盐适量-酱油适量-鸡精适量-胡椒粉适量-高汤或清水适量步骤：1.将绞肉、虾仁和香菇剁碎，加入葱姜、盐、酱油、鸡精和胡椒粉调味搅拌均匀，制成馅料。2.将豆腐皮用...
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![瘦肉圆子的制作方法 不要太好吃]( "瘦肉圆子的制作方法 不要太好吃")
- 1、将瘦肉洗净剁成泥备用；2、取适量生粉备用；3、取适量鸡蛋备用；4、将葱洗净取葱白部分切好备用；5、将姜去皮洗净切好备用；6、将备好的鸡蛋打入瘦肉中，加入生粉，姜，葱白和适量食盐；7、加入少量味精提鲜；8、用手将加了作料的瘦肉充分搅拌均匀；9、美味的瘦肉丸子就做好了，可以用它来做...
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![怎么做肉圆子又嫩又不散 如何做肉圆子又嫩又不散]( "怎么做肉圆子又嫩又不散 如何做肉圆子又嫩又不散")
- 1、准备食材：猪肉500g、姜片6片、大葱3颗、鸡精半勺、蚝油一勺、花椒面半勺、花椒适量。2、葱姜切碎。肉馅和葱姜末混一起用刀剁碎。剁至肉可以黏到刀上即可，放入碗里备用。3、花椒煮成花椒水。4、加入鸡精、蚝油、花椒水、花椒面。搅拌均匀。用手把肉馅搓成丸子，也可以用勺...
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![油炸肉圆子怎么做好吃 油炸肉圆子如何做好吃]( "油炸肉圆子怎么做好吃 油炸肉圆子如何做好吃")
- 1、食材：肉馅，生姜，葱，鸡蛋，食用油，味精，鸡精，料酒，馒头末，淀粉。2、准备适量的猪肉馅，肥瘦的比例掌握在2:8或者是3:7左右最合适，然后切一些葱姜末放在碗里，这样就能够起到增香和去腥的效果，正常情况下用这两种就可以了。3、为了增加肉丸的粘性和粘合力加入一个鸡蛋在肉馅里，这样在炸的...
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![肉圆子冷水下锅煮多久熟 肉圆子煮多久才熟呢]( "肉圆子冷水下锅煮多久熟 肉圆子煮多久才熟呢")
- 1、肉圆子冷水下锅水开后煮10分钟即可。2、煮肉圆子的时候可以在时间快到的时候，掀开锅盖看一下肉圆子有没有漂在水面上，漂在上面就证明已煮熟，而且煮熟之后的肉圆子会出现变色的情况。肉圆子制作的时候尽量是选择五花肉，因五花肉是肥瘦相间的肉，制作出来的肉圆子吃起来的味道...
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![宝宝吃的肉圆子怎么做嫩 婴儿辅食肉丸子怎么做得松软]( "宝宝吃的肉圆子怎么做嫩 婴儿辅食肉丸子怎么做得松软")
- 1、家长在做肉丸子时，可用猪里脊肉作为主要食材，将肉放入鸡蛋清之后进行腌制，肉质会更加松软鲜嫩，也可直接将里脊肉和鸡蛋在绞肉机中搅拌成为肉泥状，加入豆腐、面粉等佐料之后搅拌均匀，并用相应的器皿将肉捏成丸子状，之后放入锅中蒸熟或者煮熟，就能给婴儿吃。尽量不要煮太久，否则...
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![酸汤肉圆子火锅的做法]( "酸汤肉圆子火锅的做法")
- 酸汤肉圆子火锅的做法如下：材料：-猪肉馅：500克-酸汤锅底料：适量-干贝粉：适量-鸡蛋：1个-面粉：适量-香葱：适量-姜蒜末：适量-醋：适量-酱油：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-油：适量步骤：1.将猪肉馅放入碗中，加入适量的葱末、姜蒜末、盐、酱油、白胡椒粉和少许鸡蛋水，搅拌均匀。然后将肉馅搓成大小...
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![肉圆子怎样炸 肉圆子如何炸]( "肉圆子怎样炸 肉圆子如何炸")
- 1、羊肉(后腿)300克辅料：鸡蛋50克,荸荠100克调料：黄酒25克,酱油25克,盐1克,白砂糖50克,味精1克,淀粉(玉米)3克,醋40克,小麦面粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗净剁成末；荸荠去皮，剁成泥；3、鸡蛋磕在碗里，加入面粉、味精、盐、肉末、荸荠泥一起搅拌均匀，捏成24个小丸子；4...
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![西红柿肉圆子汤的做法]( "西红柿肉圆子汤的做法")
- 西红柿肉圆子汤是一道传统的中国汤菜，它的制作比较简单。下面是一种常见的做法：所需食材：-西红柿：2个-猪肉馅：200克-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-鸡蛋：1个-面粉：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量-食用油：适量步骤：1.西红柿洗净，切小块备用。2.馅料里加入适量的葱姜蒜末，盐、胡椒粉、鸡精和...
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![肉圆子怎么做好吃 做肉圆子的方法]( "肉圆子怎么做好吃 做肉圆子的方法")
- 1、把葱切成细末，把姜也切成细末，越细越好，然后我们把一个鸡蛋打入肉末中，再把淀粉加入碗中，同时加入适量的盐、葱末、姜末在肉末里，可以添加一点黄酒、生抽、老抽然后拌匀。2、用手把肉拌好的肉末挤出圆形的肉团状，放进烧开了的水的锅里面煮，这里火不宜太大，关小一点，让肉圆子都熟...
- 17105
![瘦肉圆子汤的做法]( "瘦肉圆子汤的做法")
- 瘦肉圆子汤是一道经典的汤品，下面是瘦肉圆子汤的做法：材料：-瘦肉：200克-虾仁：100克-白菜心：适量-葱姜蒜：适量-鸡蛋：1个-面粉：适量-盐：适量-酱油：适量-高汤或清水：适量步骤：1.准备工作：将瘦肉和虾仁洗净，切成小粒或者用刀剁碎。葱姜蒜切成末备用。白菜心切成小段。2.肉馅准备：将切好的瘦肉...
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秀美范
