![甜酒酿蒸鸡蛋 怎么做甜酒酿蒸鸡蛋]( "甜酒酿蒸鸡蛋 怎么做甜酒酿蒸鸡蛋")
- 1、主料：醪糟适量、鸡蛋2个。2、鸡蛋两个，醪糟根据自己的喜好。3、碗里装上清水鸡蛋磕到碗里。4、放入锅里隔水蒸。5、蒸到鸡蛋凝固放入醪糟，醪糟量随个人喜好?盖上锅盖继续大火蒸两分钟，关掉火焖两分钟。6、香甜的醪糟鸡蛋出锅。...
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![自制甜酒酿储存方法 自制甜酒酿怎么做呢]( "自制甜酒酿储存方法 自制甜酒酿怎么做呢")
- 1、糯米提前浸泡一夜，冬天可室温，夏天记得放冰箱哦；2、架口锅，放上蒸笼蒸糯米，水开后转中火蒸15分钟；3、蒸好的糯米；4、取750ml凉白开淋到糯米饭上，帮助降低温度，降至30多度即可，没有温度计用手感觉不烫手；5、酒曲加入晾凉的糯米饭，用无水无油的筷子搅拌均匀，保证每一粒米都沾上了酒曲...
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![甜酒酿猎油鸡蛋汤 甜酒酿猎油鸡蛋汤的制作方法]( "甜酒酿猎油鸡蛋汤 甜酒酿猎油鸡蛋汤的制作方法")
- 1、原料：甜酒酿半碗，鸡蛋2个，熟猪油2匙，白糖1匙。2、做法：鸡蛋去壳，用筷子打搅，加人白糖，搅匀;炒锅烧热后，放猪油，烧热，倒人鸡蛋，迅速翻炒至鸡蛋呈半熟状态时，立即倒人甜酒酿.加冷水半碗，烧开3分钟，盛碗。饭前空腹食。每次1碗，日1~2次，连服3天。...
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![酸奶机做甜酒酿的做法是什么 甜酒酿怎么做]( "酸奶机做甜酒酿的做法是什么 甜酒酿怎么做")
- 1、圆糯米150克，酒曲2克（1/4小匙+1/8小匙）。圆糯米洗净提前浸泡一夜，大概12小时后沥干水分备用。2、锅烧开水，放入蒸屉和纱布，然后将糯米平铺在纱布上，盖盖大火蒸10-15分钟。3、糯米蒸好后晾凉，然后倒入干净的碗里面，用30℃左右的温开水冲一下洗去粘液，然后再沥干。4、取酒曲2克放...
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![孕妇能不能吃甜酒酿 孕妇可以吃甜酒酿]( "孕妇能不能吃甜酒酿 孕妇可以吃甜酒酿")
- 1、怀孕是不可以吃甜酒酿的，孕妇在怀孕期间不能喝酒是常识的，同样的甜酒酿也一样是不可以喝的，因为甜酒酿中的酒精含量也是很高的，很容易对胎儿造成影响的。2、还有甜酒酿是甜的，孕妇也是不能吃太甜的食物，不然会造成在怀孕期间患有糖尿病，所以孕妇在怀孕期间是不能吃甜酒酿的。...
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![甜酒酿酸了怎么补救 甜酒酿酸了如何补救]( "甜酒酿酸了怎么补救 甜酒酿酸了如何补救")
- 1、甜酒酿酸了可以用碱面或小苏打化成水，也可以直接买苏打水加入甜酒酿中煮沸一会，这样其内的酸会和碱反应生成盐，且仍可食用。如果甜酒酿是在保存过程中因保存不当而发酸的，最好不要再食用。2、甜酒酿也叫米酒，米酒发酸的原因比较多，主要的原因主要有两个，一是酿制过程中出现了...
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![甜酒酿蛋的功效与作用 甜酒酿蛋的功效与作用是什么]( "甜酒酿蛋的功效与作用 甜酒酿蛋的功效与作用是什么")
- 1、所谓的酒酿蛋其实指的是用白酒和鸡蛋混合在一块制作成的一种营养食品。具有活血化瘀、补中益气、健脾开胃的功效。不但可以吸收鸡蛋中丰富的dha和蛋白质，可以营养脑神经、改善记忆力，能够补充丰富的维生素b族，改善口腔溃疡，并且补充丰富的钙离子。2、但是因为里面还有一个...
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![甜酒酿如何终止发酵 怎么避免甜酒酿发酵]( "甜酒酿如何终止发酵 怎么避免甜酒酿发酵")
- 1、想让甜酒停止发酵，可以把甜酒放进冰箱里。甜酒发酵需要温度较高的环境，若温度比较低，甜酒就会慢慢停止发酵了。此外，还有一种方法，就是把容器的盖子打开，加满凉开水，这样即可停止发酵。2、发酵好的甜酒需要放在冰箱里冷藏保存，因为低温的环境可以抑制酒中酵母的活性，让发酵不再...
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![正宗甜酒酿的做法 正宗甜酒酿怎做]( "正宗甜酒酿的做法 正宗甜酒酿怎做")
- 1、糯米适量、甜酒曲一包、温开水适量。2、将糯米清洗干净，浸泡12小时。蒸笼中铺上一块纱布，放入泡好的糯米，铺平，用手指戳几个洞，盖上盖子，蒸30分钟左右。3、将蒸好的糯米放入干净的容器中，捣散，使糯米降温。4、在甜酒曲中加入温开水，搅拌均匀后倒入糯米中，将糯米搅拌均匀。5、将...
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![甜酒酿能放冰箱里冷藏吗 甜酒酿能不能放冰箱里冷藏]( "甜酒酿能放冰箱里冷藏吗 甜酒酿能不能放冰箱里冷藏")
- 1、甜酒酿能放冰箱里冷藏；2、甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小吃，它不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是江苏、浙江、上海、...
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![咋样保存甜酒酿不发霉 酒酿最好的保存方法]( "咋样保存甜酒酿不发霉 酒酿最好的保存方法")
- 1、自制的米酒最好用玻璃瓶保存，不锈钢或者是稳定金属制作的容器也都可以。但不建议用塑料瓶，因为塑料瓶的密封性相对较差。2、自制米酒完成后，把酒倒进锅里，放到炉子上烧开，等冷却了再倒进瓶子里，放进冰箱，可以保存很长时间。3、储存方式：将做好的米酒分装到瓶子里，再放进冰箱，也...
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![怎样做甜酒酿好吃窍门 甜酒怎么做]( "怎样做甜酒酿好吃窍门 甜酒怎么做")
- 1、材料：糯米、甜酒曲、温开水。2、将糯米清洗干净，浸泡12小时。3、蒸笼中铺上一块纱布，放入泡好的糯米，铺平，用手指戳几个洞，盖上盖子，蒸30分钟左右。4、将蒸好的糯米放入干净的容器中，捣散，使糯米降温。5、在甜酒曲中加入温开水，搅拌均匀后倒入糯米中，将糯米搅拌均匀。6、将拌好的...
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![自制甜酒酿怎么保存 保存自制甜酒酿方法]( "自制甜酒酿怎么保存 保存自制甜酒酿方法")
- 1、在冬天的话，发酵后拿出来，就这样放着可以放几天的，所以在冬天，甜酒可以在常温下保存。在天气炎热的季节，温度高，要把甜酒放在冰箱中保存，以防温度提高而变质。2、最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下，也就是煮一下，将酒曲杀死，那样就可以室温也能保存七天左右，放冰箱就更...
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![红枣糯米甜酒酿怎么做 红枣糯米甜酒酿做法介绍]( "红枣糯米甜酒酿怎么做 红枣糯米甜酒酿做法介绍")
- 1、准备材料：糯米甜酒酿200克、汤圆100克、红枣适量、红糖少许、鸡蛋一个。2、一锅水煮开后开始煮汤圆；3、另一锅放小半碗水和红枣一起煮，煮开后放糯米甜酒酿再煮开，4、然后把鸡蛋打入碗中搅拌好这后把鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入糯米甜酒酿。5、最后把另一锅中煮浮...
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![家庭自制甜酒酿的做法 家庭自制甜酒酿的做法简述]( "家庭自制甜酒酿的做法 家庭自制甜酒酿的做法简述")
- 1、将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以（甜酒曲）。2、将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个眼，这样便于蒸汽透过糯米，蒸出的糯米不爱夹生。3、将纱布的边缘折过来盖上糯米盖上锅盖蒸30分钟。4、打...
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![红糟甜酒酿的家常做法 红糟甜酒酿的家常做法介绍]( "红糟甜酒酿的家常做法 红糟甜酒酿的家常做法介绍")
- 1、材料：糯米3杯，酒药一丸(1/4个)，红曲适量2、把糯米用水浸泡一夜。3、把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。4、用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。要把饭烧熟但是饭粒比较硬。5、把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上...
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![甜酒酿的功效与作用 甜酒酿有什么功效与作用]( "甜酒酿的功效与作用 甜酒酿有什么功效与作用")
- 1、甜酒酿是以江米经过发酵酿制而成的，具有调味、增香的功效，具有暖宫、活血的功效，可以促进血液循环，灵活四肢，适合四肢血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒的病人饮用，具有益气生津的作用，适合月经期间的女性使用，可以缓解神经衰弱、健忘、神经恍惚等疾病还可以增强记忆力。2、甜...
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![甜酒酿好后可以冰冻保存吗 甜酒酿好后能冰冻保存吗]( "甜酒酿好后可以冰冻保存吗 甜酒酿好后能冰冻保存吗")
- 1、甜酒酿好后可以冷冻保存，不损伤营养价值。2、密封加热到八十五度，巴氏杀菌，可冷藏保存三个月。可移入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用。3、同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒变质。...
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![如何做甜酒酿 做甜酒酿的方法]( "如何做甜酒酿 做甜酒酿的方法")
- 1、材料：糯米、甜酒曲、温开水2、将糯米清洗干净，浸泡12小时。3、蒸笼中铺上一块纱布，放入泡好的糯米，铺平，用手指戳几个洞，盖上盖子，蒸30分钟左右。4、将蒸好的糯米放入干净的容器中，捣散，使糯米降温。5、在甜酒曲中加入温开水，搅拌均匀后倒入糯米中，将糯米搅拌均匀。6、将拌好的糯...
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![冬天酒酿发酵多长时间 冬天做甜酒酿大概需要几天能好]( "冬天酒酿发酵多长时间 冬天做甜酒酿大概需要几天能好")
- 1、冬天制作的时候，通常需要三天。2、温度要控制在25摄氏度以上，要用被子或者厚毛巾、衣服之类的盖住，然后增加温度加快发酵的时间。因为夏天和冬天的气温不同，时间也有所差别。夏季制作的糯米酒相对比较快，24小时即可，想要味道更好点，可以等到36小时之后。...
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![吃甜酒酿的好处 甜酒酿的功效与作用是什么]( "吃甜酒酿的好处 甜酒酿的功效与作用是什么")
- 1、甜酒酿是通过蒸熟的江米与酒酿搅拌然后发酵制成的。主要的功效有滋阴补肾、提神解乏，对痛经、产后身痛等有一定的治疗效果。此外，日常饮用还可以起到丰胸、美白养颜的效果。2、甜酒产热高，冬季略暖。这酒味道芳香醇厚。适量饮酒可以有效地帮助身体抵御寒冷，预防感冒。甜酒...
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![酒酿怎么做好吃 甜酒酿的做法]( "酒酿怎么做好吃 甜酒酿的做法")
- 1、糯米洗净泡三个小时。2、把蒸布放蒸锅里，糯米放上面。3、蒸二十分钟至糯米熟。4、关火，拌散一下，让糯米内部热气散掉点。5、淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开。6、糯米温度降至三十多度时，撒入甜酒酿药粉，拌匀。7、把酸奶机的内盆用开水烫干净，底部撒入点甜酒酿药粉，放入糯米...
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![甜酒酿鹌鹑蛋糖水的做法? 甜酒酿鹌鹑蛋糖水怎么做]( "甜酒酿鹌鹑蛋糖水的做法? 甜酒酿鹌鹑蛋糖水怎么做")
- 1、材料：鹌鹑蛋7个，甜酒酿一小碟，枸杞、土红糖适量。2、把全部食材准备好。3、锅里装适量的水，把鹌鹑蛋放进去用小火煮沸后再煮3分钟左右。4、然后捞出来放置冷水里泡2分钟左右，再把壳剥掉。5、锅里再装适量的水，放红糖进去煮沸。6、煮到红糖融化完，然后把全部食材放进去。7、盖...
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![醪糟和甜酒酿一样吗 醪糟和甜酒酿是不是一样吗]( "醪糟和甜酒酿一样吗 醪糟和甜酒酿是不是一样吗")
- 1、醪糟和甜酒酿一样，甜酒酿别名甜米酒、醪糟、糯米酒。2、甜酒酿是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。3、不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛...
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![烤箱怎么做甜酒酿 怎么做烤箱甜酒酿]( "烤箱怎么做甜酒酿 怎么做烤箱甜酒酿")
- 1、糯米1000克，凉开水150克，安琪米酒曲8克。2、1Kg糯米浸泡6小时左右，加没过米约0.5cm左右的水，表面覆盖保鲜膜，微波炉加热32分钟至熟。3、米饭打散，晾凉至中心温度35度左右。4、安琪米酒曲6克+凉开水150ml混合均匀。5、酒曲剩四分之一左右在袋中，别用完了，待会儿还会用到。6、将...
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秀美范
