![酱肘子的家常做法]( "酱肘子的家常做法")
- 酱肘子是一道传统的家常菜，其做法如下：材料：-猪肘子一只-姜块一块-料酒适量-八角适量-酱油适量-冰糖适量-黄豆酱适量-葱段适量-大蒜适量-辣椒适量-少许盐和香菜（可选）步骤：1.清洗猪肘子，将其放入开水中焯水烫一下，然后捞出洗净。2.将清洗干净的猪肘子放入锅中，加入适量的姜块、料...
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![怎样炖猪小肘子最好吃]( "怎样炖猪小肘子最好吃")
- 要炖出最好吃的猪小肘子，你可以按照以下步骤进行：1.准备材料：猪小肘子、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、酱油、冰糖。2.先将猪小肘子清洗干净，放入冷水中煮沸，煮1-2分钟后捞出，用清水冲洗干净。3.将炖盅或砂锅放在火上，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，煮沸后捞出姜片和葱段...
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![猪肘子怎么煮]( "猪肘子怎么煮")
- 猪肘子可以采用以下几种方法来煮：1.传统红烧猪肘子：将猪肘子先放入开水中焯水，去除杂质，然后放入锅中，加入生姜、蒜、料酒、酱油、冰糖等调料，煮至肉烂即可。2.麻辣猪肘子：将猪肘子切成块状，加入水、大葱、姜片、花椒、八角、料酒等调料，煮沸后转小火炖煮至肉烂，最后加入豆瓣酱、辣...
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![肘子汤怎么烧好吃又简单]( "肘子汤怎么烧好吃又简单")
- 肘子汤是一道营养丰富的汤品，具有补充胶原蛋白、增强骨骼健康、滋养皮肤等功效。它不仅味道鲜美，而且制作简单。下面是如何烧出一锅好吃又简单的肘子汤的步骤。【功效】：补充胶原蛋白、增强骨骼健康、滋养皮肤。【材料】：-猪肘子：500克-姜片：适量-料酒：适量-鸡精：适量-盐：适量-胡...
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![东波肘子是哪里的名菜 东坡肘子是哪个地方的菜]( "东波肘子是哪里的名菜 东坡肘子是哪个地方的菜")
- 1、东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一,属于川菜系。2、宋朝，苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗：“禾草珍珠透心香”。正在灶间做饭的农夫听了，以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉——“...
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![炖肘子需要炖多久]( "炖肘子需要炖多久")
- 炖肘子通常需要炖2小时至3小时不等，具体时间取决于肘子的大小和炖肉的方法。在慢炖锅中，肘子一般需要炖3小时左右，而在压力锅中，则只需要炖2小时左右。最好使用低温慢炖的方式炖肘子，这样会使肉质更加酥软。...
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![秘制酱肘子的做法 酱肘子怎么做]( "秘制酱肘子的做法 酱肘子怎么做")
- 1、主料：猪肘1个调料：酱油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3个、花椒1把、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1汤匙、五香粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半汤匙、南乳汁30毫升、香叶3片、丁香3粒、草果1粒、老冰糖1块、水适量2、步骤：（1）将猪肘子多...
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![猪肘子煮多长时间 猪肘子煮多久能熟]( "猪肘子煮多长时间 猪肘子煮多久能熟")
- 1、猪肘子煮三十至四十分钟即可。2、肘子的大小不同，煮炖的时间也会稍有差别。肘子在煮炖之前可以放在水中浸泡，去除表面的猪毛，反复用菜刀刮洗即可，这样吃起来会更加卫生。炖肘子的时候可以酌情添加食用盐、白糖、酱油、葱段、生姜、香叶、桂皮等香料，炖出来的肘子口味会更好...
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![炖肘子怎么炖 炖肘子的做法]( "炖肘子怎么炖 炖肘子的做法")
- 1、主料：肘子2个。2、辅料：姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂皮1块、酱油适量、小红辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。3、肘子洗净切块，洗掉骨头渣。4、入温水锅中煮开，去掉浮沫，捞出。5、大葱切段，姜切厚片。6、将焯过水的肘子块和调料同入砂锅中。7、倒入热水，与肉块...
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![怎样做家常肘子好吃 家常肘子的做法]( "怎样做家常肘子好吃 家常肘子的做法")
- 1、料：猪肘子、葱、花椒大料、冰糖、姜、蒜。2、新鲜的猪肘子用喷灯烤制外皮，用清水泡2小时，刮去黑色皮质。清洗干净。3、剔骨，把猪肘子中间骨头剔下来。4、切块，焯水。5、起锅放油，加入冰糖，放入焯好的肉块大火翻炒。放入葱姜蒜，花椒大料，加热水，转小火炖40分钟，收汤出锅。...
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![红烧肘子怎么做好吃]( "红烧肘子怎么做好吃")
- 红烧肘子是一道经典的中式家常菜。下面是制作红烧肘子的一种做法，希望对你有帮助：材料：-猪肘子：1个-老抽：适量-料酒：适量-红糖：适量-生姜：适量-葱段：适量-八角：适量-盐：适量-清水：适量-食用油：适量步骤：1.先将猪肘子用开水焯水，去除血水和不洁物，然后用清水冲洗干净备用。2.热锅冷油，将姜...
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![酱肘子怎么做又烂又好吃 酱肘子又烂又好吃怎么做]( "酱肘子怎么做又烂又好吃 酱肘子又烂又好吃怎么做")
- 1、肘子1000g，老抽10g，耗油10g，生抽10g，葱5g，姜5g，蒜5g，花椒5g，干辣椒5g，桂皮5g，香叶2g，鸡粉5g，冰糖20g，腐乳汁100g，啤酒500g，香菜5g。肘子冷水下锅，煮出血沫后捞出，清除肘子上的毛。肘子用刀划几下，加入老抽，用手涂抹均匀。2、肘子下入热锅煎至表面金黄，下入葱、姜、蒜、桂皮、香叶、干辣椒...
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![卤猪肘子需要放什么材料 卤猪肘子需要放的调料]( "卤猪肘子需要放什么材料 卤猪肘子需要放的调料")
- 1、卤猪肘子需要放精盐50克，味精20克，老抽少许，料酒50克，葱段15克，姜片10克，猪肉老卤3000克，调料油100克。2、将猪肘装入盆内，加热水浸泡20分钟，用刀刮挣皮面，洗净沥干。3、从肘骨上端(大头)将肘骨剔出，肉面剞上交叉刀口。4、将精盐、味精、料酒、葱段、姜片、调料油装入同一碗内调...
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![家常肘子的做法家常红烧肘子 简单好吃又入味]( "家常肘子的做法家常红烧肘子 简单好吃又入味")
- 1、准备主料；猪蹄膀1000克。辅料；油3克、盐1克、干辣椒2克、花椒1克、姜3克、蒜3克、香叶1克、白芷1克、大料1克、蕃茄酱4克、水淀粉8克、生抽2克、蚝油2克、煮肉料包2袋。2、肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开。把肘子捞出，表面抹上老抽，这是上色的关键...
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![凉拌肘子汁怎么调 凉拌肘子汁如何调]( "凉拌肘子汁怎么调 凉拌肘子汁如何调")
- 1、取一空碗，分别加入生抽，香醋，香油，均匀搅拌成汁，比例为5/1/1。2、将捣好的蒜泥加入兑好的味汁当中，比例为1/2。3、依次加入，辣椒油，花椒油各一勺，白糖，味精少许，搅拌均匀，冰箱冷藏，即可。...
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![电压力锅做肘子怎么做好吃 电压力锅怎样做肘子肉]( "电压力锅做肘子怎么做好吃 电压力锅怎样做肘子肉")
- 1、食材：猪肘500g、盐、红烧酱油、料酒、醋少许、生姜、蒜头、藤椒、八角、桂皮少许。2、方法/步骤：准备一些猪肘，让卖肉的师傅帮忙处理干净且切成小块状，太大不容易煮，带回来过水洗净。3、打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将其烧开，将猪肘块放入焯一阵，去除骨头中的血水。4、...
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![肘子肉怎么做又烂又好吃 肘子肉又烂又好吃的做法]( "肘子肉怎么做又烂又好吃 肘子肉又烂又好吃的做法")
- 1、材料：猪肘子1个、八角2棵、花椒10棵、香叶2个、桂皮1个、冰糖30克、料酒50克、油50克、盐2勺、姜1块、葱2棵、蒜1个。2、猪肘子一个拔干净肉丝上的毛洗净。3、顺着骨头划开，延骨头划几刀。4、冷水下锅，肉皮朝下焯去血水。5、另起锅放入适量清水，加入肘子，葱段，姜片，花椒，八角，...
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![高压锅肘子多久能熟 肘子高压锅压多久]( "高压锅肘子多久能熟 肘子高压锅压多久")
- 1、电压力锅30分钟左右，普通高压锅上气后30分钟，可以根据肘子的大小适当增减时间。2、材料：肘子、油、生抽、冰糖、老抽、姜、干辣椒、八角、盐、料酒适量。3、肘子冷水下锅，加入料酒去腥，焯出血沫后捞出。4、锅中放食用油和冰糖炒糖色。5、加入肘子翻炒至糖色均匀的裹在肘子...
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![白水煮肘子的家常做法]( "白水煮肘子的家常做法")
- 白水煮肘子是一道家常菜，其特点是味道清淡，肉质鲜嫩。下面是一种简单的白水煮肘子的做法。步骤1：准备材料。这道菜的主要原料是猪肘子，建议选择带有皮的猪肘子，这样可以增加菜肴的口感。此外，还需要一些调料，如盐、料酒、姜片和葱段。步骤2：处理猪肘子。首先，将猪肘子洗净，并放入热...
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![肘子和哪些菜不能一起吃]( "肘子和哪些菜不能一起吃")
- 肘子和哪些菜不能一起吃取决于个人的饮食偏好和身体状况。一般来说，肘子是一种肉类食品，所以与一些其他肉类菜肴搭配可能会过于油腻。此外，肘子也是一种较硬的肉质，与一些口感较软、嫩的菜肴可能搭配不合适。例如，肘子不宜与清淡的蔬菜色拉一同食用，也不宜与细嫩的海鲜搭配。然...
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![腊肉肘子的做法 满满的满足]( "腊肉肘子的做法 满满的满足")
- 1、准备好所需材料；2、猪肘洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，一勺料酒，煮开；3、煮开后撇去浮沫，再煮10分钟捞起，其间如有浮沫可以撇去；4、捞出猪肘，用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净，仔细冲洗干净后，再将甜面酱均匀的涂在肘子上，凉置10分钟；5、锅中放入热水，放入料酒两勺、葱5段、姜...
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![电压力锅酱肘子的家常做法 电压力锅酱肘子的窍门]( "电压力锅酱肘子的家常做法 电压力锅酱肘子的窍门")
- 1、食材：猪肘子1个，甜面酱1大勺，八角2粒，冰糖20g，葱姜适量，腐乳1块，桂皮1小块，蚝油1大勺，酱油1大勺，盐4g，干辣椒1个。2、猪肘子让卖家帮助去掉大骨。3、用棉线把肘子五花大绑捆起来。4、捆好的肘子焯水。5、在肘子上放上盐甜面酱涂抹均匀。6、放入保鲜袋中腌制1天。7、把腌制好的肘...
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![扣肘子的家常做法 如何做扣肘子]( "扣肘子的家常做法 如何做扣肘子")
- 1、主料：猪肘一个。2、辅料：葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、花椒10粒、大料2个、树椒2个、红烧酱油适量、淀粉少许、味素少许、料酒1汤匙。3、将肘子皮上的残毛刮净，洗好;肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨;将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出。4、...
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![红烧肘子最正宗的做法]( "红烧肘子最正宗的做法")
- 红烧肘子的最正宗的做法如下：材料：-猪肘子：1只（约1.5-2公斤）-姜块：3-4块-葱段：2根-料酒：适量-黄冰糖：适量-生抽：适量-老抽：适量-盐：适量-清水：适量步骤：1.将猪肘子洗净，用刀背轻轻敲打肘子表面，使其松软。2.将肘子放入冷水中，加入姜块和葱段，加一些料酒煮开，去除血水和腥味，捞出洗净备用。3....
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![猪肘子怎么煮 酱猪肘子的做法介绍]( "猪肘子怎么煮 酱猪肘子的做法介绍")
- 1、主料：猪肘600克。2、配料：红曲米水5毫升、八角7克、桂皮10克、香叶2.5克、草果2.5克、白芷3克、干辣椒角7克、大葱10克、姜片10克。3、调料：食用盐适量、鸡精适量、冰糖210克、老抽酱油100毫升、料酒50毫升。4、将准备好的猪肘刮干净表面残留的毛，清洗干净，在猪肘的中间用...
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秀美范
