![小炖豆腐教程 家常小炖豆腐做法]( "小炖豆腐教程 家常小炖豆腐做法")
- 1、豆腐一个，一块洋葱，咸鱼干，若干辣椒面，适量芝麻，适量酱油，适量香油，适量水。2、豆腐切大片待用。3、洋葱切条，加辣椒面一勺、酱油三勺、香油一勺、盐半勺和成调料。4、砂锅里先铺一层咸鱼干，然后摆一层豆腐，和好的调料摸在这层豆腐上，然后在调料上摆豆腐，再摸调料，如此反复，直到豆腐...
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![炖盅放在蒸锅里烧多久会熟 小炖盅蒸多久才能熟]( "炖盅放在蒸锅里烧多久会熟 小炖盅蒸多久才能熟")
- 1、一般文火炖4、5小时，有的品种炖30到50分钟就可以了。时间到后，不要急于起锅，捂30-60分钟后再起锅。2、隔水炖就是把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，用专门的隔水炖盅（带二个小盖子）效果更好，主要是防止香气外泄和营养流失，再把小炖盅放在大锅里，大锅里同时要放水，热量透过大...
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![小炖盅炖鸽子汤需要多久]( "小炖盅炖鸽子汤需要多久")
- 小炖盅炖鸽子汤一般需要2至3个小时。具体时间取决于鸽子的大小和厚度，以及个人对汤的口感和浓淡要求。建议炖鸽子汤时要用小火慢慢炖煮，以保持汤的鲜美和营养。...
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![小炖盅需要隔水吗炖多久]( "小炖盅需要隔水吗炖多久")
- 小炖盅通常是在隔水炖的过程中使用的，以充分利用水的热量，更均匀地煮熟食物。炖的时间会根据具体的炖食材和个人口味而有所不同，一般需要大约1-2小时左右。具体的炖制时间可以根据食谱或个人喜好来确定。...
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![小炖盅炖汤需要炖多久]( "小炖盅炖汤需要炖多久")
- 小炖盅炖汤的时间取决于所使用的食材和食谱。一般来说，小炖盅炖汤的时间通常在1到2个小时之间。如果使用的是坚硬的食材，可能需要更长的时间来炖煮。最好根据具体的食谱和食材来确定炖汤的时间。...
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![小炖盅蒸多久才能熟 家里即可做出媲美餐厅的美食]( "小炖盅蒸多久才能熟 家里即可做出媲美餐厅的美食")
- 1、根据食材确定时间,一般1-3小时。2、如果蒸肉汤、排骨汤之类的，蒸的时间要长一点，时间越久越好吃，如果煲蔬菜汤，时间可短一些，1小时左右就可以。3、炖盅蒸汤有隔水蒸和放水里炖两种，根据不同的食材选择不同的方式，这样才能保留最高的食用价值，保证了食材的原汁原味。...
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![小炖罐怎样炖鸭汤]( "小炖罐怎样炖鸭汤")
- 制作小炖罐炖鸭汤的步骤如下：1.准备好需要的食材：鸭肉块、生姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。2.将小炖罐放入水中浸泡约半小时，以去除表面的灰尘。3.将鸭肉块洗净，用开水焯水，去除血水和杂质。4.将焯水后的鸭肉块放入小炖罐中，加入适量的清水，水要没过鸭肉块。5.加入生姜片、葱...
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![小炖盅排骨炖汤需要炖多久]( "小炖盅排骨炖汤需要炖多久")
- 小炖盅排骨炖汤的时间取决于炖的方式和具体的材料。一般来说，炖小炖盅排骨需要至少1小时以上，以确保排骨变得酥烂，汤汁浓郁。最好将排骨与适量的水和其他配料一起放入锅中炖煮，火力中小火慢炖，直到排骨变得软烂，鲜美的汤汁形成。具体的炖煮时间可以根据个人口感和食材的状态进...
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![银杏小炖盅怎么做 制作银杏小炖盅的方法]( "银杏小炖盅怎么做 制作银杏小炖盅的方法")
- 1、主料：银鱼50～100克，鸡胸脯肉50克，甜杏仁3颗。2、配料：盐适量。3、银鱼洗净，投入小炖盅；鸡胸脯肉剁成肉末，置放于银鱼之上。4、甜杏仁去皮、切碎，同盐一起调入炖盅。倒入少许沸水，隔水炖烂即可。...
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![小炖盅燕窝需要炖多久]( "小炖盅燕窝需要炖多久")
- 小炖盅燕窝一般需要炖2-3小时，具体时间还要根据个人喜好和燕窝的质量进行调整。最好选择燕窝用小火炖，让其慢慢炖煮，保持原汁原味。燕窝炖煮时间过久可能会导致口感过软糊化，请注意掌握好时间。...
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![炖骨头小窍门 炖骨头小技巧]( "炖骨头小窍门 炖骨头小技巧")
- 1、准备2块大骨头先放在水中浸泡一会儿，然后用清水反复清洗干净备用。2、锅中倒入水，将处理干净的大骨头放在锅中，加入葱段和姜片再倒入适量的料酒，开大火焯水5分钟左右，捞出里面的浮沫再煮1分钟左右捞出来控水，放在凉水中洗净备用。3、另准备一锅水，将焯水后的大骨头放进锅中，加...
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![大火炖和小火炖有什么不同 大火炖和小火炖的区别]( "大火炖和小火炖有什么不同 大火炖和小火炖的区别")
- 1、时间不同，用大火炖的话，食物更容易熟，因此所花费的时间就会比较短，而小火炖，需要更长的时间。2、受热面积不同，大火的受热面积比小火的受热面积大一些。3、汤色不同，大火炖出来的汤比较浑浊，而小火炖出来的汤比较清澈。4、一般来说，在烹煮食物的时候，水的沸点为100度，但是，大火炖...
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![炖小鸡怎么炖好吃]( "炖小鸡怎么炖好吃")
- 炖小鸡是一道非常美味的家常菜，下面是一种制作方法：材料：-小鸡一只-姜块适量-大葱适量-料酒适量-盐适量-酱油适量-料包（包括八角、桂皮、草果等香料）-红枣适量-枸杞适量步骤：1.将小鸡宰杀、去掉内脏并清洗干净。2.烧一锅开水，放入小鸡，迅速焯水，捞出沥水备用。3.准备一个大锅，放入...
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![小炖肉需要炖多久]( "小炖肉需要炖多久")
- 小炖肉的炖制时间可以根据具体食材和炖制方法而定。一般来说，小炖肉需要炖制1-2小时左右，以使肉类变得酥烂。具体时间可以根据个人口感和喜好来决定，也可以根据食谱的指引来调整炖制时间。...
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![炖小鸡放什么熟的快 炖小鸡怎么炖烂]( "炖小鸡放什么熟的快 炖小鸡怎么炖烂")
- 1、想要让鸡炖的的比较烂，最好是在锅内加二三十颗黄豆，让黄豆与鸡一起炖，这样不仅熟得比较快并且味道也比较鲜美。加山楂，在炖鸡时放三四枚山楂，鸡肉就易烂了。加土豆，炖鸡时放点儿土豆，鸡肉就易烂了。2、如果能够在杀鸡之前先给鸡灌一汤匙的食醋然后再杀，这样煮出来的鸡肉会更烂...
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![小鸡炖蘑菇怎么炖 小鸡炖蘑菇方法介绍]( "小鸡炖蘑菇怎么炖 小鸡炖蘑菇方法介绍")
- 1、蘑菇提前用清水洗净，再用清水泡软，蘑菇水留用。2、鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水分。3、油热放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味，倒入鸡肉。4、煸炒至鸡肉水分收干，再加入八角和桂皮。5、加入一汤勺老抽和料酒，翻炒至鸡肉上色，然后倒入蘑菇煸炒片刻。6、加一...
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![小炖肉怎么做 小炖肉如何做]( "小炖肉怎么做 小炖肉如何做")
- 1、食材：猪肉2000克，食用油25克，白糖3勺，葱10克，姜5片，大料5朵，桂皮10块，酱油20克，盐6克。2、将肉洗净，切成寸块，锅中坐开水，水开后，把肉块放入锅中焯一下。3、将肉块捞出，控干水分，待用。4、锅中放入适量食用油，放入白糖炒糖色。5、等白糖变色时，将肉块放入锅中，边放边翻炒，让肉块上色。6、...
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![小炖肉的做法 小炖肉怎么做]( "小炖肉的做法 小炖肉怎么做")
- 1、食材：五花肉1块，葱1根，姜1块，蒜2瓣，八角2个，桂皮2个，香叶3片，清水适量，生抽2勺，料酒少许，老抽2勺，盐2勺，鸡精2勺。2、五花肉清洗干净，切成大小均匀厚度约2厘米的小块。3、锅中水烧开，放入切好的五花肉，加入少许料酒去腥。4、煮大约5分钟左右，撇除血沫、炒出五花肉控干水分。5、锅中烧油...
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![小炖鲫鱼如何做 炖鲫鱼的方法]( "小炖鲫鱼如何做 炖鲫鱼的方法")
- 1、鲫鱼1000g、咸菜500g、花生油、食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、蚝油。2、做法：鲫鱼去除内脏，清洗干净。咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味。3、锅里放油，待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色。4、把葱姜蒜以及酱油，蚝油，醋，盐，味精等调料加水做成汁，放入锅里一起熬炖20分钟即可...
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![小炖锅炖中药需要炖多久]( "小炖锅炖中药需要炖多久")
- 小炖锅炖中药的时间取决于所炖中药的种类和炖的要求，通常需要炖30分钟到2小时不等。一般来说，炖中药时可以先将药材和适量的水放入小炖锅中，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。具体时间可以根据中药的性质和需要来调整，如果不确定，最好咨询医生或中药师的建议。...
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![炖小鸡怎么炖好吃 炖小鸡的做法]( "炖小鸡怎么炖好吃 炖小鸡的做法")
- 1、材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。2、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放...
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![小鸡怎么炖 炖小鸡怎么炖好吃]( "小鸡怎么炖 炖小鸡怎么炖好吃")
- 1、将香菇蘑菇200克(蘑可用口蘑、片蘑、松蘑等；菇有冬菇、草菇、麻菇、香菇、金针菇等)攒汤过水，沥干水分，待冷挤净水分。2、大火加热锅中的油(先爆锅)，将鸡仔块翻炒，待鸡肉变色加入葱段、姜片、香叶、大料、干辣椒爆炒出香味。3、依次调入白炒糖、鸡精、酱油、盐炒匀后加入能...
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![电炖锅炖小肠需要炖多久]( "电炖锅炖小肠需要炖多久")
- 电炖锅炖小肠的时间会根据具体情况而有所不同，但一般来说，炖小肠需要大约1-2小时左右。炖的时间过长可能会导致小肠过烂，炖的时间过短可能会导致小肠口感较硬。可以根据个人喜好和口感来控制炖的时间，煮至小肠变软烂，达到自己喜欢的口感即可。...
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![小仙炖是怎样炖的]( "小仙炖是怎样炖的")
- 小仙炖通常是一道以鸡肉或鸡汤为主材料的汤炖菜肴，口感鲜美，具有滋补养生的功效。一般来说，小仙炖的炖制方法如下：1.准备材料：主要材料为鸡肉或鸡汤，可根据个人口味添加蔬菜、豆腐、蘑菇等配料。2.处理鸡肉：将鸡肉洗净、切块备用，如果使用鸡汤，则在炖制前先将鸡骨煮熟取出，用煮鸡汤...
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![小馄炖怎么包 包小馄炖的方法]( "小馄炖怎么包 包小馄炖的方法")
- 1、把肉和茭白剁碎，混合好，加入酱油、料酒搅拌均匀。2、把要用到的馅、馄饨皮、水和要放置馄饨的盘准备齐。3、取一块馄饨皮放平。4、加入馅，不要太多。5、馅周边沾水，不要太湿。6、再把周边带水的地方黏上，做好后放在盘中。...
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秀美范
