- 1、海瓜子买回来在清水里面吐吐沙子。2、锅里油烧热,炸熟花椒,捞出,下葱姜,再下海瓜子3、等到壳都张开了,加一点鲜酱油4、临出锅前还要加大量的葱...
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- 1、海瓜子肉薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,含有多种营养元素。海瓜子不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。人们在食用海瓜子肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有...
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- 1、用保鲜袋:将活的海瓜子装入保鲜袋,并将袋子口扎紧,再在袋子上扎几个通风气孔。然后整袋用容器装起来,放入冰箱冷藏格。2、用湿毛巾:用一个浅容器,稍微加点水,能保证湿润就足够了。把鲜活的海瓜子放进容器中,然后在海瓜子上方再盖上湿纸巾或者湿毛巾,放入冰箱冷藏格。需要注意的...
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- 1、海瓜子是蛤蜊的一种,大小及其形状和南瓜差不多,也叫梅蛤,这种蛤蜊在捕获时多含泥沙,须在淡盐水中浸养半天,体内含有的泥沙就会清理干净。2、这种蛤蜊在生活中不是很常见,含有的肉类少,但是鲜味十足。3、在生活中,蛤蜊的种类繁多,是常见的一种贝壳类海产品,最常见的就是花蛤,有着...
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- 海瓜子汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,以下是制作海瓜子汤的常见做法:所需材料:-新鲜的海瓜子-姜片-葱段-料酒-盐-鸡精-温水步骤:1.将新鲜的海瓜子放入盆中,加入足够的清水浸泡30分钟,以去除海瓜子的沙粒和杂质。然后将海瓜子用清水冲洗几遍,沥干备用。2.热锅凉油,加入姜片和...
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- 1、海瓜子可以放冰箱保鲜多久在家庭保存海瓜子需要使用冰箱的冷藏格,具体方法和保存大闸蟹有点相似,目的是保证海瓜子的存活。需要注意的是,即使方法得当,海瓜子在冰箱中也无法存活太久。2、几月份的海瓜子最好吃海瓜子是一种时鲜,当然会有品质最好和相对不好的时间,根据...
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- 1、用料:新鲜海瓜子2斤、鱼香1小把、姜,蒜随意油,盐,酱油,蚝油,糖适量、姜葱粉随意。2、先将海瓜子来回清洗干净,沥干水分。3、锅烧热,下油,将姜蒜爆香~倒入海瓜子翻炒。4、大概翻炒2分钟后,放入适量的盐,酱油,蚝油,糖,姜葱蒜粉(超市有售),继续将调味料翻炒均匀。5、将调味料来回翻炒均匀。...
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- 1、海瓜子300公克,葱1支,蒜头4粒,红辣椒1支,九层塔10公克,糖1小匙,米酒1大匙,酱油膏2大匙。2、葱切小段;蒜头切末;红辣椒切末,备用。3、海瓜子泡水吐砂备用。4、热锅倒入适量的油,放入作法1的葱段、蒜末、辣椒末爆香。5、放入作法2的海瓜子,盖上锅盖焖约3~4分钟至海瓜子打开。6、再放...
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- 1、海瓜子不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。2、海瓜子壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,含有多种营养元素,而且是一种营养价值高的大众化海产品,海瓜子在3月和8月这二个月为最佳,此时的...
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- 1、买回来的海瓜子,挑出破损的,有些开小口的不用扔,可以吃的,如果整个都开了,那就挑出来扔掉。倒入水,(有的会浮起来,不用捞起来,那也不是因为坏了的关系)用手搓几下,别太用力,海瓜子壳很薄,易碎还扎手。换几遍水直到水清澈,接下来就开始挑杂质了。2、海瓜子刚采收是一穗一穗的,有的杂质...
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- 1、海瓜子在清水里养30分钟,让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中,转动筐子,用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙,沥干水份备用。2、锅里放半碗开水,加入一汤匙油,2汤匙生抽、一点盐、2汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉,烧开沸腾。3、倒入洗净的海瓜子,轻轻晃动锅转圈,不要用铲子翻...
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- 1、食材:海瓜子200g、红辣椒20g。2、准备海瓜子、红辣椒、姜丝、葱段、豆豉油、老抽、蚝油、糖、料酒。3、烧一锅水,快开的适合,倒入海瓜子,煮五分钟捞出,放一边去水。4、姜切丝,辣椒干和葱切段,备用。5、起油锅,先倒入辣椒干和姜丝爆香。6、倒入海瓜子和辣椒干、姜丝一起炒,倒入...
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- 1、海瓜子不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。2、人们在食用海瓜子和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。3、海瓜子肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固...
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- 1、海瓜子洗干净,沥干水分。葱也洗干净。2、蒜头切片,葱白和葱叶切段后分开放。3、热锅热油,爆香蒜头片和葱白,然后把海瓜子倒进去翻炒十几秒,加少许水焖煮一两分钟,再把葱叶倒进去翻炒均匀,加盐和酱油调味。4、出锅盛盘。用勺子舀着吃,配白粥更好吃。...
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- 1、在3月和8月这两个月份的海瓜子最是肥厚,味道鲜美。2、因为海瓜子是生存在沿海滩涂里的水产,浙江慈溪就是有名的海瓜子产地,这种生物的身体里是一定会有泥沙夹带的。所以当我们买回来海瓜子以后,需都要在淡盐水中养几个小时,让它把泥沙吐尽,这样吃的时候口感才会好。...
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- 1、材料:紫苏、海瓜子、姜片。2、做法:海瓜子用盐水泡半个小时。紫苏摘叶子,只要叶子,切一下或不切也可以,洗净备好待炒。海瓜子和姜片先放锅里炒两三分钟出出水,这时不需要放油一起炒,倒掉水后,放油和紫苏一下炒五六分钟,放盐和酱油就可以出锅啦。...
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- 1、拿一容器稍微加点水,只要能保证湿润就可以,然后放入海瓜子,在海瓜子上盖上湿纸巾或者湿毛巾,放入冷藏,该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润,保存时间大概1-2天左右。2、将海瓜子装入塑料袋或者保鲜袋,并将袋子扭紧,以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器,放入冰箱冷藏。...
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- 1、主料:海瓜子一斤。2、辅料:小米辣适量、圆葱适量、香菜适量、姜适量、麻椒适量、干辣椒段适量、蚝油适量、美味鲜酱油适量、糖适量。3、把海瓜子开水下锅煮八分熟捞出备用。4、准备圆葱香菜小米辣姜切好备用。5、麻椒用凉水泡下,这样炒的时候不爱糊,而且更肉味。6、起锅烧...
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- 1、食材:海瓜子(扁蛏)300克、蒜蓉葱花一小碟、料酒2汤匙、盐1小勺、油2-3汤匙、生抽2汤匙、白糖1小勺、味精少许2、海瓜子(扁蛏)在清水里养30分钟,让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中,转动筐子,用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙,沥干水份备用。3、锅里放半碗开水,加入一汤匙油,2...
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- 1、海瓜子属于贝类,比较常见的清洗方法是将海瓜子放入清水中,加盐或者香油,这样放一个晚上的时间,基本上就把沙子吐出来了。2、如果你没有足够的时间来处理,就把它们浸泡在盐水中,然后朝同一个方向搅动(不要变换方向)。3、然后换水,用同样的方法搅拌。循环数遍,盐水与清水轮换交...
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- 1、海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,是一种在滨海滩涂生长的小水产品,因状如南瓜子而得名。2、海瓜子是慈溪市着名海水特产,多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名梅蛤,也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”.海瓜子在10月份繁殖。在两广海瓜子叫蚬...
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- 1、其实不一样。2、先说织纹螺,俗称海丝螺,产于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖,细长,长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大。3、织纹螺本身无毒,其致命的毒性是在摄取赤潮中有毒藻类后被毒化的。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒...
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- 1、葱切小段;蒜头切末;红辣椒切末,备用。2、海瓜子泡水吐砂备用。3、热锅倒入适量的油,放入作法1的葱段、蒜末、辣椒末爆香。4、放入作法2的海瓜子,盖上锅盖焖约3~4分钟至海瓜子打开。5、再放入所有调味料及九层塔炒熟即可。...
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- 要做好吃的海瓜子肉,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:新鲜的海瓜子肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、盐、胡椒粉。2.将海瓜子肉洗净,放入开水中焯水,去腥味。3.切好葱姜蒜备用。4.锅中加适量的油,加入葱姜蒜爆炒出香味。5.加入焯水后的海瓜子肉,继续翻炒。6.加入料酒...
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- 1、主料:海瓜子300g;辅料:油3勺、盐少许、蒜蓉1小碟、葱花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少许、味精适量。2、海瓜子(扁蛏)在清水里养30分钟,让其吐出泥质。3、再用少许盐加入到清水中,转动筐子,用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙,沥干水份备用。4、锅里放半碗开水,加入一汤匙油,2汤...
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