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有关还烂肉的知识大全

排骨怎么炖好吃还烂肉嫩
要使排骨炖得好吃又烂肉嫩，可以尝试以下步骤：1.准备材料：取一斤排骨，洗净后切小块；一些姜片和葱段；适量的盐、料酒和糖。2.锅中加入适量水烧开，放入排骨煮沸，焯水去血水。3.焯水后，将排骨捞出沥干，备用。4.另起一个锅，加入一些食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。5.待姜葱出香味后，加入...
2024-01-0325696

排骨怎么烧好吃还烂肉嫩排骨如何烧好吃还烂肉嫩

排骨怎么烧好吃还烂肉嫩排骨如何烧好吃还烂肉嫩
1、排骨可以做红烧排骨、桥头排骨、酱排骨等。2、红烧排骨：排骨330克、生抽5勺、白糖2大勺、料酒2勺、姜片5片、香叶2片、桂皮1块、盐适量。把排骨焯水三分钟洗净沥干。用水泡着姜片、香叶、桂皮备用。起锅放油加白糖，炒糖色，把排骨放进去裹上糖汁翻炒均匀。加大料水、生抽...
2020-11-0230302

排骨怎么炖好吃还烂肉嫩家常炖排骨做法

排骨怎么炖好吃还烂肉嫩家常炖排骨做法
1、排骨剁成大块，放入清水中浸泡2小时，换几次水，直到没有血水冒出，捞出冲洗干净。锅里加入清水，放入排骨块，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫后捞出洗净。2、起锅，倒入适量油，放入排骨块，小火煸炒一会儿，等到排骨变得金黄后放入葱段、姜片炒香，倒入足够多的开水，大火煮开后小...
2023-11-2929977

排骨如何炖酥烂不柴如何炖烂排骨还能保证肉嫩不柴

排骨如何炖酥烂不柴如何炖烂排骨还能保证肉嫩不柴
1、将排骨先在水里焯一下，去血渍去沫（必须是冷水入锅，否则肉就炖不烂了），捞出排骨。2、换一锅水，将排骨倒进去继续煮（这里的水也必须是开水），不要加盐等调料，可以加入姜，可以少量加几滴醋（这样炖出来的排骨钙容易炖到汤里）。3、开锅后小火炖1小时（同高压锅做出来的一样烂）。4、待排骨炖...
2020-01-079624

桃子烂了还能吃吗桃子烂了还能不能吃

桃子烂了还能吃吗桃子烂了还能不能吃
1、如果桃子有烂的情况还是不要吃了。2、因为过期变质的食物对身体健康是有影响的，吃了这样的桃子或水果有可能会引起胃肠不适，出现腹痛、腹泻，严重的话有可能中毒，要保证食材的新鲜。要养成良好的饮食习惯。...
2019-03-0229039

烂糊肉丝的做法烂糊肉丝怎么做
1、主料：黄芽菜600克、猪里脊100克。2、辅料：猪油30克、淀粉20克、高汤400克、盐适量、黄酒15克。3、黄芽菜去头尾，切成细条备用。4、猪里脊切条备用。5、锅中倒入高汤，下里脊肉划散。6、加点黄酒，烧开后撇去浮沫。7、放入黄芽菜，等锅再次烧开，加入猪油化开。8、关盖，转小火焖煮...
2021-12-2125771

肉肉植物烂根怎么办肉肉植物烂根怎么处理

肉肉植物烂根怎么办肉肉植物烂根怎么处理
1、增加通风：多肉烂根轻微时，要为其松土排水，并放在通风良好的环境中养护。2、晾根晾土：将多肉从盆土中取出，放在通风处晾干根部积水，然后晒干土壤并重栽。3、修根重栽：将多肉腐根剪除，然后放入装有水的容器中催根，生根后重栽。...
2022-04-2730190

煮得烂烂的西兰花还有营养吗煮得烂烂的西兰花营养还在

煮得烂烂的西兰花还有营养吗煮得烂烂的西兰花营养还在
1、煮得烂烂的西兰花还有营养。2、西兰花作为一种十字花科蔬菜，一般最健康营养的吃法为焯水凉拌，讲究烹饪时间越短越好，这样其中的营养成分保留的更为全面，有的人就认为煮得烂烂的西兰花是没有营养的，但实际上煮烂的西兰花只是流失了部分活性成分，如维生素C，但不代表其他营养成...
2022-01-0229226

羊肉怎么炖不烂啊羊肉如何炖烂
1、肉的肉质本身就是属于比较不好炖烂的，所以我们在制作炖羊肉的时候就更加需要注意各种细节和技巧，是有很多可以让羊肉更快、更好炖烂的窍门的。2、有一种说法就是在炖羊肉的前一天，可以准备一些芥末涂抹在羊肉的表面，然后在准备炖肉之前用冷水将这些芥末都冲掉就可以了。这...
2018-02-1314062

如何做卤肉软烂好吃卤肉这样做软烂好吃还下饭

如何做卤肉软烂好吃卤肉这样做软烂好吃还下饭
1、带皮五花肉500克、干红椒6个、八角2个、料酒适量、盐，适量、花椒2勺、老抽适量。2、五花肉切成薄片备用，在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒。3、下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒，加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时...
2019-06-0918305

烂番茄还能吃吗烂番茄还能不能吃

烂番茄还能吃吗烂番茄还能不能吃
1、烂番茄不建议吃。2、番茄就是生活中常见的西红柿，味甘酸性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分、有机酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值都比较高，一般来说只要是番茄开始腐烂，即使是面积不大，那么随着时间的推移，细菌以及微生物会慢慢感染整个番茄...
2022-02-0126189

香瓜烂了还能吃吗香瓜烂了还能不能吃

香瓜烂了还能吃吗香瓜烂了还能不能吃
1、最好不要吃。香瓜坏了一点最好还是不要再吃了，虽然坏掉的地方肉眼可见的只有一点，不过坏了一点的香瓜其实已经被细菌感染，所以不宜再食用。2、另外，香瓜如果出现酒味就不要再食用了，因为香瓜的酒味是存放时间太长发酵形成的。香瓜如果有酒味，说明里面已经开始腐烂变质了，而且...
2022-08-054899

榴梿肉太软了一按就烂还能吃吗榴梿肉太软了一按就烂还能不能吃

榴梿肉太软了一按就烂还能吃吗榴梿肉太软了一按就烂还能不能吃
1、看情况决定。2、有的榴梿肉就是肉质较软的，如猫山王榴梿，果肉甘甜软糯，选择成熟度较高的吃，都不用费牙口嚼，可直接吞食，是软烂的质地，可以放心食用。3、但如果榴梿肉太软了一按就烂，还伴有发酵酒味，腐烂食物的味道，并非是榴梿的香味，则不能吃，这是榴梿滋生大量细菌腐败变质的现象，...
2022-08-055192

牛肉炖烂烹调技巧如何做牛肉烂
1、为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。2、熬骨头汤保鲜少油腻：加1小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。熬排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。...
2019-03-286967

羊肉怎么做不烂羊肉如何做不烂
1、不是当年的羊，是饲养好几年的羊，煮的时间短，难煮烂。2、羊比较老就不容易烂，如果买羊羔肉就容易烂一些。成年的羊肉不容易烂的，大概要用中火煮两个小时左右。3、老母羊肉不易煮烂，买羯羊肉或小母羊肉，炖煮才香。4、当然咯，时间短了，自然煮不烂。羊肉纤维相对较粗，跟一些白肉相比...
2017-11-2610034

烂肉粉条怎么做烂肉粉条的步骤
1、主料：粉条200克、肉末50克、泡椒1个、辣椒酱1勺、生抽1勺、蒜4瓣、姜1片、葱少许、盐少量、菜籽油少量。2、锅里倒入适量菜籽油，倒入肉末煎至金黄，加入少量生抽继续煎至5分钟。3、接着放入蒜末，姜碎。切好的泡椒和辣椒酱，翻炒出香味。4、接着加入粉条小火翻炒至肉末和粉条...
2022-02-1731325

烂水果还能吃么烂水果还能不能吃

烂水果还能吃么烂水果还能不能吃
1、烂的水果不能食用，烂的水果会产生展青霉素，这种物质会造成人体的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。2、霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%~50%，所以即使外表看上去仍旧正常的果肉其实已经含有大量有害物质。所以当水果发生部分霉变时，只把霉变部位去除...
2022-08-0530540

海带烂了还能吃吗海带烂了还能不能吃

海带烂了还能吃吗海带烂了还能不能吃
1、如果海带烂了，通常不能吃。一般情况下，不论什么食材，烂了都不建议继续食用，避免对身体造成不良影响。2、海带营养丰富，含有维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质。适当吃没有烂的海带，可以补充身体所需的营养。如果海带烂了，可能滋生较多的致病微生物，微生物可能破坏其中的营...
2022-11-074213

羊肉炖多久能烂炖多久羊肉会烂
1、2小时左右。若想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行。2、另外为便于羊肉容易软烂，建议可以放一些山楂一起炖煮。...
2017-10-1218570

肉肉根部烂了怎么办肉肉根部烂了如何处理

肉肉根部烂了怎么办肉肉根部烂了如何处理
1、脱盆取出：当多肉出现烂根时，需要及时停止浇水和施肥，然后将多肉从盆内取出。2、修剪杀菌：需要将取出的多肉的根部清洗干净，然后修剪掉腐烂的根系；再浸泡多菌灵溶液进行杀菌消毒，放置一旁晾干表面的水分即可。3、准备盆土：换一个新的盆，配制疏松透气的土壤。4、栽种：把多肉栽种进...
2023-06-1421249

怎么炒猪肉易烂猪肉易烂做法
1、首先将买好的五花肉(瘦肉均可)切成薄片量切好备用。2、炒锅烧热放油适量，等油热后放入八角，花椒少许，放入刚切好的葱姜蒜翻炒出香味。3、加入刚才腌渍好的五花肉，大火翻炒至全部变色即可出锅。(如果想放青菜的话可以将肉取出来一些，放入青菜翻炒，至青菜熟透，放味精，出锅即可食...
2020-01-2427472

怎样炖牛肉不柴而且还烂乎怎样炖牛肉不柴而且还烂乎好吃

怎样炖牛肉不柴而且还烂乎怎样炖牛肉不柴而且还烂乎好吃
1、首先要买肥瘦相间的牛肉来进行制作。比如牛腩肉横板肉外脊肉。2、第2个需要注意的事项是，牛肉焯水以后一定不要用冷水冲凉，这样导致牛肉收缩，肉质变老。3、想要牛肉炖得酥烂，可以在炖牛肉时候加少许山楂，这样不仅能够去腥，而且能够使牛肉更加酥烂。4、第4个需要注意的是，炖牛...
2021-11-089875

如何炖烂排骨还能保证肉嫩怎么炖烂排骨还能保证肉嫩

如何炖烂排骨还能保证肉嫩怎么炖烂排骨还能保证肉嫩
1、材料：排骨、老抽、料酒、黄豆酱、白糖、鸡精、姜块、葱段、香菇。2、做法（1）将排骨剁成块泡在凉水里，把血水泡尽以后再冲洗干净，放入开水锅里煮出残留的血水。（2）出煮好的排骨洗净后放入砂锅，再加入提前泡好的香菇。这样炖出来的香菇好吃，而且还能起到化解排骨中脂肪的作用，当然...
2022-04-0228963

怎么炖牛肉烂如何炖牛肉烂
1、加啤酒能软化牛肉。因为啤酒本身含有较多酵母菌和气体，且啤酒沸点较低，在炖煮时可以充分产生气泡来冲击牛肉，从而冲散牛肉肉质让其更快炖软，牛肉还能更易吃足汁水，香浓多汁；2、加红茶包也能软化牛肉。因为茶叶含有较多茶多酚，其有着去除自由基的效果，炖煮牛肉时能去除牛肉自由...
2022-09-2628624

猪肉怎样炖的烂烂的
要使猪肉炖得烂烂的，可以采用以下方法：1.选择适合炖煮的猪肉部位，如猪蹄、猪腿肉等，因为这些部位的肉质较为韧实，适合长时间炖煮。2.将猪肉切成适当大小的块状，这样可以加速烹饪时间，使肉更容易炖煮烂熟。3.先将猪肉进行焯水处理，将肉放入沸水中煮沸，去除血水和杂质，同时也可以减少...
2024-03-1622763

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