![卤肉加点什么好吃又简单]( "卤肉加点什么好吃又简单")
- 标题：简单又美味的卤肉功效：卤肉是一道美味的传统菜肴，不仅具有口感鲜美、肉质酥烂的特点，还富含蛋白质和各种营养成分。适量的食用卤肉可以增强体力、提高免疫力，并且能够滋养肌肤，延缓衰老。材料：1.猪肉五花肉500克2.生姜30克3.料酒50毫升4.酱油100毫升5.冰糖30克6.八角2颗7....
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![哪些卤肉不能放在一起炒]( "哪些卤肉不能放在一起炒")
- 在炒菜时，一般情况下可以将不同种类的卤肉放在一起炒。然而，有一些卤肉因为味道或质地的差异，可能不适合放在一起炒。以下是一些不宜混炒的卤肉搭配：1.鸭肉和羊肉：鸭肉的脂肪较多，口感鲜嫩，而羊肉的脂肪含量较高，口感会比较油腻。两者搭配在一起炒可能会导致口感不协调。2.猪蹄膀...
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![外卖卤肉卷做法 详细步骤总结如下]( "外卖卤肉卷做法 详细步骤总结如下")
- 1、食材：猪肉250g油适量豆皮适量葱适量料酒适量生抽适量姜适量老卤汁适量鸡蛋适量2、猪肉剁成馅，加入葱姜末，生抽，料酒，拌匀，鸡蛋打散成蛋液，3、豆皮展开放在案板上，铺上一条肉馅，卷起来，豆皮上部的封口处刷上蛋液，起粘合作用，4、锅里倒油，把豆皮肉卷放进锅中煎，使肉卷定型及封口处更好...
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![卤肉怎么炒好吃]( "卤肉怎么炒好吃")
- 炒卤肉要做好吃，关键在于选好材料和掌握好火候。下面给出一个简单的步骤：1.准备材料：猪肉五花肉或者肉片，葱姜蒜切碎备用，辣椒切丝备用，五香粉、盐、生抽、老抽少许备用。2.锅中加入适量的水，放入五香粉、葱姜煮开，将肉块放入水中焯水，煮至肉块变白后捞出备用。3.锅中加入适量的油...
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![老财神炖卤肉调料味道怎样]( "老财神炖卤肉调料味道怎样")
- 老财神炖卤肉调料口味独特，深受消费者喜爱。其调料具有浓厚的酱香味和香甜味，加入了特别的香料让味道更加复杂丰富。炖卤肉后，肉质鲜嫩滋润，肉味浓郁，入口鲜香回甜，回味悠长。整体来说，老财神炖卤肉调料味道鲜美，值得尝试。...
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![卤肉怎么做才知道卤熟了 卤牛肉怎样才能去腥]( "卤肉怎么做才知道卤熟了 卤牛肉怎样才能去腥")
- 1、卤肉不同的肉需要的时间是不同，一般来说，只要卤够半个小时了，肉基本上就煮熟入味，并且可以享用了，但是如果还想让肉更加入味一点，那就需要再卤的时间长一点。对于牛肉而言，卤煮的时间就要稍微长一点了，一般煮牛肉的话，最少也需要2个小时的时间，才能保证牛肉均匀地煮熟入味了。2...
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![家里卤肉怎么做好吃 卤肉如何做好吃]( "家里卤肉怎么做好吃 卤肉如何做好吃")
- 1、准备配料:干香菇适量、鸡蛋3个、五花肉250克、西兰花适量、卤料1包、生抽适量、精盐适量、冰糖10克。2、香菇提前泡发，半软的时候洗干净，换水，后面的水可以用来煮肉。3、准备几个鸡蛋，洗干净，冷水下锅开始煮蛋。水开后再煮五分钟左右就好了。4、做卤肉最好买这种一层肥肉一...
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![卤肉蘸水怎么做最好吃 卤肉蘸水如何做最好吃]( "卤肉蘸水怎么做最好吃 卤肉蘸水如何做最好吃")
- 1、【原料】生抽250克，水500克，米酒50克，冰糖100克，味精5克，麻油少许，花生油50克。香料：陈皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克，罗汉果半个。2、将油放在镬中烧热，加入冰糖炒出丝。3、将香料放入布袋中，在炒冰糖的镬中加入水和其他配料同滚约30分钟即成卤味。...
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![卤肉店的糖醋排骨怎么做 糖醋排骨的做法]( "卤肉店的糖醋排骨怎么做 糖醋排骨的做法")
- 1、肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。4、捞出洗净控水...
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![猪头肉卤肉做法及配料 卤猪头肉做法]( "猪头肉卤肉做法及配料 卤猪头肉做法")
- 1、猪头肉的用料：猪头、盐、生抽、酱油、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香叶、白芷、良姜、丁香、干辣椒。2、猪头清洗干净，浸泡二小时，析出血水。浸泡好的猪头放进锅里加姜片和料酒煮开去浮沫，捞出洗干净。3、焯过水的猪头再次放进锅里加姜片，葱段，大料包（八...
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![怎么做香辣卤肉 制作香辣卤肉的方法]( "怎么做香辣卤肉 制作香辣卤肉的方法")
- 1、主料：卤肉300克。2、辅料：油一勺、老干妈一勺、生抽一勺、葱花一撮。3、油锅烧热。4、淋入少许水，放一勺老干妈、一勺生抽，煮开。5、将切片的卤肉放进去，稍微翻炒，让肉均匀沾上酱汁。6、撒上葱花即可。...
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![传统卤肉的做法 传统卤肉的做法步骤]( "传统卤肉的做法 传统卤肉的做法步骤")
- 1、准备用料。猪肉、陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、花椒、白芷、山楂、姜末、酱油、料酒、温水、精盐、蒜、干辣椒、姜片。2、将准备好的大料放入温水中浸泡半小时。3、猪肉浸泡清洗干净，切大块倒入姜末、料酒、酱油，搅拌均匀腌渍2小时以上天热须放冰箱，天冷放室外即可。4...
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![卤肉怎么炒好吃 关于卤肉怎么炒好吃]( "卤肉怎么炒好吃 关于卤肉怎么炒好吃")
- 1、一斤半肥瘦肉，剁成肉沫，放盐、黄酒、胡椒粉适量，拌匀后备用。大洋葱两个，切丝。2、炒锅放三两油，炒洋葱，备用。3、再起小油锅，炒肉末，炒到肉末变色（如图）,加老抽、生抽、白糖、味精。4、味道调好后再加备用的洋葱。5、然后再炒，炒到洋葱全部灭了（看不到洋葱），这样就可以了。装上一碗...
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![卤肉卷饼的做法步骤 卤肉卷饼怎么做]( "卤肉卷饼的做法步骤 卤肉卷饼怎么做")
- 1、主料：猪肉馅200克、豆腐皮100克。2、辅料：葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。3、猪肉馅、葱花、香油、生抽，搅拌均匀。4、豆腐皮铺好，抹匀肉馅，卷成卷。5、倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黄。6、放入八角，倒入卤汁，大火煮沸，转中火卤半小时。7、...
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![卤肉怎么凉拌好吃]( "卤肉怎么凉拌好吃")
- 要使卤肉凉拌好吃，可以尝试以下几种方法：1.切薄片：将卤肉切成薄片，使其更容易入味并吃起来更加爽口。2.调汁：可以调制一种口味独特的汁料来拌卤肉，如酱油、花椒油、辣椒油、香油等，根据个人口味添加适量的调料。3.搭配配菜：可以搭配各种蔬菜来凉拌卤肉，如黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等...
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![卤肉大饼做法教程 卤肉大饼的制作方法]( "卤肉大饼做法教程 卤肉大饼的制作方法")
- 1、材料:五花肉1块、面粉1小碗、生菜叶几片、黄瓜1根、葱姜蒜1小蝶、甜面酱1勺、八角1个、香叶1片、红椒2个、花椒1小勺、料酒2勺、酱油1勺、油适量。2、将五花肉放入冷水锅中煮；3、水煮开后撇去浮沫；4、加入葱姜蒜和大料;5、放入适量的料酒和酱油；6、加盖继续炖煮；7、炖煮十...
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![卤肉放冰箱能放多久 卤肉放冰箱能放多长时间]( "卤肉放冰箱能放多久 卤肉放冰箱能放多长时间")
- 1、卤肉放冷藏能保存三四天，一般来讲，卤肉不经处理放进冰箱中冷藏保存，差不多可以保存三到四天，如果是真空处理之后，卤肉差不多可以保存一个月左右。2、卤肉是生活中常见的一种烹饪方式，一般来说，常常用于卤肉的肉类是牛肉或者是猪肉，卤肉最好是在合理时间内食用完。避免存放的时...
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![腊汁肉夹馍卤肉的做法及配料]( "腊汁肉夹馍卤肉的做法及配料")
- 腊汁肉夹馍是陕西省的特色街头小吃，以其独特的口味和香气而闻名于世。它的主要原料是卤肉和夹馍。下面是制作腊汁肉夹馍的做法及配料。配料：-500克猪肉五花肉-2片八角-2片香叶-4颗草果-一个小片姜-3勺老抽-2勺生抽-2勺料酒-适量的食盐-适量的白胡椒-适量的酱油步骤：1.将五花...
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![特色卤肉面制作方法 卤肉面家常做法]( "特色卤肉面制作方法 卤肉面家常做法")
- 1、主料：五花肉、面条。辅料：红葱头、香菇、黄瓜、胡萝卜、青菜、水煮蛋。配料：姜末、蒜末、生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、胡椒粉、盐。2、做法：五花肉切块焯去血水洗净，切成小丁。3、红葱头，洗净后切碎，拍少许淀粉入油锅煎至。4、煎至金黄，碾碎。5、炒锅内倒入适量油，先爆香姜...
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![干涩的卤肉怎么处理才能吃]( "干涩的卤肉怎么处理才能吃")
- 要解决干涩的卤肉问题，可以尝试以下几种方法：1.热水焯水：将卤肉放入开水中焯水一下，然后捞出备用。这样可以去除掉多余的油脂，同时帮助肉质变嫩。2.浸泡：将卤肉浸泡在温水中，让其吸收水分，可以使肉质变得更湿润。3.蒸煮：将卤肉放入蒸锅中蒸煮一段时间，这样可以让肉质更加嫩滑。4.加...
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![在卤肉时能加亚硝酸钠么 服用过量会如何]( "在卤肉时能加亚硝酸钠么 服用过量会如何")
- 1、烹制过程中添加了亚硝酸盐的卤肉，颜色呈好看的亮红色，肉质也更为松软。专家介绍，除了上色，亚硝酸盐也利于防腐，但过量使用可引发食用者中毒甚至死亡。店内是不会加这种的，还是比较注重绿色健康食品。2、误食亚硝酸钠会中毒的!原因是人体中血红蛋白所含的铁是亚铁，它能跟氧结...
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![卤肉炒什么好吃 卤肉和什么一起炒好吃]( "卤肉炒什么好吃 卤肉和什么一起炒好吃")
- 1、材料：五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。2、调味料：卤水2瓶、XO酱10克、麻油5克。3、卤水用锅烧开，五花肉洗净，切成大条，放到卤水里，卤至熟透，捞起切片，姜、蒜子切末，葱切花；烧锅下油，放入姜、蒜子，煸锅，同卤肉煸炒至金黄；卤肉炒至金黄时，再加入XO酱、葱花翻炒几次，淋入麻油即成。...
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![卤肉怎么做紧实 卤肉的做法]( "卤肉怎么做紧实 卤肉的做法")
- 1、一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用，在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒。2、下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒，加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至五花肉炖烂即成。3、小诀窍：放少量的油火也不要太大，把肉煎的微微...
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![五香卤肉包怎么做 五香卤肉包如何做]( "五香卤肉包怎么做 五香卤肉包如何做")
- 1、食材：卤猪肉200克，面团200克，姜15克，葱20克，五香粉15克，盐6克，胡椒粉3克，鸡精粉8克。2、葱切花、姜去皮切末。卤猪肉切条，用五香粉、胡椒粉、盐、鸡精粉拌匀，腌10分钟，再切碎，加入葱花、姜末拌匀。3、面团揉匀，搓成长条，下剂按扁，擀成薄面皮。4、将拌匀的馅料放入面皮中央，左手托住面...
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![卤肉是什么肉做的 卤肉是怎样做用什么肉做的]( "卤肉是什么肉做的 卤肉是怎样做用什么肉做的")
- 1、卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。2、卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名。...
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秀美范
