当前位置：秀美范 >

有关拌春菜的知识大全

拌春菜的做法分量要控制好
1、先准备好3颗春菜；摘叶洗干净备用；将两颗蒜头拍扁，然后切成蒜末备用，拍扁再切比较容易入味；2、将拍好的蒜末放到大铁盆里（以方便搅拌为主），将准备好的半勺味精跟满满一整勺盐也加入，然后倒如图所示的油量（油量喜欢吃油点就多放点）。备用；3、正式开始做菜，在锅中放入可以漫过春菜的量...
2022-08-053182

冰菜怎么凉拌冰菜如何凉拌
1、食材：冰菜适量，干辣椒段适量，蒜末适量，盐适量，味精适量，菜籽油适量。2、冰菜放在清水里浸泡几分钟，淘洗干净，用手撕小。撕好的冰菜用开水略焯，捞起装盘。3、大蒜用刀拍扁再切碎，放于冰菜上方。蒜末上撒适量的盐。4、热锅下油，投入干辣椒段略炸，浇在大蒜上。最后，可放适量味精，搅拌均...
2022-04-2629078

凉拌芹菜芹菜怎么凉拌好吃
1、原料：芹菜，花生米。2、辅料：大料，香叶，葱，姜，盐，糖，白醋，鸡精，酱油。3、做法：芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时。花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。...
2019-08-232643

拌菜怎么做拌菜的做法
1、胡萝卜洗净切细丝，青椒切丝；2、锅里放水烧开；3、水开后放入豆芽和胡萝卜一起焯水；4、将焯过水的豆芽和胡萝卜放冷水中过凉；5、锅内放少许油，油温的时候就放入腰果，小火炸成金黄色捞出晾凉；6、将腰果切碎备用；7、草莓洗净切四瓣或者八瓣；8、将豆芽、胡萝卜、青椒、草莓放入盆中，加...
2018-03-0127609

凉拌白菜丝怎么拌好吃凉拌白菜丝如何拌好吃

凉拌白菜丝怎么拌好吃凉拌白菜丝如何拌好吃
1、食材：白菜半颗叶、辣椒适量、食盐适量、香油适量、白砂糖适量。2、取一颗大白菜去掉外面的老叶子，然后进行清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。3、然后把切好的白菜丝放入碗内，准备着腌制的过程。4、这时候撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟。5、然后再增加香油和少...
2018-08-2110819

拌香菜怎么做拌香菜的做法
1、用料：香菜300克、食盐适量、味精适量、姜2片、蒜2瓣、干辣椒适量、蚝油1勺、白醋1勺、白糖半勺。2、香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干。3、香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留。4、把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静...
2019-08-0327213

拌冷菜怎么拌才好吃拌冷菜如何拌才好吃

拌冷菜怎么拌才好吃拌冷菜如何拌才好吃
1、沥干水分水会稀释酱汁，影响味道，故做凉拌菜之前需要把食材先洗干净、沥干水分，如果时间来不及可以用厨房用纸吸干水分，这样拌出来的冷菜更入味，好吃。这一步骤是常常被忽略的，但对冷菜的口味有很重要的影响。2、调好酱汁拌冷菜调酱汁是关键的步骤，提前按照甜咸酸等口味选择好...
2023-06-1426984

凉拌菜怎么拌好吃制作凉拌菜的方法

凉拌菜怎么拌好吃制作凉拌菜的方法
1、酸辣脆爽萝卜，原料：白萝卜500克、盐3克、红辣椒3个、白糖两勺、白醋300ml；做法：白萝卜洗净去皮切片，厚约0.3厘米；放盐，腌制约30分钟至萝卜片变软，有很少萝卜水出来时，捞出沥干；沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中，放入辣椒、白醋、白糖，白醋要盖过萝卜片；浸泡3个小时之后即可食用。具体浸...
2023-02-1428657

菠菜拌冷菜怎么拌好吃菠菜拌冷菜如何拌好吃

菠菜拌冷菜怎么拌好吃菠菜拌冷菜如何拌好吃
1、【花生拌菠菜】需要材料：菠菜一把、花生米适量、熟白芝麻少许、盐、生抽、蚝油、蒜末、葱末、植物油。2、将菠菜择干净，刚买回来的菠菜里面会有烂掉的叶子，会影响口感，吃了对身体也不好，择干净后，放入清水中浸泡一会，然后洗掉尘土，沥干水分，这时候将大蒜和葱分别切成葱末备用。...
2022-02-038008

凉拌菠菜怎么拌好吃凉拌菠菜怎么做

凉拌菠菜怎么拌好吃凉拌菠菜怎么做
1、材料：菠菜4根、水100ml、芝麻油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g。2、菠菜去根洗净。3、起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分钟捞出。4、沥干水放入盘子中。5、空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋、少许糖和适量盐，搅拌均匀，调成酱汁。6、把酱汁浇在菠...
2022-04-294295

生菜怎么凉拌生菜如何凉拌
食材：生菜1颗、蒜2瓣、干辣椒1个、盐2克、白糖1勺、生抽1勺、陈醋2勺、香油1勺、花椒油适量。1、生菜洗干净切段，蒜切末，干辣椒切段。2、调料汁：碗里放入蒜末干辣椒，淋花椒油，盐少许+白糖1勺+生抽1勺+陈醋2勺+香油1勺搅拌均匀备用。3、将调好的料汁倒入生菜里，翻拌均匀即可！4、凉...
2022-04-2814541

裙带菜干凉拌菜裙带菜干凉拌菜的方法

裙带菜干凉拌菜裙带菜干凉拌菜的方法
1、将裙带菜用水泡开，起锅烧水，放入裙带菜。2、加入一点点醋、油、盐焯水，捞出过凉水。3、在碗中放入鸡精、白糖、蚝油、生抽、香油、醋，搅拌均匀。4、将酱汁倒在裙带菜上，撒上白芝麻，放入冰箱冷藏入味即可。...
2019-04-2317830

白菜拌粉丝的做法凉拌怎样做凉拌白菜拌粉丝

白菜拌粉丝的做法凉拌怎样做凉拌白菜拌粉丝
1、白菜心适量，粉丝适量，香菜适量，胡萝卜适量，蒜适量，盐适量，香醋适量，生抽适量，耗油适量，糖适量。2、一个白菜心，1小札粉丝，一段胡萝卜，香菜适量。先把粉丝放锅里，添加凉水没过粉丝，烧开，煮至粉丝绵软。3、锅煮粉丝的时候，把白菜心切两半，菜芯切去，菜叶和菜帮切细条。香菜切段，胡萝卜擦成细...
2021-12-1029811

凉拌黄花菜凉拌黄花菜方法
1、准备好干品的黄花菜。2、将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。3、准备好葱花粒。4、将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分钟左右。5、氽熟后，用漏勺捞起滤干水分，倒入碗中加入适量的葱花粒，盐，鸡精和麻油，一起拌匀。6、装入盘中，食用时淋上适量的辣椒...
2020-03-0913188

包菜怎么凉拌怎么凉拌包菜
1、原料：包菜、蒜末、红辣椒、白芝麻、油、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油。2、准备一个包菜。3、撕成小块，清洗干净。4、碗中准备：蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。5、锅中水烧开，加入油和盐调个底味，包菜焯水1分钟。6、捞起入碗备用。7、蒜末碗里浇上热油，炝出蒜香。8、放入酱油、...
2022-04-269164

大拌菜都有哪些菜大拌菜做法
1、大拌菜都有生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜。2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟；生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片；樱桃番茄对剖；松柳芽切段。3、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起，加...
2018-07-0720094

麻油拌菠菜芹菜麻油拌菠菜芹菜的做法

麻油拌菠菜芹菜麻油拌菠菜芹菜的做法
1、主料：菠菜250克,芹菜250克。2、调料：香油15克,酱油5克,醋5克,盐3克。3、将菠菜去根，杂质，洗净；4、芹菜去根、叶，洗净，切段；5、分别放入开水中焯熟，捞起滤去水分，备用；6、把麻油烧开，与酱油、精盐、食醋同拌入芹菜、菠菜中即可，随量食用。...
2021-02-182622

拌白菜丝怎么拌好吃拌白菜丝的做法

拌白菜丝怎么拌好吃拌白菜丝的做法
1、主料：白菜350克。调料:酱油5克、盐3克、醋3克、花椒4克、味精2克、大蒜5克、辣椒油8克。2、花椒放入水内泡出花椒水；3、蒜剥净切末；4、将白菜洗净切丝，放入精盐、酱油、醋、花椒水、辣椒油、蒜末拌匀，调好口味，装盘即成。...
2021-10-289935

凉拌椰菜怎么做凉拌椰菜
1、主料：椰菜1/2斤（约300克），上海豆腐干3块，熟油2汤匙，辣椒1只。2、配料：调味料：盐1/2茶匙，糖1汤匙，香醋1汤匙，麻油1茶匙。3、椰菜洗净，切丝，用滚水烫两分钟左右，取出，沥去水分，冷却备用，豆腐干整块用温水冲过，候冷，切丝，辣椒去籽，斜切。4、调味料混合备用。5、将椰菜丝、豆腐干丝、辣椒上碟。...
2019-05-2014776

凉拌芝麻春韭怎么做家常菜凉拌芝麻春韭的做法

凉拌芝麻春韭怎么做家常菜凉拌芝麻春韭的做法
1、原料：头刀韭菜、大蒜、辣椒粉、黑芝麻。2、韭菜摘洗干净。3、用淡盐水浸泡20分钟，冲洗沥干。4、入开水中焯烫一下。5、变色后马上捞出过凉。6、挤去水分，切成寸段。7、小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻。8、烧一点热油浇在碗内，添加生抽、糖和陈醋，兑成味汁儿。9、浇在...
2019-05-1325434

芹菜拌咸菜方法芹菜拌咸菜方法是什么

芹菜拌咸菜方法芹菜拌咸菜方法是什么
1、首先把准备好的芹菜去掉叶子，切好，放一旁备用。2、然后使用菜刀把辣椒、胡萝卜切好，放一旁备用。3、接着把准备好的圆白菜洗净撕块，放入盆中4、锅里加入水，花椒，盐，使用大火煮开。5、煮好后关火倒入碗中，进行冷却。6、盆中放入芹菜，辣椒，胡箩卜，姜，蒜、圆白菜，盐，用筷子拌匀。7、拌...
2018-12-285119

春芽拌咸菜的腌制方法春芽拌咸菜的腌制步骤

春芽拌咸菜的腌制方法春芽拌咸菜的腌制步骤
1、腌制香椿芽咸菜的时候，可以准备新鲜的香椿芽把它放在阴凉通风的地方晾几个小时，等它微微变软以后收集起来，铺在盆中，撒上一层食用盐，然后再铺一层香椿芽，再撒一层食用盐，随后在盆上盖上保鲜膜。2、四五小时以后把香椿芽翻动一次，然后继续腌制四五小时，就会腌出一些水分,然后把...
2018-06-1428431

芹菜咸菜怎么拌好吃芹菜咸菜如何拌

芹菜咸菜怎么拌好吃芹菜咸菜如何拌
1、芹菜200克，圆白菜100克，辣椒，胡萝卜各100克，盐，花椒，姜，蒜适量，2、把芹菜择掉叶子，去掉菜筋，洗净斜的切成段，把辣椒去蒂洗净，切成块，胡萝卜洗净，去根切成片。3、把圆白菜的外层拨掉，清洗干净，切成块放盆里。4、备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片。5、炒锅里放适量清水，加入1勺花...
2022-01-237543

生菜拌菜的做法生菜拌菜怎么做
1、首先准备生抽、醋、香油、剁椒、大蒜等食材。2、将蒜用刀背拍碎。3、将拍好的蒜放入准备好的小碗中,加入生抽和醋腌制十几分钟(时间越长酱汁越香)。4、生菜洗净中间折断,放入大盆中。5、加入剁椒、腌好的酱汁和香油,拌匀即可。...
2018-09-1017589

凉拌菜有什么菜凉拌菜有哪些
1、凉拌木耳：凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。2、拌拉皮：拌拉皮是一道家常凉拌菜，制作原料主要有拉皮，黄瓜、芝麻酱。3、拌粉皮：粉皮一卷放在冰箱里冷...
2021-04-0510655

热门推荐

猜您喜欢

专题