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有关鸡丁的知识大全

蘑菇鸡丁如何做蘑菇鸡丁的家常做法

蘑菇鸡丁如何做蘑菇鸡丁的家常做法
1、食材：鸡脯肉1块，口蘑200克，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生粉适量，生抽适量。2、鸡肉清洗干净，把鸡肉切丁，加适量盐，生抽，料酒，胡椒粉，生粉腌制入味。3、蘑菇清洗干净，把蘑菇切丁，热锅凉油，把鸡丁炒至变色盛出备用。4、锅中放油倒入蘑菇翻炒。蘑菇炒软后加入鸡丁，加适量的盐，生抽，胡椒粉。...
2019-05-1023719

糯米椒炒鸡丁的做法糯米椒炒鸡丁的家常简单做法

糯米椒炒鸡丁的做法糯米椒炒鸡丁的家常简单做法
1、食材：去骨鸡腿肉2片、糯米椒10余条、蒜头5瓣、辣椒1/2支、米酒1.5大匙、盐适量、黑胡椒适量、蚝油1大匙、酱油1.5大匙、醋1小匙、白胡椒少许。2、鸡肉切成小丁，加入腌料拌匀，糯米椒去籽切成小段，蒜头切末，辣椒切片，酱汁材料调匀。3、热锅加入1大匙油，鸡肉下锅前可以加入1/2小...
2019-10-225314

胡椒酱鸡丁的做法胡椒酱鸡丁怎么做

胡椒酱鸡丁的做法胡椒酱鸡丁怎么做
1、食材：鸡胸肉200克、莴笋头1根、黑椒酱勺、开水适量、葱花适量。2、先把鸡胸肉和莴笋头洗净，切丁，鸡肉可以稍微撒点盐，想吃嫩点可以稍微加点蛋清。3、水烧开后，把之前切好的鸡丁下锅。4、煮的时候用筷子搅拌一下把鸡丁分开均匀受热，注意不要煮太久，感觉水要开了就可以起锅了。...
2019-11-1828935

香芋鸡丁的做法怎样做香芋鸡丁
1、用料：鸡腿一只、粉芋半个、香菇4朵、葱姜汁3汤勺、蚝油2汤勺、盐、鸡精适量、生粉水勾芡2勺。2、准备好食材：提前泡发好的香菇，新鲜的鸡腿，芋头，葱和姜。3、鸡腿去骨切小丁，不要切太大不容易熟。4、葱和姜放一起捣碎后挤出葱姜汁，大约三汤匙，倒入切好的鸡丁，蚝油，盐、鸡精搅拌均...
2018-04-2120856

莲子鸡丁怎么做莲子鸡丁
1、食材：净鸡脯肉250克、莲子60克、油50克、鸡蛋2只、胡萝卜、香菇适量、葱、姜适量、料酒少许、盐、淀粉少许。2、将莲子用热水氽熟去心，葱姜切片，香菇泡软切小块、胡萝卜切小丁。3、鸡脯肉切成丁，放入碗中，加入少许盐、料酒、蛋清、淀粉搅匀上浆。4、起锅热油，先将葱姜丝爆香...
2018-08-2917266

西兰花炒鸡丁教程西兰花炒鸡丁教程简述

西兰花炒鸡丁教程西兰花炒鸡丁教程简述
1、西兰花先用小刀劈成小朵，冲洗干净。2、鸡胸肉切丁，先撒点盐抓一下，然后加入糖1茶匙、酱油1茶匙、米酒1汤匙、少许胡椒粉、淀粉1茶匙抓均匀，腌十分钟。3、我们还要调一个淀粉芡汁，内有1茶匙淀粉、一茶匙香醋，一茶匙生抽和半碗水。4、烧开半锅开水，加半茶匙盐，滴几滴油，将西兰花...
2018-06-2910029

买的半成品鸡丁怎么炒买的半成品鸡丁怎么做好吃呢

买的半成品鸡丁怎么炒买的半成品鸡丁怎么做好吃呢
1、主要材料：黄瓜，胡萝卜，半成品鸡丁拌好的鸡丁，花生米，生抽，淀粉，料酒，盐，水淀粉，食用油，花椒，干辣椒，姜末。2、黄瓜、胡萝卜切丁。3、拌好的鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。4、用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。5、锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30...
2022-03-276747

怎么炒鸡丁好吃蚝油鸡丁的做法
1、原料：鸡丁适量、黄瓜一条、胡萝卜、蚝油、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、香油、葱、姜各适量。2、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。葱姜切末。3、鸡胸切丁，加入盐、料酒、胡椒粉、葱姜末、湿淀粉抓匀，腌30分钟左右。4、准备一个小碗，里面放入3勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、适量盐和1小...
2021-09-1921168

三鲜鸡丁的正宗做法和配方怎么做三鲜鸡丁

三鲜鸡丁的正宗做法和配方怎么做三鲜鸡丁
1、主料：鸡脯肉适量、冬笋适量、黄瓜适量。2、辅料：蛋清适量、盐少许、湿淀粉少许、绍酒适量、高汤适量。3、鸡脯肉切丁，用鸡蛋清、盐、湿淀粉上浆。4、起油锅，五成热时放入鸡丁滑油捞出。5、锅内留点油，放入葱姜蒜末炒出香味。6、下鸡丁、冬笋丁、黄瓜丁。7、加绍酒、盐、湿...
2019-05-1725822

减肥餐鸡丁怎么做如何做鸡胸肉减肥餐

减肥餐鸡丁怎么做如何做鸡胸肉减肥餐
1、食材：鸡大胸1块、生菜适量、洋葱适量、黑胡椒适量、盐适量。2、鸡胸肉整块煎的话，由于比较厚，很难煎透又老，所以要先去鸡胸上的筋膜，然后片成薄片。3、将片好的鸡胸肉用刀背均匀地敲一遍，让肉更松弛。4、撒上适量食盐和黑胡椒粉。腌渍30分钟以上（两面都要撒上）。5、平底锅置火...
2018-04-2612225

鸡丁臊子面的做法你都学会了吗
1、取面粉适量，加少量盐，边加水边搅拌成雪花状。2、面成团后取出，放面板上揉成光滑的面团，盖上笼布醒面，面醒的时间越久越筋道，我这个醒了半天。3、面醒好后，取出分成若干份，取一份再揉圆擀开。4、擀成大片后，把面来回折叠起来，按自己喜欢的宽窄切面，洒上面粉，抖散备用。看看擀好的面...
2022-08-0518775

鸡丁怎么储存如何保存鸡肉
1、冷藏和保存。温度控制在零下3摄氏度，以便冷藏和保鲜。在停电的情况下，你也可以用保鲜膜把鸡肉包起来，准备一些冰块撒在鸡肉上，这样也可以保持鸡肉的新鲜。为了对鸡进行短期保存，建议在取出内脏后，不要用水清洗鸡胸肉，并将其挂在有背阳的通风处风干，以保持新鲜三天。或将啤酒倒...
2018-03-0818369

土豆鸡丁的做法如何做土豆鸡丁
1、食材：土豆400g、鸡胸肉150g、料酒、胡椒粉、淀粉、八角、酱油各5g。2、鸡肉切成丁，用料酒、胡椒粉、淀粉、酱油腌制10分钟，土豆切成丁。3、锅中放油烧热，放入辣椒炝锅，再放入鸡丁大火炒至发白，再放入土豆丁一起翻炒2分钟。4、放入八角、盐、酱油炖煮，炖到汤汁收尽，土豆能夹烂...
2022-03-0420089

鸡的煮法家常酱爆鸡丁的做法
1、材料:鸡胸脯肉400克、黄瓜2根、油盐适量、香油1/2汤匙、葱1段、大蒜2瓣、甜面酱1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1汤匙。2、准备好所需材料，黄瓜洗净，鸡胸脯肉去掉筋膜。3、将鸡肉切成丁，加入料酒，淀粉，抓匀，腌制10分钟。4、将黄瓜切成丁，葱切小段，大蒜切片，准备好甜面酱。5、锅加油烧...
2023-02-144888

银杏蔬菜鸡丁如何做银杏果蔬菜鸡丁的做法

银杏蔬菜鸡丁如何做银杏果蔬菜鸡丁的做法
1、食材：鸡脯肉1块、熟银杏果25粒、胡萝卜1小段、豌豆适量、生姜1小块、大蒜头2瓣、大葱适量、洋葱适量、盐1小勺、料酒1勺半、生抽1勺半、生粉适量、椒盐少许、山茶油适量；2、鸡脯肉洗净，用厨房纸吸干水分，放入盐、料酒、生姜、大葱、生粉腌制1小时左右。3、材料备好，胡萝卜...
2019-06-1816411

鸡丁大米粥怎么做如何做粥
1、材料：大米80克，母鸡肉200克，玉米50克。2、调料：鸡高汤50克，料酒3克，盐2克，葱花1克，芝麻油适量。3、鸡丁玉米粥的做法：母鸡肉洗净，切丁，用料酒腌渍；大米、玉米淘净，泡好。锅中倒入鸡高汤，放入大米和玉米，旺火烧沸，下入腌好的鸡肉，转中火熬煮。慢火将粥熬出香味，调入盐调味，淋芝麻油，撒入葱...
2018-12-0121507

鸡丁烩面卤的做法鸡丁烩面卤怎么做

鸡丁烩面卤的做法鸡丁烩面卤怎么做
1、用料：烩面丕5鸡胸肉一块海带适量金针菇适量郫县豆瓣酱适量。2、鸡胸肉切丁，放盐料酒腌制一小会。3、锅里放放油下鸡丁炒至变白，放葱蒜末郫县豆瓣酱炒出红色，加水烧开拉烩面，快出锅时放海带金针菇青菜。4、放碗里，放香菜，完美。...
2022-08-058347

香辣鸡丁的做法香辣鸡丁的做法与步骤

香辣鸡丁的做法香辣鸡丁的做法与步骤
1、食材：鸡肉400g、红辣椒50g、豆瓣酱20g、芝麻5g。2、将鸡肉清洗干净，用刀剁成鸡肉丁，切好后放在盆中。3、向盆中放于调味品，加入半勺盐、一勺料酒、一勺淀粉和少许植物油。4、用手抓拌均匀，腌制10分钟。5、在锅中放油，油温烧至五成热，将腌好的鸡丁放于油锅中，炸至表面金黄后捞...
2018-07-0431312

鸡丁滑蛋怎么做鸡丁滑蛋的做法
1、原料：母鸡蛋两个、鸡腿肉丁300g、盐鸡精一勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺。2、碗中打入两个母鸡蛋，放点盐，搅拌均匀，加入鸡腿肉切丁，盐鸡精一勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺。3、翻拌均匀腌制十分钟，热油倒入洋葱炒香，倒入鸡腿肉摊开煎一下，翻炒均匀。4、倒入鸡蛋液，盖上盖子小火焖五...
2019-11-2127070

双菇炒鸡丁教程双菇炒鸡丁做法介绍

双菇炒鸡丁教程双菇炒鸡丁做法介绍
1、准备材料鸡胸肉500克、香菇、杏鲍菇各100克、青椒、生姜、大蒜、干红椒、盐、淀粉、油适量。2、鸡胸肉切丁加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。3、香菇泡发和青椒、杏鲍菇洗净切丁，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。4、油锅烧热，下入大蒜，生姜和干红椒丝爆香。5、下入鸡丁炒散加入杏...
2019-11-017594

鸡丁炒面片的家常做法鸡丁炒面片怎么做

鸡丁炒面片的家常做法鸡丁炒面片怎么做
1、材料：鸡脯肉、青红灯笼椒（各半个）、洋葱、生姜、拉面（2人份）；调味料：盐、普通酱油、蔬菜味精、花椒粉、白胡椒粉、蚝油。2、准备工作：鸡肉切成丁，姜剁成末，把鸡丁用姜末、盐、酱油和一点白胡椒粉腌制。青红椒切成块。坐锅水，锅开后将面片揪进过中，水开一次后，捞出浸入凉水。3、热锅...
2022-01-1912499

麻辣鸡丁的家常做法麻辣鸡丁的家常做法简单介绍

麻辣鸡丁的家常做法麻辣鸡丁的家常做法简单介绍
1、鸡脯肉1块、黄瓜1根、红椒1个、葱白2根、干辣椒5根、花椒适量（辣椒和花椒的用量，根据自己的口味增减）。2、鸡脯肉切小丁，加1/2勺盐，1/2勺酱油，1勺淀粉，2勺清水，拌均匀，腌制15分钟左右。3、黄瓜去皮切丁，红椒去籽切丁，葱白切末，干红辣椒切丁。4、调制芡汁：将1/2勺酱油，1/2勺香醋，1/2勺...
2022-01-2526016

爆炒鸡丁做法步骤内容怎么做爆炒鸡丁这道菜

爆炒鸡丁做法步骤内容怎么做爆炒鸡丁这道菜
1、鸡腿（鸡大腿）4个、美人椒红绿色各2条、蒜头3颗、酱油15克、花椒1茶匙、食用油适量、姜丝少许、胡椒粉少许、料酒5克。2、步骤：鸡大腿洗净，用刀小心去骨，脆骨可以留下，我喜欢吃。3、切小块，准备好其他的配料，美人椒斜刀切段。4、大火热锅，倒入适量多的油，放入蒜头和姜丝爆香，花椒...
2019-07-056766

鸡丁小笼包做法和配方鸡丁黄瓜小笼包家常做法分享

鸡丁小笼包做法和配方鸡丁黄瓜小笼包家常做法分享
1、主料：黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡胸肉250克、小葱1根、生抽1勺、花椒粉1克、鸡精1克、花生油20克。2、辅料：盐适量、饺子皮适量。3、做法：（1）首先备齐所有的食材。（2）鸡胸肉洗净后切小丁放入绞肉机里。（3）绞打成泥状即可。（4）黄瓜和胡萝卜先擦丝，小葱切碎后放入绞肉机里。（5）绞成碎末即...
2018-02-245343

盐焗腰果鸡丁怎么做盐焗腰果鸡丁的做法

盐焗腰果鸡丁怎么做盐焗腰果鸡丁的做法
1、食材：鸡脯肉1块、腰果100克、黄彩椒半个、黄瓜半根、鸡蛋清1个、葱姜末少许、料酒1小匙、生抽1小匙、白胡椒粉少许、淀粉1匙、盐1小匙。2、鸡胸肉洗净，切成一厘米的鸡丁，放入料酒、胡椒粉和盐抓匀。3、鸡蛋清倒入鸡丁中，抓匀，放入干淀粉，完全抓匀（尽量做到每个鸡丁的表面都均...
2023-06-1511703

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