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有关酸菜汤的知识大全

酸菜汤怎么做做酸菜汤的步骤
1、将酸菜外面比较老的菜帮掰下去一两层，外面有破损，烂叶的也要掰下去，剩下的是选择好的酸菜，仔细的再洗一遍。2、将酸菜外面的比较厚的菜帮掰下来，平放在案板上，将刀刃放在比较厚的地方，然后将刀放平，片下薄薄的一层，一个菜帮可以片成三层。3、将所有的菜帮全部片成薄薄的片，然后...
2019-07-137905

猪肚酸菜汤的做法猪肚酸菜汤怎么做

猪肚酸菜汤的做法猪肚酸菜汤怎么做
1、将酸菜心切小块，冲洗干净备用。2、猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净，放入滚水氽烫，捞出刮去肠膜备用。3、滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮半小时捞出。4、将作法1的酸菜心块、作法3的猪肚、姜丝、水和...
2018-11-1821824

鸭肉酸菜汤的做法及营养价值
鸭肉酸菜汤是一道具有浓郁酸辣味道的汤菜，下面是其做法及营养价值的介绍：做法:1.准备材料：鸭肉500克，酸菜适量，生姜适量，大葱适量，料酒适量，盐适量，味精适量，香菜适量。2.鸭肉洗净切块，用开水氽烫捞出备用。3.锅中加适量水烧开，放入鸭肉块、生姜、大葱，煮沸后撇去浮沫，煮至鸭肉变熟烂。...
2024-03-093899

东北酸菜汤饺子的酸汤怎么做如何做酸汤饺子的酸汤

东北酸菜汤饺子的酸汤怎么做如何做酸汤饺子的酸汤
1、在碗中倒入些色拉油，再加入少许的香油和陈醋，它们三者之间的比例为：3：1：1，然后再倒入它们3倍的生抽，搅拌成酸汁水。2、在碗中倒入葱末和姜末，再加入适量的熟芝麻和盐，轻微的搅拌下，待会儿再将滚油淋入进去，将它们的香辣激出来。3、锅中倒入适量的色拉油，油烧6-7热时，将它分次浇入葱...
2019-01-3118229

酸菜汤的家常做法
酸菜汤是一道经典的家常菜，口感酸爽开胃，制作起来也非常简单。以下是一种常见的酸菜汤的家常做法：所需食材：-酸菜：适量-猪肉或牛肉：适量-姜蒜：适量-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-香菜（可选）：适量步骤：1.准备食材：将酸菜洗净切成小段，猪肉或牛肉洗净切成薄片，姜切末，蒜切片，香菜切碎备用。2...
2023-12-275343

排骨酸菜汤的做法有什么具体的步骤

排骨酸菜汤的做法有什么具体的步骤
1、排骨已经冷水下锅，水烧开煮3到5分钟去血水，捞出来用清水冲洗干净，薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅，加入足够的清水。2、大火烧开转小火煲一个半小时，酸菜用清水浸泡半小时。3、酸菜挤干水分，切小节，淮山去皮滚刀切，一个半小时以后再加入酸菜和淮山，继续煲30到40分钟。4、全程...
2019-12-0719424

酸菜汤放冰箱里能放几天酸菜汤放冰箱里能放多少天

酸菜汤放冰箱里能放几天酸菜汤放冰箱里能放多少天
1、一般将酸菜放在冰箱里冷藏可以保存3个月左右，也有的保存更长时间的，如果拆开保鲜袋发现酸菜变味了，就要将它扔掉。坏了的酸菜一定不能吃，很有可能会拉肚子，严重的还会毒死人，所以一定要小心，不要将它放太久。2、可以延长酸菜的保质期，低的温度，可以让酸菜保持得更久。细菌不容...
2022-07-256299

猪肚酸菜汤的做法
猪肚酸菜汤的做法：材料：-猪肚一块（约500克）-酸菜一把（约200克）-姜片适量-蒜瓣适量-料酒适量-鸡精适量-盐适量-胡椒粉适量步骤：1.将猪肚清洗干净，切成片或条状，放入开水中焯水，去除腥味。捞出沥干备用。2.酸菜洗净后切成小段，用开水烫一下，去除酸味，然后过凉水备用。3.热锅加少量食用油...
2024-01-094315

东北酸菜汤的做法怎么做东北酸菜汤

东北酸菜汤的做法怎么做东北酸菜汤
1、材料：酸菜，花椒油（或花椒），盐，蘑菇精，辣椒面等。2、如果有花椒油，就直接放水到锅里。没有花椒油，就放点油到锅里，一点点就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了，加水。后面做法一样了。3、酸菜切细丝，不用等水开了，直接放下去。酸菜要稍微多点。4、烧开后放盐、蘑菇精等，如果能吃...
2019-05-083546

清水酸菜汤的做法怎么做才好吃？

清水酸菜汤的做法怎么做才好吃？
1、冷水酸菜汤的做法是：泡菜在冷水中洗干净，切成细丝；鲜朝天椒切条，葱段，卤猪头肉和猪肉切成片；锅中油热，添加花椒粒、八角爆锅出香气，捞起来麻椒；添加生牛肉、羊肉、鱼类等和熟肉低火爆锅，直至肉上的乳白色人体脂肪越来越少；添加朝天椒，葱爆锅；添加酸白菜爆锅十分钟；反复煸炒；放水适当，...
2018-04-238307

酸菜汤圆的做法窍门酸菜汤圆怎么做

酸菜汤圆的做法窍门酸菜汤圆怎么做
酸菜汤圆的做法窍门：1、准备食材：汤圆适量；酸菜沫适量葱少许；盐少许鸡精少许；糖少许干辣椒少许；料酒少许姜末少许；葱段少许。2、包好的汤圆放到蒸锅里蒸熟，取出稍凉；烧油锅，将汤圆下锅炸成金黄色后起锅待用；锅内烧热加底油，下干辣椒炸成暗褐色，下姜末、葱段炒香；下酸菜用旺火翻炒，下炸好...
2018-08-1510493

酸菜汤怎么做好吃
酸菜汤是一道传统的中式家常菜，口感酸爽开胃，非常适合夏季食用。下面是一种简单的做法，让你做出一碗美味的酸菜汤。所需材料：-300克酸菜-300克猪肉，切成薄片-2个土豆，切成块状-适量葱姜蒜切碎-适量盐和酱油-适量香菜，切碎步骤：1.将酸菜剁碎。如果酸菜味道太重，可以先用清水泡一下，...
2023-12-129943

烤鸭酸菜汤烤鸭酸菜汤的制作方法

烤鸭酸菜汤烤鸭酸菜汤的制作方法
1、烤鸭肉放至菜墩上，切成粗丝；2、泡酸青菜洗去部分盐分，同净黄瓜分别切成同样粗丝的丝；鸡腿菇洗净，入沸水锅内氽断生捞出，切成丝；姜切片；葱白切段；3、炒锅置火上，加植物油烧至五成热，放入泡酸青菜丝略炒起锅；4、锅置火上，加入鸡清汤、姜片、葱白段烧沸，煮出味后打尽浮沫、料渣，加入泡酸...
2019-03-1021542

酸菜汤怎么做好吃酸菜汤做法
1、将酸菜洗净切丝，挤干水分。2、红椒洗净去子切小块。3、猪肉洗净切片。4、榨菜切条，入沸水锅中煮3分钟去盐分，捞出冲凉。5、锅中加2大匙色拉油烧沸，下入葱花炒香，加猪肉片、榨菜、酸菜翻炒均匀，倒入6杯番茄汤底，加入其他所有原料煮沸后，下入调料再煮10分钟，离火即可。...
2021-02-0918661

酸菜汤做法酸菜汤做法与步骤
1、酸菜在清水中洗干净,切成细丝。2、鲜辣椒切丝,葱花,猪头肉和生猪肉切片。3、锅中下油,加入花椒粒、八角煸炒出香味,捞出花椒。4、加入生肉和熟肉中火煸炒,直到肉上的白色脂肪变少。5、加入辣椒,葱煸炒。6、加入酸白菜煸炒十分钟。7、反复翻炒。8、加水适量，大火烧开，中...
2019-04-2624195

酸菜汤的家常做法酸菜粉丝汤的做法

酸菜汤的家常做法酸菜粉丝汤的做法
1、食材用料：粉丝适量、酸菜适量、油适量、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许、姜1小块、葱2根。2、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。3、酸菜切丝、姜切片、切葱花。4、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。5、加适量水烧开、加入胡椒粉。6、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调...
2018-01-1817342

酸菜汤的做法具体怎么做
1、酸菜在清水中洗干净，切成细丝。2、鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片。3、锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒。4、加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少。5、加入辣椒，葱煸炒，加入酸白菜煸炒十分钟，反复翻炒。6、加水适量，大火烧开，中火炖十分钟。加入盐...
2019-12-1814124

豌豆酸菜汤怎么做豌豆酸菜汤的烹饪方法

豌豆酸菜汤怎么做豌豆酸菜汤的烹饪方法
1、材料：豌豆400克，酸菜50克，猪瘦肉100克，鲜汤1000毫升，食盐、味精各适量。2、将猪瘦肉洗净切丝，浸泡在清水中；3、豌豆入沸水锅中焯至熟软；4、酸菜切成细丝。炒锅置旺火上，放入鲜汤、酸菜、豌豆、食盐煮沸，倒入汤碗；5、再将肉丝连同清水倒入锅内烧沸，撇净浮沫，加入胡椒粉、味精，盛入原...
2019-08-0327812

肠粉酸菜汤汁怎么做好吃肠粉酸菜汤汁教程

肠粉酸菜汤汁怎么做好吃肠粉酸菜汤汁教程
1、食材展示：生抽20g，醋20g，水200g，辣椒油20g，大蒜200g。2、大蒜洗净捣成蒜泥盛入碗中。3、蒜泥中加入生抽，醋，辣椒油，搅拌均匀后加入热油锅中。4、调好的淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌5、加水入锅，盖锅盖小火熬煮，让蒜香入味。6、待水分煮的差不多，汤汁略粘稠，就完成了。...
2018-12-1917450

苦瓜汤酸菜汤要煮多久才能吃制作苦瓜汤酸菜汤的时间

苦瓜汤酸菜汤要煮多久才能吃制作苦瓜汤酸菜汤的时间
1、苦瓜酸菜汤的做法的时间不用太长，只需要一个多小时就可以了。2、等到汤煮好之后，在将苦瓜放入到汤里面就可以了。苦瓜酸菜汤的味道是咸咸甘甘，深受很多人的喜爱。同时制作苦瓜酸菜汤的时候也可以放入一些番茄，而番茄的酸味和酸菜的酸味是不同的。...
2023-10-174958

酸菜汤圆的做法大全窍门怎么做酸菜汤圆

酸菜汤圆的做法大全窍门怎么做酸菜汤圆
1、准备汤圆1袋、酸菜10克、小葱5克、芝麻5克、香油3滴、椒盐5克。2、冷冻汤圆一袋，汤圆上裹点生粉，油下入锅中，烧至7成热下入锅中。3、炸至金黄倒出，下入酸菜，下入小葱，然后出锅。4、汤圆裹粉是因为下入油锅中不会粘在一起，要多炸一会，不然外面熟了，里面还是生的...
2018-09-1925813

如何做老坛酸菜汤老坛酸菜汤做法介绍

如何做老坛酸菜汤老坛酸菜汤做法介绍
1、从坛子里取出一把酸菜，用菜刀切成块条状；再把粉丝放在清水中泡软。2、锅里放油，等油热后，把切好的酸菜，放锅内煸炒2-3分钟。3、锅盆里注入大半盆清水，加入一块老姜（用刀背拍碎一下），再放十粒左右花椒，盖上盖子煮开后，再煮3分钟左右。4、放完鸡精后，等汤水再次煮沸后，再把炒过的酸菜...
2019-12-2719255

东北酸菜汤怎么做好吃怎么做好吃的东北酸菜汤

东北酸菜汤怎么做好吃怎么做好吃的东北酸菜汤
1、调料：冻豆腐1块、东北酸菜适量、肥猪肉适量、粉丝适量、香莱少许、葱段、麻椒、盐、姜片等少许。2、把冻豆腐切割成尺寸适合的四方块，用沸水焯一下，随后用冷水冲一冲。粉絲先用温水泡发备用。泡菜清理干净，切成细丝，放进一边备用。打火出锅，把泡菜、粉絲放上，随后放入水豆腐，...
2022-01-0914712

鲫鱼酸菜汤的做法具体怎么做
1、准备食材：鲫鱼、酸菜、泡山椒、泡尖椒、姜、葱。2、酸菜切成丝，泡尖椒切成1厘米左右长的段；姜去皮切丝；蒜去皮切成片；葱洗净，切成3厘米左右长的段。3、鲫鱼去鳃、去肚腹，打理干净。4、锅中倒入食用油，油热后放入鲫鱼，将鲫鱼两面均煎下，铲出备用。5、锅中留油，倒入酸菜、泡尖椒、...
2019-12-2615390

羊肉酸菜汤做法做羊肉酸菜汤的步骤

羊肉酸菜汤做法做羊肉酸菜汤的步骤
1、羊肉洗净切成薄片；酸白菜切成细丝；粉丝用开水泡软；葱、姜洗净切末；切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀。2、锅中放入香油煸炒葱、姜，加入清水酸白菜和粉丝，煮开；然后氽入羊肉片，开锅后撇去浮沫，调好味倒入汤碗中即成。...
2019-09-0631254

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