![油炸鸡排怎么做又脆又好吃 油炸鸡排又脆又好吃的做法]( "油炸鸡排怎么做又脆又好吃 油炸鸡排又脆又好吃的做法")
- 1、食材：鸡胸肉一块，葱花一勺，蛋液一碗，淀粉一碗，奥尔良腌料一勺，姜一勺，番茄酱一勺，料酒一勺，面包糠一碗。2、鸡胸肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度。3、碗中加入肉、葱、姜、奥尔良腌料。加入料酒抓匀腌制30分钟。粘上淀粉。裹上蛋液，裹上面包糠。4、锅内油烧热，判断油温...
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![橙汁鸡排凉拌鸡丝 制作橙汁鸡排凉拌鸡丝的方法]( "橙汁鸡排凉拌鸡丝 制作橙汁鸡排凉拌鸡丝的方法")
- 1、主要食材：鸡胸。2、辅料：红甜椒1个、黄甜椒1个、香菇、红萝卜、芹菜、芦笋、柳橙。3、先将鸡胸肉一分为二，因为鸡胸肉较大，平均一片会在4-600G不等取下的另一边我们用于水煮，熟后泡冷水备用，另一边我们取一个盆用于腌制鸡胸肉，腌制时候我们用一个鸡蛋，料酒胡椒粉少许，再以一些...
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![鸡排饭便当如何做 鸡排饭便当怎么做]( "鸡排饭便当如何做 鸡排饭便当怎么做")
- 1、鸡胸肉对半切开分成2块薄的鸡排照烧腌肉粉1比1加入水调好备用。2、把鸡排放入腌肉调料里腌制30分钟。3、青椒切小块，胡萝卜去皮切圆片，用花朵形状的模具印出形状。4、烧一锅热水，滴几滴油放入盐融化，放入青椒和胡萝卜片焯水煮熟。5、重新加热锅下油，放入腌好的鸡排中小火煎...
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![爆浆鸡排的做法 做爆浆鸡排的技巧]( "爆浆鸡排的做法 做爆浆鸡排的技巧")
- 1、鸡胸脯肉1块、芝士片2片、鸡蛋黄1个、面包屑2大勺、面粉1勺、食盐少许、黑胡椒粉1小勺、炸鸡粉1大勺、植物油适量。2、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，包芝士片的时候要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。3、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊...
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![芝士鸡排的做法 芝士鸡排的制作方法]( "芝士鸡排的做法 芝士鸡排的制作方法")
- 1、准备一块鸡胸肉，从侧面片开，不要切断。2、然后用刀背把鸡胸肉敲松弛，两面撒上适量盐和黑胡椒、蒜末、最后挤上适量柠檬汁。稍微按摩一下，腌制半个小时。3、这个时候，可以取两个鸡蛋。打散备用。4、将腌制好的鸡胸肉，放上两片芝士片，用鸡胸肉包裹住芝士片。5、将处理好的鸡胸...
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![煎鸡排的做法 煎鸡排的做法介绍]( "煎鸡排的做法 煎鸡排的做法介绍")
- 1、准备盐、胡椒粉、鸡精各10g，油20g，生抽50g，鸡胸肉200g。2、鸡胸肉从中间切开，放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。3、腌好的鸡肉放入裹炸粉锅中倒油，油热后放入鸡排。4、煎至两面金黄即可出锅。...
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![鸡排盖饭怎么做 鸡排盖饭怎么做好吃]( "鸡排盖饭怎么做 鸡排盖饭怎么做好吃")
- 1、鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩，均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。2、锅中倒入油七成热时，放入腌制好的鸡排，煎制两面金黄即可。3、倒出多余油脂，放入葱姜，倒入海鲜酱油、照烧汁、清水，锅中鸡排酱汁烧制浓稠即可，最好多剩些酱汁，拌饭多汁好...
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![微波特色鸡排 微波特色鸡排的做法]( "微波特色鸡排 微波特色鸡排的做法")
- 1、主料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。2、辅料：辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。3、...
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![煎鸡排用什么地方的肉最好 煎鸡排可以用哪些肉]( "煎鸡排用什么地方的肉最好 煎鸡排可以用哪些肉")
- 1、煎鸡排要用鸡胸肉或者去骨鸡腿肉做。2、煎鸡排方法：将鸡肉用刀划几道口，以便入味。撒入适量盐、胡椒粉、孜然粉，用手用力挤半个柠檬汁均匀入鸡肉。加入酱油入味，腌制30分钟。腌制中时不时用手抓一下保证入味均匀。按自己口味来，也可加入生姜、蒜片、香菜同时腌制。3、腌制...
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![空气炸锅鸡排作法 怎样用空气炸锅做鸡排]( "空气炸锅鸡排作法 怎样用空气炸锅做鸡排")
- 1、材材：鸡胸肉400克、番茄酱6克、鸡蛋1个、面包糠适量、料酒5克、生抽6克、五香粉2克、烤肉料15克。2、鸡胸肉，中间切开，然后刀背敲打几下。3、全部敲打好的加入腌肉料。4、加入料酒。5、加入生抽。6、加入一些蚝油。7、最后加入五香粉。8、抓匀放冰箱腌。9、面包糠准备好...
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![鸡排的做法和腌制法]( "鸡排的做法和腌制法")
- 鸡排的做法：1.准备材料：鸡胸肉、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉、油（炸鸡排用）。2.将鸡胸肉切成均匀的薄片，用刀背拍松。3.准备一个容器，加入适量的盐和黑胡椒粉，把鸡胸肉放入容器中腌制约15-30分钟，使得调味料能够渗入鸡肉中。4.取出腌制好的鸡胸肉，用厨房纸巾将其表面的水分...
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![自制鸡排的家常做法 自制鸡排的做法]( "自制鸡排的家常做法 自制鸡排的做法")
- 1、将鸡胸片成不太薄的片，用松肉用的锤子锤几下，加入一点盐，一点生抽，十多滴柠檬汁，一点白胡椒粉，一点白糖，适量辣椒粉。然后就开始给鸡肉按摩吧，到腌料都被鸡肉吸收就密封冷藏6小时以上。2、腌制好以后将鸡肉在浓淀粉水里沾一下，然后均匀裹上面包糠。3、在平底锅内倒入适量油，先中...
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![鸡排有营养吗 鸡排有什么功效和营养价值呢]( "鸡排有营养吗 鸡排有什么功效和营养价值呢")
- 1、鸡排有营养。2、鸡排的营养价值非常丰富、口感鲜嫩多汁，可以有效的促进食欲。里面含有大量的维生素a、维生素b、膳食纤维、钙离子、锌离子、胡萝卜素等营养成分，适量的吃一些鸡排可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以促进体内胆固醇的代谢，起到降血压、降血脂的作...
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![鸡排的做法和腌制法 鸡排怎么腌制怎么做]( "鸡排的做法和腌制法 鸡排怎么腌制怎么做")
- 1、腌制：主要材料：鸡脯肉一块。调料：独大蒜一颗(要不是独头蒜，那用2-3瓣蒜)、干淀粉小半碗。调味品：盐、生抽酱油、米酒、植物油(或别的植物油)、味精、白胡椒粉、黑胡椒粉碎、迷迭香。2、做法：鸡脯肉除掉肌肉筋膜、清洗，横刀头成半厘米的片状，大蒜倒成蓉(捣时能够加一饭勺水，有利...
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![冷冻鸡排煎几分钟能熟 煎鸡排要多久分钟]( "冷冻鸡排煎几分钟能熟 煎鸡排要多久分钟")
- 1、食材：鸡排240g，玉米1根，荷兰豆少量，鸡蛋1个，西红柿半个，盐巴少许。2、将冷冻的鸡排放入冷水中化冻至完全软化备用，玉米，荷兰豆，鸡蛋煮好，荷兰豆用盐巴搅拌一下。3、平底不粘锅放油大火预热，放入鸡排，每面煎到2分钟左右，至金黄色，在转中小火反复翻面煎至内部熟透即可。4、鸡排煎好后，...
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![鸡排做法 鸡排怎么做]( "鸡排做法 鸡排怎么做")
- 1、所需原料包括100克鸡胸肉、面包屑、盐和胡椒、面粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生姜、洋葱、蚝油和鸡蛋。2、将洗净的鸡胸肉切成薄片，将刀背面的击打面积扩大到原来的1.5倍，并在搅拌机中加入少量水制成汁。3、加入适量的盐、胡椒、糖、五香粉等辅料。4、将肉浸泡在...
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![空气炸锅炸冷冻鸡排要多长时间 空气炸锅炸冷冻鸡排要多久]( "空气炸锅炸冷冻鸡排要多长时间 空气炸锅炸冷冻鸡排要多久")
- 1、炸鸡排时要注意温度的控制，油温最好控制在175度到185度之间，这个温度适用于一般的肉类。2、冷冻鸡排需要解冻之后再煎炸，在化冻时最好是常温化冻，千万不能使用热水化冻，使用热水化冻会大大影响鸡排的食用口感。3、需要注意的是，鸡排在煎炸之前，是需要进行腌制的，而且腌制的时...
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![爆浆鸡排怎么做 爆浆鸡排做法]( "爆浆鸡排怎么做 爆浆鸡排做法")
- 1、鸡腿洗净备用。2、鸡腿去骨。3、将鸡腿肉厚的地方切几刀，切段筋膜，用刀背拍松。4、将鸡腿肉放入碗中，放盐、料酒、胡椒粉，抓匀，腌制最少半小时。5、将腌制好的鸡腿肉展开，放芝士片。6、鸡腿肉包住芝士片，拍玉米淀粉。7、裹蛋液。8、裹面包糠。9、备用。10、平底锅放盐，放入鸡...
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![烤箱怎么烤速冻爆浆鸡排 烤箱烤速冻爆浆鸡排的方法]( "烤箱怎么烤速冻爆浆鸡排 烤箱烤速冻爆浆鸡排的方法")
- 1、速冻鸡排解冻，放入碗中，再打入鸡蛋，放入适量黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜末、淀粉、盐和油。2、鸡排搅拌均匀后腌制30至60分钟，以便充分入味。3、把鸡排均匀的裹上面包糠，然后摆到铺上锡纸的烤盘上。4、烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，取出。5、烤箱烤速冻鸡排就完成了...
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![鸡排炸多久才熟 鸡排炸多长时间才熟]( "鸡排炸多久才熟 鸡排炸多长时间才熟")
- 1、鸡排炸制的时间并不是固定的，主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故，要是粉质比较好，再加上肉本身很嫩的缘故，一般十分钟左右就好了，肉质比较厚的话，配合一些腌制料，时间会长一些，可能需要15分钟，但是要注意不能炸老了。2、在炸制鸡排的时候，要选择嫩一些的鸡胸肉，处理好后沾一...
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![大暑鸡排怎么做 大暑鸡排的做法]( "大暑鸡排怎么做 大暑鸡排的做法")
- 1、准备食材：鸡胸1副，蒜泥15公克，地瓜粉适量，酱油膏1小匙，五香粉少许，胡椒粉少许，肉桂粉少许，盐1/2小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，水3大匙。2、鸡胸洗净切开、略拍扁成大鸡排，加入所有腌料及蒜泥，拌匀腌渍约3小时，备用。3、将作法1的大鸡排均匀沾裹上地瓜粉，放入油锅中，以中小火炸熟至上色、...
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![网红鸡排的做法和配方 爆浆鸡排的步骤]( "网红鸡排的做法和配方 爆浆鸡排的步骤")
- 1、主料：鸡胸肉一块、芝士片2片、黄金面包糠适量、鸡蛋一个、面粉适量；辅料：食盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡粉一茶匙、黑胡椒半茶匙、料酒两茶匙、生抽2茶匙大蒜末2茶匙。2、大蒜切末待用，鸡胸肉洗净。3、用刀中间刨开，用刀背拍散。4、用辅料部分腌制一个小时。5、夹上芝士片，拍上...
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![轰炸鸡排有什么 轰炸鸡排要有的配料以及做法]( "轰炸鸡排有什么 轰炸鸡排要有的配料以及做法")
- 1、材料：鸡胸排1副，蛋1颗，低筋面粉1大匙，水少许，面包粉少许，葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，酒1小匙，鸡粉少许。2、将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。3、将作法1剩下的低筋面粉与蛋、水均匀调成面煳，裹于作法1的鸡胸排上后，再均匀沾上一层面包粉。4、取...
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![鸡排炸多长时间才熟 鸡排炸多久才熟]( "鸡排炸多长时间才熟 鸡排炸多久才熟")
- 1、鸡排炸制的时间并不是固定的，主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故，要是粉质比较好，再加上肉本身很嫩的缘故，一般十分钟左右就好了，肉质比较厚的话，配合一些腌制料，时间会长一些，可能需要15分钟，但是要注意不能炸老了。2、在炸制鸡排的时候，要选择嫩一些的鸡胸肉，处理好后沾一...
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![煎冷冻鸡排要几分钟 煎冷冻鸡排多久能熟]( "煎冷冻鸡排要几分钟 煎冷冻鸡排多久能熟")
- 1、冷冻鸡排要煎10分钟左右。2、煎的时候油一定要烧热，油温8分热就可以了，油不热的话容易粘锅，影响口感，煎的时候注意翻面，有助于让鸡排受热均匀，不易粘锅，但是煎的时候火候不要太大，容易煎糊，所以把握火候很重要。煎好之后可以撒上调料丰富口感。...
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秀美范
