![东北春节年夜饭必吃10道菜 东北人年夜饭必备的10道菜]( "东北春节年夜饭必吃10道菜 东北人年夜饭必备的10道菜")
- 1、排骨炖豆角东北的排骨炖豆角可以说是没人不知道了，香香的排骨，炖上面面的宽豆角，东北人简直不要太喜欢，尤其是根本就不会油腻，不光是干吃好吃，还非常的下饭，而且干吃的话，也不会特别的咸！2、炖鱼东北的大鱼都是炖出来的，什么煎的炸的根本就没有，也不会像是南方人一样炖什么鱼汤，年...
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![国宴名菜24道菜]( "国宴名菜24道菜")
- 1.佛跳墙2.狮子头3.红烧鲍鱼4.蒸鲈鱼5.熘虾球6.清蒸活鱼7.红烧翅根8.炒螺片9.脆皮烤鸭10.东坡肉11.红烧肉12.蒸四宝13.红烧大闸蟹14.干烧明虾15.爆炒松茸16.蒜泥白肉17.糖醋里脊18.紫菜鱼翅汤19.白灼虾20.剁椒鱼头21.炒蚬子22.龙头燕菜23.清炖鸡汤24.番茄牛肉盅...
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![牛肉炖西红柿山药怎么做 做牛肉西红柿炖山药这道菜的方法]( "牛肉炖西红柿山药怎么做 做牛肉西红柿炖山药这道菜的方法")
- 1、牛肉100克、番茄适量、山药80克、山楂1个、葱1段、蒜几瓣、姜粉少许、八角1个、料酒1勺、生抽1勺、盐半勺、植物油2勺、糖1勺。2、步骤：牛肉泡去血水，焯水，冲净浮沫，备用。西红柿切块，准备其他辅料。山楂我用的山楂干。3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角下牛肉块，加料酒，生抽，姜粉...
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![韭菜面条鱼做法图解 这道菜你吃过吗]( "韭菜面条鱼做法图解 这道菜你吃过吗")
- 1、主料：银鱼350克，韭菜100克。调料：食盐2.5克，酱油5克，醋5克，葱5克，姜5克，蒜8克，料酒5克，植物油2汤匙，水适量。2、面条鱼和韭菜洗净备用；韭菜切段儿备用，大蒜切碎；油热后放入葱姜爆锅，倒入面条鱼滑锅，烹入料酒；再放入醋、酱油和适量盐。3、为防碎，不需要过分翻炒，端起锅滑动就好，香味儿出来...
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![香辣鱿鱼土豆泥家常做法 你会爱上这道菜的]( "香辣鱿鱼土豆泥家常做法 你会爱上这道菜的")
- 1、鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟2、土豆倒入破壁机中，加少量水，用搅拌功能打成泥3、加入盐和黑胡椒粉拌匀。如果水分太多，最好放入纱布中挤出一些，不然塞入鱿鱼筒内会胀破4、加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒...
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![青菜心的做法 这道菜是老妈最爱做的]( "青菜心的做法 这道菜是老妈最爱做的")
- 1、食材：猪油20g，青菜心半斤。2、准备食材，将青菜洗净，切好，待用，沥干水分哦3、热锅中倒油，将切好的肥肉倒入，熬出猪油，香味扑鼻4、熬出大量猪油后，将切好的青菜心倒入，快速翻炒5、顺便切了一点茼蒿菜进去，可以增加鲜味，混合均匀6、加一点点水，大火持续翻炒，放盐等调料，翻炒均匀7、大火收...
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![人参炖鸡汤的做法 怎么做这道菜]( "人参炖鸡汤的做法 怎么做这道菜")
- 1、做法：人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。2、功效：大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者，常人常食可强身延年。...
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![酸汤肥牛窍门 这道菜有什么特色]( "酸汤肥牛窍门 这道菜有什么特色")
- 1、准备肥牛、金针菇、葱、姜、蒜、大葱、小米椒。2、将配料切好备用，锅中烧水，水开后将金针菇氽熟。3、锅里倒油，将配料炒香，倒入酸汤，放入盐，下肥牛，煮一会儿盛出，倒入盛有金针菇的盆中即可。4、酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜，肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后...
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![嘎牙子鱼的做法 分享酱焖嘎牙子这道菜]( "嘎牙子鱼的做法 分享酱焖嘎牙子这道菜")
- 1、将嘎牙子洗净备用，东北大酱用少许水稀释2、将锅烧热放入食用油，不用等着热，就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色3、然后放入生姜葱段和大酱，小火炒香，在放少许酱油、花椒粉4、放入嘎牙子轻轻翻炒，让鱼身都沾满酱汁5、放入清水没过嘎牙子，然后大火烧开，小火焖15分钟左右，最后大...
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![有什么好吃的家常菜 这道菜有多少人会做]( "有什么好吃的家常菜 这道菜有多少人会做")
- 1、把土豆茄子切滚刀块，土豆和茄子洒干淀粉混合均匀备用（这一步是为了炸得更脆），青椒切小块，葱姜蒜分别切成末备用。2、找一个小碗儿，把白糖，盐，生抽，老抽，蚝油，水淀粉，加半碗清水调成碗汁。3、炒锅上火，烧热油约七成热时，下入土豆块炸至微焦黄熟透捞出，再下入茄子炸透捞出，青椒炸十秒捞...
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![喝不完的可乐如何做吃的 这道菜老少皆宜]( "喝不完的可乐如何做吃的 这道菜老少皆宜")
- 1、把材料准备好，材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。2、鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。3、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。4、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。5、倒入...
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![多宝鱼清蒸的做法 这道菜有什么特色]( "多宝鱼清蒸的做法 这道菜有什么特色")
- 1、在盘底放入葱头，放上处理好的多宝鱼，切几片姜片放在鱼身上。2、切点姜丝、葱丝，烧开水，放上鱼。3、蒸7-8分钟，去掉姜片，倒掉蒸出来的血水，撒上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油即可。4、清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带。用清蒸的方法可以最大限...
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![璧山兔这道菜怎么做 重庆璧山兔的做法]( "璧山兔这道菜怎么做 重庆璧山兔的做法")
- 1、主料:兔肉250克2人份、姜1坨、蒜1头、葱2根、干海椒8克、蒜苗2根、花椒5克、花椒面1茶匙、辣子酱1勺、小苏打2茶匙、鸡精1茶匙、酱油1勺、生粉3克、芝麻5克、白糖1茶匙、料酒1勺；2、兔肉里放很少一点点小苏打，然后放一点鸡精、生抽使劲抓匀，再扑点生粉；3、兔肉下油锅大火...
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![立秋以后这道菜有助于调理肠胃 立秋以后吃什么有助于调理肠胃]( "立秋以后这道菜有助于调理肠胃 立秋以后吃什么有助于调理肠胃")
- 1、转眼间，又到了秋收的季节，遍地都是瓜果的鲜香，虽然说一场秋雨一场寒，立秋之后，天气逐渐转凉，但随着天气的转凉，人们的食欲也开始慢慢提高，这时候我们可以吃一些东西来补充一下夏季的消耗，尤其是那些胃不好，平常非常忌讳大鱼大肉的人，必须补充每天所需的营养，而红薯就很好，秋天正是...
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![排骨土豆烧步骤 土豆烧排骨这道菜怎么做]( "排骨土豆烧步骤 土豆烧排骨这道菜怎么做")
- 1、材料：排骨一斤、土豆一斤、豆瓣酱两大匙、老姜一块、葱半两、酱油三大匙、淀料一大匙、料酒两大匙、盐适量。2、做法：排骨飞水后捞出沥干水分；土豆去皮，洗净后切滚刀块；老姜切片；葱切段；将酱油放进装豆瓣的碗里；淀粉里加适量水调成芡汁。3、锅中放油烧至六成热，下排骨爆干水分...
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![爽口瓜条如何做 这道菜有什么特点]( "爽口瓜条如何做 这道菜有什么特点")
- 1、黄瓜洗净，切条，用盐腌制2-4小时。2、沥干瓜条中的水分，加入糖，白醋，鸡精，拌匀。3、烧热锅，倒入适量食用油，油热后加入辣椒、花椒。4、将炸好的辣椒花椒油淋在瓜条上，放入冰箱1小时左右，即可食用。5、爽口瓜条是一道美食，主料为黄瓜，辅料为糖，盐、白醋、鸡精。...
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![豆豉蒸鲳怎么做 做豆豉蒸鲳这道菜的方法]( "豆豉蒸鲳怎么做 做豆豉蒸鲳这道菜的方法")
- 1、鲳鱼1条，豆鼓2大匙，辣椒1个，大蒜3瓣，葱1根，酒、色拉油各1大匙，酱油2大匙，糖1小匙，胡椒粉少许。2、做法：鲳鱼将鳍修掉，并在鱼身上两面斜划刀口，放在蒸盘内。豆鼓洗净，辣椒切碎，大蒜切碎，葱切丁，一同放在碗内，加入所有调味料调匀，浇在鱼身上，入锅中火蒸10分钟即可取出食用。...
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![除夕年夜饭必备的10道菜 除夕年夜饭必备的10道菜是哪些]( "除夕年夜饭必备的10道菜 除夕年夜饭必备的10道菜是哪些")
- 1、招财进宝白菜福袋（1）食材准备：大白菜、搅好的猪肉馅、鸡蛋、香菜、料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、食用油；（2）肉馅中放入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、食用油、生鸡蛋，用筷子朝着一个方向搅拌，搅拌均匀后放置备用；（3）大白菜清洗干净，切取白菜菜叶部分，放入沸水中煮40秒后捞出，放凉备用...
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![蚂蚁上树的家常做法 一起做出这道菜吧]( "蚂蚁上树的家常做法 一起做出这道菜吧")
- 1、粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末；青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎；鸡汁加入清水稀释备用。2、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末。3、下入肉末煸炒至变色。4、烹入料酒，煸炒均匀。5、捞出泡软的粉丝，加入锅中。6、翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀。7、加入稀释的鸡汁，...
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![广东手打肉丸的做法 你会喜欢上这道菜的]( "广东手打肉丸的做法 你会喜欢上这道菜的")
- 1、挺喜欢吃肉丸的，有时间自己折腾做了一回，挺成功的，自己做的真材实料，肉肉都是好的看的见，吃起来也鲜一些。2、主料：瘦肉500克3、辅料：盐5克胡椒粉5克生粉10克蚝油5克味精少许4、瘦肉切块去肉筋，放入搅拌机搅烂5、肉泥放入盘里加入盐，蚝油和味精搅拌6、放入适量的生粉用筷子搅拌...
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![满汉全席一共有多少道菜 满汉全席一共有几道菜]( "满汉全席一共有多少道菜 满汉全席一共有几道菜")
- 1、满汉全席一般上菜108道。2、包括南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜；也有说法是满汉全席有320道菜，其中冷荤热肴196道，点心茶食124道。...
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![西芹百合酿虾球怎么做 做西芹百合酿虾球这道菜的流程]( "西芹百合酿虾球怎么做 做西芹百合酿虾球这道菜的流程")
- 1、虾仁200g、百合100g、西芹80g、食盐适量、玉米淀粉适量、调和油适量。2、做法：首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀。3、用牙签挑去虾仁的泥肠，然后清洗，用盐，玉米淀粉，蛋清抓匀腌制片刻。4、锅烧上沸水，将虾仁放置其中，30秒，马上捞起来备用。5、将西芹切成小段，百合洗净，杏...
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![金屋藏娇这道菜要怎么做呢 金屋藏娇这道菜要如何做呢]( "金屋藏娇这道菜要怎么做呢 金屋藏娇这道菜要如何做呢")
- 1、食材：番茄10~12只，猪肉滑200克、虾米50克、龙口粉丝75克、白芝麻30克，香葱二条。2、粉丝用温盐水泡软；白芝麻用微波炉加热90秒左右（或下锅炒香也可），虾米泡洗几次钟后与白芝麻一起倒入猪肉滑内拌好备用；香葱切花，香菜洗净原条；番茄原个在约4/5处切开，将里面的肉除净放入另一个碗...
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![三蔬炒肉 怎么做三蔬炒肉这道菜]( "三蔬炒肉 怎么做三蔬炒肉这道菜")
- 1、小白菜适量、荷兰豆适量、西洋菜适量、猪肉适量、蒜头适量、盐适量、味精适量、椒盐粉适量。2、做法：猪肉解冻，肥瘦分开，分别切片，蒜头拍散，切细。西洋菜洗净择小段，荷兰豆撕去周围的丝洗净。小白菜洗净切段。锅里加入肥肉小火煎油。煎出足量的油后加入瘦肉片大火翻炒。3、...
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![鲜花椒鸡的正宗做法 一定要试试这道菜]( "鲜花椒鸡的正宗做法 一定要试试这道菜")
- 1、三黄鸡一只，土豆、尖椒和红椒都切块。2、三黄鸡洗净掏干净剁成自己喜欢的大小。不要太大啦，小点比较入味。3、调料方面，鲜花椒一把，干辣椒一小把，葱姜片若干。然后啊，如果口重的话花椒辣椒的量使劲翻倍，另外还可以加点干花椒啥的丰富一下口味。4、锅中加底油爆香葱姜，然后加一...
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秀美范
