当前位置：秀美范 >

有关排骨饭的知识大全

荷叶蒸排骨饭做法荷叶蒸排骨饭怎么做

荷叶蒸排骨饭做法荷叶蒸排骨饭怎么做
1、材料：肋排，糯米，荷叶，葱，姜，生抽，白糖，盐，豆豉酱，胡椒粉。2、肋排2条洗净，切成小段，放在冷水中，浸泡30分钟，去除血水，捞出控干水，备用。3、葱白一根洗净，切成小段，姜洗净去皮，切成片，放入碗中，再倒入2汤匙生抽、1汤匙白糖、1汤匙豆豉酱、少许盐和胡椒粉，调成汁，备用。4、荷叶洗净，用水打湿，对折...
2022-05-0822322

芋艿排骨饭做法步骤芋艿排骨饭如何做

芋艿排骨饭做法步骤芋艿排骨饭如何做
1、食材：芋头240克，排骨250克，大米200克，清水300克，生抽20克，料酒20克，玉米粒30克，洋葱40克，红萝卜40克，盐适量，冰糖适量，老抽适量，姜丝适量。2、排骨切块洗净，锅中烧开水，再把排骨放入锅中焯水，捞起用冷水稍微冲洗备用。3、适量老抽，生抽，姜丝，盐倒入排骨拌匀，腌制半小时以上。4、红萝卜去皮...
2019-08-023596

电饭煲排骨饭懒人做法电饭煲排骨饭懒人怎么做

电饭煲排骨饭懒人做法电饭煲排骨饭懒人怎么做
1、食材：排骨300克、糯米与大米1:1的量、玉米粒一把、青豆一把、姜数片、生抽一大勺、老抽一大勺、水适量、盐二茶匙、料酒一大勺、醋一茶匙、油适量、糖一勺、排骨酱适量。2、大米与糯米1:1的量提前半小时浸泡，水量略高于米即可。3、米中加入一小勺的白醋。这样煮出的米饭...
2021-07-239579

排骨饭怎么做如何做排骨饭
1、主料：精排，小排等。2、配料：姜片、香菇、豆腐、番茄、黑木耳等。3、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍、第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。4、排骨剁成均匀的小块。5、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐（切成小块约排骨的一半大，过一下油）、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。6、盖好锅盖，压...
2019-07-2329238

腊味排骨饭怎么做超好吃腊味排骨饭做法步骤详解

腊味排骨饭怎么做超好吃腊味排骨饭做法步骤详解
1、腊味排骨饭怎么做？首先要准备原材料：大米250g，土豆3个，小排一根，干香菇10朵，腊肉适量，生姜大蒜生抽白糖干辣椒适量。2、香菇提前冷水浸泡，换过两次之后的水可以留着煮饭。3、土豆切好，排骨切断洗净沥干备用。4、切适量腊肉增加香味。5、冷锅入油加入白糖，炒糖色。加入排骨、生抽...
2018-06-117151

糯米排骨饭的做法怎么做糯米排骨饭

糯米排骨饭的做法怎么做糯米排骨饭
1、食材：糯米400克、精排骨350克、蒸笼26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蚝油20克、食盐3克、姜片2-3片、香葱2-3根。2、精排清水冲洗后浸泡30分钟，去除血沫，加入调料搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。3、糯米冲洗2遍，放入大碗中或保鲜盒中，加冷水没过再高2-...
2020-12-1722965

闽南排骨饭的做法闽南排骨饭怎样做

闽南排骨饭的做法闽南排骨饭怎样做
1、食材：排骨500g、黄豆100-150g、盐1勺、鸡精1勺、生抽15ml、干辣椒5-7颗、干花椒15-20颗、八角2个、草果1个、香果1个、茴香一小把、桂皮一小段、香叶3-4片、料酒2勺、冰糖3-4颗、大葱1根、老姜1瓣、大蒜2个、十三香三分之二勺、豆粉1小碗。2、排骨洗净，加入姜，花椒，辣椒，桂...
2022-03-1423941

海丰排骨饭怎么做海丰排骨饭如何做

海丰排骨饭怎么做海丰排骨饭如何做
1、用料：大米200g、排骨200g、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、姜适量。2、排骨洗净，斩小块。3、锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清。4、用清水冲去浮沫，沥干水备用。5、锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，...
2019-03-0821258

手抓排骨饭的家常做法手抓排骨饭的家常做法是什么

手抓排骨饭的家常做法手抓排骨饭的家常做法是什么
1、排骨洗干净，最好去一下血水。2、放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。3、胡萝卜切成丁。4、热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。5、把排骨胡萝卜丁捞出来，然后把它们铺平在电饭锅底。6、将米洗好，均匀铺在排骨上面。...
2021-12-3017267

糯米蒸排骨饭糯米蒸排骨饭怎么做好吃

糯米蒸排骨饭糯米蒸排骨饭怎么做好吃
1、主料：排骨100克，糯米1杯，腊肠1根。辅料：清水适量，蚝油1汤匙，盐2克，鸡粉少许，枸杞子少许。2、糯米用清水浸泡片刻，腊肠洗净切薄片；3、排骨洗净沥干水，斩小块后盛入碗中，调入盐、鸡粉、蚝油拌匀，腌制片刻；4、将排骨和腊肠混合均匀，再把浸泡过的糯米捞起，沥干水，和腊肠排骨一起搅拌均匀；5、...
2018-09-2721746

叉烧排骨饭教程叉烧排骨饭做法介绍

叉烧排骨饭教程叉烧排骨饭做法介绍
1、食材：排骨适量、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。2、准备适量排骨，放入姜片、蒜瓣、葱段。3、再加两勺叉烧酱、适量老抽抓拌均匀。4、再淋上少许蜂蜜。再次抓拌均匀。5、冷藏腌制3小时后，倒入电饭煲。6、加水，没过排骨。开启...
2018-06-3024186

豆豉蒸排骨饭怎么做豆豉蒸排骨饭的做法

豆豉蒸排骨饭怎么做豆豉蒸排骨饭的做法
1、材料：300g米饭，500g排骨，5g豆豉，10g黄豆酱，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱姜蒜末，1勺调和油。2、猪排骨一斤（以500g为例），剁成小块，在清水里浸泡15分钟，让血水充分浸泡出来，倒掉水，沥干水份。3、准备好豆豉半调羹，黄豆酱1调羹，葱、姜、蒜切成细末。4、排骨放在大的容器里，加入豆...
2021-11-0111080

腊味排骨饭如何做腊味排骨饭的做法

腊味排骨饭如何做腊味排骨饭的做法
1、食材：腊肠2根，香菇6朵，排骨250g，葱花适量，大米适量，生抽适量，耗油适量。2、先淘米，米淘好后，浸泡15分钟左右。接着把排骨焯水洗净，排骨焯水的时候处理配菜，把腊肠、香菇切小块，葱切成葱花。3、米浸泡好后，把浸泡的水倒掉，换上清水，按平常煮饭的水量来。接着倒入腊肠、香菇，把它们平铺...
2019-09-2427291

排骨饭怎么做好吃
要做一道好吃的排骨饭，可以按照以下步骤：材料：-排骨：500克-蒜蓉：2勺-生姜末：1勺-料酒：1勺-酱油：2勺-白糖：1勺-盐：适量-老抽：1勺-生抽：1勺-香菜或葱花：适量-米饭：适量步骤：1.将排骨洗净备用。2.将锅加热，放入蒜蓉和生姜末炒香。3.加入排骨翻炒，倒入料酒焯水去腥。4.加入足够的水，加盖煮开后...
2023-12-0421513

腊肠排骨饭如何做腊肠排骨饭家常做法

腊肠排骨饭如何做腊肠排骨饭家常做法
1、材料：猪小排3根、腊肠4根、西兰花适量、大米适量、色拉油、食盐、鸡精、生抽、香油、蒜泥、水适量。2、把排骨剁成2厘米左右的小段，洗净后控干水分，加入豉香排骨的腌料，腌制1小时以上。3、将广式腊肠切片，大米和水以1:1.5的比例放在砂锅内（可以滴几滴色拉油在砂锅里）。4、大...
2019-11-2424252

板栗排骨饭做法怎么做板栗排骨饭

板栗排骨饭做法怎么做板栗排骨饭
1、主料：大米1杯、排骨200克、板栗300克。2、辅料：料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、香菇3朵、生姜片5片。3、板栗切段，热水中煮沸，趁热剥壳，将剥好的板栗掰碎。4、将排骨冷水下锅，放入3片生姜片，煮至沸腾。5、三朵香菇切片，两片生姜片切丝。6、油锅加热，倒入适量色拉油，放入生姜丝炒香...
2022-09-2624742

贵阳排骨饭怎么做贵阳排骨饭的家常做法

贵阳排骨饭怎么做贵阳排骨饭的家常做法
1、准备食材：肋排，糯米，大米，香菇切丁，胡萝卜切丁，八角，姜。2、糯米至少侵泡2个小时，肋排加入料酒和盐腌制半小时以上。3、锅中倒入适量花生油，放入姜片，八角爆香，然后放入排骨，冰糖，煎至排骨表面微微发黄。4、加入老抽和生抽上色，加入适量水，料酒和盐。5、电饭煲中分别放入大米，糯米，胡萝...
2021-02-0724024

清蒸排骨饭的做法大全窍门清蒸排骨饭怎么做

清蒸排骨饭的做法大全窍门清蒸排骨饭怎么做
1、首先用清水把香菇泡上，泡开以后切成丁，排骨清洗干净，用清水浸泡去掉血水，花生米洗净备用。2、然后，把糯米淘洗干净，因为家里还有一些黑糯米，所以我一并加进去了，这样颜色可能会更加好看，营养也更为丰富，淘洗干净的糯米与花生米也用水浸泡3小时，3、把洗净的排骨，捞出，沥干，放进一个干...
2017-11-056072

香芋排骨饭做法图解原来是这样做的

香芋排骨饭做法图解原来是这样做的
1、准备香芋，大米和猪小排。2、大米淘洗干净，香芋洗净后去皮切成小块，小排骨泡清血水后除了盐以外把所有调料一起加入拌匀后腌制半小时。3、之后把大米先倒入电饭煲，加入清水（清水的量要依照不同的大米决定）。4、热锅倒入油。5、温油把排骨捞起后热锅煸炒出香味。6、再把香芋倒...
2022-08-0524784

豆豉蒸排骨饭做法怎么做豆豉蒸排骨饭

豆豉蒸排骨饭做法怎么做豆豉蒸排骨饭
1、材料：300g米饭，500g排骨，5g豆豉，10g黄豆酱，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱姜蒜末，1勺调和油。2、猪排骨一斤，剁成小块，在清水里浸泡15分钟，让血水充分浸泡出来，倒掉水，沥干水份。3、准备好豆豉半调羹，黄豆酱1调羹，葱、姜、蒜切成细末。4、排骨放在大的容器里，加入豆豉半调羹，黄...
2021-11-1816437

排骨饭的家常做法怎么做排骨饭
1、米饭适量、糯米适量、青豆适量、玉米(鲜)适量、猪大排适量。2、做法：排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上。3、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮。4、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份。5、排骨饭煮好后，开盖把青豆...
2018-04-163287

电饭煲做排骨饭的做法家庭版电饭煲做排骨饭的做法

电饭煲做排骨饭的做法家庭版电饭煲做排骨饭的做法
1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡萝卜10克，盐5克，鸡精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，葱姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克。2、将大米洗净，在水中泡20分钟。3、将排骨用水洗净，焯水后，沥干水分备用。4、锅中放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香。5、放入排骨，炒至两面金黄。6、倒入酱汁...
2018-06-1810344

腊八排骨饭做法窍门如何做腊八排骨饭

腊八排骨饭做法窍门如何做腊八排骨饭
1、猪排骨500g、姜3片、香叶2片、八角2个、大葱1段、冰糖2块、豆蔻2粒、花椒10粒、香菇10个、胡萝卜1个、黑木耳1把、竹笋（盐渍）一小把、老抽适量、生抽适量、盐适量、辣椒2个、蒜4粒。2、做法：排骨开水汆烫去除血沫，木耳香菇竹笋提前6小时泡水。3、葱姜蒜辣椒八角香叶豆蔻下...
2018-09-178853

排骨饭做法简单又好吃懒人排骨饭简单又好吃的做法

排骨饭做法简单又好吃懒人排骨饭简单又好吃的做法
1、准备材料：冰糖、蚝油、料酒、生抽、老抽、米、排骨、胡萝卜、香菇、热水。2、焯水。取一个锅，加入冷水，放入排骨，大火烧开后捞起浮沫，随后捞出排骨。3、取出适量大米，放入水中浸泡30分钟。4、香菇洗净去蒂后切丁；胡萝卜去皮后切丁。5、取一个干净的锅，倒入少许油，放入冰糖，用小...
2021-11-1815312

煲仔排骨饭做法步骤家庭自制煲仔饭的做法

煲仔排骨饭做法步骤家庭自制煲仔饭的做法
1、食材：猪小排300克，大米270克，油菜苔4颗，盐4克，姜6片，生抽10毫升，油15毫升，水量500毫升。2、排骨剁成小段，用盐、姜片腌20分钟。3、菜心洗净切成段备用。4、锅内加米和水、将腌制好的排骨平铺在上边。5、盖好锅盖，启动焖米饭功能。6、待烹饪功能结束后，放入切好的菜心，将油沿锅边淋...
2021-02-168129

热门推荐

猜您喜欢

专题