- 1、汤烧开。吐司面包用少量凉水侵泡。圆葱或冬葱削皮剁碎。菌类清洗后切割成粗片。荷兰芹清洗剁碎。植物油放进大炒锅加温,用中蜡烛圆葱或冬葱煎出淡深棕色。蒜头削皮敲碎,放进锅中。2、添加菌类烧至液汁排出,随后放进荷兰芹。吐司面包挤干,添加菌类中拌和。加料汁、肉豆蔻香...
- 4859
- 1、材料:鸡蛋二个、黄花菜20g、香菇20g、青豆25g、玉米粒25g、适量葱花、姜片。2、鸡蛋去壳装碗打散,加入玉米粒、青豆拌匀。3、锅内放入适量的食用油,锅加热倒入蛋液,将蛋煎熟取出,凉透后切成块备用。4、将泡发好的黄花菜、香菇在锅内加水烧熟。将熟蛋片倒入锅内继续煮10分钟...
- 26063
- 1、首先将腐竹泡发,将西红柿洗净切成片,然后将火腿肠切成片,姜切末。2、锅中加入少许油并烧热,加入西红柿翻炒至变色,接着加入适量清水,放入姜末,大火烧开后放入泡好的腐竹。3、煮一会儿再放入切好的火腿肠,煮熟后放入盐、鸡精,然后出锅装入碗中,撒上葱花,美味可口的三鲜汤就做好了...
- 24034
- 1、材料:虾仁16只海鲜菇个,香菇2朵,胡萝卜小半根,鸡蛋2个。2、虾仁加1勺料酒,少许盐和胡椒粉腌制10分钟,2个鸡蛋搅散。3、锅里热油先把鸡蛋煎成图中的鸡蛋碎,然后盛出碗里。4、锅里留油放葱姜炒香。5、加入虾仁炒至变色。6、加入海鲜菇,香菇,胡萝卜丝炒软,炒软后加入2碗热水咕嘟煮2...
- 27315
- 制作过程1、将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗净,切成片;虾仁切片,黄瓜洗净,切成菱形片;生姜洗净切片;2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀,腌制片刻;3、把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出,再把鸡片、海参片、虾仁片放入汤碗中,淋入香油拌匀;4、往锅...
- 2828
- 1、食材:海鲜菇30克、菠菜30克、鸡蛋50克、火腿肠20克、葱20克、姜10克、米饭500克、耙豌豆30克。2、备好配菜:菠菜切碎,海鲜菇洗净分好,火腿肠切条,姜切丝,葱切段,敲两个鸡蛋调散。3、冷锅热油,放入调好的鸡蛋,煎至两面金黄。4、加入姜丝,火腿肠,海鲜菇继续翻炒。5、加入适量的水,...
- 23033
- 1、材料:鸡脯肉150克、水发海参100克、虾仁50克、黄瓜25克、鸡蛋1个、生姜1小块、淀粉适量。2、调配料:香油1小匙、高汤20大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。3、将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗净,切成片;虾仁切片,黄瓜洗净,切成菱形片;生姜洗...
- 11139
- 1、食材:金针菇、蟹味菇、香菇、火腿肠、虾仁、鸡蛋、盐、油、鸡粉、白糖、胡椒粉、香菜、葱花。2、做法步骤:准备金针菇一把先去掉根部,再用手撕开放入盆中。蟹味菇一把,去掉根部放入盆中备用。香菇两个去掉根部切成条,和蟹味菇放在一起。准备一个小盆,打入两个鸡蛋用筷子搅匀...
- 19209
- 材料:老豆腐,白菜叶,蟹味菇,猪肉,食盐1克、料酒3克腥,少许玉米淀粉,植物油,鸡粉1克、胡椒粉1克,香菜,香油。1、首先我们准备老豆腐一小块,切成均匀厚片,白菜叶几片,洗净后撕成小片,只保留白菜叶,白菜帮比较硬影响口感,清洗干净的蟹味菇一小把,猪肉一小块,切成均匀厚片备用。2、接着,我们把肉...
- 26876
- 1、准备材料:金针菇、豆腐和小白菜2、将香葱切末、生姜切成丝和大蒜切成片放在一边备用。3、在锅中倒入油放入葱末的、大蒜片用铲子翻炒进行爆香。4、把小白菜拍碎了,然后锅放入水,然后放豆腐,在放入金针菇,加入拍碎的小白菜5、然后用大火将汤水烧开后转为小火炖煮30-40分钟左...
- 4865
- 1、鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。2、鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。3、炒锅放在大火上倒入高汤,放...
- 15202
- 1、准备材料:胡萝卜半颗、黄瓜1颗、火腿肠半根、食盐适量、香油5克、水400毫升;2、胡萝卜去皮、黄瓜洗净切片备用,火腿肠切片备用;3、锅内加入水大火烧开,先加入胡萝卜稍煮片刻,然后加入火腿肠煮开后加入黄瓜片,调入适量的盐,煮熟关火下点香油,盛出晾凉即可。...
- 26044
- 1、鲍鱼菇撒成小片。2、剥好玉米粒。3、小锅内放清水,把玉米粒放入煮5分钟。4、放入鲍鱼菇再煮10分钟。5、加入盐,糖,味极鲜,鲜味素。6、最后加一点花生油。7、鸡蛋打入。8、搅成蛋花就可以吃喽~9、主料:娃娃菜50g、白玉菇50g、鸡蛋1个。10、辅料:水淀粉2g、盐2g、胡椒粉少许。...
- 18700
- 金针菇三鲜汤是一道简单又美味的汤品,下面是一种常见的制作方法:所需材料:-金针菇200克-鸡腿肉200克-鲜虾仁100克-料酒1汤匙-鸡精适量-清汤适量-盐适量-葱姜蒜适量步骤:1.首先,将鸡腿肉洗净切成小块,用少许盐和料酒腌制10分钟;2.锅中加入清汤烧开,将鸡腿肉放入煮熟,捞出备用;3.锅...
- 4763
- 1、将蘑菇、鱼丸和油菜同煲,做来简单,而且营养均衡。2、锅烧开水,先把鱼丸放入煮,大概2分钟,等待丸子浮起来即可。这时,放入切片的蘑菇和粉丝,随后放盐、鸡精和胡椒粉调味。待差不多要起锅时,将油菜撕断放入锅里,等熟即可出锅。...
- 7384
- 1、食材:西红柿300g、瘦肉200g、蘑菇100g。2、取一个西红柿,洗净待用。3、取蘑菇适量洗净待用。4、将蘑菇用手撕成小条备用。5、将西红柿切成片备用。6、将瘦肉洗净剁成肉末备用。7、在锅中放入适量水。8、将水烧开后加入适量食盐、五香粉和西红柿。9、将西红柿煮一会,煮出...
- 24388
- 1、食材:西红柿1-2个、鹌鹑蛋适量、虾仁适量、金针菇一把、蟹味菇一把、盐1小勺、胡椒粉1小勺、蒜瓣5瓣。2、锅中加水烧开,把菌菇放进去焯3-5分钟,鹌鹑蛋煮熟去壳。西红柿切丁状,蒜切碎。3、烧热锅里的油,然后加入大蒜和西红柿丁,炒西红柿。4、加汤或水煮沸,蘑菇,虾,鹌鹑蛋(如果水比...
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- 要做一个好吃简单的三鲜汤,你可以按照以下步骤操作:材料:-200克鲜虾仁-200克鲜贝片-200克鲜鱿鱼片-1个葱,切成葱花-2片姜,切成姜片-2个蒜瓣,切成蒜末-1个胡萝卜,切成薄片-适量的盐和胡椒粉-适量的鸡精(可选)-适量的香菜,切成碎末步骤:1.将鲜虾仁、鲜贝片和鲜鱿鱼片分别洗净备用。2....
- 30099
- 1、主料:水发海参50克,水发鱿鱼100克,笋尖100克。辅料:盐10克,味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许,鸡鸭汤适量。2、瓢上火放入清水1000克烧开,然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。3、瓢重新上火,换加鸡鸭汤1500克,烧开后投入三鲜料,再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇...
- 2947
- 1、猪肝切薄片用盐水浸泡后清洗干净。2、瘦肉切片用生粉,生抽和盐腌制。3、苋菜清洗干净。4、锅中放入姜片和油烧开。5、滑入肉片煮2分钟。6、加入猪肝再煮2分钟。7、最后加入苋菜。8、苋菜变软时加入盐调味即可。...
- 7869
- 1、材料。冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。2、将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;3、锅内加鲜汤上火烧开,下入大米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油即...
- 9249
- 1、主料:水发海参50克,水发鱿鱼100克,笋尖100克。辅料:盐10克,味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许,鸡鸭汤适量。2、将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝;葱切成细丝;姜切成末。3、瓢上火放入清水1000克烧开,然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。4、瓢重新上火,换加鸡鸭汤1...
- 20430
- 1、材料:冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝,准备的调味料:酱油、醋、胡椒粉、淀粉。2、将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分;水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝。豆腐切丝,将准备好的材料放入浸泡香菇的水中,放适量的色拉油。3、放入适量的酱油,煮开后,放入大...
- 20392
- 1、食材:虾仁适量、蟹味菇适量、胡萝卜丝适量、鸡蛋一个、蒜片适量。2、虾仁放盐、姜片腌制一会。3、锅中热油、放蒜片爆香、倒入虾仁翻炒、炒至变色倒入菌菇翻炒、倒入胡萝卜丝翻炒均匀。4、加适量开水,再倒入鸡蛋煮一会、最后加盐调味、撒上葱花即可。...
- 15180
- 1、即食海参提前解冻,然后洗净部肚里的肠子。2、鱿鱼剥掉黑皮,斜刀切薄片儿备用。3、玉兰片,也就是竹笋片儿,提前泡发备用。4、用到的三鲜全部切好。5、海参和鱿鱼分别用开水焯烫几秒钟,捞出备用。6、锅里放底油,炒香葱姜。7、方玉兰片煸炒并加入盐,胡椒粉和昆布粉去腥调味儿提...
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