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有关羊排的知识大全

羊排需要砂锅炖多久
  • 羊排需要砂锅炖多久

  • 羊排砂锅炖的时间视个人口味和炖煮火力而定,一般来说,砂锅炖羊排最好选择炖煮时间较长的方式,以确保羊肉变得酥烂。通常情况下,砂锅炖羊排的时间可以在2至3个小时左右。炖制过程中,可以根据个人喜好和口感随时检查羊肉的熟度,调整炖煮的时间。...
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压力锅怎么做羊排好吃 压力锅如何做羊排好吃
  • 压力锅怎么做羊排好吃 压力锅如何做羊排好吃

  • 1、准备食材:羊排两斤、葱段,姜片,小米椒段,花椒香叶,黄豆酱,小洋葱。2、洗净的羊排放入凉水锅中,加两勺料酒,葱段和姜片,水开打去浮沫,焯过水的羊肉捞出备用;美的不花芯炒锅中加入适量的花生油,放入少许的花椒和香叶,再放入葱段,姜片,小米椒段和洋葱段,翻炒均匀后倒入焯过水的羊排;加料酒...
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羊排怎么腌制烤出来才好吃 烤羊排的烹饪方法
  • 羊排怎么腌制烤出来才好吃 烤羊排的烹饪方法

  • 1、主料:小羊排8个。辅料:孜然烤肉料25克、黄酒20克、食用油10克。2、羊排凉水入锅焯出浮沫。然后捞出把表面浮沫再用热水冲洗一下备用。3、砂锅里放花椒,桂皮和姜,加开水。4、放入焯好的羊排,大火煮开,转小火。5、小火煮30到40分钟。6、碗内加20克的烤肉料,加15克黄酒,5克油拌均...
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椒盐羊排的做法 椒盐羊排如何做家常好吃
  • 椒盐羊排的做法 椒盐羊排如何做家常好吃

  • 1、用料:羊排、椒盐、葱、姜、蒜、胡椒粉、洋葱半个、香菜、青红椒、孜然粉、辣椒粉。2、做法:先把羊排煮八成熟,准备好相关配料。3、开火放入油,当油温达到五成热时放入羊排,用中火把羊排煎至金黄捞出。4、洋葱、葱姜切成小丁,蒜切成小片,锅内留底油,把这些配料倒入炒出香味。5...
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糖醋羊排的做法
  • 糖醋羊排的做法

  • 糖醋羊排是一道经典的中式菜肴,以其独特的口感和香甜酸辣的味道而受到广大食客的喜爱。下面是一份简单而美味的糖醋羊排的做法。材料:-500克羊排-2勺料酒-2勺酱油-1勺白糖-1勺白胡椒粉-适量盐和胡椒粉-2勺面粉-适量食用油-2勺白芝麻-适量葱姜蒜末-3勺白糖-2勺白醋-3勺番茄...
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怎样炖重庆羊排最好吃
  • 怎样炖重庆羊排最好吃

  • 炖重庆羊排最好吃的方法如下:1.准备食材:新鲜的羊排、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、干辣椒、花椒等调料。2.处理食材:将羊排洗净,切成块状,用开水焯水去除腥味。捞出沥干水分备用。3.烹饪过程:热锅冷油,爆香姜片和葱段,加入八角、桂皮、干辣椒和花椒炒香。将羊排块...
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炖羊排怎么做好吃 炖羊排如何做呢
  • 炖羊排怎么做好吃 炖羊排如何做呢

  • 1、羊排洗净,开水焯水,水中加入几片生姜,几根葱段,倒入少许的料酒,烧开焯水2-3分钟,不能盖锅盖,让羊排的腥味挥发一些,然后捞出来,水倒掉,再重复一次焯水。2、炒锅热少许的油,爆炒香葱.姜.蒜,把沥干的羊排下入锅里翻炒,炒过的羊排炖着会香一点,可以炒的过程加入少许盐(不用太多,后面汤会...
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红烧羊排怎么做好吃不腻 红烧羊排的做法
  • 红烧羊排怎么做好吃不腻 红烧羊排的做法

  • 1、用料:羊排750克、土豆2个、葱适量、姜适量、蒜适量、冰糖适量、八角适量、香叶适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、味精适量、料酒适量、花生油适量。2、所有材料准备好,羊排冷水下锅,加入姜片和料酒焯一下去除血水,再用冷水清洗干净,沥干水分。3、锅中放入适量油,油热后,加...
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酥炸羊排的家常做法 酥炸羊排如何做
  • 酥炸羊排的家常做法 酥炸羊排如何做

  • 1、食材:羊排500克,食用油10克,葱3克,孜然粉10克,盐5克,五香粉5克,黑胡椒粉3克,生姜5克。2、将从菜场买回的羊排切成小块。3、把羊排在锅里焯水,洗净。4、加水漫过羊排,放从葱姜,大火烧开,小火炖,直到羊排可以用筷子戳动。5、将羊排从汤里取出放碗里,趁热先洒上盐,用手翻滚搓揉,再一次洒...
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黄焖羊排的做法 黄焖羊排怎么做
  • 黄焖羊排的做法 黄焖羊排怎么做

  • 1、黄焖羊排的食材:羊排500克、葱1棵姜4片蒜4瓣干辣椒1小把花椒1小勺八角1个茴香籽1小勺郫县豆瓣酱1勺料酒1勺酱油1勺食盐1勺白糖1勺胡椒粉1小勺植物油适量。2、羊排剁成小块,在冷水中浸泡1小时,葱切段,姜切大片,花椒、大料、小茴香各少许装入调料盒。3、锅中加冷水和羊排后一...
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炸羊排怎么看熟没熟 炸羊排如何看熟没熟
  • 炸羊排怎么看熟没熟 炸羊排如何看熟没熟

  • 1、炸羊排10分钟左右熟,要看羊排熟不熟,你可以用剪刀或者小刀切一下看看。2、羊排可以生炸,也可以熟炸,通常情况下将羊排煮熟以后更容易炸透,且外酥里嫩,花费的时间也较短。首先要准备好新鲜的羊排,将其焯水后放入锅中加入适量盐,炒一段时间后加入水煮,再放入八角桂皮等调味料,之后...
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冰冻羊排块怎么煮才好吃 冰冻羊排块的做法
  • 冰冻羊排块怎么煮才好吃 冰冻羊排块的做法

  • 1、用料:羊排200克、盐20克、橄榄油3勺、黑胡椒1勺、小番茄4个、葱5根、生姜半个。2、拿出冷冻的羊排进行解冻。3、然后快速洗清,并沥干水分,放入酱油,料酒,生姜,盐等腌制20分钟左右,散上橄榄油锅里过2-3分钟。4、放上生姜,葱花,小番茄,空气炸锅200度15-20分钟出锅,中途记得翻面。...
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炖羊排的做法大全
  • 炖羊排的做法大全

  • 以下是炖羊排的几种做法:1.清汤炖羊排:材料:羊排500克、生姜片适量、料酒适量、盐适量、清汤适量、葱段适量、胡椒适量。步骤:1.羊排切成小块,用开水焯水后捞出备用。2.炒锅加热,放入生姜片煸炒出香味。3.倒入料酒,煮开后放入焯水后的羊排,翻炒均匀。4.加入清汤,盖上锅盖,用小火炖...
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羊排怎么做才好吃
  • 羊排怎么做才好吃

  • 羊排的制作方法有很多种,以下是一种常见的做法,让羊排更加好吃:1.选购好的羊排:选择新鲜、肉质鲜美的羊排,最好选择鲜红色、带有一定脂肪的部位。2.腌制:在羊排上用盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香等调味料进行腌制,可以提升羊排的味道。3.预热烤箱:将烤箱预热至200°C。4.煎炸羊排:在平...
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烤炉羊排要多少温度和时间
  • 烤炉羊排要多少温度和时间

  • 对于烤炉羊排,建议的温度为200摄氏度,烤制时间为20-25分钟。具体的温度和时间还要根据你的喜好和羊排的厚度进行调整,建议在烤制过程中时常观察,以避免过度烤制导致肉质过干。...
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羊排需要高压锅炖多久才烂
  • 羊排需要高压锅炖多久才烂

  • 炖羊排的时间可以根据个人喜好和食材的厚度而定。一般来说,使用高压锅炖羊排的时间大约在30分钟到1小时之间。较薄的羊排可能在20-30分钟内就可以煮熟,而较厚的羊排可能需要45分钟到1小时才能煮熟至烂熟的状态。为了确保熟透和烂熟,建议根据实际情况适时检查食材的熟度。...
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羊排炖什么好吃
  • 羊排炖什么好吃

  • 羊排是一种非常受欢迎的肉类食材,可以用来炖煮出许多美味的菜肴。以下是一些好吃的建议:1.羊排炖土豆:将羊排和土豆一起炖煮,可以激发出土豆的口感和羊肉的鲜美,非常美味。2.羊排炖蔬菜:将羊排与各种蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、青椒等)一起炖煮,可以使菜肴更加丰富多样,并增加颜色和营...
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羊排腿骨一起煮好吗
  • 羊排腿骨一起煮好吗

  • 羊排和腿骨可以一起煮,这样能够增加煮菜的味道和风味。腿骨通常含有较多的骨髓和胶原蛋白,煮的时间长一点可以使得腿骨中的营养和味道更好地释放出来。同时,羊排的肉质鲜嫩,与腿骨一起煮可以使得肉质更加醇厚。不过需要注意的是,煮这样的菜肴时需要根据不同的食材调整烹饪时间...
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羊排家常烹饪方法 羊排家常做法
  • 羊排家常烹饪方法 羊排家常做法

  • 1、清炖羊排:羊排2-3斤,红萝卜3-5个,姜适量,枸杞一把。2、牛排先用用冷水泡五六个小时,中间可以更换几次水;3、泡好羊排放入冷水锅里,加热焯水,焯好后捞起过冷水洗几遍;4、过好水的羊排放入锅中,放入红胡萝卜、枸杞、姜片、冷水,大火烧开,转小火慢炖熟入味即可。...
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怎样判断羊排熟不熟 炸羊排如何看熟没熟
  • 怎样判断羊排熟不熟 炸羊排如何看熟没熟

  • 1、一般炸羊排10分钟左右熟,要看羊排熟不熟,你可以用剪刀或者小刀切一下看看。2、羊排可以生炸,也可以熟炸,通常情况下将羊排煮熟以后更容易炸透,且外酥里嫩,花费的时间也较短。首先要准备好新鲜的羊排,将其焯水后放入锅中加入适量盐,炒一段时间后加入水煮,再放入八角桂皮等调味料...
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怎么煮羊排好吃又简单
  • 怎么煮羊排好吃又简单

  • 要煮好吃又简单的羊排,可以尝试以下步骤:1.准备材料:新鲜的羊排、盐和胡椒粉。2.将羊排洗净并擦干,用刀在肉上划几刀,以利于入味。3.在一个容器中,将适量的盐和胡椒粉混合均匀。4.将羊排在盐和胡椒粉的混合物中均匀涂抹,并腌制15-20分钟,让调味品渗透入肉中。5.在煎锅中加热适量...
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羊排不能跟什么一起吃呢
  • 羊排不能跟什么一起吃呢

  • 羊排不宜与以下食物或饮品一同食用:1.酸性食物:例如柠檬、醋等酸性食物可能影响羊排的口感和消化。2.高碳水化合物食物:例如米饭、面包、土豆等高淀粉食物容易与羊排一同食用导致消化不良。3.高脂肪食物:例如炸薯条、油炸食品、奶油等高脂肪食物会使羊排过于油腻。4.大量纤维...
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炖羊排最忌四种调料
  • 炖羊排最忌四种调料

  • 炖羊排最忌的四种调料一般是辣椒粉、花椒粉、芥末和酱油。这些调料容易覆盖羊排的原味,影响羊排的口感和风味。在炖羊排时,通常会使用一些温和的调味料,如盐、胡椒粉、姜片和大葱等,以保持羊排的原汁原味。...
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羊排怎么烤 让你秒变五星级大厨
  • 羊排怎么烤 让你秒变五星级大厨

  • 1、食材:羊排,葱片,姜片,花椒,大料,桂皮,香叶,干辣椒,酱油一小勺,白糖,老抽一点,料酒,耗油,鸡粉,大蒜两半。2、羊排切成小块,锅烧水下入羊排焯下水,水开后捞出羊排洗干净啊。3、锅中放油,将准备好的调料一起倒入锅中,加酱油,炒出香味。4、在下入羊排,扒了一会,扒了到羊排上色,太少了一点白糖,再来...
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羊排配什么菜好吃
  • 羊排配什么菜好吃

  • 羊排可以搭配多种菜品来增加口感和营养。以下是一些建议的配菜:1.烤蔬菜:比如烤红薯、烤胡萝卜、烤洋葱等,烤熟后口感鲜嫩,可以搭配羊排的香气。2.烤土豆:可以切成片或者切丁烤制,可以搭配黄油、奶酪或者酸奶酱等,增加口感和味道。3.烤蘑菇:比如烤香菇、烤杏鲍菇等,口感鲜嫩,可以搭...
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