![怎么做坛子鱼好吃又不坏 坛子鱼怎么做]( "怎么做坛子鱼好吃又不坏 坛子鱼怎么做")
- 1、草鱼1条，鸡1只，盐适量，姜3片，高度白酒适量，红曲粉5-10克，豆豉1把，辣椒2个，油适量。2、准备新鲜的草鱼和鸡，多少根据个人需求，把鱼头和鱼尾，鸡头，鸡爪去掉，对半剁开，然后里外两面均匀的抹上一层盐，腌制。3、腌好后挂到通风的地方吹干。如果家里有风干好的就可以跳过这一步。4、把鱼和...
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![大坛子泡子姜的腌制方法 泡姜的制作方法]( "大坛子泡子姜的腌制方法 泡姜的制作方法")
- 1、新鲜子姜约2500克，一等老盐水约2500克，鲜小红辣椒约150克，食盐约120克，红糖约25克，白酒50克，香料包1个。2、把能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星；3、倒进凉白开和盐，充分化开；4、姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里；5、再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即...
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![坛子鸡卤水配方 坛子鸡的奥妙所在]( "坛子鸡卤水配方 坛子鸡的奥妙所在")
- 1、口味：咸鲜味工艺：炖坛子鸡的制作材料：主料：鸡2000克。辅料：火腿100克,蘑菇(鲜蘑)100克,干贝50克。调料：料酒100克,酱油25克,盐3克,白砂糖10克,味精5克,大葱5克,姜5克,猪油（炼制）75克坛子鸡的特色：金黄色，原汁原味。2、光鸡去净绒毛洗净，斩去头，爪，撕去骨头，斩成50克重的大块，用少许酱...
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![瓷坛子怎么清洗 有什么好办法]( "瓷坛子怎么清洗 有什么好办法")
- 1、需要用清水泡上一天，然后用软的清洁布条擦拭清洗就行。大家记得不要用这种硬质性的钢丝球去擦拭，因为这样会把酒坛壁擦坏。2、大家如果觉得不好洗，可以用软的刷子刷这样是可以的，这种清洗的方法适合有釉的陶瓷酒坛和无釉的陶瓷土陶酒坛。如果是刚买来的酒坛只需要用水泡一...
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![正宗腌制坛子酸肉做法 怎样做正宗腌制坛子酸肉]( "正宗腌制坛子酸肉做法 怎样做正宗腌制坛子酸肉")
- 1、土母鸡1500g，猪肘子500g，响皮适量，心俐肚适量，虎皮蛋适量，油炸圆适量，小酥肉适量，野山菌适量。2、坛中加入猪肘子（坛子需事先用开水煮十分钟晾冷备用，预热防破裂）。3、加入土母鸡（一年以上的老土母鸡）、加入虎皮蛋、加入油炸圆子、加入心俐肚、加入响皮、加入野山菌、最后加入小酥...
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![家庭清洗坛子的方法 家庭清洗坛子的方法是什么]( "家庭清洗坛子的方法 家庭清洗坛子的方法是什么")
- 1、只需用水清洗罐子。2、将水倒入罐中,加入适量的白醋,浸泡至少一天。3、倒出醋水,再次洗净,然后倒入煮沸的热水中,窒息8到10分钟。在水冷却后,倒出水并将坛口放在阴凉干燥的地方。如果你有条件,你可以把祭坛的嘴巴放好。...
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![坛子菜保鲜办法 坛子菜如何保鲜]( "坛子菜保鲜办法 坛子菜如何保鲜")
- 1、坛子菜保鲜可以放在阴凉的地方或者是放在冰箱保鲜室。还可以放一盆水，把泡菜坛子放在里面就好。2、泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、...
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![四川坛子肉的做法 四川坛子肉怎么做]( "四川坛子肉的做法 四川坛子肉怎么做")
- 1、材料猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克、蘑菇25克、金钩10克、姜10克、葱15克、胡椒2克、鲜汤500克、猪油250克、细干豆粉25克、精盐3克、酱油15克、醪糟汁20克、冰糖汁25克2、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几...
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![坛子放多少年才能吃]( "坛子放多少年才能吃")
- “坛子放多少年才能吃”这个问题可能存在误解，因为食物是有保质期的。如果说的是食物保存在坛子里，食物的保质期和储存条件有关，一般建议按照食物的保质期来判断是否可以食用。如果坛子是空的，那么使用时就没有时间限制了。...
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![坛子鸡配方是什么 关于坛子鸡介绍]( "坛子鸡配方是什么 关于坛子鸡介绍")
- 1、原料:湛江嫩子鸡一只（约700克）、野山椒50克、八角、桂皮、泡椒各10克、精盐200克、味精、葱、姜各5克。2、将湛江鸡宰杀、除去内脏，切成3厘米长、1.5厘米宽的条。3、洗净后放热水中焯水5秒捞出待用。4、锅内倒入清水，加入泡椒、八角、葱、姜、桂皮、野山椒、盐、味精调味...
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![坛子菜蒸肉的做法 坛子菜蒸肉怎样做]( "坛子菜蒸肉的做法 坛子菜蒸肉怎样做")
- 1、材料：坛子菜、五花肉、蒜子、盐、龙牌酱油、鸡精、乡里菜子油各适量。2、锅烧热，放入菜子油。3、油烧至七成热，放入五花人口。4、将五花煸香调味，入盐，鸡精，酱油，蒜子。5、再放入坛子菜炒香。6、出锅，很香，很费米饭。...
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![正宗坛子泡菜的制作方法 四川泡菜的制作方法分享]( "正宗坛子泡菜的制作方法 四川泡菜的制作方法分享")
- 1、配料：豆角一把、卷心菜一个、胡萝卜一根、小米椒二十克、长青椒五根、泡菜盐80克、花椒三克、八角两个、姜一块、桂皮一小段、香叶一片、冰糖50克、高度白酒十五克。2、烹饪步骤：（1）清洗蔬菜，生姜和胡萝卜去皮，胡萝卜切段，晾干。（2）晾干水分。（3）圆白菜切开晾干。（4）清洗干净锅和泡...
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![坛子肉怎么做好吃川味 坛子肉如何做好吃川味]( "坛子肉怎么做好吃川味 坛子肉如何做好吃川味")
- 1、首先选猪肘一个，洗净。2、先将猪骨垫于陶质坛底，再将开水、料酒、姜、葱、盐、酱油、火腿（切块）、猪肘（切四大块）、鸡肉（切四大块）、鸭肉（切四大块）、冬笋（切片）、口蘑、干贝、冰糖汁等依次放入坛中，以草纸（先润湿）封严坛口，在锯木末火中煨5—6小时。3、然后撕去草纸，将发好的鱼翅、海...
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![请问酸菜坛子泡菜的详细做法 酸菜坛子泡菜怎么做]( "请问酸菜坛子泡菜的详细做法 酸菜坛子泡菜怎么做")
- 1、准备材料：胡萝卜4根、嫩姜400g、蒜薹300g、大蒜30瓣、左右花椒30粒左右、二锅头3/1、盐1包。2、嫩姜洗净掰成小块，方便入味，也可以掰大块一些，小米椒洗净，大蒜剥了30瓣左右，这些食材洗净就行了，不用沥干水份，这次用的生水泡制。3、用剪刀剪掉小米椒的头，烂的和破口的辣椒要捡出...
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![鲤鱼用坛子腌制方法 制作方法超级简单]( "鲤鱼用坛子腌制方法 制作方法超级简单")
- 1、新鲜雄鱼一条剁成块，用适量盐腌制一下小伙煨干，具体依个人喜好；2、将鱼用盐，料酒，姜，花椒，五香粉，辣椒末，生抽，我另外加了一点糖。抹匀。腌渍12–24小时。取出，挂在阴凉通风处吹干。如果你买的是鱼尾，你可以先将鱼尾斩成小块，加调味料同样腌12–24小时后，吹干。3、准备一个放鱼的大...
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![坛子肉怎么做好吃]( "坛子肉怎么做好吃")
- 坛子肉是一道传统的湖南菜，特点是鲜香、咸鲜、软糯等口感。以下是制作坛子肉的步骤：材料：1.猪肉五花肉500克2.豆瓣酱适量3.生姜适量4.蒜适量5.料酒适量6.生抽适量7.糖适量8.盐适量9.辣椒粉适量10.香菜适量11.白芝麻适量步骤：1.将五花肉切成厚度约为2-3厘米的大块，用沸水煮至肉...
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![坛子储存干腊肉的方法 坛子怎么储存干腊肉]( "坛子储存干腊肉的方法 坛子怎么储存干腊肉")
- 1、将腊肉放在干燥坛子里面，然后将坛子口用胶密封起来，在干燥的仓库里面铺上6-7厘米生石灰，把坛子放在石灰上面，可使让腊肉延长保质期。2、也可以将风干腊肉里面浸泡一层高度白酒，然后放在坛子中进行密封，放在阴凉干燥的地方，也可以达到延长保质期的效果。3、还可以选用地窖，将坛...
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![坛子形花盆栽怎么种 坛子形花盆栽如何种花]( "坛子形花盆栽怎么种 坛子形花盆栽如何种花")
- 1、想要坛子形花盆养花，首先坛子形花盆必须得打孔，而且不仅是底部打孔，侧面也要打孔，这样才能让它的透水性、透气性都提高，防止闷根现象。2、在坛子形花盆里填上营养土，抓上一把腐熟的羊粪肥或及鸡粪肥，然后将花种在里面就行了！用坛子形花盆养出来的花，显得更加古朴大气！3、用坛子...
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![坛子放腌菜怎么保存时间长 坛子放腌菜怎么保存时间长介绍]( "坛子放腌菜怎么保存时间长 坛子放腌菜怎么保存时间长介绍")
- 1、将泡菜放在比较阴凉的地方，这样泡菜保存的时间会比较长一些。倒好水以后再倒一勺子的高度白酒进去，白酒能够使泡菜保存的时间更长一些，也可以确保泡菜在腌制的时候不会坏掉。2、把坛子的盖子盖上，在盖子的周围再倒入一些白开水，彻底的密封起来，阻绝了与空气接触的机会。这样...
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![坛子腌肉的方法 坛子腌肉的做法]( "坛子腌肉的方法 坛子腌肉的做法")
- 1、材料：猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克、蘑菇25克、金钩10克、姜10克、葱15克、胡椒2克、鲜汤500克、猪油250克、细干豆粉25克、精盐3克、酱油15克、醪糟汁20克、冰糖汁25克2、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几...
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![坛子菜的做法和配方 坛子菜的做法]( "坛子菜的做法和配方 坛子菜的做法")
- 1、食材：生姜500克、红辣椒100、豆角200、青辣椒100、大蒜50克、八角1个、花椒2克、白糖10克、盐1.5包、白酒5克。2、准备洗好晾干的蒜。3、加入白酒。4、晾干的生姜，切成片。5、辣椒去地堤。6、准备好豆角，青椒。7、用烧水的瓶（不能有油）放适量的矿泉水，加入盐，花椒，和一个八角...
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![新坛子用开水烫可以吗 新坛子用开水烫好吗]( "新坛子用开水烫可以吗 新坛子用开水烫好吗")
- 1、不同材质的坛子处理的方法不同，陶瓷坛子、玻璃坛子是可以用热水烫的。陶土坛子是不可以的。2、陶土坛身处理：陶土坛子先在通风的地方敞口晾一天；第二天加满凉开水再倒些醋进去。第三天和第二天一样。第四天把坛子清空，用凉开水清洗几遍。...
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![坛子泡菜水怎么做 坛子泡菜水做法]( "坛子泡菜水怎么做 坛子泡菜水做法")
- 1、主料：白萝卜200g、仔姜80g、胡萝卜1根、辣椒150g；辅料：盐适量、花椒适量。材料都洗干净。2、洗干净后仔姜切块、胡萝卜切条。3、白萝卜也切成条用菜筛装着放阳台外凉干水份。4、准备一个锅加入五碗水加入5g左右的花椒煲沸关火，等花椒水变凉后过滤好只要花椒水不要花椒。5...
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![郴州坛子肉的做法 原来是这样做的]( "郴州坛子肉的做法 原来是这样做的")
- 1、把五花肉，鸡肉，猪骨头，茄子，放入煮开的开水煮几分钟，捞出。2、把刚才捞出的五花肉，鸡肉猪骨头，茄子，香菇，放入坛子的清水中，再依次放入，金钩,酱油,白盐,猪油,醪糟汁,细干豆粉,姜丝,胡椒粉,肉桂,冰糖汁,然后坛子盖盖实，用小火煮4.5小时左右。3、最后把煮烂的坛子肉，放撒入葱花，装盘即...
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![酱菜坛子第一次使用清洗 酱菜坛子第一次使用清洗 方法]( "酱菜坛子第一次使用清洗 酱菜坛子第一次使用清洗 方法")
- 1、先用清水简单的把坛子清洗一下。2、往坛子里倒满清水，加入适量白醋，至少浸泡一天左右时间。3、倒掉醋水，换清水洗一遍，然后倒入烧开的热水，闷个8～10分钟，水凉了以后把水倒出来，将坛口朝下放置在阴凉干燥处，有条件的话可以把坛口垫起来。4、经过上述处理后，你就可以放心地用它来...
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秀美范
