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有关做麻糕的知识大全

怎么做麻糕鱼 做法如下
  • 怎么做麻糕鱼 做法如下

  • 1、将要做的鱼放入盆中,将里面的内脏取出,处理干净。2、将洗干净的鱼斜道切,方便入味,然后放入细盐等香料腌制一会儿。将处理好的鱼放入盘中备用。3、将葱姜蒜等辅料切好备用。4、起油锅,将鱼两面煎的微微发黄,后添水煮。5、水开后,将准备好的辅料放入锅中继续煮。6、如果喜欢吃...
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怎么做芝麻糕 芝麻糕制作步骤
  • 怎么做芝麻糕 芝麻糕制作步骤

  • 1、黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了。2、待黑芝麻凉,用家用搅拌机打磨成粉末。3、用小火炒糯米粉,大概十分钟左右,糯米粉变成微黄就可以了,这就是糕粉了。4、磨好的芝麻粉,炒熟的糕粉,另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜。5、往油碗里倒...
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芝麻蛋糕怎么做好吃 怎么做芝麻蛋糕
  • 芝麻蛋糕怎么做好吃 怎么做芝麻蛋糕

  • 1、鸡蛋550克,牛奶40克,玉米油40克,糖50克,香草精5滴,熟芝麻适量。2、五个鸡蛋把蛋白和蛋黄先分离。3、蛋黄内放入牛奶40克,玉米油40克,再加入20克的糖,几滴香草精。4、搅拌均匀,打蛋器单只低速搅打的,可以手动搅打。5、筛入低筋面粉,最好是低筋面粉,如果没有可以用高筋粉几点玉米淀...
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芝麻蛋糕的做法 黑芝麻蛋糕的做法
  • 芝麻蛋糕的做法 黑芝麻蛋糕的做法

  • 主料:低筋面粉52g,鸡蛋3个,熟黑芝麻40g,玉米油30g,水40g,细砂糖45g。1、熟黑芝麻用料理机打成粉。2、3个鸡蛋分出蛋黄和蛋清,注意容器要干净无水无油。3、蛋黄里面加入水、玉米油、15g的细砂糖搅拌完全混合。4、然后筛入低筋面粉里面拌匀。5、再加入熟黑芝麻粉里面拌匀。6、这是...
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芝麻大理石蛋糕怎么做 芝麻大理石蛋糕做法
  • 芝麻大理石蛋糕怎么做 芝麻大理石蛋糕做法

  • 1、全蛋4个,细砂糖100克,盐2克,低筋面粉130克,牛奶26克,色拉油39克,芝麻粉10克。2、将低筋面粉过筛两次备用;3、色拉油、奶水拌匀备用;4、将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白,再改用中速继续搅拌至浓稠状续加入作法1,先用慢速搅拌两下,再改中速拌约二十下;5、取一部份...
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芝麻糕怎么做 芝麻糕如何做
  • 芝麻糕怎么做 芝麻糕如何做

  • 1、首先:你需要将黑芝麻炒熟后放入搅拌机内搅碎备用。马蹄粉125克加一碗水搅拌融化。2、黑芝麻粉加人锅中,加一碗水和白砂糖搅拌煮开,大火煮开后改小火煮10分钟。煮好的黑芝麻过滤出渣子。3、马蹄粉过筛两次备用。把过滤后的黑芝麻水再倒回锅中煮开。刚才已经过滤的马蹄...
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教你怎么做麻辣糕 麻辣年糕做法介绍
  • 教你怎么做麻辣糕 麻辣年糕做法介绍

  • 1、主料:年糕210克。2、辅料:干辣椒适量、花椒适量、葱段适量、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。3、将年糕放在案板上切开。4、随后,将切开的年糕下入沸水中焯开至软,捞出。5、在锅中加入3汤勺油烧热,下入花椒和已剪开干辣椒炝锅。6、接着,下入焯好的年糕翻炒翻炒。7...
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怎么做芝麻发糕 芝麻发糕做法
  • 怎么做芝麻发糕 芝麻发糕做法

  • 1、芝麻发糕用料:糖适量,大米粉适量、牛奶适量、泡打粉适量、芝麻适量。2、准备大米粉,细砂糖,牛奶,泡打粉。3、细砂糖跟泡打粉倒入大米粉中,搅拌均匀。4、倒入牛奶搅拌。5、倒入纸杯中。6、撒上芝麻蒸熟。...
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怎样做芝麻米糕 如何做芝麻米糕
  • 怎样做芝麻米糕 如何做芝麻米糕

  • 1、食材:黑芝麻60g、大米粉(粘米粉)100g、低筋面粉10g、鸡蛋1个、牛奶120g、玉米油20g、细砂糖45g、泡打粉3g。2、把黑芝麻放入锅中,中火炒3分钟。3、2.把炒好的黑芝麻倒入搅拌机打碎。4、3.倒入到装有粘米粉和底筋面粉的碗中。5、4.加入泡打粉、细砂糖混合搅拌均匀。6、5....
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黑芝麻蛋糕的做法 黑芝麻蛋糕怎么做
  • 黑芝麻蛋糕的做法 黑芝麻蛋糕怎么做

  • 1、食材:无盐黄油100克、绵白糖100克、低筋面粉70克、黑芝麻粉30克、鸡蛋2个、泡打粉2勺。2、低筋面粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均匀。3、过筛待用。4、鸡蛋打入碗中。5、打散成均匀的蛋液。6、黄油切小块,室温软化后加入绵白糖。7、将黄油打发至体积膨胀,颜色变白的状态。8、...
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麻蓉糕的做法 怎么做麻蓉糕
  • 麻蓉糕的做法 怎么做麻蓉糕

  • 1、材料:糯米粉1000克,粳米500克,白砂糖250克,黑芝麻250克,核桃仁250克,绵白糖250克。2、将糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中,拌匀后,加水适量,拌至粉粒湿润,松散不粘手时,静置30分钟,粉粒用16眼铜丝筛筛过,即成糕粉。3、黑芝麻炒熟、碾成末,核桃仁碾碎;将黑芝麻末,核桃仁、白绵糖拌和即成...
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糖糕麻球做法和配方 怎么做糖糕麻球
  • 糖糕麻球做法和配方 怎么做糖糕麻球

  • 1、主料:糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。2、辅料:白芝麻适量、食用油200毫升。3、碗中加入糯米粉,泡打粉,白砂糖,清水,搅拌均匀,揉成面团,醒5分钟。4、取小块,揉成小面团。5、碗中放入白芝麻适量,放入小面团,均匀沾满芝麻。6、锅中放油,将油温烧至7成熟,放入小面团,炸至金黄。7、...
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桑椹芝麻糕怎么做 怎样做桑椹芝麻糕
  • 桑椹芝麻糕怎么做 怎样做桑椹芝麻糕

  • 1、30克桑椹,20克黑芝麻,10克亚麻籽,15克糖,350克糯米粉,150克粘米粉,500毫升水。2、将黑芝麻加进干身的平底镬,轻烤直至烤出香味,摊冻备用。3、将桑椹莓及亚麻籽加进小锅子内,加入水,足以覆盖材料,煮沸后将火调至中低火,再煮20-30分钟,把汁留下备用。4、在搅拌碗内混和糯米粉,粘...
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黑芝麻糕的做法 黑芝麻糕怎样做法
  • 黑芝麻糕的做法 黑芝麻糕怎样做法

  • 1、食材:黑芝麻240克,糯米粉200克,粘米粉40克,白砂糖80克,玉米油40克。2、将买回来的黑芝麻用小火炒2-3分钟,就会出香味了,关火再翻炒几下,盛出晾凉。放凉以后的黑芝麻用搅拌机打成粉。3、将黑芝麻粉,糯米粉,粘米粉,白砂糖混合均匀,先加油搅拌,再加适量的水搅拌均匀。用玉米油主要是因...
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麻辣孜然年糕怎么做 麻辣孜然年糕如何做
  • 麻辣孜然年糕怎么做 麻辣孜然年糕如何做

  • 1、食材:年糕条适量,香菜适量,油适量,盐少许,葱花,蒜片适量,十三香少许,孜然适量,白芝麻少许,辣酱适量。2、把香菜摘好洗净切成段。3、把年糕条掰开。4、葱花蒜片切好备用。5、锅里加适量的油烧热。6、放入辣酱炒出红油。7、放入十三香.葱花和蒜片爆出香味。8、放入年糕条。9、加少...
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芝麻核桃糕的做法 怎样做芝麻核桃糕
  • 芝麻核桃糕的做法 怎样做芝麻核桃糕

  • 1、主料:核桃适量、黑芝麻适量、白芝麻适量、麦芽糖1小罐。2、核桃剥出果肉。3、冲洗干净后沥干。4、将核桃肉切碎。5、切碎的核桃肉倒入锅中,小火不停翻炒。6、直至变色,果肉脆实。7、倒入黑芝麻,白芝麻小火翻炒出香味后立即关火,否则易糊锅。8、将即食阿胶枣剪碎放入,翻炒均...
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蜜薯麻将蛋糕的做法 蜜薯麻将蛋糕怎么做
  • 蜜薯麻将蛋糕的做法 蜜薯麻将蛋糕怎么做

  • 1、一条奥利奥放入袋中,微波炉高火加热一分钟。2、取出后放入容器用擀面杖压碎,加入黄油拌匀,压入模具底部,放冰箱冷藏待用。3、熟白薯和牛奶打成泥状。4、鱼胶粉加清水拌匀,用微波炉高火加热一分钟成液体。5、鱼胶液拌入薯泥糊中。6、淡奶油加入细砂糖打至六分发,分三次拌入薯...
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黑芝麻小蒸糕怎么做 黑芝麻小蒸糕做法
  • 黑芝麻小蒸糕怎么做 黑芝麻小蒸糕做法

  • 1、食材:鸡蛋2个、面粉30克、玉米油15克、黑芝麻20克、牛奶30克。2、首先把黑芝麻用料理机搅打成粉,这里黑芝麻要用熟的,不然没有香味哦。3、鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,鸡蛋黄内放入牛奶、玉米油、5克糖搅拌均匀。4、接着放入低筋面粉和黑芝麻粉搅拌均匀,就拌至没有颗粒干粉的样子...
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芝麻紫薯糕如何做 芝麻紫薯糕做法教程
  • 芝麻紫薯糕如何做 芝麻紫薯糕做法教程

  • 1、紫薯洗净,削皮。先削皮再蒸紫薯,可使紫薯的口感更甘爽,而且也更容易蒸熟。紫薯上锅蒸,大火蒸30分钟左右就可以了。蒸至紫薯开花,里面就蒸透蒸熟了。2、将蒸熟的紫薯,压成泥状,一定要压的细腻一些,这样吃起来口感才更加细腻。放入白糖,白糖的用量可依据自己口味酌情添加。加入糯...
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桂花芝麻松糕 怎样做桂花芝麻松糕
  • 桂花芝麻松糕 怎样做桂花芝麻松糕

  • 1、用料:大米粉100克,糯米粉50克,白糖50克,糖桂花2小勺,黑芝麻25克,水45克。2、将炒熟的黑芝麻和适量米粉一起放入料理机中搅打。3、成粉末状,与白糖和剩下的米粉混合。4、加入糖桂花和水,搅拌至无水分。5、用手抓搓抖散,成无颗粒粗粉状。6、装入硅胶模中,刮平表面。7、放入沸水锅...
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炸糕和麻团儿的做法 炸糕和麻团儿怎么做
  • 炸糕和麻团儿的做法 炸糕和麻团儿怎么做

  • 1、皮料;细江米粉180克、高筋面粉40克、干酵母3克、清水110ml、芝麻25克;馅料;超市购豆沙馅150克、红糖30克、干炒面粉30克;炸制花生油300ml,油耗80克。2、把江米面白面干酵母拌匀。3、用110ml清水合成面团儿。4、把面盆里注入清水,然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发...
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年糕怎么做麻辣味 麻辣年糕怎么做好吃?
  • 年糕怎么做麻辣味 麻辣年糕怎么做好吃?

  • 1、食材:年糕、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段。2、将年糕放在案板上切开。3、随后,将切开的年糕下入沸水中焯开至软,捞出4、在锅中加入3汤勺油烧热,下入花椒和已剪开干辣椒炝锅5、接着,下入焯好的年糕翻炒翻炒。6、然后,加1汤勺生抽。加0.5勺盐。加0.5勺味精。调味炒匀。7、最后,搁...
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枣泥芝麻糕怎么做 枣泥芝麻糕的做法
  • 枣泥芝麻糕怎么做 枣泥芝麻糕的做法

  • 1、食材:核桃200克,红枣250克,熟芝麻100克,麦芽糖125克,木薯淀粉15克,玉米油15克。2、红枣洗净去核备用。3、核桃小火炒到能闻到香味,尝一下变脆就可以了,也可以烤箱烤一下,冷却以后搓掉皮衣,因为核桃的皮衣是涩的。4、红枣加水打成泥以后入锅炒,打泥的时候水不要放多了,能打的动就行...
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黑芝麻核桃糕的做法 黑芝麻核桃糕简单做法
  • 黑芝麻核桃糕的做法 黑芝麻核桃糕简单做法

  • 1、食材:黑芝麻150克,核桃100克,红枸杞80克,麦芽糖100克。2、把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香。3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用。4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入...
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麻花花糕怎么做 麻花花糕做法
  • 麻花花糕怎么做 麻花花糕做法

  • 1、工具/原料:面粉180g、红枣100g、酵母2g。2、2克酵母用100克温水溶开,倒入180克面粉中,和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处醒发。红枣用热水烫一下捞出,沥干水分。3、面团发酵至原体积的两倍大即可取出,揉出里面的空气,取一大块面,擀出一个圆饼做底儿。4、再取一块面,搓成手指粗细...
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