![糖蒜腌咸了怎么补救 怎么解决糖蒜腌咸了]( "糖蒜腌咸了怎么补救 怎么解决糖蒜腌咸了")
- 1、如果糖蒜还没有腌制好，那么可以先将全部的糖蒜捞出来，将之前用来腌制的汤汁倒掉，重新配置新的用来腌制的汤汁，将捞出来的糖蒜放进去继续腌制即可。2、如果糖蒜已经腌制好了，那么此时所能补救的方法就比较局限了，可以选择在里面加入一些糖来平衡糖蒜的咸味，在一定程度上能够改...
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![传统江浙沪小吃糖蒜的做法 怎么做糖蒜的做法]( "传统江浙沪小吃糖蒜的做法 怎么做糖蒜的做法")
- 1、食材：新鲜蒜头1500g、姜汁醋400ml、盐30g、白糖300g。2、大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。3、处理过的蒜头用清水浸泡半天，锅中加入姜汁醋。4、加入盐，在加入白糖。5、中小火慢慢搅拌，直到糖全部融化关火冷凉备用。6、浸泡洗净的大蒜头沥干水分，可用厨房擦拭纸把大蒜擦...
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![白糖蒜的腌制方法 教你白糖蒜的腌制方法]( "白糖蒜的腌制方法 教你白糖蒜的腌制方法")
- 1、腌制好吃的白糖蒜需要准备两千五百克大蒜，一千克白糖，五百克白醋和适理的清水与食用盐。再就是要准备一个干净的无油的腌蒜瓶子。2、把准备好的鲜嫩大蒜去掉外层的老皮，再削掉它的根部，用剪刀把蒜的茎剪掉，处理好以后把大蒜放入到清水中，加适量食用盐泡制。3、腌制三到五天，...
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![腌的糖蒜变软了怎么办 腌的糖蒜为什么变软了]( "腌的糖蒜变软了怎么办 腌的糖蒜为什么变软了")
- 1、有可能是在腌制的过程中出现了变质的现象，所以最好是将这种糖蒜丢弃不要再食用了。2、正常的腌制好的糖蒜应该呈白色或者是浅褐色的，同时它的硬度也应该和没有腌制的大蒜差不多。除此之外，若是腌好的糖蒜发黑了的话，最好是将它丢弃。3、想要腌制的糖蒜不会变质，一定要提前...
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![腌制糖蒜的方法与配料 腌制糖蒜的方法与配料是什么]( "腌制糖蒜的方法与配料 腌制糖蒜的方法与配料是什么")
- 1、材料：新鲜大蒜1500克、白醋700克、香醋300克、白糖500克、盐50克、花椒20几粒、八角一颗；2、选用新鲜大蒜1500克，剥掉外面的老依洗净。3、倒入盆中，放50克盐，倒入清水腌过蒜，泡24小时左右。4、准备700克白醋，300克香醋，500克白糖，150克清水，花椒20几粒，八角一颗，一起倒入锅中烧开，...
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![5斤糖蒜的腌制方法比例 5斤糖蒜的腌制方法比例是什么]( "5斤糖蒜的腌制方法比例 5斤糖蒜的腌制方法比例是什么")
- 1、准备食材5斤新鲜大蒜，1斤白糖，3斤米醋，120克白糖。2、将白糖、盐、米醋全部倒入盆中，用筷子快速的搅动一下，把白糖和盐化开；3、确认大蒜晾干之后把调好的米醋水倒进坛子腌制15天左右即可食用。...
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![糖蒜起白沫了怎么挽救 糖蒜起白沫的相关介绍]( "糖蒜起白沫了怎么挽救 糖蒜起白沫的相关介绍")
- 1、不需要挽救。2、糖醋蒜是一种以大蒜为原材料，加入糖、醋、白酒等配料制成的，而会出现起白沫的现象是由于糖醋蒜在发酵的过程中，其中的配料在发生反应，导致糖分被分解，释放出大量的二氧化碳导致，而糖醋蒜中糖放的越多，起的白沫也就会越多，但在一般情况下，二氧化碳释放完毕后，白沫...
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![糖蒜怎么腌制最好吃不变红 糖蒜腌制方法]( "糖蒜怎么腌制最好吃不变红 糖蒜腌制方法")
- 1、腌制糖蒜时一定要选择质量好的紫皮大蒜，把它外层的老皮去掉，茎剪掉底部留一厘米，然后准备好腌蒜的缸，蒜与盐和清水的比例应该是100比3比5。2、把处理好的大蒜放在缸中，加入清水在，放入准备好的食用盐调匀以后腌制，腌制期间，每天应该翻缸换水一次，三天以后把腌出的水倒掉，这时大...
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![糖蒜腌多久可以吃 糖蒜腌长时间才可以吃]( "糖蒜腌多久可以吃 糖蒜腌长时间才可以吃")
- 1、腌制时间其实一个星期左右就可以食用了。但是为了味道更佳，可以相应的增加腌制的时间。2、大概三个星期就可以吃了，如果你想吃辛辣味淡点的可以放时间长一些在吃。或者用无油的筷子捞出一个尝尝在决定能否吃。3、变成绿色是大蒜和醋在低温下产生的一种生化反应，即绿变，市...
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![糖蒜不能和什么一起吃]( "糖蒜不能和什么一起吃")
- 糖蒜一般是指腌制的蒜泥，不是指普通的大蒜。糖蒜可以和很多食物一起搭配食用，但不宜与以下食物一起食用：1.糖蒜不宜与水果一起食用，因为糖蒜味道较为浓郁，与水果的甜味容易产生冲突，影响口感。2.糖蒜不宜与奶制品一起食用，糖蒜的味道与奶制品的味道不搭配，可能引发消化不良或者腹...
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![白色糖蒜的腌制方法 白色糖蒜怎么腌制]( "白色糖蒜的腌制方法 白色糖蒜怎么腌制")
- 1、材料：5斤新鲜大蒜，2斤白糖、1斤白醋与适量的清水、盐。2、把准备好的鲜嫩大蒜去掉外层的老皮，再削掉它的根部，用剪刀把蒜的茎剪掉，处理好以后把大蒜放入到清水中，加适量食用盐泡制。3、腌制三到五天，每天要换水一到二次，这样能让大蒜中的辛辣气味去掉一些，把泡好的大蒜取出以后...
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![糖蒜家常做法 糖蒜怎么做]( "糖蒜家常做法 糖蒜怎么做")
- 1、1、大蒜2000克，米醋或香甜醋1850ml，白糖400克，盐60克。2、把大蒜的外皮剥去剩一到两层里面的嫩皮，把蒜尾剪去一些剩下少许，用刀把大蒜头脏的部分削掉。3、把经过处理的大蒜放在盐水中泡上2小时。4、然后把大蒜头捞出，在阴凉通风处让蒜头朝上尾朝下用架子把水分控干。5、把两...
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![糖蒜的做法配方 家传配方腌糖蒜]( "糖蒜的做法配方 家传配方腌糖蒜")
- 1、选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。2、先剥掉最外面的一层。3、减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮。4、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。5、这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，如...
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![糖蒜怎么储存 糖蒜保存流程]( "糖蒜怎么储存 糖蒜保存流程")
- 1、如果是在气温较低的时候，可以选择将糖醋蒜装近蔽阳光的坛子里，放置在阴凉的地方，主要是因为糖、盐、醋三者都有一定的防腐效果，因此这样也能保存一段时间，大概半个月左右，但建议尽快食用，时间长了容易使糖醋蒜的口感受到影响，也容易变质等。2、如果是腌制后以后将糖醋蒜装在容...
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![自制糖蒜的家常做法 糖蒜的做法]( "自制糖蒜的家常做法 糖蒜的做法")
- 1、先把新蒜去掉外皮，只留下薄薄一层蒜皮，这样腌制好糖蒜不散。2、红糖，老陈醋，盐，老糖醋汁备齐。3、老糖醋汁和老陈醋放入干净无油无水锅中，然后放入红糖。4、随后放入少许盐。5、大火烧开锅大约5分钟左右关火室温放凉备用。6、把蒜码放在陶瓷罐中。7、用凉透糖醋汁倒入摸过即...
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![糖蒜的功效与作用 糖蒜的功效有哪些]( "糖蒜的功效与作用 糖蒜的功效有哪些")
- 1、糖蒜中含有丰富的抗氧化物质，经常吃可以有效的延迟机体的衰老，增强机体的氧化活性功能，可保持皮肤弹性。2、糖蒜中含有一种叫做硫化丙烯的物质，如果胃肠道内存在细菌感染，可以起到杀菌作用。3、糖蒜中含有蒜素，可以有效降低体内胆固醇的含量，且其中含有的醋酸可以软化血管，对...
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![糖蒜什么时候浇水好 糖蒜浇水的最佳时间]( "糖蒜什么时候浇水好 糖蒜浇水的最佳时间")
- 1、糖蒜一般以浇小水为主。第一水播种后即浇，第二水接近出苗时浇，幼苗期浇一水，越冬前浇一水，返青期浇一水，蒜薹分化期浇一水，到提薹前浇3～4水，提薹前5～7天停止浇水，以利提薹。提薹后浇3～4水。盖膜大蒜提薹比露地蒜早5～7天。2、地膜覆盖提高地温，有机质分解快，水分蒸发量少，满足大蒜对环...
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![糖蒜腌多透明才能吃]( "糖蒜腌多透明才能吃")
- 糖蒜是一道常见的腌制食材，它的特点之一就是透明。一般来说，糖蒜需要浸泡在醋和糖水中，经过一段时间的腌制，蒜瓣会逐渐变得透明。这样的糖蒜口感酸甜爽脆，非常适合作为配菜或调味料使用。所以只有透明的糖蒜才可以食用。...
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![干糖蒜的腌制方法家常 干糖蒜做法介绍]( "干糖蒜的腌制方法家常 干糖蒜做法介绍")
- 1、适量大蒜、适量白糖、少许盐、适量白醋。2、干蒜去皮剥成瓣。3、准备蜂蜜白糖盐白醋不喜欢带颜色的若是有需要用其他的醋也可替代。4、倒进去封闭性好的玻璃容器里。5、把剥好的蒜瓣放进去泡着、没过蒜瓣、封好瓶子、放在阴凉处两天就可以吃了，有大蒜的辛辣，还有蜂蜜的...
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![糖蒜制作方法 如何制作糖蒜]( "糖蒜制作方法 如何制作糖蒜")
- 1、首先，将大蒜外皮略微剥去，锅中水煮沸，加入食盐，放入大蒜。2、然后，锅里放入红糖、白醋、水、食盐、酱油，大火煮沸烧开。3、最后，再将大蒜放入容器中，倒入煮好的糖醋汁，放入冰箱冷藏两个月即可食用。...
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![糖蒜怎么腌好吃]( "糖蒜怎么腌好吃")
- 腌糖蒜的做法有很多种，下面是一种简单的做法：材料：-大蒜头-白糖-鸡精-生抽-料酒步骤：1.将大蒜剥皮并洗净，用厨房刀切成片或者剁碎，放入一个干净的容器中备用。2.在大蒜中加入适量的白糖，一般可以按照大蒜的重量的10-20%来加糖。加糖时可以根据个人口味适量增减。3.加入适量的鸡...
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![腌制的糖蒜发绿怎么回事 告诉你腌制的糖蒜发绿怎么回事]( "腌制的糖蒜发绿怎么回事 告诉你腌制的糖蒜发绿怎么回事")
- 1、糖醋蒜刚腌了两天就变绿了，也是正常的情况，不必担心。2、大蒜在泡醋的前提下，如果是在比较低温的环境中，大蒜细胞中的含硫化合物才会在蒜酶的作用下生成硫代亚磺酸酯、丙烯基硫代亚磺酸酯、烯丙基硫代亚磺酸酯等成分，继而转化成绿色的大蒜色素，这样糖醋蒜就会变绿了。因此，糖...
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![糖蒜腌酸了怎么补救 糖蒜腌酸了如何补救]( "糖蒜腌酸了怎么补救 糖蒜腌酸了如何补救")
- 1、蒜一般都是用白醋和白糖腌制出来的，若是在腌制糖蒜的时候不小心放了太多白醋导致腌制出来的糖蒜味道很酸的话，只需要往糖蒜里面再加点白糖搅拌均匀即可。2、或者也可以先往糖蒜里面加入适量的小苏打搅拌均匀，这样可以一定程度上中和掉糖蒜的酸味，接着再往糖蒜里面加入适量...
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![腌制糖蒜的方法 糖蒜怎么做]( "腌制糖蒜的方法 糖蒜怎么做")
- 1、食材：大蒜，盐，砂糖，糖精，米醋，酱油。2、选肥大、鲜嫩、蒜粒洁白的大蒜头去1-2层外皮，削掉根须。3、将选好的蒜头洗干净、晾干水分、放到坛子里，按每千克用盐60克，其中40克分层撒匀，另外的20克撒在最上面。放上竹垫，压上重物，加入米醋和酱油，浸泡1个多月。4、最后，将大蒜头翻到另一只...
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![怎样泡糖蒜好吃 如何泡糖蒜好吃]( "怎样泡糖蒜好吃 如何泡糖蒜好吃")
- 1、大蒜头，葱子头。冰糖粒，食用醋，酱油。2、糖醋蒜的味道不错，制作工艺也比较简单。首先是原料的采收，大蒜头的采收必须是嫩的，蒜苔收获后的一周采收最合适。3、把嫩蒜头的外壳剥去一些，根部的须根也去掉。洗干净嫩蒜头。滤掉多余的水滴。放置在盆里并用食盐揉搓。并把蒜头装入...
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秀美范
