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有关烧笋的知识大全

红烧肉烧笋如何做做肉烧笋的步骤

红烧肉烧笋如何做做肉烧笋的步骤
1、五花肉洗净焯水后切块，蒜瓣拍碎，笋洗净沥干。2、热锅冷油，放入五花肉块翻炒至变色出油。3、下蒜末和五花肉翻炒出香，倒入料酒和少许老抽上色。4、翻炒后加入蒸鱼豉油，蚝油，白砂糖，辣椒翻炒均匀。5、加入笋翻炒后倒入超过材料两节指的水煮开五分钟后转至小火焖四十分钟。6、快...
2018-05-0713719

花生烧笋怎么做你学会了吗
1、食材：冬笋、花生米（已煮熟）2、将冬笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成小块。4、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的冬笋翻炒翻炒。5、接着，合入已煮熟的花生米，加适量的清水。6、加4汤勺生抽。7、加1汤勺白糖。8、加1勺盐。9、调味煮开。10、然后，烧煮汤汁差不多就可以了。...
2020-01-224087

咸肉烧笋怎么做好吃如何做咸肉烧笋

咸肉烧笋怎么做好吃如何做咸肉烧笋
1、主料：咸肉250克，猪肉(肥瘦)250克，竹笋500克。2、调料：料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克。3、洗净咸肉和鲜肉，切成块，将鲜肉放入锅内，加清水，将鲜肉烧制刚刚熟，倒出，再洗净，咸肉放置一旁等待下一步工作。4、竹笋洗净，切块。5、重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮...
2022-01-2017095

干板鸭怎么做好吃家常做法制作干板鸭烧笋的方法

干板鸭怎么做好吃家常做法制作干板鸭烧笋的方法
1、食材：板鸭100克、冬笋1包、生姜3片、香葱1根、食盐适量、白砂糖适量、料酒适量、色拉油适量、菜籽油适量、味精适量、水适量。2、先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生姜切成片。3、将板鸭过水，煮沸5分钟（也可以在高压锅中加入切好的板鸭、生姜、料酒，山泉水，高压7分钟）。4、锅中...
2019-05-1725695

如何做红烧肉烧笋怎么做红烧肉烧笋

如何做红烧肉烧笋怎么做红烧肉烧笋
1、原料：五花肉（切小块儿）、笋干（等量与五花肉）、肉蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、酱油、盐、鸡精。2、把五花肉洗干净后晾干水分。3、锅内放少许油，油热至5成时放入适量冰糖，不断搅拌使其溶化。4、待冰糖完全融化后放入五花肉小火煸炒，使五花肉本身的油...
2017-10-0625862

雪菜烧笋怎么做关于雪菜烧笋的做法

雪菜烧笋怎么做关于雪菜烧笋的做法
1、主要食材：笋、雪菜。2、调料：猪油、辣椒圈、盐、白糖。3、春笋剥壳，洗净斜刀切厚片入加了盐的沸水锅里煮2.3分钟后捞出沥干水分。4、热锅上油，加一小勺猪油，转小火，待猪油全部融化后加入辣椒圈爆香。5、倒入雪菜，炒香。6、把焯好的水的笋片回锅翻炒2.3分钟，加盐，白糖调味后起锅...
2017-12-1715915

芦笋怎么烧芦笋如何烧
1、把芦笋洗干净，根部老掉的部分都切掉，然后切成长段，切的时候马稍斜一点，切出来好看。2、肉丝加料酒，淀粉抓匀腌10分钟，肉丝我买的现成的，下班回家可以节约时间，要是不着急的话也可以自己切。3、烧一锅水，水里滴几滴食用油，水开之后，倒入芦笋焯水，再次煮开之后捞出过凉水。4、起锅放...
2022-02-0814493

冬笋红烧肉冬笋红烧肉做法
1、将五花肉洗净，切成麻将块大小，再次洗净，控干水分。2、冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切滚刀块。3、葱去皮洗净，切小段。4、姜去皮洗净，切成细丝。5、取平底锅，烧热，不放油，放入五花肉块，小火煸炒至表面微黄且出油。6、转为大火，放入香叶、八角、葱段、和姜丝爆出香味，再放入冬笋块...
2017-12-2816018

春笋怎么烧春笋怎么烧好吃
1、食材：春笋500g、青椒2个、腊肉100g、蒜瓣5粒、小葱2颗、生姜1小块、调和油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、鸡精适量。2、将春笋剥壳，洗净，然后放入锅内浸水，放适量食盐，沸水煮10分钟左右，捞起放入冷水中浸泡。3、把辣椒切小片，腊肉切小块，生姜、蒜瓣切小片，备用。4、笋切...
2019-05-2826497

莴笋烧银耳莴笋烧银耳的做法
1、食材：莴笋、红椒、银耳、盐。2、将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。3、银耳用水泡发，红椒切丝。4、锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。5、最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。...
2017-11-1328535

笋丁叉烧烧卖的做法笋丁叉烧烧卖如何做

笋丁叉烧烧卖的做法笋丁叉烧烧卖如何做
1、准备糯米两小把、冬笋实际需要、干香菇2-3个、叉烧肉实际需要、玉米粒实际需要、盐少许、六月鲜酱油1勺、馄饨皮5张。2、糯米加水浸泡一小时以上，干香菇泡发。将泡好的糯米放进电饭煲里，加少量水（米水比例差不多是1:1.2，即略微比糯米高出一点点即可，太软不好）3、将焯水过水...
2021-07-252937

竹笋烧肉步骤做竹笋烧肉方法
1、原料：猪五花肉500克，干竹笋25克。2、调料：精盐25克，冰糖（或白糖）100克，鲜汤800克，色拉油50克（实耗10）克，大葱白粒8克，香菜叶1片。3、制作：将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透，改刀成菱形节，在沸水大火煮3分钟后取出透凉；冰糖（或白糖）放入锅中小火炒成糖色。4、猪五花肉切成1厘米见方的丁，下...
2019-05-1723602

笋干烧肉怎么做笋干烧肉
1、材料：猪五花肉500克、笋干适量、葱4根、姜半块。2、调料：生抽、老抽、糖、鸡精。3、笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）。4、锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黄色。5、往锅中倒入绍酒，大火煸炒。6、加入生抽、老抽...
2018-06-208676

叉烧炒芦笋怎样做叉烧炒芦笋
1、食材：芦笋250克、鲜百合200克、叉烧150克、油适量、盐适量。2、把鲜百合剥开一瓣瓣的，芦笋切斜刀片，叉烧切薄片。3、锅内放油，烧热后，放入芦笋，大火翻炒。4、然后放入叉烧肉一起翻炒。5、调味（盐）。6、临出锅前把鲜百合放入，稍稍翻炒即可出锅。...
2018-08-2421235

笋干红烧肉怎么做笋干红烧肉
1、用料：五花肉600g、笋干100g、老抽200ml、啤酒250ml、五香粉1茶匙（5g）、冰糖10g、大蒜4瓣、八角1枚、油2茶匙（10ml）、绵白糖2汤匙（30g）、开水250ml、盐1茶匙（5g）。2、笋干清洗干净后，放入煮锅内，加入适量水（水量以没过笋干2cm为宜），大火煮开后关火，放置冷却，然后换凉水浸泡2小时，中间要...
2017-12-2011986

冬笋子怎么烧冬笋如何烧
1、冬笋炒蘑菇。准备食材：鲜香菇3朵、冬笋120g、胡萝卜、腐竹3根、葱1段、蒜1瓣、姜1小片、生抽15ml、蚝油10g、老抽5ml、糖3g、水淀粉15ml。2、腐竹提前泡发。3、香菇、冬笋胡萝卜切片，腐竹切段。4、烧一锅开水，下冬笋片焯2-3分钟，淡化冬笋本身的涩味，然后捞出过凉水沥干。5...
2021-12-0413588

梅笋烧肉如何做梅笋烧肉做法
1、材料：五花肉500克，春笋2根，梅干菜，蒜1整头，葱姜适量。2、调料：绍酒，糖，老抽，生抽，鸡精各适量。3、将梅干菜用温水泡发，并洗净。4、五花肉切方块，冷水下锅，在锅中放入少量绍酒与一片姜，焯好后捞起手热水冲洗净浮沫。5、笋去皮，切滚刀块，入开水锅，焯好后捞起备用。6、起炒锅，放入少量油，下...
2018-07-1115470

竹笋烧肉怎么烧竹笋烧肉的做法
1、材料：猪五花肉2斤，竹笋1根，糖，料酒，生抽，老抽，盐，葱，姜，八角2、把五花肉切块，用热水焯一下3、把竹笋切块，也要用热水焯一下，去涩4、锅烧热，倒一点油，油热后，放2大勺糖，炒糖色。5、放入肉中火翻炒。尽量把肥油炒出来。6、炒至金黄色时，放竹笋翻炒。7、倒入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，盐少许，葱...
2022-05-0518924

冬笋烧鱼教程怎么做冬笋烧鱼
1、食材：草鱼800克、冬笋300克、香菇100克、红辣椒3个、盐8克、油10毫升、酱油5毫升、米酒15毫升、生姜10克、芫西15克。2、草鱼，洗干净，去头去尾去内脏，切块，放盐、油、酱油、米酒腌制15分钟；PS：800克，是切块的重量，不是一条鱼的重量。买了一条大鱼，煮了好几个菜。3、冬笋去壳，切片...
2019-04-2118469

青笋烧牛肉青笋烧牛肉怎么做
1、原料：牛肋条肉800克，青笋400克。配料:葱5克，姜6克，味精5克，番茄酱。2、牛肉洗净，切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净，用小圆勺模具挖成圆球形，用开水烫一下。3、将牛肉放来沸水中煮透捞出，洗净血水。4、将锅烧热放油20克，下牛肉，加葱、姜、料酒煸炒,再放盐、糖、...
2017-11-2018685

竹笋烧肉怎么烧好吃竹笋烧肉的做法

竹笋烧肉怎么烧好吃竹笋烧肉的做法
1、原料：竹笋、烧肉、干辣椒、大蒜、小葱、生抽、糖。2、烧肉切片。3、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。4、锅子烧热放入烧肉。5、放入干辣椒和大蒜。6、放入竹笋片翻炒。7、加入适量生抽拌匀。8、加入葱段翻炒均匀。9、装盘即可享受。...
2022-05-0421552

冬笋怎么烧冬笋可以怎么烧
1、准备材料：鲜香菇、冬笋、胡萝卜、腐竹、葱、蒜、姜、生抽、蚝油、老抽、糖、水淀粉。2、腐竹提前泡发。香菇、冬笋胡萝卜切片，腐竹切段。3、烧一锅开水，下冬笋片焯2-3分钟，淡化冬笋本身的涩味，然后捞出过凉水沥干。4、葱姜蒜切碎。锅中倒油，7成热下葱姜蒜片爆出香味。...
2018-02-0318535

鲜笋怎么烧鲜笋如何烧
1、主料：竹笋250克、大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。2、先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝。3、然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。4、焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。...
2021-12-0418833

红烧冬笋红烧冬笋做法
1、免治猪肉250克，鲜竹笋肉250克，榄菜、生抽各1汤匙，糖、蒜茸各1茶匙，葱1条。腌料：生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少许，生粉1茶匙，水及油1汤匙。芡汁料：水5汤匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。2、洗净冬笋切成滚刀块；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块；香菇用水泡软去蒂，在菇盖上切十字...
2019-05-319519

牛腩烧笋干牛腩烧笋干怎么做
1、食材：牛腩950克、泡发好的湿笋干450克、独蒜3颗、八角1颗、香叶3片、山柰5克、桂皮1小片、草果1颗、生姜1小块、老抽约20克、盐适量。2、牛腩950克，清水泡半天到一天，漂去血水，中途换几次水最好。然后分切成大块先放入高压锅里压烂，出锅晾凉后再改刀成合适大小。3、笋干400...
2019-01-0524222

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