![花蛤冷水煮还是热水下锅 煮花蛤是冷水还是热水下锅]( "花蛤冷水煮还是热水下锅 煮花蛤是冷水还是热水下锅")
- 1、煮花蛤的时候热水下锅会更好一些。2、花蛤容易煮熟，要是冷水下锅的话，会延长煮制时间，导致将花蛤煮老，影响口感。煮花蛤比较简单，在锅中倒入清水，等水烧开之后将花蛤放进去，将花蛤煮制开口之后就已经煮好了。...
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![花蛤放冰箱冷冻能吃吗 花蛤放冰箱冷冻能不能吃]( "花蛤放冰箱冷冻能吃吗 花蛤放冰箱冷冻能不能吃")
- 1、在生活中新鲜的蛤蜊是可以将其直接置于冰箱中进行保存的，在平时生活中保存蛤蜊的时候如果蛤蜊置于冰箱中出现了冻死的情况的话，这种情况下的蛤蜊也是可以继续食用的。2、但是在平时生活中保存蛤蜊的时候最好还是将蛤蜊进行焯水处理，将备好的蛤蜊置于热水中进行焯水处理之...
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![花蛤读音 花蛤介绍]( "花蛤读音 花蛤介绍")
- 1、花蛤拼音：[huāgé]。2、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。3、花蛤广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多，季在春末夏初。它生长...
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![花蛤是冷水煮还是热水煮 花蛤用什么水煮好呢]( "花蛤是冷水煮还是热水煮 花蛤用什么水煮好呢")
- 1、热水。2、因为蛤蜊很容易熟，冷水煮会使烹饪时间延长，蛤蜊会老。水烧开了把蛤蜊放进去，一会就熟了，感觉这样比较嫩，冷水煮的话一直要到水烧开，时间挺长的，感觉蛤蜊的肉就不嫩了，建议热水。3、其实蛤蜊炒着吃更好吃，全部开口就熟了。如果要喝蛤蜊汤，开口后加开水。...
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![无壳冷冻花蛤肉的做法 无壳冷冻花蛤肉如何做]( "无壳冷冻花蛤肉的做法 无壳冷冻花蛤肉如何做")
- 1、用料：冷冻花蛤肉320克、鸡蛋2个、盐、鸡精、花生油、香油、葱丝、红尖椒丝、生抽。2、花蛤肉鸡蛋糕的做法：取出冷冻花蛤肉自然化冻，打开袋子倒入备用。将鸡蛋打入盆中，放入盐和鸡精调味，搅拌均匀。蛋液中加入的水，放入化好的花蛤肉。将蛋液放入锅中，大火转小火蒸20分钟左右。...
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![花蛤能放冰箱冷冻吗 花蛤能不能放冰箱冷冻]( "花蛤能放冰箱冷冻吗 花蛤能不能放冰箱冷冻")
- 1、花蛤不能冷冻保存。2、因为花蛤（蛤蜊）是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的办法是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉。不过，海鲜大量存储的话，一般是冷冻保存，但要是活的，不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。3、花蛤是一种时令海鲜，买回家后，马上烹饪，不要在...
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![花蛤是冷水下锅焯水吗 花蛤焯水用热水还是冷水]( "花蛤是冷水下锅焯水吗 花蛤焯水用热水还是冷水")
- 1、建议用热水。2、由于花蛤的肉质富含水分，十分鲜嫩，要是用冷水焯的话，升温速度比较慢，花蛤中的水分会大量流失，而且还会破坏花蛤的蛋白质，进而导致花蛤的肉质紧缩，口感变差，而用热水的话，则可以有效避免这些情况出现，因此花蛤建议用热水焯水。...
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![花蛤清蒸还是水煮 花蛤烹饪用冷水煮还是开水下锅煮]( "花蛤清蒸还是水煮 花蛤烹饪用冷水煮还是开水下锅煮")
- 1、热水。因为蛤蜊很容易熟，冷水煮会使烹饪时间延长，蛤蜊会老。水烧开了把蛤蜊放进去，一会就熟了，感觉这样比较嫩，冷水煮的话一直要到水烧开，时间挺长的，感觉蛤蜊的肉就不嫩了，建议热水。其实蛤蜊炒着吃更好吃，全部开口就熟了。如果要喝蛤蜊汤，开口后加开水。2、木耳提前泡发、丝瓜...
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![花蛤冷水下锅还是热水 花蛤冷水下锅吗]( "花蛤冷水下锅还是热水 花蛤冷水下锅吗")
- 1、花蛤应该热水下锅。一般来说，热水直接煮制花蛤可以让花蛤更鲜嫩，还可以有效地去除花蛤的腥味。2、如果用冷水下锅的话，花蛤需要在锅里待的时间会过长，这可能会让花蛤失去原本的鲜味，肉也会变老，让它的美味大打折扣。另外，如果用冷水下锅煮制花蛤的话，随着水温的慢慢增加，花蛤会...
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![冷冻蛤蜊肉的做法 冷冻蛤蜊肉怎么做]( "冷冻蛤蜊肉的做法 冷冻蛤蜊肉怎么做")
- 1、准备材料：冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖。2、蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒3、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。4、放入蛤蜊肉翻炒一会儿。5、加一大勺料酒。6、加一勺生抽。7、加少许糖。8、翻炒均匀出锅装盘...
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![冷冻花蛤肉的正确清洗方法 如何清洗冷冻花蛤肉]( "冷冻花蛤肉的正确清洗方法 如何清洗冷冻花蛤肉")
- 1、放在清水中反复清洗：花蛤属于比较常见的水产品，在生产过程中会接触到泥土或者是砂石，会导致肉质中有大量的泥土，在冷冻之后可以提高储存方法和延长储存的时间，可以将冷冻的肉质放进清水中，用手轻轻的揉搓和清洗，可以将肉质当中的泥沙去掉，在清洗过程中还需要反复换水，直到水中...
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![花蛤是冷水下锅还是热水下锅 花蛤的烹饪方法]( "花蛤是冷水下锅还是热水下锅 花蛤的烹饪方法")
- 1、花蛤是属于软体类海产，肉质非常的鲜嫩细腻，下锅时候很快就可以煮熟，所以一般都是采用热水下锅来煮。2、可以做花蛤汤：原料：冬瓜1000g花蛤400g。调味料：香葱2棵，姜5片，盐1茶匙。做法：花蛤用淡盐水浸泡吐净泥沙。锅里加入用滤水杯过滤的自来水。香葱切断，和姜片一起放入锅中，大火烧...
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![冷冻花蛤肉如何清洗 如何清洗冷冻花蛤肉]( "冷冻花蛤肉如何清洗 如何清洗冷冻花蛤肉")
- 1、将蛤蜊放进沸腾的开水中煮到再次沸腾，停火，捞出清洗。这时，蛤蜊的盖基本上已经张开了。没张开的可以用平口小螺丝刀撬开。在清水里清洗里面的泥沙，直到干净为止。2、再烧开水，开水的数量大约是蛤蜊的两倍，加入盐、姜片、葱段、花椒、料酒等佐料，煮沸后，将洗干净的蛤蜊倒进去，搅...
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![花蛤热水煮还是凉水煮 花蛤冷水还是热水下锅]( "花蛤热水煮还是凉水煮 花蛤冷水还是热水下锅")
- 1、煮花蛤热水下锅会更好一些，因为花蛤是比较容易煮熟的，要是用冷水煮的话，会延长煮制时间，导致将花蛤煮老。煮花蛤也比较简单，在锅中倒入清水，等水烧开之后将花蛤放进去，这样一段时间就能煮熟了，吃起来也比较嫩。2、煮花蛤的时候要用大火，等煮到里面的花蛤都开口之后就可以关火了...
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![冷冻花蛤怎么洗 冰冻花蛤清洗方法]( "冷冻花蛤怎么洗 冰冻花蛤清洗方法")
- 1、挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好，可以跟小贩要一点。2、等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎。然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅开。半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了...
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![花蛤放冰箱冷藏一天还能吃吗 花蛤怎么正确存放]( "花蛤放冰箱冷藏一天还能吃吗 花蛤怎么正确存放")
- 1、看情况。花蛤放一晚上如果没变质是可以吃的，如果变质了那就不能食用了。2、因为花蛤属于海鲜，放一夜后且变质了，体内会滋生大量细菌，若食用了会使身体不适。一般可用手碰一下触须，若触须会动，则表示未变质，可以放心食用。3、花蛤是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的办法...
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![冷冻花蛤肉的做法大全 冷冻花蛤肉的烹饪方法]( "冷冻花蛤肉的做法大全 冷冻花蛤肉的烹饪方法")
- 1、炒花甲肉。材料：冻花甲肉1包，紫苏叶少许，姜片适量，蒜茸适量，葱末适量，鸡粉适量，蚝油适量，海鲜酱适量，柱侯酱适量。做法：花甲解冻洗净后焯水；紫苏叶洗净后剪碎。锅内放少量油，烧热后加入姜片、蒜茸，爆香后加入花甲肉翻炒。加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、柱侯酱调味。加入紫苏叶炒匀。...
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![冷冻花蛤的正确清洗方法 冷冻花蛤如何清洗]( "冷冻花蛤的正确清洗方法 冷冻花蛤如何清洗")
- 1、将蛤蜊放进沸腾的开水里煮到再次沸腾，停火，捞出清洗。这时，蛤蜊的盖基本上已经张开了。没张开的可以用平口小螺丝刀撬开。在清水里清洗里面的泥沙，直到干净为止。2、再烧开水，开水的数量大约是蛤蜊的两倍，加入盐、姜片、葱段、花椒、料酒等佐料，煮沸后，将洗干净的蛤蜊倒进去，搅...
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![花蛤冷水下锅需要煮多长时间 花蛤冷水下锅要煮多久时间]( "花蛤冷水下锅需要煮多长时间 花蛤冷水下锅要煮多久时间")
- 1、花蛤一般冷水煮5分钟左右就能熟。2、因为花蛤很容易熟,冷水煮的话，先把花蛤放下去，再煮3分钟水烧开了，再煮2分钟左右花蛤开壳就熟了,看花蛤大小，如果花蛤比较大，再延长一点时间，主要花蛤开壳就是熟了，一定要趁花蛤刚刚开壳就要捞上来了，不然花蛤就煮老了。3、煮花蛤之前一定要...
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![花蛤冷水下锅要煮多久 花蛤冷水下锅煮的时间]( "花蛤冷水下锅要煮多久 花蛤冷水下锅煮的时间")
- 1、花蛤一般水煮10分钟能熟。2、因为花蛤很容易熟，冷水煮会使烹饪时间延长，花蛤会老。水烧开了把花蛤放进去，一会就熟了，感觉这样比较嫩，冷水煮的话一直要到水烧开，时间挺长的，感觉花蛤的肉就不嫩了，建议热水。3、若是将其直接煮熟的话需要3~5分钟左右。煮文蛤的时间不能过长，否则...
- 7951
![蛤蜊可以冷冻吗 蛤蜊能不能冷冻]( "蛤蜊可以冷冻吗 蛤蜊能不能冷冻")
- 1、一般最好不要冷冻。因为花蛤（蛤蜊）是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的办法是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉。不过，海鲜大量存储的话，一般是冷冻保存，但要是活的，不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。只要保证冷冻前是活的，冷冻的不要紧，在一定时间内解...
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![冷冻花蛤的做法大全 冷冻花蛤怎么做]( "冷冻花蛤的做法大全 冷冻花蛤怎么做")
- 1、做法一：材料:花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉。锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用。炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。最后加入酱油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，装盘即成。2、做法二：材料：花蛤，蚝油两勺，海鲜酱一勺，料...
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![花蛤是冷水煮更好还是热水煮更好 花蛤是冷水煮更好吗]( "花蛤是冷水煮更好还是热水煮更好 花蛤是冷水煮更好吗")
- 1、热水。2、因为蛤蜊很容易熟,冷水煮会使烹饪时间延长,蛤蜊会老。水烧开了把蛤蜊放进去,一会就熟了,感觉这样比较嫩,冷水煮的话一直要到水烧开,时间挺长的,感觉蛤蜊的肉就不嫩了,建议热水。其实蛤蜊炒着吃更好吃,全部开口就熟了。如果要喝蛤蜊汤,开口后加开水。...
- 29271
![冷冻花蛤肉的做法 冷冻花蛤肉怎么做]( "冷冻花蛤肉的做法 冷冻花蛤肉怎么做")
- 1、食材：冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖各适量。2、做法：蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒。3、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。4、放入蛤蜊肉翻炒一会儿。5、加一大勺料酒。6、加一勺生抽。7、加少许糖。8、翻炒均匀...
- 21996
![冷冻花蛤如何清洗 冷冻花蛤的清洗方法]( "冷冻花蛤如何清洗 冷冻花蛤的清洗方法")
- 1、冷冻花蛤先拿出来解冻，用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好。2、等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎。然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅开。半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了，大约2个小时...
- 20213
秀美范
