![怎样做重庆麻辣毛血旺好吃 正宗重庆麻辣毛血旺好吃的做法介绍]( "怎样做重庆麻辣毛血旺好吃 正宗重庆麻辣毛血旺好吃的做法介绍")
- 1、主料：鸭血、熟制牛肚、牛百叶、盐方火腿、黄豆芽2、辅料：毛血旺调味料、盐、料酒、糖、生抽、香菜、葱、姜、蒜、香油、蒜苗、熟芝麻各适量。3、鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。4、锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。5、再把鸭血煮上5分钟捞出备用。6、炒...
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![美味毛血旺的做法 好吃又简单]( "美味毛血旺的做法 好吃又简单")
- 1、准备材料2、翻炒3、铺盘4、准备调料5、放入鸭血、牛百叶6、花椒油7、起锅方法/步骤1首先我们需要准备洗净的豆芽儿、牛百叶和鸭血。并把辣椒煮开接着将它们剁碎。接着，我们在开水中放入少许葱段，姜，并倒入刚刚备好的鸭血，牛百叶，煮的时候再倒些料酒去腥2将豆芽儿和葱放入锅...
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![毛血旺的材料 毛血旺的材料有什么]( "毛血旺的材料 毛血旺的材料有什么")
- 1、鸭血、熟制牛肚、鱿鱼片、干豆腐、盐方火腿、黄豆芽、香菜、葱姜蒜末、干辣椒、泡椒、鸡精、花椒粉、油辣子、味精、花椒粒等。2、毛血旺其实就是一道传统菜式，它是川菜中的一道名菜，它的起源地是重庆，重庆人和四川人都非常喜欢吃毛血旺。毛血旺的口味比较麻辣，是非常典型...
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![毛血旺汤的做法大全]( "毛血旺汤的做法大全")
- 毛血旺是一道有辣味和麻味的重庆火锅经典菜品。以下是一份毛血旺的做法大全：材料：-牛肉片：200克-猪肚：1个-牛百叶：100克-牛骨髓：适量-鸭血：适量-毛肚：适量-毛肚花：适量-羊肉：适量-豆皮：适量-豆腐皮：适量-千层肚：适量-冻豆腐：适量-香菇：适量-黄鳝：适量-生菜：适量-豆瓣酱：适量-干辣椒：适量-花...
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![孕妇能吃毛血旺吗 孕妇是否能吃毛血旺]( "孕妇能吃毛血旺吗 孕妇是否能吃毛血旺")
- 1、可以吃。怀孕期间的膳食应该是由多样化食物构成的平衡膳食，没有特殊的食物禁忌，所以孕妈妈可以吃毛血旺。2、毛血旺的主料是鸭血，属于麻辣味的菜品，起源于四川和重庆一带。动物的血里面铁的含量比较丰富，中国营养学会推荐《孕期妇女平衡膳食宝塔》，孕中晚期的妈妈每周应该吃...
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![毛血旺需要哪些食材 毛血旺需要的食材包括什么]( "毛血旺需要哪些食材 毛血旺需要的食材包括什么")
- 毛血旺需要的食材包括：1、主料：鸭血1块，鳝鱼1条。2、辅料：黄豆芽300克，黄喉200克，牛肚200克，午餐肉200克，生菜（花叶250克，苦苣250克）。3、调料：食盐5克，花椒5克，干辣椒20克，料酒15毫升，大葱1段，植物油45毫升，高汤800毫升。...
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![毛血旺汤可以反复煮吗 毛血旺的汤怎么二次利用]( "毛血旺汤可以反复煮吗 毛血旺的汤怎么二次利用")
- 1、可以，加入新的食材进行二次创作。放入自己喜欢吃的食物比如青菜，金针菇等，去煮面啊、煮烫饭等易吸收汤水的食物都是很不错的选择。2、毛血旺的汤里融合了之前食物的鲜香，可以说是汇之精华，面条吸满美味的汤汁，吃一口简直是唇齿留香，再加上一个煎蛋??那就最好了。但还需要自己...
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![家常版毛血旺的做法 怎么做好吃的毛血旺]( "家常版毛血旺的做法 怎么做好吃的毛血旺")
- 1、原料：黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。2、黄豆芽焯水，铺在大碗底；牛肉切片，加盐，生粉，老抽，料酒腌制十分钟；鸭血和牛百叶切小块，分别焯水备用；豆瓣酱剁碎，千页豆腐切薄片，干红椒切段。3、热锅倒油，...
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![好吃又下饭的毛血旺的做法 非常值得收藏]( "好吃又下饭的毛血旺的做法 非常值得收藏")
- 1、将鸭血切成一字型的条，将鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇切成片备用。2、油锅烧热，将葱段、黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗垫底用。3、炒锅放置在旺火上，倒入油，将鸭血、鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠放入炒锅中加泡椒、干辣椒炒香，加入少许高汤，然后放入牛油、香油...
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![毛血旺可以放什么菜 毛血旺的做法]( "毛血旺可以放什么菜 毛血旺的做法")
- 1、食材：鸭血、毛肚、肥肠（熟）、火腿、豆芽、粉丝（根据个人爱好还可以自行添加食材）；2、配料：火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽、糖；3、首先将食材处理干净，将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用，粉丝泡软，注意非常要提前煮熟了的，根据个...
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![毛血旺怎么去辣 怎么做毛血旺]( "毛血旺怎么去辣 怎么做毛血旺")
- 1、毛血旺去辣最好的方法就是煮的时候少放辣椒。2、牛肚150g、血200g、午餐肉180g、鹌鹑蛋20个、青菜8片、豆芽适量，葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、麻椒、干辣椒。3、首先将牛肚切成条，血切片，午餐肉切片，再准备一些配菜。4、起锅烧油，炒香葱姜蒜，加入豆瓣酱和火锅底料，...
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![三鲜毛血旺如何做 毛血旺的做法]( "三鲜毛血旺如何做 毛血旺的做法")
- 1、材料：血块三四块，鳝鱼大概三两，肥肠50公分长。毛肚两袋用清水多清淘几遍让里面的碱冲走，猪心舌少许切片汆水，玉兰片，蘑菇少许，豆芽菜少许汆水，蒜提前15分钟拍碎，葱，芹菜带叶，生姜切丁，花椒干辣椒个一把，烧鱼的料一袋。2、三鲜毛血旺的烹制比较简单，首先是将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、...
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![家常毛血旺做法 怎么做毛血旺]( "家常毛血旺做法 怎么做毛血旺")
- 1、原料：黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。2、黄豆芽焯水，铺在大碗底。牛肉切片，加盐，生粉，老抽，料酒腌制十分钟。鸭血和牛百叶切小块，分别焯水备用。郫县豆瓣酱剁碎，千页豆腐切薄片，干红椒切段...
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![毛血旺配料 毛血旺配料是什么]( "毛血旺配料 毛血旺配料是什么")
- 1、毛血旺配料有：鸭血、毛肚、豆腐、千层肚、辣椒面、豆瓣酱、花椒、生姜、大葱、大蒜、生抽、豆芽、火锅底、蘑菇、脆皮肠、熟白芝麻。2、毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。3、毛血旺以鸭血为制作主料，烹...
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![毛血旺专用红油的独创做法及成功要领 毛血旺做法一览]( "毛血旺专用红油的独创做法及成功要领 毛血旺做法一览")
- 1、方法一：(1)净辣椒面300克，郫县豆瓣酱约200克，鱼香泡海椒约150克，精制花生油约2千克，大葱100克，老姜100克，洋葱150克，番茄沙司约150克，紫草20克，红蔻10克，香根10克，茴香15克，桂皮8克，香叶8克，甘草10克，草果5个，肉蔻10克，山奈8克，胡萝卜100克，香菜根40克。(2)将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成...
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![家常毛血旺的做法 如何制作家常毛血旺]( "家常毛血旺的做法 如何制作家常毛血旺")
- 1、食材：鸭血适量、毛肚适量、牛百叶适量、豆芽适量、豆瓣酱适量、配料适量、香料适量、高汤适量、配菜适量。2、豆芽、鸭血焯水备用，毛肚切片，牛百叶切丝。3、锅中加入豆瓣酱和相应的配料，翻炒。4、加入相应的香料以及高汤。5、起锅后加入相应的配菜。6、将其煮熟，倒入豆芽中...
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![血旺的做法有哪些 毛血旺的做法步骤是什么]( "血旺的做法有哪些 毛血旺的做法步骤是什么")
- 1、青蒜切寸段、姜蒜切小粒、干红辣椒切小段、泡姜切小粒、泡椒切小段，鸡肉煮熟切块。2、炒锅置火上并倒入色拉油，下辣豆瓣酱和泡姜、泡椒炒香，之后下一半的干红椒和花椒炸香，再下姜蒜粒一起炒香。3、加高汤，放料酒、鸡精、盐、白糖一起煮开。4、将黄豆芽、海带扔进锅里先煮一...
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![毛血旺最正宗的做法 毛血旺的做法]( "毛血旺最正宗的做法 毛血旺的做法")
- 1、原料：黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。2、黄豆芽焯水，铺在大碗底。牛肉切片，加盐，生粉，老抽，料酒腌制十分钟。鸭血和牛百叶切小块，分别焯水备用。郫县豆瓣酱剁碎，千页豆腐切薄片，干红椒切段...
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![毛血旺是什么东西 毛血旺的简介]( "毛血旺是什么东西 毛血旺的简介")
- 1、毛血旺是以鲜血旺为制作主料的一道特色川菜，口味属于麻辣味。2、毛血旺起源于重庆，是一道著名的传统菜式，因做法是将鸭血烫熟了吃，且主料以毛肚杂碎为主，于是起了这个名字。“毛”是重庆方言，可以理解为粗旷或马虎。这道佳肴历史悠久，在上世纪40年代时就已经兴起了，现在更是吃...
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![饭店毛血旺怎样做 如何做毛血旺]( "饭店毛血旺怎样做 如何做毛血旺")
- 1、主料：鸭血1块，鳝鱼1条。2、辅料：黄豆芽300克，黄喉200克，牛肚200克，午餐肉200克，生菜。3、调料：食盐5克，花椒5克，干辣椒20克，料酒15毫升，大葱1段，植物油45毫升，高汤800毫升。4、将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片。鳝鱼宰杀干净后，清水冲洗干净，再切成5cm长的小段。白百叶洗净，切...
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![毛血旺最简单的做法]( "毛血旺最简单的做法")
- 以下是毛血旺的简单制作步骤：材料：-羊肉、牛肉或海鲜（可按个人喜好选择）-多种蔬菜，如豆芽、生菜、大白菜、豆皮等-粉丝或米线-豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、生姜蒜末等调料-热水或高汤-食用油、盐、生抽等调味料步骤：1.将羊肉或牛肉切片，用盐、生抽和淀粉腌制至少30分钟。若选择海鲜...
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![毛血旺的做法大全]( "毛血旺的做法大全")
- 毛血旺，又称毛肚火锅，是一道源自重庆的经典川菜。它以毛肚和各种配料煮熟后加入特制调料炖煮而成，口感麻辣香醇，非常受欢迎。以下是毛血旺的做法大全：1.准备材料：-毛肚：500克-火锅底料：适量-配菜：豆芽、豆皮、冬瓜、豆腐皮、金针菇等，根据个人喜好适量选择。-调料：花椒、辣椒、生姜...
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![正宗四川毛血旺的做法 正宗四川毛血旺的做法是什么]( "正宗四川毛血旺的做法 正宗四川毛血旺的做法是什么")
- 1、毛肚，鸭血，千张，火腿，豆芽，水发鱿鱼，大肠。2、首先要把原材料改一下刀，先把鱿鱼切成小条，然后放在水里面浸泡。3、至于鱿鱼，就从头部开始切切成片状。4、接着我们要把鱿鱼皮给去掉。切到鱿鱼身的时候，记得要把里面的黏膜刮干净，也要把皮去掉，然后切成花刀。5、然后把毛都切成丝。...
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![两种毛血旺的做法 毛血旺如何做]( "两种毛血旺的做法 毛血旺如何做")
- 1、重庆毛血旺材料：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料。做法：将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起...
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![如何制作家常毛血旺 家常毛血旺的做法介绍]( "如何制作家常毛血旺 家常毛血旺的做法介绍")
- 1、主料：鸭血（豆腐大小）1块，黄豆芽300G，午餐方火腿半个，黄喉200G，黑百叶200G。辅料：重庆火锅底料1块，郫县豆瓣2汤匙，干小红辣椒10个，花椒1茶匙，盐1/4茶匙，黄酒1汤匙，大葱适量，小香葱适量，清水适量，姜片少许。2、鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片...
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秀美范
