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有关辣子肉丁的知识大全

辣子肉丁做法辣子肉丁做法是什么

辣子肉丁做法辣子肉丁做法是什么
1、主料：荸荠150克、水面筋400克。2、辅料：黄豆粉20克。3、调料：盐7克、白砂糖5克、菜籽油40克、味精2克、泡椒15克、醋5克、姜3克大蒜(白皮)3克、小葱10克。4、用刀将熟面筋切成小丁(1.3厘米见方)，下锅煮沸(约1分钟)，捞起挤干水分；5、挤干水分的面筋丁码适量盐，加水豆粉拌匀；6、...
2021-11-1818603

麻辣鸭肉笋丁的做法怎样做麻辣鸭肉笋丁好吃

麻辣鸭肉笋丁的做法怎样做麻辣鸭肉笋丁好吃
1、食材：鸭腿1个、水煮笋适量、啤酒300ml、大蒜2瓣、油适量、豆瓣酱1勺、胡椒粉少许。2、袋装水煮笋洗净，浸泡片刻，切成小块。3、将鸭腿冲洗干净。4、用斩骨刀切去多余的脊骨，用厨房剪刀剃掉腿骨。5、将鸭腿肉切成小块。6、焯水后备用。7、将大蒜用刀背拍扁，去皮切碎。8、热锅...
2018-09-2231023

麻辣花生肉丁怎么做怎么做麻辣花生肉丁

麻辣花生肉丁怎么做怎么做麻辣花生肉丁
1、首先用冷锅冷油把花生炒熟。2、然后把炒熟后的花生放入碗中，加少许盐。3、然后再利用锅中的油加入肉丁翻炒。4、加入麻辣酱、老抽一小勺、生抽一小勺、少许糖，加入适量水，煮至汤水收干。5、最后加入刚才炒好的花生，翻几下，马上关火。6、撒上香葱即可，麻辣花生肉丁就做好了。...
2018-08-3020000

香辣小鱼丁的做法怎么做辣子鱼丁

香辣小鱼丁的做法怎么做辣子鱼丁
1、主料：鱼肉适量。2、调料：食盐适量、姜1小块、干辣椒适量、料酒少许。3、鱼肉切小块用盐和料酒腌制，前一天腌的，第二天才做，这样比较入味。4、下油锅炸熟。5、锅里重新放少许油，下生姜，鱼块。6、再放一些红辣椒，后放辣椒，这样就不会太辣。7、还可以放一些花椒，起锅装碟，如果配上一...
2018-01-149266

辣子鸡丁的正宗做法做辣子鸡丁的步骤

辣子鸡丁的正宗做法做辣子鸡丁的步骤
1、将鸡胸肉片切开两片，再切成条，然后再切成丁。放入碗中，加入盐，抓匀上劲儿。倒入少许清水，抓匀。2、加入淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。青椒去掉筋和辣椒籽，切成丁，葱，姜，蒜切成末。3、热锅下10克油，倒入青椒煸炒一下盛出备用。锅内下100克油，大火烧至六七成热，倒入腌制好的鸡胸肉，滑...
2019-12-1317713

蜀香辣子鸡丁怎么做怎么做蜀香辣子鸡丁

蜀香辣子鸡丁怎么做怎么做蜀香辣子鸡丁
1、材料：鸡脯肉250克，荸荠50克，泡椒15克，鸡蛋1个，淀粉适量。调料：猪油50克，酱油0.5大匙，高汤1大匙，料酒0.5大匙，香葱2棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香醋适量，精盐1小匙，白糖0.5小匙，味精1小匙。2、鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。3、荸荠去皮，洗净后切丁；泡椒去蒂、籽剁...
2018-11-0527373

辣子鸡丁做辣子鸡丁的方法
1、鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。2、荸荠去皮，洗净后切丁；泡椒去蒂、籽剁碎；葱、姜、蒜洗净切末；把蛋清、淀粉、水调成稀糊。3、炒锅置大火上，下猪油烧热，鸡丁用稀糊上浆后，下油锅滑散至熟。4、下入泡椒，急速翻炒至鸡丁全部呈辣椒红色时，下入荸荠、姜...
2020-02-035582

辣子鸡丁的最简单做法辣子鸡丁家常做法

辣子鸡丁的最简单做法辣子鸡丁家常做法
1、原料：鸡肉若干、适当的盐、淀粉、辣椒、葱姜蒜、等调料。2、将鸡肉切成小块状，适合自己的大小即可。加入适当的盐、生抽搅拌均匀后，加入淀粉，腌制一刻钟左右。3、辣椒切成小块，葱姜蒜切成丁，倒入准备好的热锅热油翻炒出香味，盛出备用。4、将腌制好的鸡肉倒入准备好的热锅热油...
2017-12-1319503

香辣牛肉丁怎么做好吃香辣牛肉丁怎么做

香辣牛肉丁怎么做好吃香辣牛肉丁怎么做
1、牛肉洗净沥干切成小丁,加入适量的盐、鸡粉、淀粉、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、一小勺油、蛋清，拌匀后腌制20分钟。2、青红椒洗净去蒂去籽后切成丁,生姜与大蒜切成末,葱与香菜切成段。3、准备调味汁:将少许白糖、几滴芝麻油、一小勺生抽、一小勺淀粉放入小碗中，再加入少许水，...
2022-03-1825839

辣子鸡丁怎么做辣子鸡丁的做法
1、原料：鸡腿肉、小米辣、线椒、杏鲍菇、生抽、豆瓣酱、蒜苗、香菜、芝麻、干辣椒、蚝油、老抽、浓缩鸡汁、花椒、葱、姜、蒜。2、首先生抽，老抽。蚝油，鸡汁全部倒进鸡丁里抓匀腌制一会后放入适量淀粉再抓匀最后倒入一点食用油，可以在炸的时候锁住水份，所有配菜切丁备用，3、油...
2021-10-208964

上海辣肉丁家常做法上海辣肉丁怎么做

上海辣肉丁家常做法上海辣肉丁怎么做
1、主料：猪肉200克辅料姜5克蒜5克葱15克黄瓜50克2、调料：食盐3克酱油5克淀粉3克郫县豆瓣酱25克高汤25克白糖5克菜籽油30克3、猪肉切成1.3厘米左右的方丁，用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻4、黄瓜切成1厘米见方的丁待用，郫县豆瓣剁碎，将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁5、...
2022-08-0523073

肉丁香辣酱如何做肉丁香辣酱怎样做

肉丁香辣酱如何做肉丁香辣酱怎样做
1、食材/主料：肉300g、花生仁250g、豆腐于200g。2、辅料：油适量、糖适量、家常辣酱适量、味精少许。3、肉、花生仁、豆腐干。4、内洗净切丁，豆腐干洗净切丁，花生仁洗净沥干。5、起油锅加热。6、放入花生仁煸炒。7、花生仁炒至金黄有香味，留油出锅放凉备用。8、放入内丁煸炒2分...
2019-10-2218444

香辣牛肉丁要怎么做好吃香辣牛肉丁要如何做好吃

香辣牛肉丁要怎么做好吃香辣牛肉丁要如何做好吃
1、食材：牛里脊200克，小米椒40克，杭椒20克，姜1块，蒜3瓣，花椒2克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺。2、牛肉洗净切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟。3、小米椒切粒，杭椒切碎，姜切末，油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。4、锅中留底油，放入姜蒜末、花椒炒香，放入小米椒、杭椒炒...
2022-08-0516687

辣子鸡丁家常做法辣子鸡丁做法步骤介绍

辣子鸡丁家常做法辣子鸡丁做法步骤介绍
1、原料准备：柿子椒2个,鸡腿200g,葱30g,料酒5ml,生抽2ml,豆瓣酱15g,辣酱10g,陈醋5ml。2、鸡腿切小丁，放入干淀粉。3、倒入料酒搅拌匀，腌制十分钟。4、柿子椒，大葱，干红辣椒切丁备用。5、锅中倒入油，大火加热，待8成热时倒入腌好的鸡丁快速炒散。变色后迅速捞出，保留锅里的油。6、...
2019-04-1512881

辣子鸡丁怎么炒怎么炒辣子鸡丁
1、食材：鸡胸肉1块、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量葱白适量、花椒粒适量、淀粉适量、熟芝麻适量、鸡精适量。2、鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制15分钟。3、葱姜、干辣椒切好，花椒粒用水冲洗掉上面的灰尘。4...
2021-10-1520130

辣子兔丁怎么做辣子兔丁
1、主料：兔腿。2、辅料：青红辣椒、葱、姜、蒜。3、调料：盐、料酒、酱油、鸡精、花椒。4、兔腿洗净，去骨，切小丁，三勺料酒拌均后放入8层热的油锅炸至外表成深黄色后捞起待用。5、锅里烧油至7层热，倒入一半花椒，辣椒炒入味后沥出。6、锅内倒入姜，蒜炒出香味后倒入另一半干辣椒，花椒，翻...
2019-10-2116716

辣子鸡丁如何制作辣子鸡丁怎么做

辣子鸡丁如何制作辣子鸡丁怎么做
1、用料：鸡腿肉６８０克、干红辣椒１３克、麻椒５克、大蒜１５克、盐５克、生抽１汤匙、生姜粉少许、玉米油适量、料酒１汤匙、五香粉少许、淀粉２汤匙。2、做法：（1）鸡腿肉洗净，切成１厘米小丁。（2）鸡丁放盆中，加入五香粉、盐、生抽、生姜粉、淀粉和料酒，搅拌均匀腌制１５分钟。（3）准备配料，大蒜切片，干红辣椒切段。（4...
2021-12-2215268

爆炒辣子鸡丁怎么炒爆炒辣子鸡丁的步骤

爆炒辣子鸡丁怎么炒爆炒辣子鸡丁的步骤
1、将鸡腿去骨切丁、干辣椒切段、洋葱切丁、姜切片备用。2、将盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖倒入拌匀腌制10分钟。3、倒入生粉抓匀备用。4、油温热至7成熟转小火,放入鸡丁用筷子来回拨动,防止粘连。煎炸3分钟左右,变金黄后,捞出控油。5、油锅倒入花椒、干辣椒段炒香后倒入...
2020-01-2614870

肉丁胡辣汤的做法
肉丁胡辣汤是一道以猪肉丁和胡椒粉为主要材料的汤类菜品，下面是制作肉丁胡辣汤的简单步骤：所需材料：-猪肉丁200克-青红椒各半个-干辣椒适量-姜蒜适量-胡椒粉适量-生抽适量-蚝油适量-盐适量-鸡精适量-水适量步骤：1.准备材料，猪肉切成小丁状，青红椒切成小块。2.锅中热油，将姜蒜爆...
2023-12-0515827

辣子鸡丁怎么炒好吃辣子鸡丁如何炒好吃

辣子鸡丁怎么炒好吃辣子鸡丁如何炒好吃
1、原料：鸡腿肉、糍粑辣椒、辣豆瓣、生粉、料酒、盐、生姜、黑胡椒、小葱、糖。2、鸡腿肉切丁，用盐，黑胡椒，料酒，生粉，糖腌制。3、热油锅中放入生姜，糍粑辣椒，煸炒出香味。4、加入辣豆瓣翻炒出味。5、加腌制好的鸡丁，料酒翻炒成熟。6、加小葱即可。...
2022-07-0723653

辣子鸡丁做法辣子鸡丁的做法步骤

辣子鸡丁做法辣子鸡丁的做法步骤
1、主料：鸡腿肉2只、干辣椒20克、花椒15克、葱姜15克。2、鸡腿洗净后，剔骨切小块。3、放入碗内，加入适量的盐，糖，胡椒粉，味极鲜，料酒腌制10分钟。4、炸制前用多一些的生粉拌匀。5、放入烧至7成热的油温中，炸制。6、炸至金黄焦香后，捞出控油。7、炒锅放少许油，开小火，把花椒与干辣椒...
2017-12-0420667

辣子鸡丁怎么做辣子鸡丁做的方法

辣子鸡丁怎么做辣子鸡丁做的方法
1、第一首先先处理食材，然后碗中放入佐料搅拌均匀了之后。2、就在碗中放入调料之后，调制汁水了，鸡丁在锅中炸至金黄捞出了之后。3、然后锅中放入调料，之后食材翻炒均匀，再把兑好的汁水倒入搅拌均匀即可。...
2020-03-2926785

香辣花生肉丁如何做香辣花生肉丁的做法

香辣花生肉丁如何做香辣花生肉丁的做法
1、花生，肉丁，老干妈辣酱，老抽，生抽。2、冷锅冷油把花生炒熟。3、炒熟后放入碗中，加少许盐，盐可以让花生长时间香脆。4、利用锅中的油加入肉丁翻炒。5、加入老干妈辣酱、老抽、生抽、少许糖，喜欢蒜的放些蒜，加入适量水，煮至汤水收干。6、最后加入刚才炒好的花生，翻几下，马上关火，撒上...
2018-04-2817183

家常辣子鸡丁的简单做法怎么做辣子鸡丁

家常辣子鸡丁的简单做法怎么做辣子鸡丁
1、主料：鸡丁60克、葱段5克、干辣椒2克。2、辅料：姜2克、蒜3瓣、料酒1毫升、姜粉2克、盐3克、淀粉3克、油50毫升、花椒1克、生抽3毫升、糖1克、白芝麻1克。3、葱5g切成段，姜2g切成片，蒜3瓣切成片。4、在鸡肉中倒入料酒1ml，姜粉2g，盐2g，淀粉3g。5、起锅在锅中中倒入50ml油，放入鸡...
2019-06-269467

香辣肉丁怎么做才好吃香辣肉丁做法介绍

香辣肉丁怎么做才好吃香辣肉丁做法介绍
1、原料：猪肉350克、白芝麻、香菜、生粉、盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、姜末、蒜末、花椒、食用油、辣椒段各适量。2、猪肉切成1.3厘米左右的方丁，用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻。3、黄瓜切成1厘米见方的丁待用，郫县豆瓣剁碎，将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁。4、炒...
2022-09-278425

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