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有关甜酸的知识大全

正宗的甜酸排骨的做法怎么做甜酸排骨

正宗的甜酸排骨的做法怎么做甜酸排骨
1、食材：排骨250g，菠萝100g，青圆椒1只，红圆椒1只，糖醋80g，鸡蛋1只，生粉100g，盐少许。2、将排骨砍成方块，洗好备用。3、将鸡蛋打入排骨里、然后放少许的盐、搅拌均匀再加入一半生粉搅拌。4、将另一半的生粉倒入、然后用手心攥一下、让生粉结结实实的粘在排骨上。5、将青红圆椒切角（...
2019-05-2122171

甜酸鱼的家常做法酸甜鱼怎么做
1、准备鱼片100g，番茄200g，姜丝、葱丝、香菜、油各20g，盐、鸡精、胡椒粉、淀粉各10g。2、番茄切丁，鱼片加入淀粉，搅拌均匀，香菜切段。3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，加入番茄炒出汁。加水放盐、鸡精、胡椒粉，烧开后放入鱼片，煮熟后出锅即可。...
2019-09-2125673

怎样做甜酸排骨酸甜排骨的简单做法

怎样做甜酸排骨酸甜排骨的简单做法
1、排骨洗净，凉水入锅，焯水后，用清水洗净沥干。2、在水中加适量的盐腌制五分钟。3、锅内倒油，烧热，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。4、放入两勺蚝油，一勺番茄酱，少量白糖和玉米淀粉，加入清水搅拌，捞出沥干油，冷却后享用。...
2019-11-085454

甜酸海带怎么做甜酸海带如何做
1、主料：海带(鲜)500克。2、调料：花生油30克,白砂糖100克,醋20克,料酒20克,酱油10克,盐5克,大葱3克,姜3克。3、大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好,卷成卷。4、炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱姜末炸出香味,放入酱油,料酒,精盐,白糖和适量的...
2018-01-0518855

简单又好吃的甜酸排骨
功效：甜酸排骨是一道美味可口的传统中式菜肴，以其独特的甜酸口味，可以增进食欲，提供丰富的蛋白质和营养物质。材料：1.500克排骨2.30克生姜3.2颗大蒜4.1个红辣椒5.适量盐6.适量白胡椒粉7.适量白糖8.适量醋9.适量番茄酱10.适量淀粉做法步骤：1.将排骨切成小块，生姜和大蒜切末，红辣椒...
2024-05-0125797

甜酸萝卜的腌制方法甜酸萝卜的腌制方法简述

甜酸萝卜的腌制方法甜酸萝卜的腌制方法简述
甜酸萝卜的腌制方法如下：1、把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄，切好萝卜后，撒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块。2、晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里，把生姜放在上面，加入些许的辣椒。3、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入刚放凉的开水，用胶带...
2019-12-272643

甜酸鸡蛋怎么做这样做好吃到爆炸

甜酸鸡蛋怎么做这样做好吃到爆炸
1、鸡蛋3只番茄酱70g葵花籽油适量蒜末适量白糖20g水淀粉适量2、准备好3枚鸡蛋3、先把锅烧热，倒入适量油。4、六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。5、待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。6、三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。7、把蒜切成细末。8、锅中留...
2022-08-0530697

甜酸鸡翅怎么做甜酸鸡翅怎么做才好吃

甜酸鸡翅怎么做甜酸鸡翅怎么做才好吃
1、准备用料。鸡翅、盐、料酒、老抽、番茄酱、食用油、葱、姜、白糖、醋、八角。2、鸡翅洗净，冷水下锅焯鸡翅，焯出血沫后捞出，洗净备用。3、炒锅油热后放入八角炸角，放入鸡翅，略微煎一下。入料酒去腥，放入葱、姜。4、加入盐、老抽、适量水炖煮。5、煮至汤汁粘稠，将干时加白糖、...
2021-11-0124778

烧鹅的梅汁蘸料怎么做烧鹅甜酸汁调制方法

烧鹅的梅汁蘸料怎么做烧鹅甜酸汁调制方法
1、材料：光黑棕鹅1只（净重约2500克）。调料A、砂糖500克，盐350克，味精50克，黑椒粉15克，五香粉30克，甘草粉、八角粉、沙姜粉、桂皮粉各35克，香菜粉、蒜蓉粉各20克。B、鹅酱：面豉酱300克，海鲜酱200克，花生酱900克，南乳、蚝油、米酒各100克，放入锅中加水500克小火煮开，放凉。C、上皮水：白醋50...
2019-03-1025692

正宗印度番茄甜酸酱正宗印度番茄甜酸酱做法

正宗印度番茄甜酸酱正宗印度番茄甜酸酱做法
1、（熟）红番茄1kg，葡萄干125g，五种混合香料1茶匙左右，黄糖/片糖2片左右，食用油2茶匙，姜末少许，白醋适量。2、葡萄干泡水10分钟后，晾干待用。3、所有材料切丁待用。4、整个过程用小火，切忌用大火。5、放油，微热后放香料及姜末翻炒一会，放番茄丁。为了烂得更快可以用铲子压。不用加水，因...
2019-03-319214

甜酸脆鳝怎么做甜酸脆鳝做法
材料:鳝鱼600克，盐、白醋少许，花生油480毫升（另加2汤匙），生姜丝1茶匙，大葱1茶匙，香菜（芫荽）末1茶匙，芝麻1茶匙，豆瓣酱1茶匙，红辣椒丝、胡椒粉少许，太白粉（生粉）少许，腌料︰，酱油1汤匙，绍酒1茶匙，太白粉（生粉）1茶匙，胡椒粉适量，甜酸汁材料︰，酱油3茶匙，高汤3茶匙，糖2茶匙，白醋2茶匙，绍酒1茶匙1、用没有下油...
2018-01-0410305

酸辣炸肉怎么做好吃甜酸酥炸肉的做法步骤分享

酸辣炸肉怎么做好吃甜酸酥炸肉的做法步骤分享
1、主料：猪里脊肉350克、鸡蛋1个。2、辅料：盐适量、白胡椒少许、淀粉适量、糖2汤匙、白醋两汤匙、番茄沙司适量。3、做法步骤：（1）猪里脊肉切片，加盐、白胡椒粉、鸡蛋清腌制十分钟。（2）两汤匙糖和白醋适量番茄沙司、适量淀粉半碗水兑汁备用。（3）肉拍干淀粉，面粉和淀粉1：1的比例加适量...
2018-06-0217971

甜酸五香三文鱼怎么做关于甜酸五香三文鱼的做法介绍

甜酸五香三文鱼怎么做关于甜酸五香三文鱼的做法介绍
1、准备配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽酱油一大匙，拌匀备用。另取一个小碗，倒入辣椒粉，海盐，和五香粉各适量。2、带皮的三文鱼片两段儿。3、把小碗里的辣椒粉，盐和五香粉拌匀，均匀地抹在三文鱼的鱼皮上。4、把鱼皮的一面向下，放在烤盘上。5、放入烤箱，用烤箱的上火，烤大约12－16分钟，烤...
2017-12-1627699

广西甜酸猪脚的做法广西甜酸猪脚的简单做法

广西甜酸猪脚的做法广西甜酸猪脚的简单做法
1、先将猪脚去毛并洗干净剁成块状，然后焯水，焯水的时候可以加入生姜和料酒，达到去除猪脚肉腥味的效果。2、将配料准备好，包括生姜丝、大蒜、八角、香叶、干辣椒。3、热锅放油，加入配料爆香，然后放入猪脚翻炒，炒至猪皮呈现焦黄状。4、最后将猪脚和生姜放入小瓦罐并加入甜醋，甜醋要...
2019-12-2410086

甜酸斋的做法甜酸斋是怎么做的
1、取一个碗，放入生抽或酱油1汤勺、白醋半汤勺，白糖2茶勺，薄一点的水淀粉1汤勺，做成酱汁待用。2、将所有的油面筋都用筷子捅一个洞，捅穿。3、锅内放适量水烧开后，将油面筋放入烫软，软到能按扁就用漏勺捞出，将油面筋稍稍挤出水。4、不用加油，开中小火，空锅放入油面筋，放入2汤勺番茄酱...
2018-10-1717111

腌制甜酸萝卜怎么做如何制作酸甜萝卜泡菜

腌制甜酸萝卜怎么做如何制作酸甜萝卜泡菜
1、食材：萝卜3个、密封容器1个、盐20g、白醋30ml、白糖或冰糖20g、小米椒6个、清水200ml。2、关于上面写的主料与辅助多少毫升主要看你萝卜的量，是个大估值。首先先将萝卜洗好，然后切成小块状或者片，并清洗干净，将水倒干。3、然后撒上盐，进行腌制。撒好盐后将盐与萝卜块进行搅...
2019-10-315643

怎么做甜酸蒜爽脆酸甜糖醋蒜做法分享

怎么做甜酸蒜爽脆酸甜糖醋蒜做法分享
1、主料：蒜750克。2、辅料：食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。3、做法：（1）准备好新鲜的大蒜。（2）撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。（3）准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。（4）将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。（5）锅里烧水，放入红糖和香醋。（6）煮至糖全部化开。（7）玻璃坛子消...
2018-06-175472

三塘甜酸荞头怎么做三塘甜酸荞头做法步骤

三塘甜酸荞头怎么做三塘甜酸荞头做法步骤
1、选料：制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份，俗称荞头，选择颜色洁白，独头而肥壮的作为原料。用清水淘洗几次，洗去泥沙和荞头外部的粘液，然后放在竹箩内，把水分沥干，要注意荞头放置时间不要过长，否则会发热，影响质量。2、落池腌制：分两次加盐。第一次用盐量为原料重8%，在初期让其产生旺...
2018-10-1628051

甜酸石斑鱼的做法如何做甜酸石斑鱼

甜酸石斑鱼的做法如何做甜酸石斑鱼
1、处理石斑。去鱼鳞，去内脏洗净，之后石斑鱼就不可以再洗水。将鱼以利刀从背部切开，使鱼骨和肉分开。确定肉的部份没有鱼骨。2、一片打直放，利刀直切，不能下刀太出力，因为只切肉不切皮。大概距离1公分切第二刀，将鱼切完。3、直刀切完，到横切。一公分的距离，一切一翻前那么就不会乱...
2022-03-0410248

甜酸猪手家常做法这样做猪手酸甜可口又香又糯

甜酸猪手家常做法这样做猪手酸甜可口又香又糯
甜酸猪手家常做法：1、准备食材：用料：猪脚；白醋+陈醋1：2；老抽+生抽1：1；姜片；蒜。2、把猪脚放在热水中汆烫（加入姜片）五到十分钟把水倒掉，猪脚备用。3、爆香蒜头和姜，倒入猪脚，翻炒至猪皮有些焦黄，为了去腥，倒入料酒翻炒。4、加入老抽加生抽，1：1比例，加入热水没过猪脚就好。5、将陈醋和白醋按...
2020-02-0218935

甜酸排骨做法酸甜排骨的做法
1、把排骨清洗干净，用高压锅压熟滤干备用。2、拿一包炸粉和一个鸡蛋搅拌均匀，搅拌成糊状。3、把滤干的排骨放到面糊中，搅拌均匀，让每一块排骨都裹上面糊。4、油锅烧热，放排骨下去炸。5、炸至面糊金黄。6、另取一个干净的锅，放少量的水，白糖，番茄酱，酸梅酱煮至白糖融化，把炸好的排骨...
2019-12-0711743

用番茄酱怎么做甜酸排骨用番茄酱来做甜酸排骨方法介绍

用番茄酱怎么做甜酸排骨用番茄酱来做甜酸排骨方法介绍
1、材料：排骨500克、青椒、红萝卜、番茄酱、玉米粉、苹果醋、白砂糖各适量、鸡蛋1个。2、先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用。3、在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾...
2021-01-3121531

广东泡酸脆萝卜的腌制方法自制广式甜酸爽脆泡萝

广东泡酸脆萝卜的腌制方法自制广式甜酸爽脆泡萝
1、食材：萝卜1个，白糖适量,白醋适量，食盐少量。2、先盛小半锅水，烧开。3、水的量，以刚好能淹过切好的萝卜为好。4、水烧开后，分别放入食盐、白糖、白醋。搅匀，让其完全溶化到水里。然后自然放凉。5、白醋的酸味很重，而且有刺鼻的味道。如果不喜欢这个味道，可以不用盖锅盖，让它自然...
2018-03-3131361

云南甜酸角的功效营养吃云南甜酸角的好处

云南甜酸角的功效营养吃云南甜酸角的好处
1、清热解暑，适用于夏季容易中暑的人群。2、对平滑肌有抑制作用，对于孕妇和胎儿都是有很大的帮助。3、甜酸角是补钙最好的水果之一，钙的含量高于其他水果，还原糖、有机酸、维生素、矿物质也是酸角的主要成分，天然的酸角这些成分没有被加工破坏，可以直接拿来吃。...
2021-11-2828885

甜酸排骨的做法大全甜酸排骨的价值

甜酸排骨的做法大全甜酸排骨的价值
1、首先将排骨用温水浸泡两小时，放入葱姜，料酒煮八分熟。其次在小碗中放入红糖香醋，胡椒粉、番茄酱、凉白开。然后在锅中将葱姜蒜爆香倒入料汁。最后烧沸后放入排骨翻炒上色，炖烧十分钟加入淀粉水，白芝麻，葱花。酸甜排骨是由排骨烹饪而成的，排骨炸得酥松酥松地，加上醋与番茄汁的...
2020-01-1711252

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