![鲅鱼饺子的做法]( "鲅鱼饺子的做法")
- 鲅鱼饺子的做法如下：材料：-鲅鱼：250克-饺子皮：适量-韭菜：适量-姜：适量-蒜：适量-料酒：适量-酱油：适量-食用油：适量-盐：适量-鸡精：适量步骤：1.首先，将鲅鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成细碎的鱼肉末备用。2.将韭菜洗净切碎，姜和蒜切末备用。3.在一个大碗中，将切好的鲅鱼肉末放入碗中。加入适量的...
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![熏鲅鱼的做法大全]( "熏鲅鱼的做法大全")
- 熏鲅鱼是一道口感鲜嫩，香气浓郁的传统美食。下面是熏鲅鱼的几种常见做法，希望能对你有所帮助。1.原料准备：-鲅鱼：新鲜的鲅鱼一条，大小适中。-盐：适量。-糖：适量。-料酒：适量。-五香粉：适量。-干辣椒：适量。-木炭：适量。2.预处理：先将鲅鱼洗净，剖开，去掉内脏。然后在鱼身上用刀片划几刀，...
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![鲅鱼家里怎么保存 鲅鱼如何保存]( "鲅鱼家里怎么保存 鲅鱼如何保存")
- 1、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。2、芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。3、热水处理法。把鲜鱼去...
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![家常鲅鱼做法 家常鲅鱼的烹饪方法]( "家常鲅鱼做法 家常鲅鱼的烹饪方法")
- 1、原料：鲅鱼600克、大料1个、花椒15粒、生抽酱油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、葱段、姜片、蒜片适量、干红辣椒2-3根、香菜末适量。2、鲅鱼收拾干净沥干水分，切5cm宽段，在干面粉里蘸一下，然后抖掉多余的面粉；3、热锅倒油，油热后放入裹好面粉的鲅鱼，煎至两...
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![怎样挑选鲅鱼最好吃 如何挑选鲅鱼最好吃]( "怎样挑选鲅鱼最好吃 如何挑选鲅鱼最好吃")
- 1、摸肚子:鲜鲅鱼的肚子很有弹性,手指一按就会立刻恢复原状。2、看鱼皮:有鱼皮破损的情况说明可能被细菌感染,选鲜鲅鱼尽量挑选鱼皮完整紧实的为好。3、三查破损:有的鲅鱼会在腮部和肛门处有破口,这不是捕捞时候挤破的而是因为鲅鱼体内的细菌感染使其胀破的,所以不要贪便...
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![红烧鲅鱼怎么做好吃又简单]( "红烧鲅鱼怎么做好吃又简单")
- 红烧鲅鱼是一道经典的家常菜，下面是一种简单又好吃的红烧鲅鱼的做法：材料：-鲅鱼一条（约500克）-姜片几片-葱段适量-料酒适量-生抽适量-老抽适量-白糖适量-盐适量-鸡精适量-清水适量-食用油适量步骤：1.鲅鱼洗净后切成块状，用料酒和盐腌制一下。2.热锅凉油，将鲅鱼两面煎至微黄，捞出备...
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![红烧鲅鱼怎么烧好吃简单 如何做红烧鲅鱼]( "红烧鲅鱼怎么烧好吃简单 如何做红烧鲅鱼")
- 1、主料：鲅鱼600克、大葱15克、姜10克、大蒜（白皮）5克、八角2克、植物油60克、盐5克、料酒15克、米醋10克、白砂糖10克、鸡精2克、啤酒15克、辣椒(红、尖、干)2克。2、将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段。3、将锅烧热，倒入油(多倒些油)烧至七成热。4、将准备好的鱼段少量放入油...
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![红烧鲅鱼需要炖多久才能熟]( "红烧鲅鱼需要炖多久才能熟")
- 红烧鲅鱼通常需要炖煮约15-20分钟，直到鱼肉变熟且入味。具体炖煮时间还会受到鱼的大小和炉火的强弱等因素的影响，可根据实际情况进行调整。在炖煮过程中可以时不时地用筷子或叉子插入鱼身，如果鱼肉能够轻松剥离鱼骨，即可说明鱼已经煮熟。...
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![猫咪可不可以吃鲅鱼肉 能不能给猫咪吃鲅鱼肉]( "猫咪可不可以吃鲅鱼肉 能不能给猫咪吃鲅鱼肉")
- 1、可以吃，但是得少吃，鲅鱼是海水鱼；其次，海水鱼中含有大量的硫胺素酶，能分解食物和肌体中的硫胺素，如果猫咪长期以海水鱼为主食的话，可造成猫咪的维生素缺乏症，引起颈椎疼痛、颈部不能抬起等症状。2、食用上鲅鱼分为两种：“鲐鲅和燕鲅”为前者体型较小，25厘米左右，后者则在40至50厘...
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![鲅鱼怎么处理好吃又简单]( "鲅鱼怎么处理好吃又简单")
- 鲅鱼是一种富含蛋白质和omega-3脂肪酸的健康食材，能够促进大脑发育和维护心脏健康。不仅如此，鲅鱼还具有美容养颜的功效。下面介绍一个简单又好吃的鲅鱼处理方法。材料：-新鲜的鲅鱼2条-盐和胡椒粉适量-酱油适量-葱姜蒜适量-生姜适量-蒜末适量-葱花适量做法步骤：1.将新鲜的鲅...
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![鲅鱼馅放瘦肉可以吗 鲅鱼馅是否可以放瘦肉]( "鲅鱼馅放瘦肉可以吗 鲅鱼馅是否可以放瘦肉")
- 1、鲅鱼饺子可以放肉。放肉是为了去腥，如果不想要放肉可以加一点柠檬汁。2、配料:鲅鱼、少许肥肉(2斤鱼与1两肉的比例，最好是七肥三瘦的五花肉);3、调料:韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精;4、鲅鱼饺子做法:先把鱼的肉从鱼的身片下来，洗干净，然后去皮，鲅鱼要去皮，否则发腥.韭菜摘...
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![怎样挑选好吃的鲅鱼 如何挑选好吃的鲅鱼]( "怎样挑选好吃的鲅鱼 如何挑选好吃的鲅鱼")
- 1、摸肚子：鲜鲅鱼的肚子很有弹性，手指一按就会立刻恢复原状。2、看鱼皮：有鱼皮破损的情况说明可能被细菌感染，选鲜鲅鱼尽量挑选鱼皮完整紧实的为好。3、查破损：有的鲅鱼会在腮部和肛门处有破口，这不是捕捞时候挤破的而是因为鲅鱼体内的细菌感染使其胀破的，所以不要贪便宜购买这...
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![如何炖鲅鱼好吃又简单]( "如何炖鲅鱼好吃又简单")
- 功效：炖鲅鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。鲅鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素，有助于增强免疫力、提高血液循环、增强记忆力等功效。材料：1.鲅鱼：500克2.豆腐：200克3.姜蒜：适量4.盐：适量5.料酒：适量6.鸡精：适量7.葱段：适量8.清水：适量做法步骤：1.将鲅鱼洗净，切块备用。...
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![腌制鲅鱼怎么蒸最好吃 蒸咸鲅鱼的做法]( "腌制鲅鱼怎么蒸最好吃 蒸咸鲅鱼的做法")
- 1、用料:咸鲅鱼1条、葱半根、花生油适量、料酒1勺、味极鲜酱油1勺。2、咸鲅鱼用温水冲洗干净备用。3、冲洗干净的鲅鱼干去掉头和尾切成一指宽的段。4、放入蒸鱼用的砂碗中。5、大葱半根剥去外皮清洗干净切成葱段。6、切好的葱段均匀的平铺有鱼段的上面。7、碗中依次加入...
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![鲅鱼怎么去腥味 鲅鱼如何去腥味]( "鲅鱼怎么去腥味 鲅鱼如何去腥味")
- 1、首先就是要把鲅鱼洗干净。在杀鲅鱼切成块的时候，把鱼肉用水泡几分钟，把鱼肉里面的血水给去除掉。2、然后就是用酒精去腥味，给切好的鲅鱼加入适量的料酒或者喝的酒进去。3、接着就是加入少许的姜片。将切好洗干净的姜片放入鲅鱼中一起腌制去腥。4、然后再加入适量的胡椒粉...
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![吃剩的鲅鱼怎么保存 如何保存鲅鱼]( "吃剩的鲅鱼怎么保存 如何保存鲅鱼")
- 1、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。2、芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。3、热水处理法。把鲜鱼去...
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![家常鲅鱼烹饪方法 怎么做鲅鱼好吃]( "家常鲅鱼烹饪方法 怎么做鲅鱼好吃")
- 1、材料：鲅鱼2条，大葱适量，姜片，八角，花椒，桂皮适量，香叶2片，五香粉适量，白糖，白酒适量，生抽，老抽，盐适量。2、将鲅鱼洗净后切成2厘米左右的块状，葱切段，姜切片待用。3、鲅鱼中加入葱姜，生抽，盐，五香粉腌制3小时左右。4、锅中烧热油，将腌好的鱼放入锅中炸至肉质变紧，然后控油。5、另起锅，锅中...
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![鲅鱼和什么不能一起吃 什么不能和鲅鱼一起吃呢]( "鲅鱼和什么不能一起吃 什么不能和鲅鱼一起吃呢")
- 1、鲅鱼+牛肝：两者属于相克食物，同时食用的话容易出现消化不良的症状，增加了肠胃的负担，对身体不好。2、鲅鱼+豆腐：豆腐作为养生食品，它可以帮助人体解除清热的病痛，经常食用可以补中益气、清洁肠胃。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入。可清热解毒，两者同时食用的话还可以促进蛋白...
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![鲅鱼馅饺子怎么调馅 美味鲜甜]( "鲅鱼馅饺子怎么调馅 美味鲜甜")
- 1、原料：鲅鱼蓉500克，肥膘肉蓉200克，清水250克，韭菜末250克，鸡蛋清30克，调味料：生抽15克，盐8克，味精5克，胡椒粉2克，鸡粉和芝麻油各10克。2、新鲜鲅鱼杀好洗净后刮成鱼蓉，挑出其中残留的鱼刺，再将鱼蓉剁细。取适量肥膘肉也剁成蓉，按每500克鲅鱼蓉加200克肥膘肉蓉的比例混合均匀。在肉蓉...
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![冻鲅鱼怎么做好吃不腥 冻鲅鱼的做法]( "冻鲅鱼怎么做好吃不腥 冻鲅鱼的做法")
- 1、首先将鲅鱼切成一厘米厚的薄片，放入容器中，放入盐、料酒、花椒、胡椒粉腌制一个小时。2、将腌好的鲅鱼片不用清洗，注意不要把花椒带进锅中即可。直接将鱼片放入七成热的热油中，炸至金黄。3、出锅后，大火把油烧热，把刚刚炸金黄的鲅鱼片放入，大火快炸，把的更黄后迅速捞出。4、炸...
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![鲐鱼和鲅鱼哪个好吃 鲅鱼怎么吃不腥气]( "鲐鱼和鲅鱼哪个好吃 鲅鱼怎么吃不腥气")
- 1、个人觉得鲅鱼更好吃。鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。2、鲅鱼切大段，先煎过再烧，可以有效去腥，豆瓣酱是关键，一定...
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![鲅鱼怎么炸好吃又简单]( "鲅鱼怎么炸好吃又简单")
- 功效：鲅鱼富含优质蛋白质、脂肪酸和多种维生素，对身体健康有益，有助于补充营养和增强免疫力。材料：1.鲅鱼：1条（约500克）2.鸡蛋：2个3.面粉：适量4.盐：适量5.黑胡椒粉：适量6.食用油：适量做法步骤：1.鲅鱼处理：先将鲅鱼洗净，去内脏和鳞片，剁成段状。用刀在鱼肉上轻轻划几刀，使其入味更均匀。2....
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![鲅鱼怎样做营养好吃 家常炖鲅鱼怎么做好吃]( "鲅鱼怎样做营养好吃 家常炖鲅鱼怎么做好吃")
- 1、鲅鱼2条，猪排骨少量，甜椒适量，酱油适量，豆瓣酱1勺米醋适量，白糖2勺，葱姜蒜适量，花椒大料少量，植物油适量。2、市场买回来的鲅鱼，直接切段了，去除内脏，洗干净污血。再洗两次，控干水，备用。3、葱姜蒜切片，甜椒切碎备用。猪排骨洗净备好。4、调酱汁。碗中加酱油，米醋，糖，清水，调均备用。5、...
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![怎样清炖新鲜鲅鱼好吃 清炖新鲜鲅鱼的方法]( "怎样清炖新鲜鲅鱼好吃 清炖新鲜鲅鱼的方法")
- 1、用料：鲅鱼一条、葱适量、姜6片、料酒20毫升、生抽2勺、花椒20粒、大料4个、盐5克、食用油20毫升、鸡精适量、清水1000毫升、香菜1棵。2、鲅鱼去掉头尾、内脏，清洗后切成约1.5厘米大小的块。3、放姜片、葱段、大料、花椒、酱油、料酒搅拌。4、用保鲜膜覆盖放冰箱冷藏2小...
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![炖鲅鱼需要煎多久再炖]( "炖鲅鱼需要煎多久再炖")
- 通常炖鲅鱼需要先将鱼煎至两面金黄，在加入适量水或汤炖煮。煎的时间取决于鱼的大小和个人口味偏好。一般来说，将每面煎约1-2分钟即可。然后再用中小火炖煮15-20分钟，直到鱼肉变熟。...
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秀美范
