![鸭肠的正确腌制方法 鸭肠如何腌制]( "鸭肠的正确腌制方法 鸭肠如何腌制")
- 1、将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠，劐开洗净，理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋（95克）、精盐（25克），用手轻轻揉搓，当出现白沫时，立即用水洗净。再将肠子放在开水里烫一下，待稍一卷起、颜色变白时，迅速捞出入凉水中，去掉线绳。然后，切成长7.3厘米的段，再用开水烫一下，沥净水。...
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![麻辣鸭肠怎么做 做鸭肠的步骤]( "麻辣鸭肠怎么做 做鸭肠的步骤")
- 1、鸭肠500克、姜、蒜、葱、油、盐、醋、辣椒、花椒。2、做法：将鸭肠放在一个容器中，用盐揉搓掉肠液，再用水漂洗干净。3、然后用旺火、开水把鸭肠迅速烫透，捞出散开晾凉，再切成5厘米长的段。葱剖开切2厘米长的段。姜、蒜切片。干辣椒切节。4、再用酱油、湿淀粉、料酒、醋(少许...
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![炒鸭肠怎么做 炒鸭肠的做法]( "炒鸭肠怎么做 炒鸭肠的做法")
- 1、主料：鸭肠100克、柿子椒100克；辅料：青蒜5克；调料：食盐5克、酱油10克、醋10克、味精2克、香油5克、小葱5克、黄酒15克、辣椒油10克、葱油30克。2、将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠（只用小肠以上部分），豁开洗净；3、理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋、精盐，用手轻轻揉搓...
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![怎么处理鸭肠吃起才脆 冻鸭肠怎么处理才能脆]( "怎么处理鸭肠吃起才脆 冻鸭肠怎么处理才能脆")
- 1、将鸭肠彻底处理干净，放在开水里面烫到稍微卷起来并且颜色变白的时候，就赶紧捞起来放到凉水里面。2、然后等鸭肠泡凉之后，捞出来切成7-8厘米的段，再一次放在煮开的水里面烫一下，沥干水分待用。3、将青椒丝、葱丝、青蒜段放在一个大碗里面，加入料酒、酱油、食盐。4、味精适量...
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![怎么做新鲜鸭肠 脆炒鲜鸭肠的做法]( "怎么做新鲜鸭肠 脆炒鲜鸭肠的做法")
- 1、已经剪开了的新鲜鸭肠适量，加入适量的面粉，将面粉和均后用手不停的搓揉，再将鸭肠一根根的搓揉。2、全部搓揉完以后用自来水洗净面粉，多换几次水，要把鸭肠上的面粉洗尽。面粉洗尽后控干大部分的水分，再加入适量的盐，用手搓揉，鸭肠用盐全部搓揉完以后，用自来水冲洗干净盐份，鸭肠用...
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![鸭肠煮多长时间就熟了 鸭肠煮多久才熟了]( "鸭肠煮多长时间就熟了 鸭肠煮多久才熟了")
- 1、鸭肠是一种易熟食材，煮制的时候能够看到鸭肠边出现打卷现象，就说明鸭肠可以食用了。如果喜欢食用脆嫩口感的鸭肠，将鸭肠放进锅中滚两圈就可以食用了；而喜欢绵软有嚼劲的鸭肠，可以将其放进锅中煮30秒左右就可以了。2、鸭肠是鸭子的内脏之一，也是很多菜肴都会使用到的食材，对人...
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![鸭肠怎么做好吃 爆炒鸭肠的做法]( "鸭肠怎么做好吃 爆炒鸭肠的做法")
- 1、鸭肠好吃却很难洗，先过一过手，一节一节地检查有小的叉肠要剪掉，不剪掉小叉肠是怎么也洗不干净的，检查完加上两小勺的食盐，反复搓洗，反复换水洗清水。2、鸭肠洗净后沥掉水分，再用锋利的剪刀剪成1-2厘米的小段。3、青椒红椒分别洗干净，切成细丝。4、锅中倒入适量的菜油，加入姜片...
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![鸭肠不能和什么一起吃 鸭肠饮食禁忌]( "鸭肠不能和什么一起吃 鸭肠饮食禁忌")
- 1、鸭肠不能和板栗一起吃：同食容易出现中毒症状。2、鸭肠不能和鳖一起吃：同食引起腹泻、水肿、阳虚。3、鸭肠不能够和鸡蛋一起吃：会伤害我们体内的元气、鸭肠是一种寒性的食物，所以那些经常腹泻或者是脾胃比较虚弱的人最好不要吃，而且鸭肠也不能够和兔肉，杨梅，核桃，木耳一起吃。...
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![鸭肠怎么处理才脆 鸭肠这样做才脆]( "鸭肠怎么处理才脆 鸭肠这样做才脆")
- 1、将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠（只用小肠以上部分），劐（hu0豁）开洗净，理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋（95克）、精盐（25克），用手轻轻揉搓，当出现白沫时，立即用水洗净。再将肠子放在开水里烫一下，待稍一卷起、颜色变白时，迅速捞出入凉水中。去掉线绳。然后，切成长7.3厘米的...
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![做爆炒鸭肠的方法 爆炒鸭肠怎么做]( "做爆炒鸭肠的方法 爆炒鸭肠怎么做")
- 1、食材：鸭肠400g，青椒2个，红椒1个，盐适量，醋适量，白糖适量，老抽适量，料酒适量，鸡精适量。2、鸭肠好吃却很难洗，先过一过手，一节一节地检查有小的叉肠要剪掉，不剪掉小叉肠是怎么也洗不干净的，检查完加上两小勺的食盐，反复搓洗，反复换水洗清水。3、鸭肠洗净后沥掉水分，再用锋利的剪刀剪成1...
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![做鲜鸭肠的方法 正宗绝味鸭肠做法]( "做鲜鸭肠的方法 正宗绝味鸭肠做法")
- 1、凉水浸泡鲜鸭肠之后，凉水入锅煮开，三分钟过后凉水洗净鲜鸭肠浮沫。2、炒锅放多点油直接将香料和葱姜倒入锅中，凉油加入香料与油一起加热，能更充分释放香料的味道。3、加入冰糖翻炒出香味，倒入酱油和老抽继续翻炒。4、继续翻炒片刻，倒入热水，加入鲜鸭肠。5、加入盐、鸡精、绵...
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![鸭肠怎么保存 如何保存鸭肠]( "鸭肠怎么保存 如何保存鸭肠")
- 1、可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。2、质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异...
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![鸭肠一般炒多久能熟 鸭肠一般炒多长时间能熟]( "鸭肠一般炒多久能熟 鸭肠一般炒多长时间能熟")
- 1、鸭肠一般炒2-3分钟能熟。2、鸭肠，在炒鸭肠之前还是需要先进行焯水的，这样做可以有效去除鸭肠当中的腥味。在清洗鸭肠的时候，建议用碱面水进行清洗鸭肠，是能够清洗干净鸭肠表面的脏污的。当炒制鸭肠的时候，可以放入适量的姜片，也可以在一定程度上去除腥味。...
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![鸭肠火锅需要煮多久 鸭肠火锅要烫多久]( "鸭肠火锅需要煮多久 鸭肠火锅要烫多久")
- 1、鸭肠火锅一般煮30秒就可以吃了。2、新鲜的鸭肠必须先把里面的杂物清理干净，然后把鸭肠剪开，把鸭肠内侧用清水冲洗干净，放上少许醋和盐用力揉搓，出现泡沫后用清水洗净。再挤干水分，倒入食用醋也可以，浸泡片刻，加入适量盐，反复的按摩揉搓，再用清水冲洗，重复几次即可。...
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![酸豆角炒鸭肠的做法 酸豆角炒鸭肠怎么做]( "酸豆角炒鸭肠的做法 酸豆角炒鸭肠怎么做")
- 1、食材：鸭肠200g，酸豆角400g，花椒5g，啤酒100ml，青辣椒15g，干红辣椒5g，大蒜籽15g，老抽10ml。2、准备好所有的材料，在鸭肠里面放些啤酒和盐搓洗，用冷水冲洗干净（事先还可以用碱水泡20分钟，这样腥味会全部没有）。3、将酸豆角切成丁，将鸭肠切成小段，将青椒切成段、大蒜籽切碎备用。4、锅内...
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![麻辣鸭肠的做法 麻辣鸭肠的做法简单介绍]( "麻辣鸭肠的做法 麻辣鸭肠的做法简单介绍")
- 1、材料：鸭肠500克、姜、蒜、葱、油、盐、醋、辣椒、花椒。2、将鸭肠放在一个容器中，用盐揉搓掉肠液，再用水漂洗干净。3、然后用旺火、开水把鸭肠迅速烫透，捞出散开晾凉，再切成5厘米长的段。葱剖开切2厘米长的段。姜、蒜切片。干辣椒切节。4、再用酱油、湿淀粉、料酒、醋(少许...
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![独家麻辣鸭肠的做法 独家麻辣鸭肠怎么做]( "独家麻辣鸭肠的做法 独家麻辣鸭肠怎么做")
- 1、材料：鸭肠700克，麻椒50克，白麻椒40克，桂皮5克，树椒10克，大料两个，蒜蓉酱两勺，葱姜个40克，辣椒酱10克，红曲粉一勺，冰糖1克，白芷一个。2、鸭肠从中间豁开洗净。3、凉水下锅。4、焯水后捞出洗净。5、起锅烧油。6、下入麻椒，白胡椒，树椒，葱姜，辣妹子酱，蒜蓉辣酱炒香。7、下入清水，鸭肠，桂皮，大...
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![鸭肠煮多长时间]( "鸭肠煮多长时间")
- 煮鸭肠的时间通常取决于个人喜好和煮的方式。一般来说，鸭肠煮熟大约需要30分钟至1小时不等。建议先将鸭肠煮沸后，再调节火力慢炖煮熟。最好在煮熟后尝试一块肠子，确保其变得柔软和易咀嚼。...
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![鸭肠的营养价值及功效 需要怎么进行挑选]( "鸭肠的营养价值及功效 需要怎么进行挑选")
- 1、鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。2、鸭肠的使用效果对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。3、质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不...
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![鸭肠怎么洗又快又干净 鸭肠的清洗方法介绍]( "鸭肠怎么洗又快又干净 鸭肠的清洗方法介绍")
- 1、具体的做法是，把买回家的鸭肠放进盆里，然后打开泡菜坛舀一碗盐水倒在鸭肠中，用手揉搓鸭肠，直到表面的粘液搓出来完了再翻面这样揉搓，最后用清水把鸭场清洗干净就好了。2、这样清洗出来的鸭肠既干净又卫生，而且还去腥膻味儿。这样清洗出来的鸭肠做好了吃起来会更脆嫩、也更美...
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![鸭肠如何煮才好吃窍门 鸭肠的做法]( "鸭肠如何煮才好吃窍门 鸭肠的做法")
- 1、原料：鸭肠适量、喜欢的蔬菜适量、水煮鱼调料包一包、辣椒面一把、熟白芝麻一把。2、首先锅中放入适量清水，加盐煮开，放入喜欢的蔬菜烫熟。3、捞出蔬菜备用。4、油锅中加入水煮鱼调料包，炒香。5、加清水煮开。6、划入鸭肠，快速拨开。7、捞出鸭肠，把锅中汤也一起倒进来。8、撒...
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![鸭肠怎么吃啊 一起来看看]( "鸭肠怎么吃啊 一起来看看")
- 1、铁板鸭肠。正宗的铁板鸭肠，在家里也可以做出好吃的铁板鸭肠。可以用电饼铛来代替铁板做铁板鸭肠。需要准备食用油，芝麻酱，花生酱，辣椒酱，蒜泥，盐，白糖，鸡精等。首先，把电饼铛打开，放入适量的食用油，将其加热。油温达到一百度左右，就可以把鸭肠放在铁板上。用压板把鸭肠压至表面金...
- 21831
![鸭肠的营养价值介绍以及做法和清洗方法解读]( "鸭肠的营养价值介绍以及做法和清洗方法解读")
- 鸭肠是鸭子体内的消化道部分，含有丰富的营养成分，主要包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。鸭肠的营养价值：1.蛋白质：鸭肠中含有丰富的蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，有助于增强肌肉的修复和生长。2.脂肪：鸭肠中的脂肪含量适中，富含不饱和脂肪酸，具有促进脑功能和保护心脏健康...
- 23004
![鸭肠夹馍的做法和配方 鸭肠夹馍的做法步骤]( "鸭肠夹馍的做法和配方 鸭肠夹馍的做法步骤")
- 1、食材：鸭肠，面粉，葱，姜，十三香，盐，鸡精，冰糖，香叶，八角，青椒，洋葱，油。2、准备提前发好的面，揉成面团。盖上碗，再次醒发10分钟。3、碗中放十三香，盐，油搅拌均匀。4、将面团分成小块，擀成长条，刷一层油。卷起来，按成饼。5、锅中不放油，将饼放入锅中，小火烙至两面金黄。6、将鸭肠焯水，洗净。7、...
- 23070
![炒鸭肠怎么做好吃]( "炒鸭肠怎么做好吃")
- 炒鸭肠是一道常见的川菜，下面是一种简单的做法，希望对你有帮助：材料：-鸭肠-大葱-姜片-蒜瓣-干辣椒-料酒-生抽-糖-鸡精-盐-蚝油步骤：1.将鸭肠用清水冲洗干净，放入开水中焯水煮一下，去除血水和异味，然后沥干备用。2.大葱切成葱花，姜和蒜切成末。3.锅中热油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。4...
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秀美范
