![干锅兔的家常做法 干锅兔的家常做法是什么]( "干锅兔的家常做法 干锅兔的家常做法是什么")
- 1、主料：兔肉300克，笋子100克，藕100克，胡豆50克，姜、葱、蒜、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉适量。2、兔肉洗净、切块、焯水。3、起锅烧油，调糖色。4、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱...
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![干锅千叶豆腐的家常做法 如何做干锅千叶豆腐]( "干锅千叶豆腐的家常做法 如何做干锅千叶豆腐")
- 1、主料：熟五花肉150g，千叶豆腐300g，蒜苗50g。2、辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，蒜瓣3个，生抽20ml，白糖1g，香油适量，鸡精少许，郫县豆瓣酱20g。3、五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。5、倒入熟五花肉翻炒片刻。然后加入郫县豆瓣酱翻炒。...
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![四川麻辣干锅做法 麻辣干锅怎么做]( "四川麻辣干锅做法 麻辣干锅怎么做")
- 1、材料：可根据自己的口味选择蔬菜和肉类：蔬菜（油麦菜、生菜、土豆片、红薯片、金针菇、豆腐皮、香菜），肉类（鱼豆腐、桂花肠、亲亲肠、肉丸），火锅底料（固态的），鸡精，盐，食用油，干辣椒，花椒。2、前期准备工作：蔬菜洗净控水，土豆、红薯切片备用。3、开小火放油，油热以后放入干辣椒和花椒，等干...
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![香辣干锅排骨的家常做法 香辣干锅排骨的家常做法步骤]( "香辣干锅排骨的家常做法 香辣干锅排骨的家常做法步骤")
- 1、准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。2、锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。3、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。4、放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。5、倒入一勺味极鲜，倒入一勺香醋煸...
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![干锅剩饭放冰箱能放几天 干锅剩饭放冰箱能放几天时间]( "干锅剩饭放冰箱能放几天 干锅剩饭放冰箱能放几天时间")
- 1、干锅剩饭放冰箱能放大约1~2天左右。剩饭最好当天吃完，如果吃不完放进冰箱冷藏的话，可以保存1~2左右，但是要注意密封，才可以延长保质期，减慢细菌增长的速度。2、不过一般情况下，不建议吃过夜的剩饭，因为剩饭中含有水分，会促使霉菌的生长，即使放在冰箱里，如果时间太久，也会滋生细菌...
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![干锅怎么做才好吃 干锅如何做才好吃]( "干锅怎么做才好吃 干锅如何做才好吃")
- 1、食材：新鲜海虾，干辣椒，葱，姜，花椒，淀粉，辣椒酱，盐，油，料酒，白芝麻各适量。2、虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。3、将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅。4、锅里放少量油，放切碎的干红辣椒和花椒，炸出辣味后放姜...
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![干锅火锅虾的做法 怎样做干锅火锅虾]( "干锅火锅虾的做法 怎样做干锅火锅虾")
- 1、大虾800克，藕片200克，葱30克，火锅底料40克，豆瓣酱30克，2、新鲜的大虾，清洗干净，莲菜（藕）切成片备用。3、把虾背部的虾线去除干净，就像下面图中这样，用一根牙签挑中虾背部，扯出来就可以了。4、锅中倒油，油要多一点，先把虾撒上干淀粉，放入油锅中炸一遍。5、再把藕片放入油锅中炸熟捞出...
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![干锅牛蛙怎么做好吃]( "干锅牛蛙怎么做好吃")
- 干锅牛蛙是一道传统的川菜，以下是制作干锅牛蛙的步骤：材料：1.牛蛙腿肉500克2.干辣椒适量3.干辣椒粉适量4.蒜瓣适量5.生姜适量6.青蒜适量7.料酒适量8.酱油适量9.盐适量10.蚝油适量11.白胡椒粉适量12.鸡精适量13.葱花适量步骤：1.将牛蛙腿肉剁块，放入盆中，加入料酒、酱油、盐腌制...
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![干锅鸡的家常做法推荐 如何做干锅鸡]( "干锅鸡的家常做法推荐 如何做干锅鸡")
- 1、首先将鸡洗净切块，加入盐淀粉腌着备用。2、取个碗，将辅料中的生抽蚝油、白糖料酒、清水和陈醋拌均备用。3、上锅入适量油，凉油倒入鸡块煸炒出油至焦黄。4、煸炒制焦黄盛起。5、锅洗干净重新上炉入适量油，先煸香花椒干辣椒再和其它配料煸出香味。6、加入鸡块大火煸炒片刻。...
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![干锅鸡的家常做法 怎么做干锅鸡好吃]( "干锅鸡的家常做法 怎么做干锅鸡好吃")
- 1、准备鸡腿800g、芹菜100g、辣椒50g等。2、干辣椒和芹菜切段、姜切片、大葱切段、鸡腿洗净、斩块放入盆中。3、加精盐、姜片、葱段、料酒和匀。4、锅中倒油，放鸡肉，炸干捞出，锅内留油，放入豆瓣酱、姜片、葱段炒香上色。5、掺卤水、下火锅料，下干辣椒、花椒炒香捞出。6、烧开...
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![川味干锅鸡怎么做好吃 如何做川味干锅鸡]( "川味干锅鸡怎么做好吃 如何做川味干锅鸡")
- 1、食材：仔公鸡、菜籽油、洋葱、芹菜、青红尖椒、姜、蒜、大葱、青红花椒、干辣椒、小米辣、郫县豆瓣、糍粑辣椒、味极鲜酱油、料酒、盐、陈醋、白糖、味精、玉米淀粉。2、鸡最好选用仔公鸡来做。鸡肉一定要剁成小块，这样吃起来才过瘾。干锅鸡要做到鸡肉入味好吃，去腥和腌制...
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![干锅牛肉的做法与配料]( "干锅牛肉的做法与配料")
- 干锅牛肉是一道以牛肉为主料，配合多种调料和蔬菜炒制而成的美食。下面是干锅牛肉的经典做法和配料：配料：-400克牛肉片（可选用牛里脊肉或牛腩肉）-适量油-适量干辣椒-适量蒜瓣-适量姜片-适量葱段-适量青红尖椒-适量豆瓣酱-适量郫县豆瓣酱-适量料酒-适量生抽-适量老抽-适量白胡椒...
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![干锅肉片的做法大全 干锅肉片的烹饪方法]( "干锅肉片的做法大全 干锅肉片的烹饪方法")
- 1、做法一。材料：新鲜莲藕一节、五花肉400克左右、小葱、干辣椒、辣椒油、盐、糖、生抽、熟白芝麻。做法：五花肉焯水洗净切薄片。莲藕去皮洗净切小。小葱切段。锅烧热，不用放油。直接放入猪肉慢火煎出猪油，适当加盖防止溅油。猪肉煎至表面微焦，油基本全部渗出后，放入莲藕，改大火...
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![家常干锅土豆简单做法 干锅土豆怎么做]( "家常干锅土豆简单做法 干锅土豆怎么做")
- 1、材料：土豆500克培根3条。辅料：蒜薹、胡萝卜、魔芋、青蒜、蒜片各适量麻辣酱少许（这个根据自己口味吧）红尖椒一根。2、土豆切片，切的稍薄一点，肉也切薄片。3、起锅放油，油要稍多一点，放土豆片炒，炒到半熟盛起待用。4、锅里剩油，放姜蒜爆香，接着放豆瓣酱，放五花肉煸油煸出香味后放酒...
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![干锅豆腐鱼的家常做法 如何做干锅豆腐鱼]( "干锅豆腐鱼的家常做法 如何做干锅豆腐鱼")
- 1、主料：豆腐鱼1斤约6条。2、辅料：芫荽1棵、蒜头100克、味精0.5勺、辣椒少许、香油2汤勺、鱼露1汤勺、酱油1汤勺。3、豆腐鱼去头去尾再切成两段，用1汤香油，0.5勺味精，1汤勺酱油，1汤勺鱼露拌匀腌制10~15分钟。4、蒜头大的改一下刀，辣椒切丝，香菜切段。5、干锅烧热后加入1汤勺香油...
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![干锅香辣虾的家常做法 干锅香辣虾的家常做法简单介绍]( "干锅香辣虾的家常做法 干锅香辣虾的家常做法简单介绍")
- 1、材料：大虾500克，大蒜3瓣、生姜5片、葱白适量、朝天椒量、香菜根3根、料酒量、生抽量、糖量。2、剪去虾枪和虾须，保留虾脚，大虾背部用小刀划开，挑出泥肠，用料酒和盐腌制备用。3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香。4、放入处理好的大虾煸炒至...
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![干锅北极虾的做法 干锅北极虾怎么做]( "干锅北极虾的做法 干锅北极虾怎么做")
- 1、原料：北极虾250g，土豆1个，麻辣花生20g，葱花少许。调料：生抽1汤匙（15ml），豆瓣酱1汤匙（15g），白糖1茶匙（5g）,盐1g，啤酒20ml，橄榄油适量。2、北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰。3、锅中加入适量的橄榄油，放入北极虾炸至酥脆。沥干多余的油份。4、土豆去皮切成条状。5、用炸过虾的油继...
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![干锅菜花最正宗的做法]( "干锅菜花最正宗的做法")
- 干锅菜花是一道传统的川菜，下面是最正宗的做法：材料:-鲜嫩的菜花一颗-猪肉或瘦肉丝100克-干辣椒适量-豆瓣酱1汤匙-姜蒜末适量-料酒1汤匙-生抽1汤匙-盐适量-糖适量-葱花适量-鸡精适量-香菜适量（可选）步骤:1.菜花洗净切成小朵，放入沸水中焯水备用，使其变软。2.热锅冷油，加入干辣椒...
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![正宗干锅香辣虾的做法]( "正宗干锅香辣虾的做法")
- 材料:-新鲜大虾500克，去壳去头-食用油适量-姜蒜适量，切末-干辣椒适量-豆瓣酱适量-料酒适量-酱油适量-糖适量-盐适量-鸡精适量-小葱适量，切段步骤:1.准备好所有材料。2.大虾剪开背部，去掉虾线，用水冲洗干净。3.热锅，加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和姜末炒香。4.加入干辣椒炒出...
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![卤好的凤爪怎么做干锅 凤爪做干锅的教程]( "卤好的凤爪怎么做干锅 凤爪做干锅的教程")
- 1、原料：虾300克，凤爪半斤，土豆1个，黄瓜1/2根，香菜1小把，干红辣椒1小把，葱一段，姜两片，蒜三瓣，四川辣酱1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，料酒1汤匙，麻辣花生1汤匙，白芝麻1汤匙，年糕条适量。2、做法：将虾去枪、须、肠后清洗干净，加入料酒和少许盐浸泡片刻；土豆去皮切成粗条；黄瓜切成条；香菜去根洗净切...
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![干锅虾清洗方法 虾怎么清洗]( "干锅虾清洗方法 虾怎么清洗")
- 1、取一只大虾从背部剪开，看到在虾的背部有一条黑线，这条黑线就是虾线，把它去掉就可以了。虾的头部有一根长刺，把它剪掉，虾包就在里面，把它挑出来就可以了。然后需要再次清洗的话，可以先泡米酒洗净约五分钟，即可去除腥味及净身。2、在水里加一点食用盐，处理活虾时要将虾线除去，虾线...
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![干锅土豆片的家常做法]( "干锅土豆片的家常做法")
- 干锅土豆片是一道家常菜，以土豆为主料，配以辣椒、葱姜蒜等调味料，烹饪出香辣可口的土豆片。下面是一种常见的干锅土豆片家常做法。材料准备：-新鲜土豆3-4个-辣椒适量-葱姜蒜适量-料酒适量-酱油适量-盐适量-白胡椒粉适量-鸡精适量-花椒粒适量-干辣椒适量-香菜适量（可选）步骤：1.将...
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![干锅鹅翅的做法]( "干锅鹅翅的做法")
- 干锅鹅翅是一道传统的川菜，以鲜嫩的鹅翅为主要食材，配以多种香料和调味料制作而成。下面是一种常见的干锅鹅翅的制作方法：所需食材：-鹅翅-葱姜蒜切片-干辣椒-食用油-料酒-酱油-老抽-白胡椒粉-盐-鸡精-干辣椒粉-豆瓣酱-花椒粒-孜然粉-麻椒粉-香菜步骤：1.首先将鹅翅洗净，切成适口...
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![干锅鸡抓怎么做好吃又简单 干锅鸡爪如何做好吃又简单]( "干锅鸡抓怎么做好吃又简单 干锅鸡爪如何做好吃又简单")
- 1、食材：鸡爪500g，姜片10g。2、鸡爪子剪去指甲，冷水下锅，加入姜葱料酒。煮开。撇去血沫。放入八角桂皮香叶盐煮熟捞出。起锅烧油，放入土豆，藕片。炸熟捞出。3、再放入鸡爪，过一下油捞出。锅油底油。加入葱姜蒜，干辣椒。干锅酱豆瓣酱。炒香。放入鸡爪子，土豆，藕片，生抽蚝油。4、盐，鸡...
- 5109
![干锅黄骨鱼的家常做法 干锅黄骨鱼怎么做好吃]( "干锅黄骨鱼的家常做法 干锅黄骨鱼怎么做好吃")
- 1、主料：小黄鱼500克，香菜20克辅料：干辣椒5个，盐适量。2、制作步骤：（1）新鲜的黄骨鱼处理干净后，用少许盐和料酒腌制一刻钟，干辣椒切段、姜切丝、葱头和蒜籽洗干净备用；（2）锅热油，烧至六成热，放黄骨鱼下锅两面煎黄，出锅备用，重新烧热油，先放姜丝、葱头和蒜籽爆香，然后放干椒段一同炒香；（3）放入...
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秀美范
