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有关酸辣的知识大全

鸡脚的吃法 酸辣泡鸡爪怎么做
  • 鸡脚的吃法 酸辣泡鸡爪怎么做

  • 1、准备食材:鸡爪600克、蒜适量、姜适量、小红辣椒适量、香菜适量。2、鸡爪清洗干净,去掉上面残留的干皮,然后将鸡指甲剁掉。3、把鸡爪剁成小段,接下来,把鸡爪放入清水中浸泡30分钟。4、锅中倒入适量的水,把鸡爪放入锅中,再放入1勺料酒、几片姜,大火烧开后撇去浮沫,再煮10分钟左右...
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酸辣豆腐汤的做法
  • 酸辣豆腐汤的做法

  • 酸辣豆腐汤是一道经典的川菜。以下是酸辣豆腐汤的做法:材料:-200克嫩豆腐-50克肉末(可以选猪肉或牛肉)-50克木耳,泡软切丝-50克紫菜,切碎-1个蛋-2汤匙酸笋,切碎-2汤匙白醋-2汤匙生抽-1汤匙麻油-1小勺盐-1小勺糖-适量的胡椒粉-适量的葱花、香菜(可选,用于装饰)步骤:1.将豆腐切成小块,...
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洋芋丝怎么做好吃 爽脆酸辣炒洋芋丝家常做法
  • 洋芋丝怎么做好吃 爽脆酸辣炒洋芋丝家常做法

  • 1、主料:洋芋(黄皮),调料:葱,大蒜,生姜,干辣椒,郫县豆瓣酱,香醋,白糖,盐,胡椒粉。2、洋芋刨皮洗净切细丝,用清水浸泡,再捞起洋芋丝沥干水分。葱、姜、蒜洗净切成细末,葱叶细末另用。干辣椒冲洗切丝,豆瓣酱剁细末备用。3、旺火烧热锅放油,加葱末、姜末和蒜末爆香,再下豆瓣酱和辣椒丝炒香。洋...
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酸辣鱼怎样做既好吃又简单 怎样做酸辣鱼既好吃又简单
  • 酸辣鱼怎样做既好吃又简单 怎样做酸辣鱼既好吃又简单

  • 1、食材:草鱼800克、葱姜8克、料酒3克、盐2克、胡椒粉3克、干辣椒8克、泡椒6克、剁椒10克、豆瓣酱6克、生抽8克、陈醋5克、鸡粉2克、花椒4克、葱花5克、青辣椒6克。2、草鱼处理干净剁块放入盆中;再加入葱姜,盐,胡椒粉,抓拌均匀备用。3、再起锅烧油,放入干辣椒,花椒,泡椒,剁椒,豆瓣...
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青椒红椒怎么做酸辣 青椒红椒做酸辣方法
  • 青椒红椒怎么做酸辣 青椒红椒做酸辣方法

  • 1、制作酸辣时,需要将青椒红椒和生姜一起剁碎,放在碗中备用。2、在碗中加入食盐,用筷子搅拌均匀后腌制30分钟,将腌好的辣椒放在锅中熬制10分钟,之后拌入白糖,放凉。3、盛入玻璃瓶中密封保存,一周后便可以食用。...
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凉拌酸辣海笋的家常做法 凉拌酸辣海笋怎么做
  • 凉拌酸辣海笋的家常做法 凉拌酸辣海笋怎么做

  • 1、用料:海笋120克、盐3克、白糖3克、生抽6克、料酒1克、耗油6克、鸡精1克、蒜2瓣、新鲜小米椒10根、蒜苗1根、醋25克、玉米油10克、芝麻香油五滴。2、海笋冲洗一遍后泡发三个小时,两个对角斜切刨开。3、锅里加没过海笋的水,烧开后煮一分钟捞出用冷水过三遍后,控干净水备用。...
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酸辣鸭汤的做法
  • 酸辣鸭汤的做法

  • 酸辣鸭汤的做法如下:材料:-鸭肉500克-干辣椒适量-姜末适量-大葱适量-蒜末适量-酸菜适量-酸辣汤调料包适量-盐适量-鸡精适量-香菜适量(可选)步骤:1.将鸭肉洗净,切成块状。2.热锅中加入适量的食用油,放入姜末、蒜末和葱末炒香。3.加入鸭肉煸炒至变色。4.加入干辣椒和酸菜翻炒均匀...
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酸辣娃娃菜做法 如何做酸辣娃娃菜
  • 酸辣娃娃菜做法 如何做酸辣娃娃菜

  • 1、材料:娃娃菜一棵,生姜一块,蒜四瓣,葱一段红辣椒三粒,盐、鸡精、酱油、醋适量。2、生姜切片,蒜剥皮洗净。3、娃娃菜摘成单片,洗净,把菜帮子用刀斜拉成片。菜叶切成大块。4、炒锅油热至四成时放入红辣椒,煸一会。5、油热后,放油蒜头和姜片。6、倒入菜帮片,加十三香粉。翻炒。7、加...
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酸辣肥牛汤的做法
  • 酸辣肥牛汤的做法

  • 酸辣肥牛汤是一道传统的川菜,口感酸辣爽口,肥牛肉嫩滑美味。下面是制作酸辣肥牛汤的基本做法:材料:-200克肥牛肉片-50克酸菜-50克豆腐-适量的木耳-适量的胡萝卜丝-适量的香菜-适量的葱姜蒜-适量的辣椒粉-适量的醋-适量的盐和酱油-适量的水步骤:1.肥牛肉片用少许酱油腌制片刻。...
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酸辣白菜汤减肥么 想减肥的美女看过来
  • 酸辣白菜汤减肥么 想减肥的美女看过来

  • 1、酸辣白菜汤减肥。2、白菜的营养价值很高,它的最大特性是富含丰厚的纤维素,可推进肠壁活动,辅佐消化,防止便秘。3、白菜瘦身:白菜富含纤维素,可推进肠壁活动,促进消化,防止便秘。每天两餐白菜,不论是水煮的或是清炒的都有极好的瘦身效果。4、要想“时间短、奏效快”,还可以多吃醋...
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辣白菜的做法大全 酸酸辣辣开胃无比
  • 辣白菜的做法大全 酸酸辣辣开胃无比

  • 辣白菜是一种腌制食物,颜色鲜红,酸辣脆爽,非常开胃下饭。辣白菜可以直接吃,也可以用来烧菜。那么辣白菜该怎么煮呢?吃货们一定要尝试以下这几种做法!第一种:辣白菜炖牛腩。食材:牛腩500克、辣白菜100克、干辣椒、香叶、桂皮、茴香、草果、生姜、大蒜、食盐、料酒、食用油。牛腩...
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辣汁怎么调 酸辣汁如何调
  • 辣汁怎么调 酸辣汁如何调

  • 1、材料:柠檬1颗,香菜2根,辣椒1根,蒜仁2颗,鱼露3大匙,细糖1茶匙,凉开水1大匙,白醋1大匙2、做法:将柠檬榨汁;香菜、辣椒、蒜仁洗净沥干,全部切成碎末备用。取碗,先将鱼露、细糖、凉开水、白醋倒入碗中,再加入作法1的材料拌匀即可。...
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打完疫苗多久才能吃酸辣
  • 打完疫苗多久才能吃酸辣

  • 通常情况下,打完疫苗后没有特殊的饮食限制。你可以根据自己的身体状况和个人喜好来决定何时吃酸辣食物。然而,如果你在打疫苗后出现了副作用或不适症状,建议你在身体完全恢复之前避免食用过于刺激或油腻的食物。最好咨询医生的建议。...
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酸辣鸭脚的做法 我们可以这样做
  • 酸辣鸭脚的做法 我们可以这样做

  • 1、先做好辣椒蒜子汁放入冰箱冷藏四小时2、白焯鸭脚3、清洗白焯后的鸭脚4、爆炒鸭脚,用蚝油酱油来定色,用料酒去腥5、焖鸭脚十分钟以上6、把焖好的鸭脚倒入配料汁里,再冷冻十分钟即可...
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酸辣鸭爪的做法
  • 酸辣鸭爪的做法

  • 酸辣鸭爪是一道常见的中式小吃,其口感软糯,味道酸辣,十分开胃。下面是酸辣鸭爪的详细做法。材料:-鸭爪500克-姜块3块-葱段2段-料酒适量-盐适量-生抽适量-白胡椒粉适量-酱油适量-醋适量-糖适量-辣椒粉适量-鸡精适量-花椒粉适量-蒜末适量-花椒粒适量-白芝麻适量步骤:1.鸭爪去指...
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酸辣蹄花汤的做法
  • 酸辣蹄花汤的做法

  • 酸辣蹄花汤是一道具有特色的传统川菜,在制作过程中需要将猪蹄花炖煮至入味后,再加入辣椒和酸味调料调制而成。下面是酸辣蹄花汤的一种常见做法:材料:-猪蹄花500克-干辣椒适量-姜片适量-蒜瓣适量-酸菜100克-生抽适量-醋适量-食盐适量-鸡精适量步骤:1.将猪蹄花放入沸水中焯水,煮...
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四川正宗凉拌酸辣藕片的做法 凉拌酸辣藕片怎么做
  • 四川正宗凉拌酸辣藕片的做法 凉拌酸辣藕片怎么做

  • 1、食材:莲藕,葱,蒜,红椒。2、做法:莲藕洗净、去皮,切成很薄的片;切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里;把香葱、蒜瓣分别切成末;在切莲藕的同时,锅中烧水,水开以后,捞出莲藕入锅焯熟;捞出放入凉白开里冷却,冷却后稍沥水份,装入较大的盆中,调入盐、白醋、白糖,拌匀腌制入味;腌制好的藕片装入盘...
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凉拌面怎么做好吃 酸辣凉拌面的方法
  • 凉拌面怎么做好吃 酸辣凉拌面的方法

  • 1、食材:葱花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,热油,生抽,陈醋,香油,面条,黄瓜丝,花生米。2、碗中放入1勺葱花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下。3、加入2勺生抽,2陈醋,1勺白糖,半勺盐拌均匀备用。4、面条放入锅中煮熟,捞出过一下凉水,在放入黄瓜丝,花生米,葱花拌均匀即可。...
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怎样炖酸辣魔芋豆腐
  • 怎样炖酸辣魔芋豆腐

  • 炖酸辣魔芋豆腐是一道美味的家常菜,以下是简单的做法:材料:-魔芋豆腐-酸辣汁(可购买现成的或自制)-青椒、红椒、葱姜蒜等适量步骤:1.将魔芋豆腐切成块状,青椒、红椒切成小块,葱姜蒜切成末备用。2.锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香。3.加入青椒、红椒煸炒片刻。4.将魔芋豆腐块放入...
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酸辣藕片怎么做 酸辣藕片做法分享
  • 酸辣藕片怎么做 酸辣藕片做法分享

  • 1、材料:鲜藕500克,干辣椒少许,白醋2茶匙,盐2克,糖1茶匙。2、鲜藕去皮,切成圆片,用清水浸泡备用,浸泡是为了防止藕变黑。3、小汤锅注入适量清水,烧开后放入藕片焯烫,断生后取出过凉。4、将焯好的藕片放入容器,加入盐,糖,白醋拌匀。5、炒锅倒入适量的油,烧热后放入干辣椒碎,炸成辣椒油,浇...
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大理酸辣鱼的正确做法 这样做最好吃
  • 大理酸辣鱼的正确做法 这样做最好吃

  • 1、准备好各种材料2、鲫鱼处理好洗净。葱切段,姜、蒜切片,豆腐切块,木瓜切片。3、锅内放入冷水,冷水下鱼(水刚过鱼就好,不要太多)、糟辣子、姜、蒜、辣子面(根据自己喜好辣的程度放)、花椒、苹果醋、酱油。4、煮沸后,放入豆腐块。盖上盖焖煮一会儿5、煮开后再煮三四分钟,放入盐和葱...
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酸辣土豆丝的家常做法
  • 酸辣土豆丝的家常做法

  • 酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的川菜,它以土豆丝为主料,配上酸辣的调味料,口感酸辣可口。下面是酸辣土豆丝的家常做法:所需食材:-土豆:2个-青椒:1个-红椒:1个-姜蒜:适量-醋:适量-辣椒面:适量-酱油:适量-盐:适量-糖:适量-食用油:适量步骤:1.准备食材:将土豆、青椒、红椒洗净切成细丝,姜蒜切末...
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肉丝面的做法有哪些 酸辣肉丝面怎么做
  • 肉丝面的做法有哪些 酸辣肉丝面怎么做

  • 1、螺丝面,开水煮好后,捞出。2、里脊肉,切丝备用;葱花、蒜片,切好备用。青椒切丝备用;西红柿切块儿备用。干辣椒三个备用。3、起油锅,炒肉丝,放入白胡椒粉。4、肉丝炒熟时,放入葱花,蒜片,继续炒,炒出香味来,然后加入白糖一勺、料酒半勺、酱油一大勺、香醋一勺、番茄酱适量,放入干辣椒,然...
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怎样炖酸辣鱼好吃
  • 怎样炖酸辣鱼好吃

  • 炖酸辣鱼是一道非常美味的菜肴,下面是制作方法:材料:-鱼片-姜蒜-辣椒-生抽-老抽-白醋-番茄酱-料酒-糖-盐-黄瓜-青椒步骤:1.将鱼片用盐和料酒腌制片刻,去除腥味。2.准备好姜蒜切末、辣椒切段、黄瓜和青椒切丝备用。3.锅内放入适量的油,将葱姜蒜煸炒出香味。4.加入生抽、老抽、...
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酸辣猪脚的家常煮法 家常好吃的酸辣猪脚如何制作
  • 酸辣猪脚的家常煮法 家常好吃的酸辣猪脚如何制作

  • 1、食材:猪脚500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量。2、制作方法:锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味,加入青椒煸炒。3、倒入切好的猪脚,淋入料酒大火翻炒。4、加入泡椒和泡豆角,盐一起翻炒。5、炒至二分钟左右,洒入小葱拌匀即可出...
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