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有关做豆肉的知识大全

豆肉怎么做好吃怎么做豆肉好吃
1、食材;剥了皮的毛豆豆250g、半肥半瘦的肉250g、青椒3-4个、苦瓜1-2根、姜片2-3片、花椒5-6颗、蒜3-4瓣、八角1-2瓣、酱油1-3滴、盐1小汤匙。2、把毛豆豆剥出来，然后把肉切成小片状，注意要肥瘦搭配，要不到时候只有菜油就没有那么好吃，把苦瓜也切成大片，放在那里备用。各种辅...
2019-05-2026342

豆卷炒肉如何做豆卷炒肉的做法
1、主料：豆腐卷250g，猪肉100g，花生油15ml，酱油10ml，盐少量，青椒50g，胡萝卜30g，葱15g，蒜10g，姜5g，淀粉少量。2、豆卷洗净，切成片。3、准备好所有的调料，辣椒切末，猪肉切成片，用腌肉粉腌制一会儿。4、先下油，炒肉片。刚变色就可以盛出来，防止肉质变老。5、下豆干，炒一会。然后放半碗清水煮3分...
2018-03-1517842

土豆炖肉做法怎么做土豆炖肉
1、食材：马铃薯（俗称土豆）80克，胡萝卜40克，洋葱40克，猪后腿瘦肉160克，葱段少许。酱油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。2、猪后腿瘦肉切成大块，加酱油1大匙、糖、料酒、洋葱先腌30分钟。3、放入花生油炒香洋葱，加入酱油5大匙、腌好的肉，再炒一会，放入焖烧锅内锅，并煮至滚。4、加入1...
2021-11-2913775

豆泡烧肉的做法豆泡烧肉怎么做
1、主料：豆泡300克、猪肉末450克。调料：黄酒2汤匙、葱花少许、盐3克、蛋清1汤匙、生抽2汤匙、鲜酱油1汤匙、八角少许。2、做法：备好八角，小葱洗净后切成葱花，猪肉末里加入盐，黄酒，生抽和葱花，蛋清按顺时针方向搅拌有粘性，备好油豆腐，把油豆腐中间，掏一个小口子，再把调味好的猪肉末借...
2018-02-285572

土豆烧肉怎么做如何做土豆烧肉
1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些...
2018-12-199505

怎么做豆豉烧肉豆豉烧肉做法
1、准备材料：五花肉适量、豆豉适量、茴香籽适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、色拉油适量、白糖适量、老抽适量、食盐适量、料酒适量。2、五花肉切2cm见方的小块，冷水入锅，锅中下姜片和料酒，煮出肉中的血沫。3、放凉后洗净控干水分备用。4、锅中放适量油，放稍多一些的糖，炒...
2020-01-0611254

豆角焖肉做法豆角焖肉怎么做
1、材料：豆角800克，肉300克，油、盐、鸡精、老抽、姜片、五香粉、小苏打、葱花、八角适量。2、把豆角洗净，掰成小段，容易熟。3、把肉切成肉片，葱花切好。4、锅中油烧热，放入2个八角炸香。5、放入切好的肉片和姜片。炒制八成熟。6、炒制金黄色，把肥肉的油炸出来，这样吃起来不腻。7、...
2022-01-1021906

肉炖芸豆怎样做肉炖芸豆的做法
1、芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝。2、芸豆用水焯一下，去土味。3、猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉。4、放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味。5、放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿。6、加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒。7、炖20分钟左右。8、收汤，放盐，鸡精。...
2018-10-3025658

肉炒豆角的做法肉炒豆角怎么做
1、食材：豆角适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量。2、豆角洗净切成自己喜欢的形状。3、锅内放少量油，将五花肉煸炒出油。4、将五花肉捞出，锅内的热油中放入蒜末炒香。5、放入豆角慢慢翻炒。6、倒入炒好的五花肉，放入调味料，翻炒均匀就即可出锅。...
2018-11-1418558

蒸豆豉肉怎么做蒸豆豉肉的做法
1、将猪五花肉刮洗干净，放入水锅中煮至七成熟捞出，擦净皮面上的水分，抹上一层蜂蜜，风干5分钟；2、葱切段、姜切片备用；3、将锅置于旺火上，放入植物油，烧至八成热，将猪五花肉肉皮朝下放入油内，炸至呈火红色捞出，切成厚片；4、将豆豉放在碗内推匀，再把切好的五花肉片摆在碗内，加入酱油、葱...
2017-12-273521

土豆芸豆炖肉的做法土豆芸豆炖肉怎么做

土豆芸豆炖肉的做法土豆芸豆炖肉怎么做
1、食材：土豆300g、芸豆300g、猪肉200g、酱油少量、盐少许、葱姜少许。2、猪肉切片，芸豆去掉两边的筋骨，土豆切块备用。3、将猪肉放到锅中，倒入油，煎一会儿。看到猪肉变色后，放入葱姜。4、爆出葱姜香味后，放入芸豆，翻炒。5、芸豆开始变色后，加入少量酱油，继续翻炒。让芸豆充分沾上...
2017-10-2121158

红豆炖肉如何做红豆炖肉做法
1、原料;红豆、五花肉、盐。2、五花肉切小块，入沸水中焯去血沫，捞出温水冲洗干净。3、将红豆洗净，加入清水浸泡2小时。4、五花肉和红豆同时入锅，一次性加入足够量清水。5、大火煮开，转小火炖1.5小时至红豆软烂。6、入盐调料即可。...
2019-12-043761

豆豉蒸肉做法豆豉蒸肉怎么做
1、主料:500g猪肉、适量油、适量豆豉、适量大蒜、适量生抽、适量料酒、适量糖.2、豆豉，猪肉，油，盐，生抽，大蒜，糖，料酒，猪肉最好选用五花肉或排骨。3、大蒜和豆豉一起剁碎些。4、猪肉切大块些，用大蒜，豆豉，料酒，生抽，糖，油拌匀，放置半小时左右腌入味。5、腌过的猪肉放入砂锅里有时间直接...
2021-11-1819106

豆角炖肉豆角炖肉做法
1、把豆角放在盆里，用清水洗净。洗完豆角的水不要扔，可以用来浇花。2、豆角洗净后，掐尖儿去筋儿。并用手掰成小段，一个豆角可以掰成两段，也可以掰成三段。3、把猪肉用水冲洗，切5厘米见方的小块。最好是五花肉。4、切好葱花和生姜片备用。5、点火烧锅，加入植物油。当然你也可以加...
2020-02-2815754

豆皮肉卷的做法豆皮肉卷怎么做
1、食材：豆皮2张、猪肥瘦肉、水发冬菇、山药、腌青菜2、制作过程：（1）猪肉制茸，山药拍碎，冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。（2）豆皮发开切成6块，摊上肉茸，再卷成筒状，逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出，再蒸20分钟。（3）葱姜呛锅，放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘，蛋卷也放入菜盘上即...
2022-01-1813441

怎样做豆皮肉卷豆皮肉卷做法
1、肉100g、豆皮3张、葱适量、姜末适量、盐半勺、生粉两勺、鸡精半勺、生抽一勺、蚝油一勺、鸡蛋一个。2、肉绞成肉泥。3、加葱和姜末。4、加半勺盐、半勺鸡精。5、加入一勺生抽、一勺蚝油。6、加入一个鸡蛋、两勺生粉。7、搅拌均匀。8、准备几张豆皮，铺上肉末。9、卷起来...
2018-04-0323914

土豆猪肉怎样做土豆猪肉做法
1、土豆去皮切块泡在清水里面。2、蒜拍烂一部分留块、一部分切丁，洋葱切丁。3、猪肉洗净、去血水、切成迷你麻将块、沥干水、揉入蒜丁混合。4、油锅烧热下洋葱小火煸香，转大火下猪肉。5、猪肉炒成玫瑰色后加入酒、一大勺生抽和花椒。6、加入土豆块一起烧啊烧，再加一大勺生抽...
2022-08-0512380

熏肉刀豆怎么做熏肉刀豆做法
1、烧锅开水，加入少许盐和油，将刀豆放入里面烫至六、七成熟；2、将焯烫的刀豆切成小块，准备好其它原材料；3、将腊肉放入锅中，加入少许油和小碗水；4、盖上锅盖将腊肉焖煮两分钟，再揭开盖将腊肉煸炒；5、腊肉微微出油且肥肉透明后将蒜片和红辣椒放入里面煸炒；6、煸炒出香味后放入红萝卜...
2018-04-1722812

豆腐镶肉的做法豆腐镶肉怎么做
1、主料：豆腐肉馅。2、辅料：葱姜、香菜。3、调料：盐鸡精料酒淀粉、蚝油酱油芝麻油。4、准备豆腐。5、肉馅加料酒、淀粉、鸡精、酱油、盐、葱姜末调匀。6、豆腐切成约3厘米左右的正方形大块。7、中间掏空，但底部要相连。8、将肉馅填满。9、加入少许高汤入蒸锅。10、大火蒸15-1...
2022-03-088335

豆腐酿肉的做法豆腐酿肉怎么做
1、主料：油豆腐500克。辅料：猪肉(肥瘦)250克。调料：大葱15克，姜5克，料酒10克，盐5克，淀粉(玉米)5克，酱油30克，白砂糖10克，胡椒粉2克。2、油豆腐洗净，挤干水分，选择其中一面挖开外皮，形成凹洞；3、绞肉再剁细，将葱、姜剁细，同料酒、盐，太白粉水一起调匀拌成肉馅，填入油豆腐内，抹平。4、将装好馅...
2019-01-2217570

肉末豆角的做法怎么做肉末豆角
1、主料：豆角200克、肉150克、姜15克、蒜15克、小米椒15克。2、辅料：盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量。3、豆角切小段，猪肉剁成肉馅。4、剁好的肉馅加入调料搅拌均匀，腌制五分钟。5、锅内热油倒入腌制好的肉末炒香。6、放入蒜末小米椒爆香。7、倒入豆角加盐翻炒均，翻炒...
2018-02-0829611

土豆豆角炖肉做法土豆豆角炖肉怎么做

土豆豆角炖肉做法土豆豆角炖肉怎么做
1、食材展示：土豆、豆角300克，葱、猪肉200克，鸡精、五香粉、盐20克，花生油50克。2、土豆切滚刀块，猪肉切成小块。3、热油，放五香粉、葱段，放肉，倒酱油翻炒至边缘变微黄色。放入豆角、土豆、盐翻炒。水烧开，盖锅盖，转中火炖，大火收汁，放鸡精即可。...
2020-05-0212780

肉肉土豆干的做法肉肉土豆干怎么做

肉肉土豆干的做法肉肉土豆干怎么做
1、食材：土豆干300克、里脊肉100克、油1汤匙、盐5克、酱油1汤匙、白糖2克、葱姜适量、水淀粉少许。2、把土豆干冲洗干净，然后浸泡2小时以上，将其泡软。3、把泡软的土豆干沥净水分。4、把里脊肉切片，加少许盐入底味，然后加水淀粉上浆。5、锅烧开水，放入上浆的肉片汆烫至变色。6...
2022-02-0828915

肉末青豆做法肉末青豆怎么做
1、食材：青豆300g，肉末适量，红椒一个，番茄两个，食用油适量，食用盐适量，味精适量。2、将青豆洗净捞起控水（青豆买的是人家剥好的），红椒洗净备用。3、把番茄洗净，放在一个大碗里，然后给碗里倒入开水，将番茄烫两分钟，(这个是为了方便给番茄去皮）然后把把表皮撕掉备用。4、把去皮的番茄切块...
2022-01-0920619

土豆肉圆怎么做土豆肉圆做法
1、用料：土豆1个（约150克）、肉馅80克、素鸡20克、淀粉适量、盐、酱油适量。2、土豆切片蒸熟后碾成泥。素鸡焯熟后也碾成泥。土豆也可以换成紫薯、红薯、芋头或者山药，但含水量会不同，加的淀粉量也要调整。3、土豆泥加淀粉和少许盐揉成面团。4、素鸡泥、肉馅加少许酱油和两茶匙...
2019-08-2114222

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