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有关辣无骨的知识大全

柠檬酸辣无骨鸡爪怎么做 柠檬酸辣无骨鸡爪制作步骤

  • 柠檬酸辣无骨鸡爪怎么做 柠檬酸辣无骨鸡爪制作步骤

  • 1、食材：鸡爪500g，陈醋30g，麻油15g，酱油20g，香菜10g，小米椒10g，柠檬50g，白醋5g。2、鸡爪冷水下锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出来，放到凉白开泡着，加冰块，两片柠檬一起泡。这一步是为了让鸡爪更加弹牙，去骨更加方便。3、在等待鸡爪泡凉的时间准备调料。把蒜头切碎剁成蒜蓉，本人特别喜...
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柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 柠檬酸辣无骨鸡爪怎么做

  • 柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 柠檬酸辣无骨鸡爪怎么做

  • 1、原料准备：鸡爪10只，糖2勺，姜四片，料酒适量，小米椒1个，老抽1勺，香菜2根，柠檬半只，醋4勺，蒜适量，生抽4勺，蚝油1勺，剁辣椒适量，芝麻油适量，芝麻适量。2、把鸡爪洗干净冷水下锅，放入料酒和姜片煮十二分钟左右捞起冲洗，用盘子装着放入冰水浸泡半个小时去骨。3、蒜末、糖两勺、生抽四勺、老抽...
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酸辣鸡爪的热量是多少 酸辣无骨鸡爪怎么做

  • 酸辣鸡爪的热量是多少 酸辣无骨鸡爪怎么做

  • 酸辣无骨鸡爪的热量约为254大卡/100克。做法如下：1、7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水。2、洗净，下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。3、煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。冰水浸泡后可以去除鸡爪表面的油分，让鸡爪皮更爽脆。4、取出鸡爪，用厨房纸擦干表面水分，放入...
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不辣无骨鸡爪做法教程 不辣无骨鸡爪制作教程

  • 不辣无骨鸡爪做法教程 不辣无骨鸡爪制作教程

  • 1、新鲜鸡爪泡血水后，放在锅里煮八分钟左右。鸡爪捞出后凉水过凉，浸泡在冰水里面十分钟左右。2、沿着图示每根爪子都切一小道，这样比较好去骨。3、把爪子尖去掉。4、沿着切开的小道子，把骨头剔出来。5、这个关节的位置活动活动很容易就可以脱离开了。6、骨头完全脱离后的样子...
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无骨鸡爪酸甜味制作方法 无骨鸡爪酸甜微辣的做法

  • 无骨鸡爪酸甜味制作方法 无骨鸡爪酸甜微辣的做法

  • 1、冷水中加入洗干净的凤爪，加入生姜和料酒煮78分钟，将鸡爪煮熟，冷却后加入冰水泡一会儿。2、去大骨：用厨房剪沿着鸡爪的中心剪到底快，轻轻一折大骨就拗下来了，把大骨上的肉也剥下来，将整根大骨去掉，将脚趾头的指甲也全部剪掉，鸡爪的小骨我是偷懒没去的，啃啃也挺有味道的，最后用冷开...
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如何制作酸辣开胃的泡椒无骨鸡爪 酸辣开胃的泡椒无骨鸡爪做法步骤介绍

  • 如何制作酸辣开胃的泡椒无骨鸡爪 酸辣开胃的泡椒无骨鸡爪做法步骤介绍

  • 1、准备原料：鸡爪500克,韩式辣酱1大勺，番茄沙司1勺，酱油10克，芝麻6克，姜5克，蒜10克，白糖4克，水适量，油3克。2、准备食材，芝麻，酱油，白糖，蒜，姜片，番茄酱，韩式辣酱，鸡爪。3、将姜切片状，蒜切碎备用。4、鸡爪清洗干净，去掉指甲。5、锅中放入水，放入姜片，放入鸡爪开火煮。6、大概煮5分钟左右就可...
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在家怎么做香辣无骨鸡爪 制作香辣无骨鸡爪的方法

  • 在家怎么做香辣无骨鸡爪 制作香辣无骨鸡爪的方法

  • 1、食材：鸡爪适量、蒜末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、味精适量、香叶适量、八角适量、辣椒油适量、小米辣适量、酱油适量、香油适量。2、鸡爪洗净，锅中烧水，水开下入鸡爪。加入适量的小葱、姜片、香叶、八角、料酒，煮开5分钟。3、捞出鸡爪，控水冲凉，去掉...
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剔骨鸡爪怎么做 自制酸辣无骨鸡爪的方法分享

  • 剔骨鸡爪怎么做 自制酸辣无骨鸡爪的方法分享

  • 1、主料：鸡爪400克、柠檬适量。2、辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、油泼辣子3勺、香菜适量、杭椒适量、盐适量、料酒适量、麻椒油适量。3、做法：（1）准备食材：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片。（2）鸡爪剪掉指甲，葱...
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麻辣无骨凤爪是怎么做的 麻辣无骨凤爪做法介绍

  • 麻辣无骨凤爪是怎么做的 麻辣无骨凤爪做法介绍

  • 1、食材：鸡爪300克、料酒适量、火锅底料适量、盐适量、豆瓣酱适量。2、准备适量脱骨的鸡爪。3、锅内放水放料酒。4、水开煮两分钟。5、取出洗净控干。6、锅内放油、火锅底料、豆瓣酱，烧出红油。7、锅内放入鸡爪、生抽，翻炒均匀。8、加水加盐，煮25分钟即可完成。...
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无骨麻辣炒鸡爪教程 无骨麻辣炒鸡爪步骤

  • 无骨麻辣炒鸡爪教程 无骨麻辣炒鸡爪步骤

  • 1、准备适量脱骨的鸡爪。2、锅内放水放料酒。3、水开煮两分钟。4、取出、洗净、控干。5、锅内放油、火锅底料、豆瓣酱，烧出红油。6、锅内放入鸡爪、生抽，翻炒均匀。7、加水加盐，煮25分钟，完成。...
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酸辣无骨鸡爪怎么做 酸辣无骨鸡爪做法

  • 酸辣无骨鸡爪怎么做 酸辣无骨鸡爪做法

  • 1、准备一盆冰水备用。2、把鸡爪清洗干净，剪掉指甲。3、将鸡爪倒入凉水锅中，放入葱、姜、桂皮、八角、香叶。4、加入一勺料酒去腥，搅动一下。5、盖上锅盖，开大火，水开煮制片刻，煮好后，撇去大料，将鸡爪捞出。6、将鸡爪放入冰水中。7、将大蒜切成末。8、辣椒切成末。9、姜片切成末...
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如何制作好吃的麻辣脱骨鸡爪 如何做好吃的麻辣无骨鸡爪呢
两斤无骨鸡爪的制作方法和配料 自制酸辣无骨鸡爪做法分享

  • 两斤无骨鸡爪的制作方法和配料 自制酸辣无骨鸡爪做法分享

  • 1、主料：鸡爪400克、柠檬适量。2、辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、油泼辣子3勺、香菜适量、杭椒适量、盐适量、料酒适量、麻椒油适量。3、做法：（1）准备食材：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片。（2）鸡爪剪掉指甲，葱...
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酸辣无骨凤爪的做法 这样做最家常

  • 酸辣无骨凤爪的做法 这样做最家常

  • 1、7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水。2、洗净，下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。3、煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。4、取出鸡爪，用厨房纸擦干表面水分，放入冰箱冷冻40分钟，方便去骨。5、冷冻好的鸡爪，用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开，要划到骨头，不能太浅。6...
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酸辣无骨鸡爪应该怎么做 酸辣无骨鸡爪应该如何做

  • 酸辣无骨鸡爪应该怎么做 酸辣无骨鸡爪应该如何做

  • 1、食材：鸡爪350克、姜20克、葱结35克、香叶5克。2、准备一盆冰水备用。3、把鸡爪清洗干净，剪掉指甲。4、将鸡爪倒入凉水锅中，放入葱、姜、桂皮、八角、香叶。5、加入一勺料酒去腥，搅动一下。6、盖上锅盖，开大火，水开煮制片刻，煮好后，撇去大料，将鸡爪捞出。7、将鸡爪放入冰水中。8...
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油辣椒酸辣无骨鸡爪怎么做 油辣椒酸辣无骨鸡爪的做法

  • 油辣椒酸辣无骨鸡爪怎么做 油辣椒酸辣无骨鸡爪的做法

  • 1、准备食材：鸡爪400克；柠檬适量；葱适量；姜适量；花椒适量；生抽2勺；蚝油2勺；陈醋3勺；白糖2勺；油泼辣子3勺；香菜适量；杭椒适量；盐适量；料酒适量；麻椒油适量。2、鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中。3、煮10分钟捞出，放入冰水中冷却。4、鸡爪背部划刀，脱骨。5、调料汁：生抽2勺、蚝油...
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如何制作酸辣无骨鸡爪 制作酸辣无骨鸡爪方法介绍

  • 如何制作酸辣无骨鸡爪 制作酸辣无骨鸡爪方法介绍

  • 1、材料：鸡爪370g、剁椒15g、葱适量、姜适量、蒜适量、白醋30g、柠檬皮15g、小米辣15g、料酒20g、蚝油5g、生抽25g、糖15g。2、鸡爪洗净，放入锅中。加入葱、姜、蒜、花椒、料酒。加水莫过鸡爪，煮熟备用。3、盆中放入盐、糖、生抽、蚝油、蒜。加入柠檬皮、白醋、凉水，搅拌均匀...
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酸辣无骨鸡爪的做法 酸辣无骨鸡爪的制作方法

  • 酸辣无骨鸡爪的做法 酸辣无骨鸡爪的制作方法

  • 1、食材：鸡爪350克、姜20克、葱结35克、香叶5克。2、准备一盆冰水备用。3、把鸡爪清洗干净，剪掉指甲。4、将鸡爪倒入凉水锅中，放入葱、姜、桂皮、八角、香叶。5、加入一勺料酒去腥，搅动一下。6、盖上锅盖，开大火，水开煮制片刻，煮好后，撇去大料，将鸡爪捞出。7、将鸡爪放入冰水中。8...
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如何制作好吃的网红酸辣无骨鸡爪 制作好吃的网红酸辣无骨鸡爪的方法

  • 如何制作好吃的网红酸辣无骨鸡爪 制作好吃的网红酸辣无骨鸡爪的方法

  • 1、原料：鸡爪约500克，葱姜适量，八角3-4个，高度白酒少许，冰块适量，蒜末适量、小米辣适量，生抽适量，醋适量，雪碧适量，泡椒适量，柠檬1个，香菜适量。2、将鸡爪处理干净，冷水下锅，加葱姜，八角，白酒，大火煮十分钟，捞出放入冰块中冷却。3、然后将鸡爪去骨装碗备用，在另一个碗中加入蒜末，小米辣，生抽，醋...
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热辣香骨鸡有骨头吗 热辣香骨鸡有没有骨头

  • 热辣香骨鸡有骨头吗 热辣香骨鸡有没有骨头

  • 1、热辣香骨鸡有没有骨头：有。2、热辣香骨鸡是肯德基在2018年推出来的新品，主要就是采用鸡的肩胛骨部分进行制作。3、一般只会出现在整只鸡里面，很少会有炸鸡店选择单独售卖。刚刚在肯德基上市的时候，很多城市的销量都很可观，主要还是因为它的活动价格划算，口感酥脆。4、虽然热...
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骨汤麻辣烫 骨汤麻辣烫做法

  • 骨汤麻辣烫 骨汤麻辣烫做法

  • 1、首先是高汤的熬制，准备好猪骨，牛骨，鸡架，肉皮等材料，先把他们洗净，猪骨牛骨要放在水里浸泡去除血水。2、把去除血水以后的猪牛骨，以及鸡架取出焯水，焯水是去除里面的血水和一些污垢，汤色就更加的鲜美，清澈。3、把洗净的高汤材料猪骨，牛骨，鸡架冷水下锅，水要多一些。熬制高汤，中途不...
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酸辣柠檬无骨鸡爪的简易做法 怎样做酸辣柠檬无骨鸡爪

  • 酸辣柠檬无骨鸡爪的简易做法 怎样做酸辣柠檬无骨鸡爪

  • 1、食材：鸡爪500g、陈醋30g、麻油15g、酱油20g、香菜10g、小米椒10g、柠檬50g、白醋5g。2、准备好用料，用清水洗干净。3、鸡爪冷水下锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出来，放到凉白开泡着，加冰块，两片柠檬一起泡。这一步是为了让鸡爪更加的弹牙，去骨更加的方便。4、在等待鸡爪泡凉...
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如何制作软糯的酸辣无骨鸡爪 酸辣无骨鸡爪如何制

  • 如何制作软糯的酸辣无骨鸡爪 酸辣无骨鸡爪如何制

  • 1、鸡爪400克，柠檬适量，葱适量，姜适量，花椒适量，生抽2勺，蚝油2勺，陈醋3勺，白糖2勺，油泼辣子3勺，香菜适量，杭椒适量，盐适量，料酒适量，麻椒油适量。2、鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中。3、煮10分钟捞出，放入冰水中冷却。4、鸡爪背部划刀，脱骨。5、调料汁：生抽2勺、蚝油2勺、陈...
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无辣干锅排骨怎么做 怎么做无辣干锅排骨

  • 无辣干锅排骨怎么做 怎么做无辣干锅排骨

  • 1、猪小排切小块洗干净冷水泡出血水，泡20分钟左右。2、泡排骨的时间把土豆去皮切条洗干净沥干水。3、莲藕去皮切条，土豆和藕条可以切粗一点。4、洋葱去皮洗干净切条。5、配料生姜切片大蒜头剥好用刀拍碎大葱切片，还有小葱切葱花。6、香菜洗干净切段。7、此时排骨就泡的差不...
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无骨凤爪的做法 香辣无骨凤爪的做法

  • 无骨凤爪的做法 香辣无骨凤爪的做法

  • 1、食材：鸡爪适量，蒜末适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，香叶适量，八角适量，辣椒油适量，小米辣适量，酱油适量，香油适量。2、鸡爪洗净，锅中烧水，水开下入鸡爪。加入适量的小葱、姜片、香叶、八角、料酒，煮开5分钟。3、捞出鸡爪，控水冲凉，去掉骨头。小窍门：剔除骨头的时候...
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