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有关烤鹅腿的知识大全

烤鹅腿制作方法烤鹅腿制作方法是什么

烤鹅腿制作方法烤鹅腿制作方法是什么
1、鹅腿肉清洗干净，倒入蜂蜜、酱油，按摩鹅腿肉，用叉子在肉上戳几下，腌制一晚，较入味。2、烤箱上下火180度，预热10分钟后，将鹅腿摆上烤盘放入烤箱烤15分钟。3、烤至15分钟，将烤盘拿出，刷一层腌料的酱汁，再入烤箱烤20分钟。4、将鹅肉取出后切成片状，简单摆排即可上桌。...
2019-07-1327012

烤鹅的做法和配料烤鹅的做法步骤

烤鹅的做法和配料烤鹅的做法步骤
1、配料：大鹅1只、色拉油1汤匙、盐80g、酱油适量、料酒适量、小茴香适量、白果适量、香叶适量、胡椒粉适量、孜然适量、葱适量、椒盐粉适量、蜂蜜适量、白糖适量、姜适量、蒜适量。2、葱姜蒜去皮洗净切条，加入各种调味料拌匀。3、大鹅去头去脚去掉屁股，用汤汁给大鹅全身按摩...
2021-01-174511

烤鹅蛋的做法烤鹅蛋怎么做
1、原料：鹅蛋、生抽、鸡精、孜然粉、白糖、香油。2、鹅蛋洗干净备用。3、调一碗料汁：生抽30毫升，鸡精一勺，白糖一勺，孜然粉一勺，香油一勺，把所有材料拌匀。4、取一个20毫升注射器，在鹅蛋上面扎两个眼，这样往里面打料汁的时候才不会有负压，避免料汁打不进去。5、用注射器抽取料汁。6...
2022-06-1824660

烤鹅制作方法烤鹅制作方法分享
1、选料：选鲜鹅(整只)500克。配料：葱、姜、蒜、调味包。2、首先将葱姜蒜去皮洗净切条。3、然后将整鹅洗净去头，屁股，翅膀，可以做别的菜肴。之后把鹅全身按摩一下，疏松一下肉质。4、接着将调味包调料倒入食品袋，装入整鹅冷藏，每过两个小时翻身按摩一次，以往六个小时。5、随后放进烤...
2018-05-013947

烤鸭腿用什么烤好烤鸭腿用啥烤好

烤鸭腿用什么烤好烤鸭腿用啥烤好
1、烤鸭腿用空气炸锅烤好。2、食材：鸭腿两只，酱油两勺，蚝油一勺，大蒜粉少许，孜然粉少许，梅子酒一勺，盐一勺。3、首先准备两个新鲜的鸭腿，然后冷水放入锅中，将水煮沸腾之后继续煮10分钟，将鸭腿焯熟。4、煮好之后将鸭腿捞出来，沥干水分，用牙签将鸭腿全身扎满小孔，以便腌制的时候更加入味...
2023-02-123890

烤全鹅正宗做法正宗烤全鹅的做法

烤全鹅正宗做法正宗烤全鹅的做法
1、首先选体肥肉嫩，骨细而柔的鲜鹅一只。2、葱姜蒜去皮洗净切条。再把八角，桂皮，香叶等调料洗净，放在容器里备用。3、然后将整鹅洗净去头，屁股，翅膀，可以做别的菜肴。之后用盐把鹅全身按摩一下，疏松一下肉质。4、接着将调料倒入食品袋，装入整鹅冷藏，每过两个小时翻身按摩一次，以往六...
2018-09-065442

烤鹅肠教程烤鹅肠如何做
1、买现成的叉烧酱。2、买现成的日式烤鳗鱼酱。3、锅里下油、酱油、甜面酱、水，慢火熬至吐油汁浓。鹅肠整条不切，姜汁略腌。烧烤叉缠上鹅肠一层（快熟口感好，易入味），炭炉上烤制，边烤边刷油和烧烤酱（任意一种），鹅肠熟（开始会收缩，再过一分钟就好）。然后就离火。...
2019-02-1914972

用烤箱怎么烤鸡腿用烤箱如何烤鸡腿

用烤箱怎么烤鸡腿用烤箱如何烤鸡腿
1、制作材料：鸡腿，葱，姜，蒜，生抽，盐，烧烤料，孜然粉，蜂蜜。2、先把鸡腿洗干净用刀把鸡腿两侧打两下花刀，然后放盆子里一次放入葱姜蒜，生抽适量，盐适量，然后用手反复揉搓搅拌均匀，封上保鲜膜腌制30分钟左右。3、烤箱调至180度预热，把烤盘上刷一层油然后把腌制好的鸡腿摆进烤盘里放进烤炉烤...
2022-08-0520160

烤箱烤鹅蛋多长时间烤箱烤鹅蛋要多久

烤箱烤鹅蛋多长时间烤箱烤鹅蛋要多久
1、烤箱烤鹅蛋大概要20分钟左右。2、原料：鹅蛋、生抽、鸡精、孜然粉、白糖、香油。3、鹅蛋洗干净备用。4、调一碗料汁：生抽30毫升，鸡精一勺，白糖一勺，孜然粉一勺，香油一勺，把所有材料拌匀。5、取一个20毫升注射器，在鹅蛋上面扎两个眼，这样往里面打料汁的时候才不会有负压，避免料汁...
2022-05-0725532

家庭烤鹅怎么做家庭烤鹅的做法
1、准备新鲜鹅半只。将鹅洗净，沥干水份。2、沥水的时候准备淮盐，白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉。烧鹅酱：糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生抽、耗油。3、把淮盐的各种粉类混合一块就是淮盐，烧鹅酱调匀。4、新鲜鹅沥干水份后，把烧鹅酱均匀的抹在鹅肚...
2019-02-017818

潮州烤鹅怎么做怎么做潮州烤鹅
1、将净仔鹅斩去脚的第一骨节处，从翅下张口取出内脏器官，清洗。将冬菜清洗切割成段，酸辣椒切条，姜拍破和葱、豆鼓、五香粉、川盐、麻椒、绍兴酒25克、白胡椒粉翻拌后，从鹅翅下接口处灌进鹅腹，用竹签子锁定肛门口，再用一根长5公分的硬竹条，从接口处放鹅腹部，竹条一头上背，一头上胸（别...
2019-07-073340

烤鹅的酱怎么做烤鹅酱怎么调
1、烤鹅酱：白糖4斤，盐2包，味精1斤，十三香，蒜粉，五香粉，肉宝王，麦芽醇粉，山珍精，芝嘛酱，海鲜酱，柱侯酱，烧鹅香膏，南乳，花生酱，黑胡椒碎，八角粉通通适量。拌均匀备用。浓缩鸡汁，姜汁酒，酸梅酱（烤的时候再放一瓶的量进去鹅肚子里），2、脆皮水：醋精4瓶，水3斤，麦牙糖一瓶，大红泽醋1瓶，酒3两，柠檬一个，特丽素...
2019-06-0920089

烤五香肥鹅怎么做烤五香肥鹅具体做法

烤五香肥鹅怎么做烤五香肥鹅具体做法
1、肥鹅肉750克，干姜6克，吴茱萸、肉豆蔻、肉桂各3克，丁香l克，黄精、酱油、白糖、味精各适量。2、肥鹅肉切块，将干姜、吴茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研细末，涂于鹅肉上，放入酱油、黄酒、白糖、味精等调味品中浸泡2小时。3、然后将鹅肉放入烤箱内，小火烤15分钟左右，翻过来再烤15分钟...
2019-09-1412717

烤箱烤火腿肠怎么烤烤箱烤火腿肠的做法

烤箱烤火腿肠怎么烤烤箱烤火腿肠的做法
1、首先把火腿肠剥离出来,放到盘子里,用小刀把它们每一个上面划上小口,方便入味。2、铺上锡箔纸,在上面先涂上一层油防止粘,给每个火腿肠刷上孜然,预热烤箱三分钟。先190度烤5分钟,翻一下个再涂上一层油。3、再放入烤箱190度烤10分钟,出箱之后再撒上一点孜然粉,外焦里嫩,...
2022-06-075899

烤鹅半只怎么做怎么做半只烤鹅
1、烤鹅半只，青笋100克，红辣椒2个，大葱1根，生姜1小块，食用油50克，酱油3小匙，料酒3小匙，豆瓣酱1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。2、将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片。3、将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒...
2018-03-1811928

鹅肝怎么烤烤鹅肝的做法
1、鹅肝入沸水中大火浸泡1分钟，捞出用干毛巾吸干水分，表面拍糯米粉。2、锅内放入牛油15克，小火烧化后放入鹅肝小火两面各煎1分钟至八成熟，取出装盘；白灵菇片成同鹅肝一样的片。3、锅内放入牛油15克，小火烧化后放入白灵菇小火煎3分钟至两面金黄，取出摆在鹅肝的盘边。4、芦笋入沸...
2018-02-2115732

烤箱烤鹅肉要多久如何用烤箱烤鹅肉

烤箱烤鹅肉要多久如何用烤箱烤鹅肉
1、烤箱烤鹅肉大约要60分钟。2、方法：先把鹅肉腌制2个小时左右;将鹅晾干,表层均匀涂上蜂蜜。烤箱预热,放入鹅烤,200°上下火烤,鹅放中下层位置。没20分钟将鹅取出再刷一遍蜂蜜,再烤。前后烤60分钟即可。...
2022-07-3120592

烤箱烤鸡腿怎么烤烤箱烤鸡腿方法介绍

烤箱烤鸡腿怎么烤烤箱烤鸡腿方法介绍
1、将鸡腿清洗干净，鸡腿上划开几道口子。2、加入生姜末，胡椒粉，辣椒面，倒入一勺清水、耗油、酱油和白砂糖，一小勺盐，搅拌均匀腌制15分钟。3、准备烤盘包裹锡纸，放入黄油至融化，腌制好的鸡翅放入烤箱，上下火200度烤25分钟即可。...
2019-11-2416988

烤鹅教程烤鹅教程说明
1、先料与处理：选取经过良肥饲养，体肥肉嫩，骨细皮柔，活重2.25~3.0公斤的清远黑棕鹅(又名乌棕鹅)为原料(符合条件的其他品种幼鹅亦可)。经屠宰放血,褪毛清皮,腹部开膛清内脏,净洗膛腔,斩脚去翅,烫皮景干待腌。2、配料与腌制：按50公斤原料鹅胚计算，将精盐2公斤，五香粉0.2公斤,白糖...
2019-09-0823289

烤箱烤鸡腿小技巧烤箱烤鸡腿做法

烤箱烤鸡腿小技巧烤箱烤鸡腿做法
1、将鸡腿洗净擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。2、取一个盆，把鸡腿放入盆中，加入奥尔良腌料。3、准备几颗大蒜，然后把它切成碎末，锅中少许油，把蒜末炒成微黄状态。4、然后把它放入盆中，戴上一次性手套，把它和鸡腿一起抓匀。使鸡腿完全腌制均匀。5、鸡腿腌制按摩...
2022-01-1419452

烤羊腿做法烤箱烤羊腿制作方法烤箱

烤羊腿做法烤箱烤羊腿制作方法烤箱
1、食材：羊腿1只、葱姜蒜适量、料酒1勺、盐适量、生抽1勺、孜然粉适量、蜂蜜适量。2、羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒椒盐。3、把调料汁均匀抹在羊腿上，用手反复按摩三分钟，以...
2022-02-2430095

羊腿怎么烤羊腿如何烤
1、将羊腿用温水清冼干净，用尖刀在正反面上戳上若干小洞。2、两面均匀地撒上盐和孜然粉。3、轻轻揉一下，让盐和孜然粉揉入；这样做为了更易入味，因羊腿较大。4、封包好，放入冰箱，腌上1--2昼夜。5、取出腌好的羊腿，放在烤盘里；在正面借助尖刀随意插入十来个蒜片。6、反面撒上一些香...
2017-11-2515233

烤箱烤鹅的做法和配方烤箱烤鹅怎么做

烤箱烤鹅的做法和配方烤箱烤鹅怎么做
1、用料：生抽2勺、料酒2勺、盐1小勺、蚝油2勺、糖1勺、花椒面1小勺、葱、姜、圆葱少许、苹果、梨各半个、蜂蜜适量、黑胡椒适量；2、鹅去毛、头、爪、内脏净鹅，风干2个半小时（不要把屁股切掉，否则后期很麻烦）；3、生抽、蚝油、糖等所有调料放在碗里搅匀，再把葱、姜、圆葱及水果泡入...
2018-11-0830431

做酱鹅腿方法酱鹅腿家常做法
1、主料：鹅腿。辅料：葱、姜、蒜。调料：黄酱、盐、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。鹅腿洗净后斩成块。2、用盐、料酒将鹅腿腌制1小时。3、葱姜蒜切末备用。4、鹅腿裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出。5、锅中做油，5成热时下入黄酱、葱姜蒜炒香。6、下入鹅腿炒匀后烹料酒、酱...
2019-06-3016153

烤鹅的做法烤鹅的做法介绍
1、把新鲜黑棕鹅洗净后，放在有食用盐、八角、草果、丁香、桂皮、茴香、豆蔻、毛桃、香叶等几十种香料配合的汤水中研制6个小时。2、待黑棕鹅腌制好后，在其体内加入用精盐拌好的葱丝、生姜，并用铁叉固定好，以备烘烤使用。3、把烤炉或者烤箱打开，把腌制好的生鹅放进去，先有小伙，再...
2022-06-1827678

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