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有关炒干的知识大全

炒干豆腐丝的家常做法炒干豆腐丝怎么做

炒干豆腐丝的家常做法炒干豆腐丝怎么做
1、食材：干豆腐两张、盐适量、蚝油适量、生抽适量、水适量、油适量法。2、干豆腐切丝。3、备好葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，水。4、热锅冷油放葱姜蒜煸香。5、葱姜蒜煸香后，放干豆腐丝。6、放入适量盐，蚝油，生抽。7、放好调料后加入适当的水。8、把水炒干，淀粉勾芡会把干豆腐丝提亮颜色好...
2022-11-107192

干豇豆素炒怎么做好吃炒干豇豆素的步骤

干豇豆素炒怎么做好吃炒干豇豆素的步骤
1、材料：豇豆1把、盐5g、十三香3g、花椒10g。2、方法：先将豇豆洗净后用水焯一下，然后在锅中炒干刚都水分倒出待用，油锅烧热后，关火倒入花椒粒炸出香味后，将花椒捞出待用。油锅继续点火，倒入炒干的豇豆进行翻炒，添加调味品盐和十三香等翻炒均匀，然后倒入油炸锅的花椒粒继续翻炒，然后...
2022-12-1927670

炒干豆腐可以放小苏打吗谁知道
1、炒干豆腐可以放小苏打。干豆腐属于豆制品，所以会有一股豆腥味，影响口感。做干豆腐，最好不要直接下锅炒，锅中加水放小苏打可以使干豆腐又滑又嫩没有豆腥味。2、锅中加水，烧开以后加入一点小苏打，将干豆腐放入焯水2分钟，然后捞出过凉白开水，放小苏打，不仅能去除豆腥味，同时还可以...
2022-08-0516720

青椒炒干虾做法介绍
1、干虾用水泡上备用。2、辣椒切好，姜切丝，蒜子压裂切碎，干辣椒切段。3、干虾子捞出控干备用，锅内放油，油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香，放入干虾子，用油略炸。4、将青椒丝放入锅内略炒，加入酱油，盐翻炒，最后加入切好的蒜子，翻炒一下出锅即可。...
2020-01-0719592

干煸四季豆怎么炒怎样炒干煸四季豆好吃

干煸四季豆怎么炒怎样炒干煸四季豆好吃
1、材料：四季豆500克、猪肉200克、碎红辣椒10克、油2匙、生抽1匙、盐，鸡精，料酒适量。2、四季豆摘掉两头去筋，掰成两三小段，放入水中洗干净，猪肉洗好切片，剁碎备用。3、起锅加入油，放入猪肉和碎辣椒炒至半熟出锅，放碗里备用。4、炒锅加热，放油，放入四季豆煸炒，直至锅里不见有水。5、...
2022-02-0326527

炒干宽面怎么做好炒干宽面如何做好

炒干宽面怎么做好炒干宽面如何做好
1、用料：宽挂面两个人份、小青菜4把、鸡蛋1个、洋葱半个、糖少许、盐适量、老抽少许、生抽适量、蚝油适量。2、锅烧开水放入面条煮八份熟之后，放到冷水中浸泡一会，沥干。3、煮面期间可以把鸡蛋炒了，盛出。4、热锅倒油，放入洋葱，炒出香味，放入青菜炒，放点糖。5、炒瘪青菜，放入沥干...
2018-11-148243

干豆腐怎么吃炒干豆腐的做法
1、食材：干豆腐半斤、辣椒一个、瘦肉200g、盐2克、花椒3~4克、食用油半勺子、酱油半勺。2、首先将干豆腐与瘦肉洗干净，放在水里泡一会也行。3、然后捞出，将干豆腐切成一片一片的，不要太厚，也不要太薄，然后，把瘦肉也切成一条一条的，把辣椒切碎。4、在锅里放油，加热，待油沸腾加入瘦肉...
2018-02-279544

酸豆角炒干鱿鱼怎样炒酸豆角炒干鱿鱼如何炒

酸豆角炒干鱿鱼怎样炒酸豆角炒干鱿鱼如何炒
1、食材：鲜鱿鱼2只，酸豆角300g，干辣椒几只，花椒一丢丢点，蒜拍到差不多碎，姜比一丢丢还少。2、酸豆角炒鱿鱼的做法：鱿鱼切条不要太小太细，炒完缩水严重。洗干净备用。豇豆切成和鱿鱼差不多的长度，过水洗一下。因为是自己腌制的放盐比较少，如果咸的话最好泡一下。3、拍蒜，切碎，切一点点...
2022-04-277679

怎么炒干米饭好吃又简单
标题:美味又简单的炒干米饭功效:炒干米饭是一道简单而美味的家常菜。它不仅能够消化米饭中残留的水分，提高米饭的口感，还可以搭配各种食材，增加营养，给人们带来丰富的味觉体验。材料:-一碗剩余的熟米饭-适量的蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米、青椒等）-适量的肉类（例如鸡肉、虾、火...
2024-03-1010086

香葱炒干虾米的做法窍门怎样做香葱炒干虾米

香葱炒干虾米的做法窍门怎样做香葱炒干虾米
1、葱两颗，虾米100g，醋少许,芝麻油。味极鲜少许。2、洗干净小葱，小葱切斜片，建议多用葱白，少用葱叶，更为美味。3、虾米用温开水，冲洗一下，放凉。4、葱片与虾米混合，调入味极鲜，少量醋、香油拌匀即可。...
2018-01-105760

青椒炒干豆腐家常做法青椒炒干豆腐怎么做

青椒炒干豆腐家常做法青椒炒干豆腐怎么做
1、原料：干豆腐300克，辣椒(青,尖)50克；调料：大葱5克,姜5克,料酒10克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)8克,猪油（炼制）40克。2、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，尖辣椒切滚刀片；3、炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；4、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；5...
2022-12-0110952

干牛肉怎么炒好吃如何炒干牛肉
1、食材：干牛肉一份、芹菜两棵、盐少量、酱油(红酱油)少量、食用油少量、炒肉料少量、姜丝少量。2、先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。3、把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。4、开火，先加入少量的水，先把牛肉放进去煮一分钟，捞出。5、另起锅，放入油，等油快...
2022-02-0627528

干鱿鱼丝怎么炒炒干鱿鱼丝的做法

干鱿鱼丝怎么炒炒干鱿鱼丝的做法
可以做干鱿鱼炒双丝，具体做法如下：1、材料：干鱿鱼100克，咸芥菜200克，笋丝、尖椒、五花肉丝、葱丝、香菜段、花生油、盐、胡椒粉、花椒油各适量。2、将干鱿鱼泡发洗净，入锅蒸熟，切丝。3、尖椒切丝，咸菜切丝泡去咸味。4、锅内注油烧热，下入五花肉煸炒，放入鱿鱼丝、笋丝、尖椒丝、咸芥...
2021-10-1129219

青椒炒干豇豆青椒炒干豇豆做法
1、主料：干豇豆150g、青椒150g；2、配料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、调味料适量；3、干豇豆泡好后洗净切成小段，青椒洗净切块。4、生姜切碎、大蒜去皮拍扁切碎。5、热锅放油爆香姜、蒜。6、放豇豆下去炒。7、加盐、调味料。8、加少许水焖2分钟。9、待水焖干后加青椒炒...
2019-10-1024459

青椒炒干豆腐怎么做青椒炒干豆腐的步骤

青椒炒干豆腐怎么做青椒炒干豆腐的步骤
1、原料：干豆腐300克，辣椒(青,尖)50克，大葱5克,姜5克,料酒10克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)8克,猪油（炼制）40克。2、制法：将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，尖辣椒切滚刀片；炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；再下入...
2022-01-206863

韭菜炒干豆腐的做法怎么做韭菜炒干豆腐

韭菜炒干豆腐的做法怎么做韭菜炒干豆腐
1、食材：韭菜100克、水10克、干豆腐100克、醋10克、油10克、酱油10克、盐10克、香菜10克。2、首先准备食材，韭菜一把，干豆腐一块。3、把干豆腐用水冲洗一下，切成丝，烧一锅水，水开之后放入干豆腐焯水，煮开之后捞出沥干水分。4、把韭菜洗干净，去掉根部尖部，取中间的部分，切成长段。5...
2021-12-2128321

干木瓜丝可以炒着吃吗炒干木瓜丝的做法

干木瓜丝可以炒着吃吗炒干木瓜丝的做法
1、可以炒着吃的。2、做法：3、用料：木瓜300g、猪肉100g、青椒100g、植物油50g。4、首先干木瓜备好，猪肉洗净切丝。5、接着锅里热油，将猪头丝炒熟。6、然后放入木瓜丝，拌匀即可出锅。7、因为酱木瓜已经是有盐味的，所以这道菜是不需要放盐的！8、而且酱木瓜放入后拌匀就可以了，不需...
2019-08-1824654

干米粉的正确炒方法炒干米粉的烹饪方法

干米粉的正确炒方法炒干米粉的烹饪方法
1、主料：干米粉150g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个。2、米粉提前半小时左右用清水泡发。3、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。4、热锅下油，烧猛油锅。5、把鸡蛋液倒进，快速翻炒。6、再把生菜加进翻炒。7、接着把...
2019-11-039770

干黄豆怎么炒好吃炒干黄豆的做法

干黄豆怎么炒好吃炒干黄豆的做法
1、主料：黄豆200克。2、辅料：油6克、胡椒粉1克、盐3克、炸鸡调料8克、鸡精1克。3、干黄豆浸泡一晚上。4、将水控干，锅里倒入油，倒入湿黄豆翻炒。5、炒至表皮干燥，加入盐。6、加入胡椒粉。7、加入炸鸡粉调料。8、关火加入鸡精。...
2021-10-129087

炒干笋片的做法窍门怎么做炒干笋片

炒干笋片的做法窍门怎么做炒干笋片
1、原料：五花肉适量、干笋片适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、将干笋片泡发待用。3、五花肉焯水。4、切成一厘米的厚片。5、起油锅，下五花肉煸炒一会，出出油。6、下点生抽入锅，焖五花肉的时候下点生抽，够味。7、加入笋片，加盐、加水、老抽，中火煮十五分钟左右。...
2018-03-1028148

怎么炒干虾炒干虾的做法
1、主料：干虾仁适量、胡萝卜半个、尖椒3个。2、辅料：植物油一勺、料酒一勺、盐适量、生抽适量。3、尖椒三个要洗干净，胡萝卜去皮，干虾仁温水泡洗。4、胡萝卜从中间切开，然后在切成薄片备用。5、热油下锅干虾仁。6、翻炒的干虾仁发红亮即可，加入胡萝卜片入锅了。7、胡萝卜片翻炒...
2021-12-3011767

白菜炒干豆腐的做法
白菜炒干豆腐是一道营养丰富的家常菜，下面是具体的做法：所需材料：-干豆腐200克-白菜300克-大葱1根-姜片5片-蒜瓣3瓣-料酒1勺-生抽1勺-盐适量-食用油适量步骤：1.将干豆腐切成长条块状，用开水焯水一下，去除豆腐中的杂质，并将豆腐中的水分去除干净。2.白菜洗净，切成适当大小的段。3....
2023-12-2721446

炒干蚕豆的做法炒干蚕豆怎样做
1、食材：蚕豆适量，八角2个，香叶2片，桂皮2个，蒜末适量，蒸鱼豉油1勺，生抽适量，盐1勺，盐适量，蔬之鲜适量，香油少许。2、把干蚕豆放入盆中，加入清水浸泡一晚上。3、蚕豆体积开始变大，外面的蚕豆皮开始出现褶皱，换一盆干净的水继续浸泡。4、豆子皮没有褶皱、变得非常饱满光滑，就说明浸泡好了，...
2022-02-212838

炒干蚕豆妙招炒干蚕豆怎样做好吃

炒干蚕豆妙招炒干蚕豆怎样做好吃
1、食材：干蚕豆100克、草果一个、八角一个、小茴香2克、香叶两片、桂皮一块、鸡粉1克、盐5克。2、蚕豆100g，在清水中泡一天。3、锅中加水，倒入蚕豆。4、锅中加入1个草果，1个八角，小茴香，香叶，桂皮，鸡粉，盐，大火煮沸转小火煮15分钟。5、出锅即可食用。...
2022-02-2130971

炒干鱿鱼的家常做法
炒干鱿鱼是一道非常受欢迎的家常菜品，它的做法比较简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。下面就给大家介绍一下炒干鱿鱼的家常做法。首先，我们需要准备一些新鲜的干鱿鱼。可以去市场购买干鱿鱼，或者自己晒制。干鱿鱼是非常咸的，所以在做之前需要先泡水去盐分，时间一般为2-3小...
2023-12-3022882

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