木耳不能和什么菜一起煮吃
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木耳不能和石膏菜(铁事菜)一起煮吃。因为石膏菜富含草酸,与木耳中的铁离子结合后易形成不溶性的草酸铁,影响人体对铁的吸收。所以,最好避免将木耳与石膏菜同时食用。
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木耳不能和石膏菜(铁事菜)一起煮吃。因为石膏菜富含草酸,与木耳中的铁离子结合后易形成不溶性的草酸铁,影响人体对铁的吸收。所以,最好避免将木耳与石膏菜同时食用。