煮笋子是冷水下锅吗 焯竹笋是冷水下锅还是热水
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1、焯竹笋是热水下锅的。
2、焯竹笋的水一定要是开水,不能是生水,否则竹笋会发苦焯竹笋的方法:把竹笋切条,期间,刀不能沾冷水,竹笋也不能沾冷水。先把把水烧开,水烧开之后再放竹笋。竹笋放沸水中,再次煮开,煮开5分钟后捞起来,量水。
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1、焯竹笋是热水下锅的。
2、焯竹笋的水一定要是开水,不能是生水,否则竹笋会发苦焯竹笋的方法:把竹笋切条,期间,刀不能沾冷水,竹笋也不能沾冷水。先把把水烧开,水烧开之后再放竹笋。竹笋放沸水中,再次煮开,煮开5分钟后捞起来,量水。