葡萄酒为什么叫红酒
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葡萄酒之所以被称为红酒,是因为其颜色通常为红色或紫红色。这是因为在葡萄酒制作过程中,红葡萄皮中含有丰富的色素和单宁物质,这些物质溶解在葡萄汁中,使得葡萄汁变得红色或紫红色。与之相对的是白葡萄酒,它是由白色或浅黄色的葡萄品种酿造而成的,因为白葡萄皮中的色素数量相对较少,所以白葡萄酒的颜色通常为浅黄色或透明。
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