老式蒸米饭的方法先煮后蒸 老式蒸米饭怎么做
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1、先把米用热水煮,等到米用手刚好能捏成两半,捞用簸箕装好沥水。
2、用钢筋锅烧开水,有一层隔板用布垫底,把米放上面蒸,米不要放太多。
3、蒸的时候用筷子多插几个洞。
4、蒸饭的水要放够,不然烧糊了,不好吃了。
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1、先把米用热水煮,等到米用手刚好能捏成两半,捞用簸箕装好沥水。
2、用钢筋锅烧开水,有一层隔板用布垫底,把米放上面蒸,米不要放太多。
3、蒸的时候用筷子多插几个洞。
4、蒸饭的水要放够,不然烧糊了,不好吃了。