糖醋蒜苔的腌制方法 糖醋蒜苔的做法
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1、材料:鲜嫩蒜苔3000克,糖150克,醋85克,盐75克。
2、先将蒜苔择洗干净,切成3厘米长的段用沸水焯去辣味,捞出,晾去表面水分。
3、取一净坛子,放进蒜苔,然后放进糖、醋、盐,适当加入水,使水没过蒜苔。如此泡制1天,即可食用。
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1、材料:鲜嫩蒜苔3000克,糖150克,醋85克,盐75克。
2、先将蒜苔择洗干净,切成3厘米长的段用沸水焯去辣味,捞出,晾去表面水分。
3、取一净坛子,放进蒜苔,然后放进糖、醋、盐,适当加入水,使水没过蒜苔。如此泡制1天,即可食用。