清炒豌豆尖的做法 清炒豌豆尖的做法与步骤
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1、食材:豌豆尖500克、食用油30克、盐2克、鸡精少许。
2、将豌豆尖洗净,放入盐水中浸泡10分钟。
3、捞出沥干水分备用。
4、锅内放油,开火,烧热油。
5、油烧至8成热,手放在锅面上感党有热度,倒入豌豆尖快速翻炒,等豌豆尖全部变色,关火。
6、撒入盐、鸡精翻匀,装入盘中。
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