苏打是面包发酵粉的主要成分之一 经验 关注:3K次 ,它的学名为碳酸氢钠(NaHCO3),也称小苏打。苏打可以在面包中产生二氧化碳,促进面团发酵膨胀。此外,苏打也常被用于烘焙饼干、蛋糕等甜品中,起到膨松的作用。苏打还可以用于清洁、除臭、去污等方面。 标签: 发酵粉 苏打 面包 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-sg/shenghuo/jingyan/rg6m1j.html